طب ایرانی
31.4K subscribers
8.18K photos
3.16K videos
61 files
3.1K links
💐

با ما همراه باشید با بهترین و بروزترین مطالب طب اصیل ایرانی و اسلامی


از اینکه در کنار ما هستید خرسندیم


سفارش تبلیـــغ با بازدهی بالا :

@baahar_tabligh

شک نکن
Download Telegram
#رب_غوره

رب غوره بهترين دارو برای فشارخون

ابتدا اب غوره رو بگيريد و بجوشانيد تا رب شود

روزی يك قاشق مرباخوری بعد از ناهار میل کنید

@tabbaye_ir 🌱
#رب_زرشک

🔻مواد لازم:

🍁زرشک آبی (زرشک سیاه) ۳ کیلو گرم
🍁نمک ۲ قاشق غذاخوری
🍁آب ۵لیوان

🔶🔹طرز تهیه:

🍃۱- ابتدا زرشک را شسته تا کاملا تمیز شود.
🍃۲- زرشکها را در پنج لیوان آب به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید.
🍃۳-بعد از ۲۴ ساعت زرشک همراه آب و نمک را در مخلوط کن ریخته تا زمانی که خوب له شود.
🍃۳- سپس آن را از صافی رد کنید.
🍃۴- نیمی از آب زرشک رد شده از صافی را در ظرف مسی بریزید و روی حرارت قرار دهید.
🍃۵- وقتی به جوش آمد مابقی آب زرشک را کم کم اضافه کنید.
🍃۶- در جوش آخر اگر کف های روی ظرف جرم باشد باید حتما سوا شوند؛ در غیر این صورت نیازی نیست که آنها را بردارید.
🍃۷- به مدت ۳ تا ۴ ساعت باید زمان بدهید تا آب زرشک در حرارت کم بجوشد تا غلیظ شود.

📢💫نکته:
استفاده از دیگ مسی باعث می شود رب زرشک تیره نشود.


🔶🔹ڪاربرد رُب زرشک در آشپزى

🍁-میتوانید یک قاشق از آن را درون یک لیوان آب خنک بریزید و هر زمان که خواستید براحتی آب زرشک نوش جان کنید😋.

🍁برای مرینیت کردن جوجه کباب از این رب استفاده کنید.

🍁درون مرغ محلی یا خروس برای تهیه زرشک پلو و مرغ محلی نصف قاشق چایخوری بریزید و طعم متفاوت آن را احساس کنید.

🍁و همچنین در تهیه خورشهای ترش مزه میتوانید از آن استفاده کنید.

@tabbaye_ir 🌱
🍅گوجه فرنگی ، میوه لعنتی


🔸در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی(گوجه آمریکایی)می باشد همانطور که از نام این محصول پیداست از غرب وارد فرهنگ و سفره ما شده و طبیعتا در دوران قدیم (حدود 200-150 سال پیش) حداقل در کشور ما وجود نداشته است. وقتی بچه های بومیان آمریکای مرکزی به جنگل می رفتند،اتفاقی آن را پیدا کردند و وقتی می خوردند بلافاصله می‌مردند!

در قرن شانزدهم این میوه توسط استعمارگران اسپانیایی به اروپا منتقل شد.

👈اولین نفری که در ایران گوجه فرنگی را خورد در دم جان سپرد و به همین علت این گیاه به #گیاه_لعنتی مشهور شد.

🇬🇧این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که گوجه فرنگی حاوی ماده سمی است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود.

♦️این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های قاجار بودند وارد ایران شد.

👈در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند.

🔬آزمایشات نشان می دهد که سمیت گوجه فرنگی از بین نرفته بلکه کم شده است. در واقع انگلیسی ها روی آن کار کرده اند و به وسیله علم ژنتیک سم آن را ضعیف کرده اند و به جای این که سم آن در جا بکشد،در دراز مدت و به تدریج اثر کند.

گوجه فرنگی یک گیاه زینتی مانند شمعدانی و اقاقیا و...می باشد که جایش در گلخانه است نه معده من و شما!

🍅گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند.

آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه نیکوتین سیگار می‌باشد.

👈برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است!!

🍅مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم.

🥫 همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد.

👈رب به ،رب انار ، رب سیب و... جایگزین مناسبی می باشد.

بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند.

👌در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید.

📡شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد سود جویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد مسمومیت‌های خفیف مزمن در مردم جهان و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است.

⚠️آیت الله تبریزیان پدر طب اسلامی در خصوص مضرات گوجه می گویند:«به فرزندان خویش گوجه ندهید که موجب ترسو شدن آن ها می شود»

‼️در حال حاضر باید چنین گفت که گوجه فرنگی نه تنها ویتامین «ث» ندارد،بلکه ضد این ویتامین هم هست؛یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ما ویتامین «ث» می باشد که گوجه یکی از عوامل از بین برنده ی آن است و وارد کننده های گوجه به ایران،با رب گوجه،ذائقه ما را عوض کرده اند و به وسیله آن،آرام آرام سم را وارد بدن ما می کنند.

#گوجه_فرنگی
#رب_گوجه_فرنگی
#میوه_لعنتی
#ویتامین_ث
#گلیکوآلکالوئید

☘️ @tabbaye_ir 🌱
درمان #دمل داخل گوش👇

برگ درخت #گل سرخ را جوشانده و با عسل خالص مخلوط کرده و روزی چند بار هر بار دو قطره در گوش بچکانید.

درمان بند آمدن #چرک گوش👇
#برگ درخت زیتون را سایییده با عسل مخلوط کرده در گوش بگذارید چرک بند میاید.

#درد گوش👇

الف: #آب انار را جوشانده با عسل مخلوط نموده در اطراف گوش بمالید.
ب: #نعناع تازه را کوبیده و آب آن را بگیرید و با عسل مخلوط نموده روزی 3 بار هر بار 2 قطره در گوش بچکانید.
ج: #رب انار را با عسل مخلوط نموده ودر گوش بچکانید جهت تسکین درد گوش موثر می باشد

☘️ @tabbaye_ir 🌱
درمان #دمل داخل گوش👇

برگ درخت #گل سرخ را جوشانده و با عسل خالص مخلوط کرده و روزی چند بار هر بار دو قطره در گوش بچکانید.

درمان بند آمدن #چرک گوش👇
#برگ درخت زیتون را سایییده با عسل مخلوط کرده در گوش بگذارید چرک بند میاید.

#درد گوش👇

الف: #آب انار را جوشانده با عسل مخلوط نموده در اطراف گوش بمالید.
ب: #نعناع تازه را کوبیده و آب آن را بگیرید و با عسل مخلوط نموده روزی 3 بار هر بار 2 قطره در گوش بچکانید.
ج: #رب انار را با عسل مخلوط نموده ودر گوش بچکانید جهت تسکین درد گوش موثر می باشد

☘️ @tabbaye_ir 🌱
#رب_انار

♦️خدمت حضرت امام جعفر صادق صلوات الله علیه از سنگينى درون و كثرت ناهموارى هضم خوراك خود شكوه كردم.حضرت صلوات الله علیه فرمود: از اين انارهاى شيرين با پيه آن بخور كه معده را بسیار خوب پاك می كند و ناهموارى هضم را درمان می كند و غذا را هضم می نمايد و در درون تسبيح می گويد.

📚وسائل الشيعة،ج‏25، ص: 158

طرز تهیه :

🔻پوست انار را جدا کرده و دانه های انار را جدا کنید.

🔻با آبمیوه گیری آب آن را گرفته و در ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید تا آب اضافه آن تبخیر شود و رب انار غلیظ گردد.

🔻توجه کنید که در این مرحله باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد چون در این مرحله آب اضافی سریعا تبخیر می‌شود.

🔻زمانیکه رب انار به اندازه کافی غلیظ شد رب را در ظرف شیشه ای بریزید و بگذارید تا سرد شود.

🔸اگر انارتان آبدار باشد به ازای هر هشت کیلو‌گرم انار ، یک کیلوگرم رب انار حاصل می‌شود.

🔸بهترین رنگ برای رب انار قهوه ای و قرمز تیره است اگر از روی غلظت رب انار نتوانستید زمان برداشتنن از روی حرارت را تشخیص دهید از روی رنگ این زمان را تعیین کنید.

🔸رب انار را حتما در یخچال نگهداری کنید چون باعث میشود دیرتر فاسد شود و دیرتر تغییر رنگ دهد.

☘️ @tabbaye_ir 🌱
#رب_گوجه🍅

♻️آیا میدانید مردم ساکن اغلب کشورهای اروپایی در طبخ غذاهای خود از #رب_گوجه استفاده نمیکنند و این درحالیست که امروزه اگر رب را از آشپزخانه‌های ایرانی حذف کنیم عملا کارایی خود را از دست می‌دهند.

استفاده بی حد و مرز از این ماده‌ی به شدت سرد موجب ایجاد #گرسنگی_سلولی، #ام_اس، #ضعف_سیستم_ایمنی، کاهش شدید #قدرت_باروری، #سرطان، #صرع، #ضعف_عمومی، #خستگی_مزمن و کوفتگی، #ضعف_قوای_فکری، #ضعف_اعصاب و.... می گردد.

☘️ @tabbaye_ir 🌱
خواص #رب_انار

🔻 برای تصفیه خون از چربی و کلسترول، هر روز یک قاشق رب انار بخورید.

🔻رب انار سبب کاهش وزن سریع و عالی شما نیز می‌شود.

☘️ @tabbaye_ir 🌱
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 خواص رب انار

افراد #گرم‌مزاج بهتر است #انار را بدلیل خواص بیشماری که دارد در تمام طول سال مصرف و در برنامه‌ی غذایی بگنجانند. در فصولی که انار نیست میتوان از #رب_انار استفاده کرد و از فواید آن بهره‌مند شد.

💠 به دوستان خود ارسال کنید

☘️ @tabbaye_iran 🌱
🍒 @Miracles_of_foods 🍋
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir
🔴 #تیروئید_پرکار

♻️ از نظر طب سنتی پرکاری تیروئید ناشی از شدت گرمی است.

🔹 #حجامت_عام، استفاده از صفرابرهایی مثل دمنوش #لیموعمانی با نبات، شربت #رب_انار، #آب_زرشک و ...

❗️ برای رفع گرمای مازاد بدن باید توجه داشت طبق نظر طبیب و با توجه به #مزاج حرارت بالای بدن را تنظیم کنید، چرا که می‌توان به آسانی با مصرف مقداری ترشیجات و خنکی گرمای مازاد بدن را پایین آورد، اما اگر به یکباره ذخیره صفرا و حرارت مورد نیاز بدن را پایین آوردید و بدن دچار سردی شد، درمان آن به مراتب سخت‌تر است.

#مرجع_طب

عضویت درکانال👇
🍃🌸 @tabbaye_iran 🌸🍃
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 خواص رب انار

افراد #گرم‌مزاج بهتر است #انار را بدلیل خواص بیشماری که دارد در تمام طول سال مصرف و در برنامه‌ی غذایی بگنجانند. در فصولی که انار نیست میتوان از #رب_انار استفاده کرد و از فواید آن بهره‌مند شد.

عضـویت در کــانال👇
🍃🌸 @tabbaye_iran 🌸🍃
🔴 #تیروئید_پرکار

♻️ از نظر طب سنتی پرکاری تیروئید ناشی از شدت گرمی است.

🔹 #حجامت_عام، استفاده از صفرابرهایی مثل دمنوش #لیموعمانی با نبات، شربت #رب_انار، #آب_زرشک و ...

❗️ برای رفع گرمای مازاد بدن باید توجه داشت طبق نظر طبیب و با توجه به #مزاج حرارت بالای بدن را تنظیم کنید، چرا که می‌توان به آسانی با مصرف مقداری ترشیجات و خنکی گرمای مازاد بدن را پایین آورد، اما اگر به یکباره ذخیره صفرا و حرارت مورد نیاز بدن را پایین آوردید و بدن دچار سردی شد، درمان آن به مراتب سخت‌تر است.

#مرجع_طب

عضویت درکانال👇
🍃🌸 @tabbaye_iran 🌸🍃
🍅 گوجه فرنگی ، میوه لعنتی

🔸
در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی (گوجه آمریکایی) می‌باشد
همانطور که از نام این محصول پیداست از غرب وارد فرهنگ و سفره ما شده و طبیعتا در دوران قدیم (حدود 200-150 سال پیش) حداقل در کشور ما وجود نداشته است.
وقتی بچه های بومیان آمریکای مرکزی به جنگل می‌رفتند، اتفاقی آن را پیدا کردند و وقتی می‌خوردند بلافاصله می‌مردند!

در قرن شانزدهم این میوه توسط استعمارگران اسپانیایی به اروپا منتقل شد.

👈 اولین نفری که در ایران گوجه فرنگی را خورد در دم جان سپرد و به همین علت این گیاه به #گیاه_لعنتی مشهور شد.

🇬🇧 این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که گوجه فرنگی حاوی ماده سمی است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود.

♦️این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های قاجار بودند وارد ایران شد.

👈 در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند.

🔬آزمایشات نشان می‌دهد که سمیت گوجه فرنگی از بین نرفته بلکه کم شده است.
در واقع انگلیسی ها روی آن کار کرده اند و به وسیله علم ژنتیک سم آن را ضعیف کرده اند و به جای این که سم آن در جا بکشد، در دراز مدت و به تدریج اثر کند.

گوجه فرنگی یک گیاه زینتی مانند شمعدانی و اقاقیا و... می‌باشد که جایش در گلخانه است نه معده من و شما!

🍅 گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند.

آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه نیکوتین سیگار می‌باشد.

👈 برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است!!

🍅 مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم.

🥫 همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد.

👈 رب به ،رب انار ، رب سیب و... جایگزین مناسبی می باشد.

بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند.

👌در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید.

📡 شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد سود جویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد مسمومیت‌های خفیف مزمن در مردم جهان و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است.

⚠️ آیت الله تبریزیان پدر طب اسلامی در خصوص مضرات گوجه می‌گویند:
«به فرزندان خویش گوجه ندهید که موجب ترسو شدن آن ها می‌شود»

‼️ در حال حاضر باید چنین گفت که گوجه فرنگی نه تنها ویتامین «ث» ندارد، بلکه ضد این ویتامین هم هست؛ یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ما ویتامین «ث» می‌باشد که گوجه یکی از عوامل از بین برنده ی آن است و وارد کننده های گوجه به ایران، با رب گوجه، ذائقه ما را عوض کرده اند و به وسیله آن،آرام آرام سم را وارد بدن ما می‌کنند.

#گوجه_فرنگی #رب_گوجه_فرنگی #میوه_لعنتی #ویتامین_ث #گلیکوآلکالوئید

💠 به دوستان خود ارسال کنید

☘️ @tabbaye_iran 🌱
🍒 @Miracles_of_foods 🍋
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir