🥕 #زردک در روایات

یعنی «بر امام وارد شدم درحالیکه مقابل او هویج بود به من هویج خوراند عرض کردم دندان ندارم فرمود آیا جاریه نداری؟ عرض کردم بله فرمود امر بکن تا برای تو آب پز کند زیرا کلیه ها را گرم می‌کند و باعث نعوذ می‌شود.»

📚 المحاسن،ج2،ص524

🔸از این روایت استفاده می‌شود که حتما هویج باید خورد زیرا وقتی شخص گفت نمی‌توانم بخورم چون دندان ندارم، امام چاره به شخص نشان می‌دهد.

🔸اندازه هویج به مقدار صدق اکل است که با سه لقمه اکل صادق می‌شود.

✅ انواع هویج

🔺هویج انواعی دارد. هویج فرنگی هیچ خاصیتی ندارد.تجربه نشان داده عموم خوراکی های فرنگی مانند هویج فرنگی،گوجه فرنگی، نخود فرنگی و ...مضر هستند و احتمالا تراریخته هستند.

🔺زردک، اصل هویج است.

🔺هویج صحرائی که به آن شقاقل می‌گویند وجود دارد که به صورت خشک هم فروخته می‌شود و فوائد درمانی بسیاری دارد و با آن مربا هم درست می‌کنند. شقاقُل همان هویج صحرائی یا همان هویج وحشی است ریشه ای دارد شبیه هویج.

اصل گرم کردن کلیه و سبب نعوذ شدن برای شقاقل است. در مرحله دوم زردک است. شاید سویق شقاقل هم بشود درست کرد.

🔸مراد از هویج، زردک است.

در روایت آمده است:

یعنی «هویج امان از قولنج و بواسیر است و بر جماع کمک می‌کند.»

📚 الکافی،ج6،ص372

🔸مکانیزم آن این است که هویج سبب نعوظ می‌شود. شقاقل یا همان هویج صحرائی از همه بهتر است. آسیاب کنند و بخورند.

👌تنها چیزی که در روایات ذکر شده است که سبب نعوذ می‌شود جزر است که همان زردک است.

♦️اگر بخواهیم فعال کننده و گرم کننده کلیه درست کنیم، برای افراد دیالیزی یا برای افرادی که کلیه آن ها کم کار است، گردو و هویج در آن دارو خواهد بود.

#آشپزی_اسلامی

☘️ @tabbaye_ir 🌱

🔸 انواع ادویه در #آشپزی_اسلامی

به طور کلی ادویه مطرح در طب اسلامی ودر روایات به این ترتیب است:

👈 فلفل سیاه، سفید و فلفل دراز که بنام دار فلفل معروف است.

👈 شاید شامل فلفل قرمز ودیگر انواع فلفل هم باشد.

👈 در مرتبه سوم انواع زیره کرمانی سیاه سبز کوهی وکراویا

👈 در مرتبه بعد دارچین، قرفه، سلیخه ودیگر انواع دارچین مانند دارچین ختائی ودارچین سایکون

👈 در مرتبه پنجم زنجفیل که در قرآن هم ذکر شده است.

👈 در مرتبه ششم زعفران

👈 در مرتبه هفتم هل سبز، سفید وهل بویا

👈 در مرتبه بعدی میخک، تخم گشنیز، سماق، گل سرخ، جوز بویا، بسباسه ، بادرنجبویه، آویشن، زنیان، خولنجان، پودر سیر، رازیانه، وغیره می باشد .

🔺همه اینها بعنوان ادویه می شود استفاده کرد علاوه بر اینکه خواص درمانی زیادی نیز دارند .

⚜ آشپزخانه کد بانوی طب اسلامی نباید از این ادویه خالی باشد تا غذاهایش معطر وخوشمزه ونافع باشد ودر استفاده از این ادویه ابتکار داشته باشد و بر حسب مزاج خانواده ذائقه ها ونیازهای درمانی در انتخاب ادویه اجتهاد کند.

☘️ @tabbaye_ir 🌱

#آشپزی_طبی
#نازایی_در_مردان
#پیاز
⭕️در این پست قصد داریم غذایی را معرفی کنیم
جهت بهبود و درمان نازایی در مردان اعم از مشکل #ضعف_اسپرم و تعداد پایین آن و همچنین #قدرت_جنسی پایین.

🧅مواد لازم
🔸پیاز سفید
🔸روغن زیتون طبیعی
🔸تخم مرغ محلی طبیعی

⭕️دستور پخت
پیاز را درون روغن زیتون سرخ کرده
و تخم مرغ هارا (سه عدد) به آن اضافه میکنیم تا کاملا بپزد.

آقا میتواند در هفته چند نوبت از این غذای معجزه کننده استفاده کند .

☘️ @tabbaye_ir 🌱

⚈ از معصومین بیاموزیم

#موشن_گرافیک

بهترین انتخاب برای گوشت قرمز
سردست و کتف ....
گوسفند نر شش ماه تا یکساله...

⚠️ برگرفته از درسهای استاد تبریزیان

🍗🥩🐮🐔🕊🐏🐄🍽
#غذای_سالم #تغذیه_سالم #گوشت_گوسفند #گوشت_قرمز #گوسفند #قصابی #حلال #کبوتر #بز #میش #قوچ #سلامتی #آشپزی #قربانی #ذبح #حدیث_موشن
#اصلاح_سبک_زندگی

☘️ @tabbaye_ir 🌱
EITAA→ eitaa.com/tabbaye_ir
RUBIKA→ rubika.ir/tabbaye_iran
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir