طب ایرانی
31.4K subscribers
8.18K photos
3.16K videos
61 files
3.1K links
💐

با ما همراه باشید با بهترین و بروزترین مطالب طب اصیل ایرانی و اسلامی


از اینکه در کنار ما هستید خرسندیم


سفارش تبلیـــغ با بازدهی بالا :

@baahar_tabligh

شک نکن
Download Telegram
#تهیه_سویق_در_خانه

🔆مهم ترین سویق ها #گندم و #جو است.
اما از دیگر حبوبات هم میتوان سویق تهیه کرد
مانند #عدس #نخود
و حتی از میوه ها ، مانند #سنجد #سیب #بادنجان و . . .

🍏طرز تهیه سویق
گندم یا جو را آرد کرده و روی حرارت ملایم قرار داده، آن را به آهستگی هم میزنیم تا آرد کاملا پخته شود.
میتوان سبوس را بطور جداگانه حرارت داد و بعد با آرد مخلوط کرد.

🍐برای تهیه سویق میوه جات
باید اول میوه را ورقه ورقه کرد و در زیر نور خورشید یا سایه خشک کرد.
و بعد آن را پودر کرد.(اگر حالت ترد نداشته باشد و راحت پودر نشود میتوان با قرار دادن در فریزر آن را ترد و سپس پودر کرد)

در مرحله بعد آن پودر را روی حرارت به آرامی میپزیم .

🍇برای تهیه سویق #سنجد
هسته را به تنهایی پودر کرده
و گوشت را به تنهایی آرد میکنیم

سپس بطور جداکانه روی حرارت ملایم و به آرامی می پزیم
و در آخر با هم مخلوط میکنیم.
.
میتوان ارد هسته و گوشته سنجد را باهم تفت بدهیم ، اما اگر جدا گانه باشد سویق ما کیفیت بهتری خواهد داشت.

☘️ @tabbaye_ir 🌱
#خواص
#جو
#روایات
#طب_اسلامی

خواص جو

🌾 جو برای کم خونی، آنژین، تب، اسهال، درد معده و اختلال های کبدی مصرف می شود و مخمر آبجو درمان کانون های عفونی و چرکی می باشد. در صد گرم جو ۱۰ گرم مواد ازته، ۲ گرم چربی، ۷۰ گرم گلوسید و سلولز و فسفر و کلسیم و آهن و ویتامین B یافت می شود.

🌾 برای کم خونی و ورم لوزه یا آنژیت و نرمی استخوان های کودکان و پیران و معالجه #اسهال و قولنج و دل درد و بحران های کبدی و بیماری های پوستی و اختلال کلیه ها خوردن جوشانده جو روزانه موثر است (چنانچه دانه جو بجوشد به وسیله ماده صمغی یا موسیلاژی که دارد متورم و لیز می شود.)

🌾 سیف تمّار گوید: رفیق حجّ ما در راه مرض برسام (مرضی است بین کبد و معده) گرفت، از امام صادق(ع) پرسیدم؟ فرمود: #سویق_جو بدهید.

📚: دورنمایی از طب اسلامی، آیت الله مصطفی نورانی، ص ۷۴

☘️ @tabbaye_ir 🌱
فواید #سركه از دیدگاه #طب_اسلامی

✍️فواید #سرکه هم مربوط به سلامتی می‌شود و هم با اقتصاد ارتباط دارد زیرا در حدیثی فرموده اند: خانه ای که در آن #سرکه باشد #فقیر نمی‌شود.

1️⃣ سرکه #صفرا و #سودا را تعدیل می کند :

⬅️ در روایت آمده است:

يَكْسِرُ الْمِرَّةَ وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُحْيِي الْقَلْب‌[2]

یعنی 👈سرکه مره (صفراء و سوداء) را می‌شکند و صفراء را خاموش می‌کند و قلب را زنده می‌کند.

سرکه به خصوص برای صفراء مفید است. چون صفراء تند و تیز است و آسیب می‌زند، سرکه تندی و آثار صفرا را از بین می‌برد.

2️⃣ سرکه #قلب را زنده می‌کند

طب سنتی می‌گویند سرکه قلب و معده را ضعیف می‌کند ولی روایات ما می‌فرماید سرکه قلب را زنده می‌کند. افرادی که ضعف قلب دارند، سرکه بخورند.

از روایت بالا استفاده می‌شود که #بیماری_های_قلبی بیشتر معلول مره، اعم از صفراء و سوداء است که با مصرف سرکه از بین می رود.

سرکه صفراء و سوداء را تعدیل می‌کند و در نتیجه قلب را زنده می‌کند. دریچه های قلب را نرمال و تقویت می‌کند و هم گرفتگی کرونرهای قلب را باز می‌کند. رسوب های داخل رگها را از بین می‌برد.

به نظر می‌رسد طبع سرکه سرد است و کلا تقویت کننده های قلب سرد هستند .

سرکه نه تنها سردی سوداء را از بین می برد، بلکه سوداء را به طور کلی از بین می‌برد .

✔️به نظر می‌رسد که سرکه برای بلغمی ها منعی ندارد و ضرری ندارد. تبلیغات طب سنتی باعث شده است که فکر کنیم سرکه برای همه خوب نیست و ما می‌گوییم که سرکه برای همه خوب است زیرا روایات ما مطلق است.

✔️اگر چه سرکه سرد است ولی منع مصرف در زمستان ندارد زیرا سوداء می‌شکند و سوداء هم سرد است.

✔️البته بعضی می‌گویند سرکه تابع ماده ای است که از آن تهیه می‌شود. اگر سرکه از #خرما تهیه بشود، طبع گرم دارد و اگر از #انگور تهیه بشود باز هم گرم است و اگر از #جو یا #چغندر یا #سیب تهیه بشود سرد است.

سرکه تاریکی قلب را برطرف می‌کند.

⬅️ در روایت آمده است:

الْخَلُ‌ يُنِيرُ الْقَلْب‌[3]

یعنی سرکه قلب را روشن می‌کند.

3️⃣ سرکه #عقل را تقویت می‌کند

⬅️ الْخَلُّ يَشُدُّ الْعَقْل‌[4]

یعنی سرکه عقل را تقویت می‌کند.


4️⃣ سرکه‌ی خمری #لثه را تقویت می‌کند

⬅️ در روایت آمده است:

خَلُّ الْخَمْرِ يَشُدُّ اللِّثَةَ وَ يَقْتُلُ دَوَابَّ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْعَقْل‌[5]

یعنی سرکه‌ی خمری لثه را محکم می‌کند ...

بهترین سرکه، سرکه‌ی خمری است. سرکه ای که اول خمر می‌شود و بعد تبدیل به سرکه می‌شود.

سرکه‌ی خمری برای کل دهان مفید است.

⬅️ در روایت آمده است:

ذُكِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ يَقْتُلُ‌ دَوَابَ‌ الْبَطْنِ‌ وَ يَشُدُّ الْفَم‌[6]

یعنی نزد امام صادق (ع) سرکه‌ی خمری یاد شد فرمودند: انگل های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند.

👈افرادی که سستی دیواره‌ی دهان دارند و زود زخم می‌شوند درمان آن سرکه است.


☘️ @tabbaye_ir 🌱
#خواص_انواع_سویق

🌼#جو

مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود.

🌼#گندم

مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است.

🌼#برنج

برطرف کننده ی اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین چاق کننده است

🌼#عدس

مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است.

🌼#سنجد

مقوی، مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه استخوان ساز و افزایش دهنده ی شیر مادر

🌼#سیب

برطرف کننده ی خون دماغ، بهترین درمان برای مار و عقرب گزیدگی و دفع انواع سموم از بدن مثل مواد مخدر باقی مانده در بدن و قطع کننده ی تب است.

🌼#نخود

مقوی، برطرف کننده ی مشکلات و ضعف کمر

🌼#کامل

مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود.

🌼#کودک

همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر

🌼#جو شسته

قوت را در پاها نازل می کند مخصوص افراد دیابتی

🍄روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. مگر مواردی که نوع خوردن آن ذکر شده باشد.
افراد بیمار و مخصوصاً تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند.
برای مصرف کودکان می توان سویق را به شیر اضافه کرد.
سویق عدس باید به مقدار زیاد و به عنوان وعده ی غذایی میل شود.

☘️ @tabbaye_ir 🌱
#خواص_انواع_سویق

🌼#جو

مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود.

🌼#گندم

مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است.

🌼#برنج

برطرف کننده ی اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین چاق کننده است

🌼#عدس

مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است.

🌼#سنجد

مقوی، مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه استخوان ساز و افزایش دهنده ی شیر مادر

🌼#سیب

برطرف کننده ی خون دماغ، بهترین درمان برای مار و عقرب گزیدگی و دفع انواع سموم از بدن مثل مواد مخدر باقی مانده در بدن و قطع کننده ی تب است.

🌼#نخود

مقوی، برطرف کننده ی مشکلات و ضعف کمر

🌼#کامل

مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود.

🌼#کودک

همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر

🌼#جو شسته

قوت را در پاها نازل می کند مخصوص افراد دیابتی

🍄روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. مگر مواردی که نوع خوردن آن ذکر شده باشد.
افراد بیمار و مخصوصاً تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند.
برای مصرف کودکان می توان سویق را به شیر اضافه کرد.
سویق عدس باید به مقدار زیاد و به عنوان وعده ی غذایی میل شود.

☘️ @tabbaye_ir 🌱
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سلسله_احادیث_پزشکی

💫 پنج حدیث درباره نان

✍️امام رضا علیه السلام:
برتری نان جو بر گندم به سان برتری ما بر دیگر مردمان است...

📚 منبع : دانشنامه احادیث پزشکی،

⚠️ پیامبر نان بدون سبوس نمی خوردند

#نان #جو #سبوس 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی

☘️ @tabbaye_ir 🌱
EITAA→ eitaa.com/tabbaye_ir
RUBIKA→ rubika.ir/tabbaye_iran
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سلسله_احادیث_پزشکی

💫 امام صادق علیه السلام:

«من شرب السویق أربعین صباحا امتلأ کتفاه قوة.»

هر کس چهل روز سویق بخورد، بازوانش پر توان می‌شود.

📚 منبع: الکافي، ج۶، ص۳۰۶, ح۱۲
دانشنامه احادیث پزشکی, ج ۲, ص ۳۷۸

⚠️ دو قاشق ناشتا بدون آب

#سویق #جو #گندم
#اصلاح_سبک_زندگی

☘️ @tabbaye_ir 🌱
EITAA→ eitaa.com/tabbaye_ir
RUBIKA→ rubika.ir/tabbaye_iran
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir
#سلسله_احادیث_پزشکی

⚜️ امام رضا علیه السلام:

برترىِ نان جو بر گندم، همانند برترىِ ما بر ديگر مردمان است. هيچ پيامبرى نيست مگر اینکه براى مصرف کننده جو دعا كرده و براى او بركت خـواسته باشد و هيچ درونى نيست كه جو بِدان درآمده و همه درد ها از آن بيرون نرفته باشد، خوراک پـيامبران و غذاى نيكان است. خداوند متعال، جز اين را نخواسته است كه خوراک پيامبران خويش را جو قرار دهد.

📚 منبع : دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۲۹۶

#جو #نان #نان_جو

💠 به دوستان خود ارسال کنید

☘️ @tabbaye_iran 🌱
🍒 @Miracles_of_foods 🍋
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#سلسله_احادیث_پزشکی

💫 خواص شگفت انگیز سویق

هفت حدیث در مورد سویق

✍️ رویش گوشت، استحکام استخوان، افزایش میل جنسی، افزایش نیروی بدن، رشد و ...

📚 کافی و...

#سویق #جو #گندم
#آمیزش #جنسی

💠 به دوستان خود ارسال کنید

☘️ @tabbaye_iran 🌱
🍒 @Miracles_of_foods 🍋
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir