🔺 #غذای_سالم #مادرانه
🔰 جایگزین طبیعی پاستیلها را بشناسید!
📌 انواع میوه (برگه زردآلو، انجیر، آلو، هلو، موز، كیوی، سیب، نارنگی و...) را می‌توانید جلوی آفتاب، روی بخاری یا شوفاژ خشك كنید.
📌 برگه ها به دلیل طعم شیرین و مزه متنوع جایگزین مناسب پاستیلها یا آبنبات های نرم هستند.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 جایگزین طبیعی پاستیلها را بشناسید!
📌 انواع میوه (برگه زردآلو، انجیر، آلو، هلو، موز، كیوی، سیب، نارنگی و...) را می‌توانید جلوی آفتاب، روی بخاری یا شوفاژ خشك كنید.
📌 برگه ها به دلیل طعم شیرین و مزه متنوع جایگزین مناسب پاستیلها یا آبنبات های نرم هستند.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #غذای_سالم
🔰 تنقلات سالم و ارزان، مناسب برای آخر زمستان
📌 یکی از خوراکی های سالم قدیمی، شیرین گندمک است که معمولا با شیر خورده میشود.
📌 یکی از انتخاب‌های خوب، عناب است. عناب در تصفیه خون، تعدیل حرارت بدن، تقویت قوا و... مفید است.
📌 سنجد نیز از تنقلاتی است که مقوی و شادی آور است.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 تنقلات سالم و ارزان، مناسب برای آخر زمستان
📌 یکی از خوراکی های سالم قدیمی، شیرین گندمک است که معمولا با شیر خورده میشود.
📌 یکی از انتخاب‌های خوب، عناب است. عناب در تصفیه خون، تعدیل حرارت بدن، تقویت قوا و... مفید است.
📌 سنجد نیز از تنقلاتی است که مقوی و شادی آور است.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #آشپزخانه #غذای_سالم
🔰 آیا روغن‌های حیوانی، سنگین و دیرهضم هستند؟!
📌 از نگاه طب سنتی مصرف روغن های دیرهضم باعث رسوب در رگ‌ها میشود و چربی خون را نیز بالا می‌برد.
📌 لذا مصرف این نوع روغن‌ها فقط به افراد با فعالیت جسمی بالا و معده قوی توصیه می‌شودد.
📌 برخلاف باور عموم که روغن‌های حیوانی را روغن‌هایی سنگین می‌دانند، این روغن‌ها انواع سنگین و سبکی دارند. مثلاً روغنی که از کره گاو تهیه می شود، روغن سبک و زودهضمی است.
📌 همچنین روغنی که از اطراف پیه قلوه بزغاله یا بره به دست می‌آید روغنی لطیف و زودهضم است. اما روغن دنبه و پیه به‌طور کلی دیرهضم بوده و برای همه افراد توصیه نمی‌شود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 آیا روغن‌های حیوانی، سنگین و دیرهضم هستند؟!
📌 از نگاه طب سنتی مصرف روغن های دیرهضم باعث رسوب در رگ‌ها میشود و چربی خون را نیز بالا می‌برد.
📌 لذا مصرف این نوع روغن‌ها فقط به افراد با فعالیت جسمی بالا و معده قوی توصیه می‌شودد.
📌 برخلاف باور عموم که روغن‌های حیوانی را روغن‌هایی سنگین می‌دانند، این روغن‌ها انواع سنگین و سبکی دارند. مثلاً روغنی که از کره گاو تهیه می شود، روغن سبک و زودهضمی است.
📌 همچنین روغنی که از اطراف پیه قلوه بزغاله یا بره به دست می‌آید روغنی لطیف و زودهضم است. اما روغن دنبه و پیه به‌طور کلی دیرهضم بوده و برای همه افراد توصیه نمی‌شود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #بدانیم #غذای_سالم
🔰 آیا در مناطق سرد باید ادویه‌جات گرم بیشتری مصرف کرد؟!
📌 گفته میشود مصرف ادویه و مواد غذایی گرم در مناطق سردسیر باید بیشتر باشد، با این استدلال که ادویه گرم از سردی منطقه کاسته و مانع از بروز بیماری‌های سرد میشود. در صورتی که این موضوع به طور کلی درست نیست چرا که مردم هر منطقه با توجه به مواد غذایی منطقه خود عادات غذایی خاصی پیدا کرده‌اند و تا زمانی که سالم هستند، نیاز به تغییر عادات غذایی ندارند.
📌 مردم مناطق سردسیر در صورت افراط در سردی‌ها، مستعد بیماری‌های سرد هستند و در این زمان باید از سردی غذای خود کاسته و از ادویه و غذاهای گرم بیشتر استفاده کنند تا سلامتی‌شان را بدست آورند.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 آیا در مناطق سرد باید ادویه‌جات گرم بیشتری مصرف کرد؟!
📌 گفته میشود مصرف ادویه و مواد غذایی گرم در مناطق سردسیر باید بیشتر باشد، با این استدلال که ادویه گرم از سردی منطقه کاسته و مانع از بروز بیماری‌های سرد میشود. در صورتی که این موضوع به طور کلی درست نیست چرا که مردم هر منطقه با توجه به مواد غذایی منطقه خود عادات غذایی خاصی پیدا کرده‌اند و تا زمانی که سالم هستند، نیاز به تغییر عادات غذایی ندارند.
📌 مردم مناطق سردسیر در صورت افراط در سردی‌ها، مستعد بیماری‌های سرد هستند و در این زمان باید از سردی غذای خود کاسته و از ادویه و غذاهای گرم بیشتر استفاده کنند تا سلامتی‌شان را بدست آورند.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #بدانیم #غذای_سالم
🔰 برنج، معتدل در سردی و گرمی
📌 در مورد طبع برنج باید گفت که از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران، برنج در سردی و گرمی معتدل است ولی در تری و خشکی، اندکی میل به خشکی دارد.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 برنج، معتدل در سردی و گرمی
📌 در مورد طبع برنج باید گفت که از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران، برنج در سردی و گرمی معتدل است ولی در تری و خشکی، اندکی میل به خشکی دارد.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔴یکی ازغذاهای سالم ومقوی بدن
👈کله گوسفند
درروایت آمده:
🌺ذكرنا الرءوس من الشاة،فقال عليه السلام:الرأس موضع الذكاة واقرب من المرعي وابعد من الاذي
🌺ازكله گوسفند یاد کردیم,امام صادق علیه السلام فرمودند:
سر گوسفند جای تذکیه است ونزدیک تر به محل چرا واز محل مدفوع وادرار دور تر
📚الکافی ج6 ص319
#غذای_سالم
#تغذیه_اسلامی
#تقویت_بدن
☘️ @tabbaye_ir 🌱
👈کله گوسفند
درروایت آمده:
🌺ذكرنا الرءوس من الشاة،فقال عليه السلام:الرأس موضع الذكاة واقرب من المرعي وابعد من الاذي
🌺ازكله گوسفند یاد کردیم,امام صادق علیه السلام فرمودند:
سر گوسفند جای تذکیه است ونزدیک تر به محل چرا واز محل مدفوع وادرار دور تر
📚الکافی ج6 ص319
#غذای_سالم
#تغذیه_اسلامی
#تقویت_بدن
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #غذای_سالم #بدانیم
🔰 چه نوع غذایی مناسب سفر است؟!
📌 در طول سفر به جای مصرف غذاهای سرخ شده، از غذاهای آب پز، کبابی و تنوری استفاده شود.
📌 غذای سفر باید غذایی سبک، زود هضم و تهیه شده از مواد تازه باشد.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 چه نوع غذایی مناسب سفر است؟!
📌 در طول سفر به جای مصرف غذاهای سرخ شده، از غذاهای آب پز، کبابی و تنوری استفاده شود.
📌 غذای سفر باید غذایی سبک، زود هضم و تهیه شده از مواد تازه باشد.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #بدانیم #غذای_سالم
🔰 آیا از نظر طب‌اسلامی شاهی و گشنیز بی‌خاصیت هستند؟!
🌿 نمیتوان گفت یک گیاه بی خاصیت است، مگر اینکه سمی باشد، تراریخته شده باشد یا فرآیندهای شیمیایی روی آن صورت گرفته باشد.
🌿 هر گیاه اگر در جهت درست، به تناسب مزاج شخص و به مقدار متعادل استفاده شود مطلوب است در غیر این صورت می تواند مضر نیز باشد.
🌿 در مورد شاهی (تره تیزک) احادیثی هست که مصرف آن در برخی زمان ها نهی شده، این روایات نیاز به بررسی بسیار دارند تا حقیقت از آن استخراج شود. لذا برای احتیاط مصرف زیاد آن به صلاح نیست.
🌿 طبع گشنیز سرد است و در جای خود خواص زیادی دارد و برای جلوگیری از غلبه صفرا در آش‌های تابستانه استفاده میشود. اما مصرف بیش از حد آن خوب نیست چرا که باعث غم و اندوه میشود. استفاده از آن منع نشده، ولی مصرف بی رویه و ناصحیح آن توصیه نمی‌شود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 آیا از نظر طب‌اسلامی شاهی و گشنیز بی‌خاصیت هستند؟!
🌿 نمیتوان گفت یک گیاه بی خاصیت است، مگر اینکه سمی باشد، تراریخته شده باشد یا فرآیندهای شیمیایی روی آن صورت گرفته باشد.
🌿 هر گیاه اگر در جهت درست، به تناسب مزاج شخص و به مقدار متعادل استفاده شود مطلوب است در غیر این صورت می تواند مضر نیز باشد.
🌿 در مورد شاهی (تره تیزک) احادیثی هست که مصرف آن در برخی زمان ها نهی شده، این روایات نیاز به بررسی بسیار دارند تا حقیقت از آن استخراج شود. لذا برای احتیاط مصرف زیاد آن به صلاح نیست.
🌿 طبع گشنیز سرد است و در جای خود خواص زیادی دارد و برای جلوگیری از غلبه صفرا در آش‌های تابستانه استفاده میشود. اما مصرف بیش از حد آن خوب نیست چرا که باعث غم و اندوه میشود. استفاده از آن منع نشده، ولی مصرف بی رویه و ناصحیح آن توصیه نمی‌شود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #غذای_سالم #بدانیم
🔰 کاهو ؛ خواص و نکات مصرف
🔹 توصیه میشود برای مقابله با گرمی و خشکی تابستان کاهو بخورید!
🔹 کاهو ملین، خواب آور، صاف کننده خون و دارای طبیعت سرد و تر است. مصرف کاهو به همراه سکنجبین یکی از بهترین خوراکی ها در اعتدال و لینت مزاج است.
🔹 البته توجه کنید که مصرف کاهو همراه غذا نفخ به همراه دارد که با اندکی زیره رفع میشود.
🔹 برای گرفتن سردی کاهو، مصرف اندکی زیره، پونه و نعناع توصیه میشود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 کاهو ؛ خواص و نکات مصرف
🔹 توصیه میشود برای مقابله با گرمی و خشکی تابستان کاهو بخورید!
🔹 کاهو ملین، خواب آور، صاف کننده خون و دارای طبیعت سرد و تر است. مصرف کاهو به همراه سکنجبین یکی از بهترین خوراکی ها در اعتدال و لینت مزاج است.
🔹 البته توجه کنید که مصرف کاهو همراه غذا نفخ به همراه دارد که با اندکی زیره رفع میشود.
🔹 برای گرفتن سردی کاهو، مصرف اندکی زیره، پونه و نعناع توصیه میشود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔺 #بدانیم #غذای_سالم
🔰 مصلحات هندوانه را بشناسیم
1- عسل
2- گلقند (مربای گل سرخ)
3- قسمت سفید پوست هندوانه
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🔰 مصلحات هندوانه را بشناسیم
1- عسل
2- گلقند (مربای گل سرخ)
3- قسمت سفید پوست هندوانه
☘️ @tabbaye_ir 🌱