Чайная школа: как научиться понимать чай.
Почему сначала кажется, что «все чаи одинаковые», а со временем начинают раскрываться десятки оттенков вкуса и аромата?
На этом занятии Чайной школы поговорим о том, как развивается восприятие чая.
🍃 Что такое вкусовая память и можно ли ее тренировать?
👃 Почему внимание так важно во время чаепития?
🌿 Как постепенно появляется способность замечать нюансы и чувствовать чай глубже?
Как всегда, не только в теории, но и на практике. Будем наблюдать, как меняется наше восприятие, учиться доверять собственным ощущениям и искать не «правильные» вкусы, а свой способ понимать чай.
Будем пить:
🌱 Тай Пин Хоу Куй
🦋 Дун Фан Мэй Жень
🟤 Шу пуэр «Зеленая Печать»
🗝️ «Хэй Ча» из личной коллекции мастера
📍 [t] element
📅 суббота, 11 июля
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Почему сначала кажется, что «все чаи одинаковые», а со временем начинают раскрываться десятки оттенков вкуса и аромата?
На этом занятии Чайной школы поговорим о том, как развивается восприятие чая.
🍃 Что такое вкусовая память и можно ли ее тренировать?
👃 Почему внимание так важно во время чаепития?
🌿 Как постепенно появляется способность замечать нюансы и чувствовать чай глубже?
Как всегда, не только в теории, но и на практике. Будем наблюдать, как меняется наше восприятие, учиться доверять собственным ощущениям и искать не «правильные» вкусы, а свой способ понимать чай.
Будем пить:
🌱 Тай Пин Хоу Куй
🦋 Дун Фан Мэй Жень
🟤 Шу пуэр «Зеленая Печать»
🗝️ «Хэй Ча» из личной коллекции мастера
📍 [t] element
📅 суббота, 11 июля
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤4
This Wednesday join us for a guided introduction to the 6 major families of tea through taste, history and tradition.
Whether you're just beginning your tea journey or looking to deepen your understanding, this evening will give you a clear foundation while exploring the diversity hidden within a single plant.
Have you ever wondered: What makes green tea different from oolong? Why are some teas fresh and grassy while others are dark, sweet or earthy? How does processing transform the same leaves into completely different teas?
👇 What's in Our Cups 👇
🤍 White Tea Bai Mu Dan
Minimal processing creates a soft, elegant cup with gentle sweetness, floral aroma
🌿 Oolong Tea Tie Guan Yin
The bridge between green and red tea. Floral and creamy, with lilac sweetness
🖤 Red Tea Dian Hong
Rich, full-bodied and comforting. Explore notes of honey, dried fruit, cocoa and warm spices
📍 Location: [t] element
📅 Date: Wednesday, 15 of July
🍃Price: 1500 RSD
🪷 Host: Nata
📲 Reserve your spot: @t_element_teahouse
Whether you're just beginning your tea journey or looking to deepen your understanding, this evening will give you a clear foundation while exploring the diversity hidden within a single plant.
Have you ever wondered: What makes green tea different from oolong? Why are some teas fresh and grassy while others are dark, sweet or earthy? How does processing transform the same leaves into completely different teas?
👇 What's in Our Cups 👇
🤍 White Tea Bai Mu Dan
Minimal processing creates a soft, elegant cup with gentle sweetness, floral aroma
🌿 Oolong Tea Tie Guan Yin
The bridge between green and red tea. Floral and creamy, with lilac sweetness
🖤 Red Tea Dian Hong
Rich, full-bodied and comforting. Explore notes of honey, dried fruit, cocoa and warm spices
📍 Location: [t] element
📅 Date: Wednesday, 15 of July
🍃Price: 1500 RSD
🪷 Host: Nata
📲 Reserve your spot: @t_element_teahouse
❤1
Чайная школа. Шу пуэр: мифы и реальность
Почему шу пуэр вызывает столько споров и почему у него так много поклонников?
Поговорим:
🍂 что такое шу пуэр и как его производят;
🍂 как выбрать шу пуэр в зависимости от того, какой вкус, аромат и эффект вы хотите получить;
🍂 как правильно заваривать и варить шу пуэр, чтобы максимально раскрыть его вкус, аромат и чайное состояние;
🍂 почему появляется «рыбный» запах и всегда ли это недостаток.
Во время занятия попробуем четыре разных шу пуэра: пуэрные головы, гунтин, коллекционный Буланшань и шу пуэр в мандарине. На практике увидим, как сырьё, форма и способ приготовления влияют на вкус, аромат и чайное состояние.
После занятия вы будете знать, как выбирать шу пуэр, как правильно с ним обращаться и как получать именно тот результат, который ожидаете от чаепития.
📍 [t] element
📅 суббота, 18 июля
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Почему шу пуэр вызывает столько споров и почему у него так много поклонников?
Поговорим:
🍂 что такое шу пуэр и как его производят;
🍂 как выбрать шу пуэр в зависимости от того, какой вкус, аромат и эффект вы хотите получить;
🍂 как правильно заваривать и варить шу пуэр, чтобы максимально раскрыть его вкус, аромат и чайное состояние;
🍂 почему появляется «рыбный» запах и всегда ли это недостаток.
Во время занятия попробуем четыре разных шу пуэра: пуэрные головы, гунтин, коллекционный Буланшань и шу пуэр в мандарине. На практике увидим, как сырьё, форма и способ приготовления влияют на вкус, аромат и чайное состояние.
После занятия вы будете знать, как выбирать шу пуэр, как правильно с ним обращаться и как получать именно тот результат, который ожидаете от чаепития.
📍 [t] element
📅 суббота, 18 июля
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Когда речь заходит о чае, чаще всего вспоминают Китай или Японию. Южную Корею в этом списке называют редко. Кажется, будто собственной чайной культуры там никогда и не существовало.
На самом деле это один из самых распространённых мифов.
На встрече мы проследим историю корейского чая от первых упоминаний в VII веке до наших дней, разберём, почему страна с многовековой чайной традицией практически утратила её на несколько столетий и каким образом сегодня переживает новое возрождение.
Обсудим:
🍃 как чай появился на Корейском полуострове;
🏯 какую роль он играл в эпоху государства 고려 (Корё);
⚖️ почему при династии 조선 (Чосон) чайная культура пришла в упадок;
🍵 познакомимся с OSULLOC (오설록), самым известным чайным брендом страны, и разберём, какую роль он сыграл в возрождении интереса к корейскому чаю.
В практической части продегустируем экзотические варианты чая с острова Чеджу.
📍 [t] element
📅 воскресение, 19 июля
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Александр
📲 Бронь: @t_element_teahouse
На самом деле это один из самых распространённых мифов.
На встрече мы проследим историю корейского чая от первых упоминаний в VII веке до наших дней, разберём, почему страна с многовековой чайной традицией практически утратила её на несколько столетий и каким образом сегодня переживает новое возрождение.
Обсудим:
🍃 как чай появился на Корейском полуострове;
🏯 какую роль он играл в эпоху государства 고려 (Корё);
⚖️ почему при династии 조선 (Чосон) чайная культура пришла в упадок;
🍵 познакомимся с OSULLOC (오설록), самым известным чайным брендом страны, и разберём, какую роль он сыграл в возрождении интереса к корейскому чаю.
В практической части продегустируем экзотические варианты чая с острова Чеджу.
📍 [t] element
📅 воскресение, 19 июля
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Александр
📲 Бронь: @t_element_teahouse
🔥4
🍃По ту сторону холодного заваривания
На этой церемонии мы посмотрим на чай с необычной стороны. Принято считать, что для колд брю подходят только белые и зелёные чаи, но мир чая гораздо шире. Один и тот же лист способен рассказать совершенно разные истории в зависимости от способа заваривания.
В этот вечер мы попробуем три чая сначала в формате колд брю, а затем раскроем их в классических проливах:
🦋Дун Фан Мэй Жень — знаменитый тайваньский улун, чья история начинается с укусов чайной цикадки. Медовые, фруктовые и пряные оттенки делают его одним из самых необычных улунов мира.
🍂 Цзю Цюй Хун Мэй — красный чай с мягким, насыщенным характером, сочетающим ягодную сладость, сухофрукты и тёплые древесные ноты.
🌿 Шен пуэр из КаоБо 2025 — живой, свежий, наполненный ароматом луговых трав, цветов и лёгкой фруктовой сладостью.
📍 [t] element
📅 Среда,
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🫖 Александра
📲 Бронь: @t_element_teahouse
На этой церемонии мы посмотрим на чай с необычной стороны. Принято считать, что для колд брю подходят только белые и зелёные чаи, но мир чая гораздо шире. Один и тот же лист способен рассказать совершенно разные истории в зависимости от способа заваривания.
В этот вечер мы попробуем три чая сначала в формате колд брю, а затем раскроем их в классических проливах:
🦋Дун Фан Мэй Жень — знаменитый тайваньский улун, чья история начинается с укусов чайной цикадки. Медовые, фруктовые и пряные оттенки делают его одним из самых необычных улунов мира.
🍂 Цзю Цюй Хун Мэй — красный чай с мягким, насыщенным характером, сочетающим ягодную сладость, сухофрукты и тёплые древесные ноты.
🌿 Шен пуэр из КаоБо 2025 — живой, свежий, наполненный ароматом луговых трав, цветов и лёгкой фруктовой сладостью.
📍 [t] element
📅 Среда,
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🫖 Александра
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤2
Чайная школа.
Чаи, о которых все говорят
ГАБА, Да Хун Пао, молочный улун, пуэр, белый чай — названия, которые слышал почти каждый.
Но вокруг них накопилось столько мифов и маркетинговых историй, что разобраться самостоятельно бывает непросто.
На занятии отделим факты от легенд, разберем, что на самом деле скрывается за популярными названиями, почему два чая с одним и тем же названием могут отличаться в цене в десятки раз, от чего действительно зависит стоимость и как выбирать чай осознанно, не переплачивать и уметь отличать реальные качества чая от маркетинговых уловок и красивых легенд.
На дегустации попробуем:
🍃 ГАБА Фуцзянь
🍵 Пуэрные головы (варка)
🌿 Японский Гёкуро
🌱 Белый чай со старых деревьев деревни Као Бо
📍 [t] element
📅 суббота, 25 июля
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Чаи, о которых все говорят
ГАБА, Да Хун Пао, молочный улун, пуэр, белый чай — названия, которые слышал почти каждый.
Но вокруг них накопилось столько мифов и маркетинговых историй, что разобраться самостоятельно бывает непросто.
На занятии отделим факты от легенд, разберем, что на самом деле скрывается за популярными названиями, почему два чая с одним и тем же названием могут отличаться в цене в десятки раз, от чего действительно зависит стоимость и как выбирать чай осознанно, не переплачивать и уметь отличать реальные качества чая от маркетинговых уловок и красивых легенд.
На дегустации попробуем:
🍃 ГАБА Фуцзянь
🍵 Пуэрные головы (варка)
🌿 Японский Гёкуро
🌱 Белый чай со старых деревьев деревни Као Бо
📍 [t] element
📅 суббота, 25 июля
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤1
✨ ЧАЙНЫЙ ЗАПЛЫВ 2 ✨
Знакомство с китайским чаем
Второй выпуск заплыва. Те же категории чая, что и в первый раз, но другие сорта. За два часа пройдём весь спектр: белый, зелёный, красный, улуны и пуэры.
👇 Заварим 👇
🤍 Бай Му Дань «Белый Пион»
Тонкий, нежный, с цветочными нотками, мягким древесным послевкусием.
🐉 Би Ло Чунь «Изумрудные Спирали Весны»
Знаменитый зелёный чай из провинции Цзянсу с цитрусовыми нотами и оттенком семечек.
🌹 Гуанси Хун Мей «Красные Брови»
Полнотелый напиток с медово-фруктовыми ароматами и выраженной шоколадной нотой.
🏔 Те Гуань Инь_300 Светлый улун с невероятным ароматом сирени.
🔥 Да Хун Пао Чин Сян_385 «Большой Красный Халат» Уишаньский улун.
🍫 Хайвань Шу 9988, 2021 год
Древесный, ореховый шу пуэр с насыщенным вкусом и тёплым послевкусием.
🌑 Кун Цюэ Чжи Сян «Родина Павлинов»
Шен пуэр 2009 года. Мягкий, цветочно-ореховый, с длительной динамикой и историей.
📍 [t] element
📅 воскресение, 26 июля
🕚 11:00
💰 2000 RSD
🌿 Евгений
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Знакомство с китайским чаем
Второй выпуск заплыва. Те же категории чая, что и в первый раз, но другие сорта. За два часа пройдём весь спектр: белый, зелёный, красный, улуны и пуэры.
👇 Заварим 👇
🤍 Бай Му Дань «Белый Пион»
Тонкий, нежный, с цветочными нотками, мягким древесным послевкусием.
🐉 Би Ло Чунь «Изумрудные Спирали Весны»
Знаменитый зелёный чай из провинции Цзянсу с цитрусовыми нотами и оттенком семечек.
🌹 Гуанси Хун Мей «Красные Брови»
Полнотелый напиток с медово-фруктовыми ароматами и выраженной шоколадной нотой.
🏔 Те Гуань Инь_300 Светлый улун с невероятным ароматом сирени.
🔥 Да Хун Пао Чин Сян_385 «Большой Красный Халат» Уишаньский улун.
🍫 Хайвань Шу 9988, 2021 год
Древесный, ореховый шу пуэр с насыщенным вкусом и тёплым послевкусием.
🌑 Кун Цюэ Чжи Сян «Родина Павлинов»
Шен пуэр 2009 года. Мягкий, цветочно-ореховый, с длительной динамикой и историей.
📍 [t] element
📅 воскресение, 26 июля
🕚 11:00
💰 2000 RSD
🌿 Евгений
📲 Бронь: @t_element_teahouse
🌿 Чайный вечер с Юлей
В этот вечер попробуем три чая из разных категорий — зелёный чай, тайваньский улун и шен пуэр.
🍃 Ань Цзи Бай Ча — зелёный чай с мягкой сладостью, свежим ароматом и деликатным вкусом.
⛰️ «Улун юного сердца» с горы Алишань — высокогорный тайваньский улун с цветочными нотами, сливочной текстурой и нежной сладостью.
🌱 Ся Гуань Могу Шен 2019 — сбалансированный шен с нотами сухофруктов, луговых цветов и трав, приятной горчинкой и долгим кисло-сладким послевкусием.
Будем неспешно заваривать чай, отдыхать от ритма дня и наслаждаться спокойным летним вечером в чайном пространстве.
📍 [t] element
📅 среда, 29 июля
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Юля
📲 Бронь: @t_element_teahouse
В этот вечер попробуем три чая из разных категорий — зелёный чай, тайваньский улун и шен пуэр.
🍃 Ань Цзи Бай Ча — зелёный чай с мягкой сладостью, свежим ароматом и деликатным вкусом.
⛰️ «Улун юного сердца» с горы Алишань — высокогорный тайваньский улун с цветочными нотами, сливочной текстурой и нежной сладостью.
🌱 Ся Гуань Могу Шен 2019 — сбалансированный шен с нотами сухофруктов, луговых цветов и трав, приятной горчинкой и долгим кисло-сладким послевкусием.
Будем неспешно заваривать чай, отдыхать от ритма дня и наслаждаться спокойным летним вечером в чайном пространстве.
📍 [t] element
📅 среда, 29 июля
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Юля
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤1
Приглашаем на дегустацию «Чайный эксперт: учимся различать».
Эта встреча для тех, кто хочет научиться самостоятельно разбираться в чае и понимать, с каким чаем имеет дело.
Названия чаёв сами по себе быстро забываются, когда просто слышишь их от ведущего. Гораздо ценнее самому найти признаки, почувствовать особенности и однажды понять: «я знаю, что это за чай и почему он такой».
Вместо названий и подсказок будем работать только с собственными ощущениями: анализировать аромат, вкус, текстуру настоя и послевкусие. Учиться находить ключевые признаки, отличать внешне похожие чаи и понимать, к какой группе они относятся.
📍 [t] element
📅 суббота, 1 августа
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Эта встреча для тех, кто хочет научиться самостоятельно разбираться в чае и понимать, с каким чаем имеет дело.
Названия чаёв сами по себе быстро забываются, когда просто слышишь их от ведущего. Гораздо ценнее самому найти признаки, почувствовать особенности и однажды понять: «я знаю, что это за чай и почему он такой».
Вместо названий и подсказок будем работать только с собственными ощущениями: анализировать аромат, вкус, текстуру настоя и послевкусие. Учиться находить ключевые признаки, отличать внешне похожие чаи и понимать, к какой группе они относятся.
📍 [t] element
📅 суббота, 1 августа
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Приглашаем на необычное чаепитие с гитарой в честь дня рождения одного из наших чайных мастеров.
Каждая чашка чая — это маленькое путешествие. Во вкусах и ароматах рождаются воспоминания, в паузах — тишина, в тишине — встреча с собой.
Музыка станет проводником этого вечера. Песни под гитару будут звучать как продолжение чайной церемонии — неспешно, искренне, глубоко.
Пусть этот вечер станет путешествием, которое начинается с чашки чая и продолжается в сердце.
📍 [t] element
📅 Среда, 5 августа
🕚 19:00
💰 1500 RSD
🌿 Чайный мастер Ната, за гитарой Женя
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Каждая чашка чая — это маленькое путешествие. Во вкусах и ароматах рождаются воспоминания, в паузах — тишина, в тишине — встреча с собой.
Музыка станет проводником этого вечера. Песни под гитару будут звучать как продолжение чайной церемонии — неспешно, искренне, глубоко.
Пусть этот вечер станет путешествием, которое начинается с чашки чая и продолжается в сердце.
📍 [t] element
📅 Среда, 5 августа
🕚 19:00
💰 1500 RSD
🌿 Чайный мастер Ната, за гитарой Женя
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤8❤🔥2🤩1
Приглашаем на дегустацию «Чайный эксперт: читаем чай как профессионалы».
Почему один чай хочется пить снова и снова, а другой забывается уже через несколько минут? Что отличает действительно качественный чай, если не смотреть на цену, упаковку и название?
На этой встрече мы будем учиться оценивать чай так, как это делают опытные дегустаторы, замечать признаки, которые говорят о качестве: чистоту аромата, глубину вкуса, текстуру настоя, развитие чая в проливах и длительность послевкусия.
Мы попробуем четыре образца, не делая акцент на их происхождении. Главная задача — научиться описывать свои ощущения, сравнивать чаи между собой и понимать, почему один производит более сильное впечатление, чем другой.
📍 [t] element
📅 суббота, 8 августа
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Почему один чай хочется пить снова и снова, а другой забывается уже через несколько минут? Что отличает действительно качественный чай, если не смотреть на цену, упаковку и название?
На этой встрече мы будем учиться оценивать чай так, как это делают опытные дегустаторы, замечать признаки, которые говорят о качестве: чистоту аромата, глубину вкуса, текстуру настоя, развитие чая в проливах и длительность послевкусия.
Мы попробуем четыре образца, не делая акцент на их происхождении. Главная задача — научиться описывать свои ощущения, сравнивать чаи между собой и понимать, почему один производит более сильное впечатление, чем другой.
📍 [t] element
📅 суббота, 8 августа
🕚 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤1💔1
Приглашаем вас на утреннюю чайную церемонию, с тремя совершенно разными белыми чаями.
В программе:
🍃 Бай Хао Инь Чжэнь
Лёгкий, нежный и деликатный чай с тонким вкусом и свежим ароматом.
🍑 Вьетнамский белый чай со старых деревьев
Более плотный и многогранный, с насыщенным вкусом и фруктовыми оттенками.
🌿 Грузинский белый Тетри Эцери
Мягкий, спокойный чай с тёплым характером и приятной сладостью.
Во время церемонии будем сравнивать, как меняются вкус, аромат и состояние от каждого чая, и проведём утро в спокойной атмосфере.
📍 [t] element
📅 9 августа
🕚 11:00
🌿 Юля
💰 1500 динар
📲 @t_element_teahouse
В программе:
🍃 Бай Хао Инь Чжэнь
Лёгкий, нежный и деликатный чай с тонким вкусом и свежим ароматом.
🍑 Вьетнамский белый чай со старых деревьев
Более плотный и многогранный, с насыщенным вкусом и фруктовыми оттенками.
🌿 Грузинский белый Тетри Эцери
Мягкий, спокойный чай с тёплым характером и приятной сладостью.
Во время церемонии будем сравнивать, как меняются вкус, аромат и состояние от каждого чая, и проведём утро в спокойной атмосфере.
📍 [t] element
📅 9 августа
🕚 11:00
🌿 Юля
💰 1500 динар
📲 @t_element_teahouse
❤1
Как найти свой чай: выбираем чай под вкус, настроение и задачу.
«Помогите выбрать чай. Мне нужен такой, чтобы утром проснуться и собраться с мыслями…» « Мне для вечера — чтобы расслабиться после дня…» «Я люблю сладкие и цветочные вкусы, но не понимаю, куда двигаться дальше…»
Такие вопросы мы часто слышим в чайной. И ответ не всегда можно дать одним названием чая.
На этой встрече будем искать свой чай через ощущения и потребности. Разберем: — какие чаи выбирать, если хочется бодрости и ясности; — какие помогают настроиться на спокойный вечер; — куда двигаться, если нравятся цветочные, сладкие, фруктовые или глубокие вкусы; — как подобрать чай под настроение, время дня и ситуацию.
Мы попробуем несколько разных чаев и составим свою «чайную карту»: какие вкусы вам близки, какие направления стоит исследовать дальше и как увереннее выбирать чай в будущем.
📍 [t] element
📅 среда, 12 августа
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
«Помогите выбрать чай. Мне нужен такой, чтобы утром проснуться и собраться с мыслями…» « Мне для вечера — чтобы расслабиться после дня…» «Я люблю сладкие и цветочные вкусы, но не понимаю, куда двигаться дальше…»
Такие вопросы мы часто слышим в чайной. И ответ не всегда можно дать одним названием чая.
На этой встрече будем искать свой чай через ощущения и потребности. Разберем: — какие чаи выбирать, если хочется бодрости и ясности; — какие помогают настроиться на спокойный вечер; — куда двигаться, если нравятся цветочные, сладкие, фруктовые или глубокие вкусы; — как подобрать чай под настроение, время дня и ситуацию.
Мы попробуем несколько разных чаев и составим свою «чайную карту»: какие вкусы вам близки, какие направления стоит исследовать дальше и как увереннее выбирать чай в будущем.
📍 [t] element
📅 среда, 12 августа
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
🔥2
В эту субботу пропьем несколько непохожих друг на друга сортов и проведем время за приятной беседой о чае и не только.
В чашках:
🏮 Шай Хун Вьетнам
Вьетнамский вариант шай хуна. Бруснично-сухофруктовый аромат, кислинка во вкусе, приятный и интересный чай.
🍃 И Пин Бай Суй шен пуэр
Запоминающийся шен, собранный со старых деревьев. Сухофруктовый вкус, терпкость и горчинка с черносливовыми нотами.
🪹 GABA Юньнань
Ягодные ноты, сладость, легкая карамелизация и все, за что мы любим хорошую габу.
📍 [t] element
📅 суббота, 15 августа
🕚 15:00
💰 1500 RSD
🌿 Юра
📲 Бронь: @t_element_teahouse
В чашках:
🏮 Шай Хун Вьетнам
Вьетнамский вариант шай хуна. Бруснично-сухофруктовый аромат, кислинка во вкусе, приятный и интересный чай.
🍃 И Пин Бай Суй шен пуэр
Запоминающийся шен, собранный со старых деревьев. Сухофруктовый вкус, терпкость и горчинка с черносливовыми нотами.
🪹 GABA Юньнань
Ягодные ноты, сладость, легкая карамелизация и все, за что мы любим хорошую габу.
📍 [t] element
📅 суббота, 15 августа
🕚 15:00
💰 1500 RSD
🌿 Юра
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Jednostavno o maći: upoznavanje kroz degustaciju
Maća je odavno izašla iz okvira japanske čajne tradicije — danas je pijemo u kafićima, pravimo kod kuće, dodajemo u latte i deserte. Ali što je popularnija, to je teže razumeti šta zapravo kupujemo i zašto se različite maće toliko razlikuju po ukusu, kvalitetu i ceni.
Na degustaciji ćemo probati četiri različite maće iz Kine i Japana i uporediti ih po aromi, teksturi, umamiju, slatkoći i gorčini.
Usput ćemo pričati o tome kako se maća proizvodi i po čemu se razlikuje od običnog zelenog čaja u prahu, kako da čitamo informacije na pakovanju i šta zapravo stoji iza oznaka kao što su ceremonial grade, premium i organic. Videćemo i da li dobra maća zaista mora da bude iz Japana.
Dođite da zajedno upoznamo maću na jednostavan i opušten način — biće ukusno, zanimljivo i bez komplikovanja =)
📍 [t] element
📅 Nedjelja, 16. august
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Natalia
📲 Rezervacije: @t_element_teahouse
Maća je odavno izašla iz okvira japanske čajne tradicije — danas je pijemo u kafićima, pravimo kod kuće, dodajemo u latte i deserte. Ali što je popularnija, to je teže razumeti šta zapravo kupujemo i zašto se različite maće toliko razlikuju po ukusu, kvalitetu i ceni.
Na degustaciji ćemo probati četiri različite maće iz Kine i Japana i uporediti ih po aromi, teksturi, umamiju, slatkoći i gorčini.
Usput ćemo pričati o tome kako se maća proizvodi i po čemu se razlikuje od običnog zelenog čaja u prahu, kako da čitamo informacije na pakovanju i šta zapravo stoji iza oznaka kao što su ceremonial grade, premium i organic. Videćemo i da li dobra maća zaista mora da bude iz Japana.
Dođite da zajedno upoznamo maću na jednostavan i opušten način — biće ukusno, zanimljivo i bez komplikovanja =)
📍 [t] element
📅 Nedjelja, 16. august
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Natalia
📲 Rezervacije: @t_element_teahouse
По ту сторону холодного заваривания (Колд брю без правил)
Принято считать, что для колд брю подходят только белые и зелёные чаи, но мир чая гораздо шире.
В этот вечер мы попробуем три чая — сначала в формате колд брю, а затем раскроем их в классических проливах:
🍂 Дарджилинг Ария First Flush — индийский чай первого сбора с высокогорных плантаций Дарджилинга. Лёгкий, свежий, с цветочными оттенками и характерной «мускатной» нотой.
🍓 Жи Юэ Тань Хун Ча Руби №18 — тайваньский красный чай. Глубокий с нотами красных ягод, корицы, мяты и лёгкой древесной сладостью.
🍁 Грузинская ГАБА Нагомари — тёмный улун с побережья Чёрного моря, с повышенным содержанием ГАМК. Мягкий, сладковатый, с тёплым травянистым и фруктовым профилем.
Мы сравним, как меняются аромат, текстура и вкус при холодном и горячем заваривании и убедимся, что холодное заваривание подходит не только лёгким весенним сортам.
📍 [t] element
📅 среда, 19 августа
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Саша
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Принято считать, что для колд брю подходят только белые и зелёные чаи, но мир чая гораздо шире.
В этот вечер мы попробуем три чая — сначала в формате колд брю, а затем раскроем их в классических проливах:
🍂 Дарджилинг Ария First Flush — индийский чай первого сбора с высокогорных плантаций Дарджилинга. Лёгкий, свежий, с цветочными оттенками и характерной «мускатной» нотой.
🍓 Жи Юэ Тань Хун Ча Руби №18 — тайваньский красный чай. Глубокий с нотами красных ягод, корицы, мяты и лёгкой древесной сладостью.
🍁 Грузинская ГАБА Нагомари — тёмный улун с побережья Чёрного моря, с повышенным содержанием ГАМК. Мягкий, сладковатый, с тёплым травянистым и фруктовым профилем.
Мы сравним, как меняются аромат, текстура и вкус при холодном и горячем заваривании и убедимся, что холодное заваривание подходит не только лёгким весенним сортам.
📍 [t] element
📅 среда, 19 августа
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Саша
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤3❤🔥1🔥1
ЧАЙНЫЙ ЗАПЛЫВ 3 ✨
Подойдёт новичкам, которые хотят быстро разобраться в чае.
За два часа попробуем палитру - белый, зелёный, красный, улуны и пуэры.
Заварим:
🤍 Шоу Мэй «Пробуждение чувств», 2022
Белый чай из Китая. Сладкий, мягкий, с ароматом опавшей листвы и сухофруктов.
🐉 Хуан Шань Мао Фен «Ворсистые Пики с Гор Хуаншань», Аньхой. Луговые цветы, тропические фрукты, минеральность.
🌹 Фенцин Мао Фен «Ворсистые Пики из Фенцин»
Классический красный чай из Юньнани. Плотно-фруктовый, сладкий, с лёгким дымком в аромате.
🏔 Чин Син улун, Вьетнам
Карамельно-семечковый аромат, нотка зелёного яблока.
🔥 Уи Шуй Сянь «Водяной Нарцисс»
Утёсный улун средней прожарки с горы Уи. Медовая сладость, терпковатое послевкусие.
🍫 Точа Ся Гуань Шу (новинка)
Для нас это первая дегустация — пробуем и оцениваем вместе.
🌑 Точа Ся Гуань Шен (новинка)
Фирменная копчёность, черносливовый вкус.
Мест всего 5. Присоединяйтесь.
📍 [t] element
📅 суббота, 22 августа
🕚 14:00
💰 2000 RSD
🌿 Евгений
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Подойдёт новичкам, которые хотят быстро разобраться в чае.
За два часа попробуем палитру - белый, зелёный, красный, улуны и пуэры.
Заварим:
🤍 Шоу Мэй «Пробуждение чувств», 2022
Белый чай из Китая. Сладкий, мягкий, с ароматом опавшей листвы и сухофруктов.
🐉 Хуан Шань Мао Фен «Ворсистые Пики с Гор Хуаншань», Аньхой. Луговые цветы, тропические фрукты, минеральность.
🌹 Фенцин Мао Фен «Ворсистые Пики из Фенцин»
Классический красный чай из Юньнани. Плотно-фруктовый, сладкий, с лёгким дымком в аромате.
🏔 Чин Син улун, Вьетнам
Карамельно-семечковый аромат, нотка зелёного яблока.
🔥 Уи Шуй Сянь «Водяной Нарцисс»
Утёсный улун средней прожарки с горы Уи. Медовая сладость, терпковатое послевкусие.
🍫 Точа Ся Гуань Шу (новинка)
Для нас это первая дегустация — пробуем и оцениваем вместе.
🌑 Точа Ся Гуань Шен (новинка)
Фирменная копчёность, черносливовый вкус.
Мест всего 5. Присоединяйтесь.
📍 [t] element
📅 суббота, 22 августа
🕚 14:00
💰 2000 RSD
🌿 Евгений
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Приглашаем на чайную дегустацию, где будем пробовать несколько разных Дань Цунов — знаменитых улунов из Гуандуна.
Поговорим о том: чем разные Дань Цуны отличаются друг от друга; почему среди улунов они занимают особое место; откуда взялась их репутация одних из самых «пьянящих» чаёв; и как вкус, аромат и состояние меняются в зависимости от сорта и способа заваривания.
А ещё попробуем один из Дань Цунов заварить традиционным способом, подсмотренным непосредственно в Гуандуне — в специальном тонкостенном глиняном чайнике.
⚠️ Внимание: ожидаем очень сильного чайного эффекта.
Дань Цун — тот случай, когда «просто попить чаю» может оказаться неожиданно глубоким путешествием. 🍃
Приходите пробовать, сравнивать и проверять на себе, почему эти улуны имеют такую репутацию.
📍 [t] element
📅 воскресенье, 23 августа
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Поговорим о том: чем разные Дань Цуны отличаются друг от друга; почему среди улунов они занимают особое место; откуда взялась их репутация одних из самых «пьянящих» чаёв; и как вкус, аромат и состояние меняются в зависимости от сорта и способа заваривания.
А ещё попробуем один из Дань Цунов заварить традиционным способом, подсмотренным непосредственно в Гуандуне — в специальном тонкостенном глиняном чайнике.
⚠️ Внимание: ожидаем очень сильного чайного эффекта.
Дань Цун — тот случай, когда «просто попить чаю» может оказаться неожиданно глубоким путешествием. 🍃
Приходите пробовать, сравнивать и проверять на себе, почему эти улуны имеют такую репутацию.
📍 [t] element
📅 воскресенье, 23 августа
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤2
В эту среду знакомимся с китайской керамикой 🐲
Исин, Нисин и Цзяньшуй, три знаменитые школы чайной керамики, три разных характера раскрытия чая.
Потрогаем глиняные бока, посмотрим, чем они отличаются и почему один чайник любит шу пуэр, а другой - улун.
В чашках:
🌸 Цзю Цу Хун Мей "Красная слива с реки девяти поворотов"
🍫 Шу пуэр Пань Лун И Ван Чин "Глубокое чувство"
🍂 Лао Те Гуань Инь
🎁 Бонус, титановая чайная посуда: что происходит, когда вместо глины в дело вступает металл.
📍 [t] element
📅 среда, 26 августа
🕕 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Ната
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Исин, Нисин и Цзяньшуй, три знаменитые школы чайной керамики, три разных характера раскрытия чая.
Потрогаем глиняные бока, посмотрим, чем они отличаются и почему один чайник любит шу пуэр, а другой - улун.
В чашках:
🌸 Цзю Цу Хун Мей "Красная слива с реки девяти поворотов"
🍫 Шу пуэр Пань Лун И Ван Чин "Глубокое чувство"
🍂 Лао Те Гуань Инь
🎁 Бонус, титановая чайная посуда: что происходит, когда вместо глины в дело вступает металл.
📍 [t] element
📅 среда, 26 августа
🕕 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Ната
📲 Бронь: @t_element_teahouse
🔥4❤3
Дегустация шэн пуэров 🍃
В эту субботу попробуем четыре разных шэна — разного возраста, сырья и приготовления.
В программе:
Старые деревья Цяо Му Чжуан, 2002
Приготовим варкой
Ся Гуань Могу Шен, 2019
Новинка чайной.
Мао Ча Шен ИУ «Листовой Шен Пуэр из ИУ», 2017 Традиционные проливы.
Мао ча Шен Пуэр, 2025г., из КаоБо, Вьетнам
Приготовим методом cold brew.
Будем сравнивать не только вкус и аромат, но и то, как возраст, сырьё и способ приготовления меняют ощущения от чая.
Интересно будет посмотреть, что даст молодой шэн в холодном приготовлении, как поведёт себя чай 2002 года в варке и насколько по-разному раскроются два мао ча.
📍 [t] element
📅 суббота, 29 августа
🕕 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
В эту субботу попробуем четыре разных шэна — разного возраста, сырья и приготовления.
В программе:
Старые деревья Цяо Му Чжуан, 2002
Приготовим варкой
Ся Гуань Могу Шен, 2019
Новинка чайной.
Мао Ча Шен ИУ «Листовой Шен Пуэр из ИУ», 2017 Традиционные проливы.
Мао ча Шен Пуэр, 2025г., из КаоБо, Вьетнам
Приготовим методом cold brew.
Будем сравнивать не только вкус и аромат, но и то, как возраст, сырьё и способ приготовления меняют ощущения от чая.
Интересно будет посмотреть, что даст молодой шэн в холодном приготовлении, как поведёт себя чай 2002 года в варке и насколько по-разному раскроются два мао ча.
📍 [t] element
📅 суббота, 29 августа
🕕 14:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤1
🌿 Воскресный Warm Up с Юлей 🌿
Три чая, три совершенно разных истории, и одно спокойное воскресное утро в [t] element.
Начнём с Чжу Е Цин — свежего зелёного чая с тонким травянистым ароматом и лёгкой сладостью.
Продолжим Чжи Лань Сян Дань Цун — ароматным улуном с цветочным характером, нотами орхидеи и спелых фруктов.
А завершит компанию Цилань Хун Ча — красный чай с глубоким вкусом, тёплым ароматом и приятной сладостью.
Будем знакомиться с каждым чаем, наблюдать за его изменениями в проливах и выбирать своего фаворита.
📍 [t] element
📅 воскресенье, 30 августа
🕕 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Юля
📲 Бронь: @t_element_teahouse
Три чая, три совершенно разных истории, и одно спокойное воскресное утро в [t] element.
Начнём с Чжу Е Цин — свежего зелёного чая с тонким травянистым ароматом и лёгкой сладостью.
Продолжим Чжи Лань Сян Дань Цун — ароматным улуном с цветочным характером, нотами орхидеи и спелых фруктов.
А завершит компанию Цилань Хун Ча — красный чай с глубоким вкусом, тёплым ароматом и приятной сладостью.
Будем знакомиться с каждым чаем, наблюдать за его изменениями в проливах и выбирать своего фаворита.
📍 [t] element
📅 воскресенье, 30 августа
🕕 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Юля
📲 Бронь: @t_element_teahouse
❤1