⛩ Into the Depths of Aged Tea: Three Traditions in One Morning ⛩

This Saturday, join us for a slow and grounding tea journey through three remarkable families of post-fermented teas.
We’ll explore the richness of Shu Pu’er, the brightness of aged Sheng, and the story of Heicha, each with its own aroma and spirit 🫖

👇 On the table 👇

🟤 Shu Pu’er Haiwan 9988 (2021) – deep, earthy, smooth, and warming. A classic ripe Pu’er with the wisdom of tradition in every sip.

🟢 Sheng Pu’er Lao Ban Zhang (2004) – a mature raw Pu’er with bright notes of dried apricot and prune, leaving a long, sweet aftertaste.

🌾 Jin Hua Heicha (“Golden Flowers”) – a unique dark tea with tiny golden blossoms on its leaves: a golden fungus that appears during fermentation. Deep, soft, and mellow.

📍 [t] element
📅 Saturday, 30 August
🕚 11:00
💰 1500 RSD
📲 Reserve: @t_element_teahouse

Taste the journey of aged teas 🍵

Воскресный Warm-up с Полиной ✨

Собираемся в уютный круг, чтобы заварить особенные улуны и поднять настроение на новый уровень. Будет неспешно, ароматно и душевно. 🌿🍵

В чайниках и гайванях:

🍂 Бай Цзи Гуань —
уишаньская классика, чай с тонкой минеральностью и лёгкой фруктовой кислинкой. Спокойный, как утро в горах.

🔥 Те Ло Хань —
тёмный, тёплый, с дымком. Немного кожи, чуть шоколада, и ощущение, что сидишь у костра с монахом, который всё уже понял.

🌸 Син Чжень Сян Дань Цун —
пушистый, ароматный, с нотой миндаля и весенних цветов. Как будто вдохнул чей-то сон.

🌌 Габа Алишань —
мягкая, маслянистая, расслабляет. Орехи, сухофрукты, тепло. Можно просто молчать и пить.

📍 Где: [t] element
📅 Когда: воскресенье, 31 августа
🕕 Время: с 11:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

✨ Буду рада видеть тебя!

🍵 Вечернее чаепитие с Полиной🍵
последнее — и очень тёплое

Привет-привет 🌿
Хочу пригласить вас на особенный вечер — моё последнее чаепитие в [t] element.
Буду делиться своими любимыми чаями, которые собирала с любовью:
тонкие, яркие, душевные… попробуем и классику, и что-то необычное 🍃✨

Выбираем, завариваем, дегустируем — и просто наслаждаемся вкусом, атмосферой и тёплой компанией ☕💛

📍 Где: [t] element
📅 Когда: среда, 3 сентября
🕕 Время: с 18:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

Очень хочу разделить этот вечер с вами. До скорого за чаем 🥰

El alma del mate

Хотите попробовать самый популярный напиток Южной Америки? Мате пьют, чтобы проснуться, спастись от жары, пережить долгий день, собраться с мыслями и просто за встречей с друзьями. Его заваривают дома, на работе, в путешествии в любое время дня.

На этой встрече мы познакомимся с мате во всём его разнообразии:

🌿 Попробуем мате, приготовленный разными способами: колд брю, терере, мате косидо и классический в калабасе.

🧭 Узнаем, откуда появился мате, как его производят сегодня и чем отличается аргентинский мате от бразильского.

🧉 Разберёмся, как выбрать мате и что важно учитывать при покупке

👋 Практикум по завариванию: каждый гость сам соберёт свой “калабас” и сделает свой мате.

Главный себадор встречи - Наталья. Приходите открывать для себя мате в хорошей компании!

Когда: 7 сентября в 11:00 (воскресенье)
Где: t element (Ресавска 11)
Стоимость: 2000 динар с человека

Запись обязательна, количество мест ограничено.

🍂 Осень на пороге, и я приглашаю вас на чаепитие — для тех, кто ценит чай за вкус, аромат и истории мест, где он родился. Мы соберём чайную коллекцию воспоминаний о лете, в них дышат цветы, горы и шёпот солнечных дней. Нас ждут четыре удивительных чая из разных стран: Непала, Вьетнама, Грузии и Индии.

Цветочные улуны

🌸 Гардения (Непал, 1800 м)
Ферментирован с цветами гардении. Интенсивный сладкий цветочный аромат сначала напоминает жаркое лето, а затем плавно переходит в мягкий, деликатный вкус первых прохладных дней осени.

💙 Кесане (Грузия)
Назван в честь цветка незабудки, растущего на склонах лесов Гурии. Чай раскрывается древесно-цветочными тонами с медовыми нотами, кисло-сладкий, яркий и мягкий, с лёгкой терпкостью.

Красные чаи

🍂 Дарджилинг FTGFOP1 (Индия)
Изысканный чай с нотами винограда, муската и сухофруктов. Его сложный и гармоничный вкус напоминает тепло августовских дней в предгорьях Гималаев, наполненных ароматами зрелых фруктов.

🍁 Красный чай Лао Шу Цзинь Я (Вьетнам, Каобо)
«Золотые почки со старых деревьев» — бархатистый настой с ржаными нотами, древесными оттенками, хмелем и лёгкой цитрусовой свежестью лайма. Чай очень изменчивый, полный и объёмный.

Дата: 6 сентября
Время: 11:00
Адрес: t element
Стоимость: 1500 rsd
Для записи пишите @t_element_teahouse

Осень — время у костра, вдыхать ароматы лета и наслаждаться теплом огня. Мы собрали для вас подборку осенних чаев, которые передают эту атмосферу.

🪭 Бенифууки (Япония) — мягкий, органический красный чай с нотами инжира, меда и цветов. Вкус без горечи, спокойный и многослойный, как осенний сад.

⛩ Чжень Шань Сяо Чжун (Китай) — чай с глубоким, насыщенным ароматом и сладким вкусом, с карамельными и сливовыми нотами, легкой кислинкой и мягкой древесной терпкостью.

🪔 Смоки Джо (Непал) — копчёный чай с древесными и дымными оттенками, раскрывающий пряности, сухофрукты и сладость, напоминающий осенний костер.

🔥 Грузинский Копченый чай — яркий и насыщенный чай с ароматами фруктовых деревьев и дымными акцентами. Вкус с нотами горелого сахара, изюма и пряностей.

Дата: 10 сентября, 18:00, среда
Стоимость: 1500 rsd
Для записи пишите @t_element_teahouse

✨ Шу-сейшн с Катей
Возьмем три разных Шу пуэра и проверим, как они звучат!

🌑 Да И 7572, 2023 — один из самых узнаваемых рецептов шу, «визитка» фабрики Да И. Мягкий и ровный, с оттенками сухофруктов и лёгкой сладостью. Заварим привычным способом Пин Ча.

🌑 Гун Тин Пуэр, 2020 — «императорский» сорт из чайных почек, густой и бархатный, с орехово-древесными нотами. Приготовим в сифоне, чтобы получилось насыщенно и многослойно.

🌑 Точа Шу Тулинь «Феникс», 2018 — крупный лист и немного почек. Плотный и густой, с лёгкими оттенками шоколада и пряностей. Сварим, чтобы раскрыть его полностью.

📍 Где: [t] element
📅 Когда: суббота , 13 сентября
🕚 Во сколько: 14:00
💰 Стоимость: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

✨ Шу будет много. Бодрящих. Вкусных.
🖤 Жду тебя! 😎

К нам приезжают гости: наши давние партнёры из Юньнани, легендарный Лю Го Цао, специалист по пуэрному сырью, технолог с огромным опытом и стажем, а так же Чжао Сыпин, специалист по юннаньскому чаю, проработавшие в "Юнанаь импорт энд экспорт" до 2002 года и впоследствии создавшие собственный бренды пуэра "Фу Юань Чан" и "Пань Лун". Именно они поставляют нам большую часть юньнаньских сортов чая, уже 20 лет!

У вас есть редкий шанс пообщаться с производителями чая напрямую, и попробовать чай сделанный их руками и заваренный ими же!

Дата: 14 сентября
Время: 11:00
Стоимость: 2000 динар
Для записи пишите @t_element_teahouse

Фуцзяньский вечер 🌸✨

Какая на вкус Фуцзянь? Сладкая и нежная, как белые чаи, многогранная, как улуны и бархатная, как красные. Это земля древних чайных традиций, уже в эпоху Сун прославившаяся своими изысканными настоями и подарившая миру легендарные сорта.
Будет ароматно и душевно 🍃

Завариваем:
🍯 Цзинь Цзюн Мэй в гайвани
легендарные Золотые Брови, красный чай, тёплый и бархатный, с оттенками мёда, сухофруктов и лёгкой пряности.

🤍 Лао Бай Мудань в сифоне
выдержанный белый пион с тёплыми цветочными нотами и медовой сладостью. Настоящее ароматное варенье.

🌿 Габа Фуцзянь в чайничке
улун анаэробной ферментации, сладкий, мягкий и обволакивающий. Настой с лёгким десертным характером, идеальное завершение вечера.

📍 Где: [t] element
📅 Когда: среда, 17 сентября
🕕 Время: 18:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse ✨

Чай — не просто напиток, а живая энергия природы. На дегустации "Чай как Стихия" мы пройдём через четыре первоосновы — Воздух, Огонь, Землю и Воду — в четырёх сортах чая и почувствуем, как природа говорит с нами через вкус, аромат и ощущения.

🌬Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная Красавица), о. Тайвань – Воздух
Цветочный, душистый, со сладостью нектара и бархатистостью. Чай пьянит, словно весенний воздух, вдохновляя лёгкостью и свободой, пробуждая мечты и творческое вдохновение.

🔥Син Жэнь Сян Дань Цун, пров. Гуандун – Огонь
Глубокий и страстный улун с янтарным настоем и сложным, меняющимся в каждом проливе букетом вкусов и ароматов — цветочных, миндальных, фруктовых и медовых. Этот чай завораживает своей силой и красотой, словно живое пламя. Пробуждает страсть и чувства.

🌳Мао Ча шэн Пуэр из Иу, 2017 года – Земля
Авторский традиционный шэн пуэр с гор Иу. Живой, с приятной кислинкой, плавно переходящей в сладкое послевкусие, с оттенками лесной зелени и нюансами фруктов. Создаёт ощущение глубины и устойчивости — такой, как у корней старого чайного дерева, прочно укоренившегося в земле. Пробуждает сознание и наполняет его спокойной, природной силой.

💦Люань Гуапянь, пров. Аньхой – Вода
Изысканный зелёный чай из уезда Люань. Свежий, морской, текущий, с лёгкими нотами орхидеи и тыквенных семечек. Дарит ощущение влажной прохлады, словно ручей, стекающий по камню. Освежает, умиротворяет и охлаждает внутренний жар, как глоток холодной родниковой воды.

Дата: 21 сентября, 11:00
Стоимость: 1500 динар

Чайный калейдоскоп с Катей

Продолжаем знакомиться с нашей коллекцией ароматных чаев, сравнивать и экспериментировать.

🌿 Лан Гуй Жень — мягкий женьшеневый улун с нежной сладостью и лёгкой травяной ноткой.

🌿 Женьшень улун — более яркий и насыщенный, с плотным женьшеневым телом.
Сравним оба и поищем разницу.

🌸 Улун с османтусом (готовый) — ароматный и готовый к дегустации, с мягкими цветочными нотками.

🌸 Аньси Хуан Цзинь Гуй + цветы османтуса — сами добавим и посмотрим каким он будет.

💚 Будет весело, ароматно и вкусно! Жду только тебя! 😉



📍 Где: [t] element
📅 Когда: суббота, 20 сентября
🕕 Во сколько: 14:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

Спонтанная встреча в [t] element посвещённая новинкам из Вьетнама!

Мы продолжаем исследовать невероятный северный Вьетнам и его знаменитые "старые деревья со снежных гор" В этот раз будет несколько новых сортов, которые мы только получили от поставщика.

Приходите, будем исследовать вместе!

Дата: 24 сентября
Время: 19:30
Стоимость: 2000 динар
Для записи пишите @t_element_teahouse

Мы — Гизелла, инструктор цигун и тайцзи, и Катя, чайный мастер [t] element , — приглашаем вас на утреннюю встречу
«Цигун и чай — практика начала».

Это время, когда дыхание становится движением, тело пробуждается вдохновляющей практикой, а чай открывает путь внутрь.
Мы соберёмся в осеннем парке, среди деревьев и тишины, чтобы прикоснуться к древним традициям осознанности — телесной и вкусовой.

Начнём с Да Хун Пао — легендарного улуна, который традиционно сопровождал практики тишины и раскрытия сознания в даосских и буддийских монастырях.
Во время занятия будем пить Те Гуань Инь, приготовленный методом «cold brew» — чай бодхисаттвы сострадания: прохладный, лёгкий, направляющий внимание внутрь.
После практики — Шэн Пуэр с гор Иу 2018 года: яркий, пробуждающий и собирающий, чтобы зарядиться активностью на предстоящий день.

Цигун наполнит энергией, а чай поддержит состояние присутствия.
Даосская мудрость, чайная тишина и дыхание природы наполнят начало дня ясностью и присутствием.

До встречи в парке 🍂
— Гизелла и Катя.

📍 Где: Парк Ташмайдан
📅 Когда: суббота, 27 сентября
🕕 Время: 11:00
💰 Участие: 2000 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

Не Да Хун Пао единым...

Все знают Да Хун Пао и Лапсанг Сушонг. Многие слышали про Сяо Чжун и Цзинь Цзюн Мей. Но горы У И — это не только эти раскрученные звёзды. В тенистых ущельях и на каменистых склонах рождаются десятки других чаёв, достойных особого внимания.

На этой дегустации мы приглашаем вас отправиться в путешествие за пределы привычного и узнать горы У И с другой стороны. Вместе мы попробуем:

✨ Те Ло Хань — тёмный улун “Железный Архат” с самобытным характером и мощным вкусом с необычными нотами кожи, табака и какао.

✨ Шуй Цзинь Гуй — тёмный улун «Золотая черепаха», плотный, и в то же время мягкий, очень гармоничный, приятно-минеральный с лёгкой карамельной сладостью и долгим послевкусием.

✨ Необычный дуэт — У И Ци Лань и Ци Лань Хун Ча. Как один и тот же сорт раскрывает свой вкус в зависимости от обработки? Вместе сравним его как улун и как красный чай!

📍 Место: t element

🗓 Дата и время: воскресенье, 28 сентября, 11:00

💸 Стоимость участия: 1500 динар с человека

Встречу проводит Наталья. Запись у @t_element_teahouse.

Приходите открывать новые грани утёсной мелодии вкуса в хорошей компании!

Друзья, у нас открыта вакансия!
Б2Б менеджер + Консультант в чайной
Какого человека мы ищем:
Ты любишь чай и можешь объяснить, чем выдержанный пуэр лучше чая в пакетиках 🙂
У тебя есть опыт в продажах Знание английского и сербского на разговорном уровне
Что нужно делать
В роли Б2Б менеджера:
- Поиск и привлечение новых клиентов
- Работа с действующей клиентской базой
- Контроль поставок и логистики
- Анализ рынка и конкурентной среды
- Участие в продвижении продукции
- Ведение базы данных клиентов (CRM).
Во время работы в чайной:
– Продавать чай и посуду
– Готовить напитки по технологической карте и рецептуре
– Вести товарно-кассовый учёт
Условия работы:
Гибкий формат работы: в чайной и удаленно
Свободный график, предполагаемая загрузка 40 часов в неделю
Ожидаемая з/п от 80000 динар в месяц:
– оклад – 30000 динар
– почасовая ставка – 300 динар в час
– процент с продаж
Оплачиваемый испытательный срок + обучение в течение 2 недель
Резюме присылайте в телеграм @dkkt054
или на почту dkkt054@gmail.com

⛰ Into the Calm: A GABA Tea Immersion ⛰

This Saturday, step into a story told only by GABA teas.
We invite you on a meditative tasting journey through three extraordinary expressions of GABA tea, carrying both depth of flavor and a gentle clarity of mind 🌿✨

👇 On the table 👇

🌸 GABA Alishan, Taiwan – high-mountain leaves transformed into a tea of honey sweetness and round, velvety body. A smooth embrace from Taiwan’s misty slopes.

🍂 GABA Nagomari, Georgia – rare and surprising, with notes of fruit and soft spices. A warm meeting of Georgian terroir.

🍓 GABA Fujian, China – sweet and silky, with strawberry-like notes wrapped in a gentle, buttery smoothness.

📍 [t] element
📅 Saturday, 4 October
🕑 14:00
💰 1500 RSD
📲 Reserve: @t_element_teahouse

Наступила осень, а это идеальный повод насладиться красным чаем.

🍂Мин Хун — чай из Фудина, родины белого чая. В его вкусе можно уловить и тона белых чаёв, и терпковато-сладкий вкус классического красного чая. Аромат — сладкий, карамельно-ванильный, с ягодной кислинкой.
🍂Мин Хун блин 2011 г. — редкий выдержанный красный чай из Байлинь. Благодаря выдержке он обрёл во вкусе лёгкую древесность, встречающуюся у шу пуэров, сохранив сладость, оттенок шоколада, мед и хлебные тона.
🍂Цзинь Гуанинь Хун Ча — из провинции Фуцзянь, сделан по классической технологии гунфу хунов,что придаёт глубокий богатый вкус с кондитерскими нотами и яркий пряно-цветочный аромат.
🍂Габа Хун Ча — красный чай, ферментированный в бескислородной среде, в результате чего в листе накапливается ГАМК. Обладает приятным фруктово-ягодным вкусом с лёгкой терпкостью.

Приходи, будем согреваться! 😉🔥

📍 Где: [t] element
📅 Когда: воскресенье, 5 октября
🕕 Во сколько: 11:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

Друзья!

В эту среду приглашаем вас на исследовательское чаепитие, посвящённое чаям из Юньнани и Вьетнама.

Мы окунёмся в мир шайхунов — красных чаёв, высушенных на солнце. Их называют «красными пуэрами» — по глубине и энергетике они близки к пуэрам, хотя относятся к красным чаям.

На чаепитии мы:
🍃 Попробуем шайхун из деревни Хэкай на хребте Булан Шань — одной из самых известных пуэрных локаций Юньнани.
🍃 Познакомимся с вьетнамским шайхуном, выращенным рядом, но с иным характером.
🍃 Сравним его с вьетнамским красным чаем со старых диких деревьев — мощным, насыщенным, но обработанным иначе.
🍃 Завершим встречу глубоким шу пуэром Цзинь Чжэнь, чтобы ощутить, как шайхуны перекликаются с пуэрами.

Если вам интересно, чем шайхуны отличаются от других красных чаёв, почему солнце — часть чайной алхимии и где проходит грань между красным чаем и пуэром — приходите!

Будет вкусно, тепло и по-настоящему интересно 🌿

📍 [t] element
📅 Среда, 8 октября
🕕 18:00
💰 1500 RSD
📲 @t_element_teahouse

В эту субботу устроим День варки чая! Начнём путешествие с белых и жёлтых чаёв, которые мне давно хотелось раскрыть ярче, глубже и возможно заварить их чуточку крепче, чем это позволяет пин ча!

Сварим вьетнамский Я Бао «Коготь дракона», который ботанически на самом деле не совсем чай, а его близкий родственник - Camellia crassicolumna. Сравним его с классическим Я Бао из Юньнани.

А ещё я приготовлю легендарный жёлтый Хуан Шань Хуан Я - из нашего ассортимента и из моей личной коллекции. Попробуем их отличить 😉

Приходи - буду рада тебя видеть!


📍 Где: [t] element
📅 Когда: суббота, 11 октября
🕕 Во сколько: с 14:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse

Друзья!

В это воскресное утро
приглашаем вас на камерное чаепитие, посвящённое тонким различиям одного и того же чайного стиля, выращенного и приготовленного в разных странах.

🍵 Один стиль — две страны

🍃 Мы попробуем четыре чая — два молодых шэна (Мао Ча) и два улуна (Дун Фан Мэй Жень). У них много общего, но каждый звучит по-своему — через терруар, традицию и характер местной обработки.

🎯 Что вас ждёт?

🌿 Молодой Шэн Пуэр Мао Ча из Булан Шань (Юньнань, Китай) и Као Бо (Северный Вьетнам) — один природный регион, но разные вкусовые оттенки и энергетика.

🌸 Дун Фан Мэй Жень (Восточная красавица) из Тайваня и Вьетнама — один сорт, одна технология, две культуры и уникальные интерпретации популярного улуна.

❓ Почему это интересно?

Мы узнаем, как один и тот же чай может раскрыться по-разному благодаря традициям и мастерству производителей. Это шанс услышать, как чай «говорит» разными голосами, и понять, насколько важна каждая деталь — от земли до рук мастера.

Ждем вас!

✨Вечер белых чаёв ✨

Приглашаем вас на уютный вечер белых чаёв, где мы вместе откроем два удивительных напитка —
🌿 вьетнамский белый чай со старых деревьев
и
🌿 грузинский белый Тетриэцери.

Эти чаи наполнены мягкой осенней теплотой и воспоминаниями о летних вечерах на веранде, выходящей в яблоневый сад.
Мы будем исследовать их глубину, перемену вкуса и многослойность, которая раскрывается в каждом проливе по новому.

Питкие, тонкие, долгоиграющие — эти белые чаи создадют особое настроение, идеально подходящее для осеннего вечера.

📍 Где: [t] element
📅 Когда: среда, 15 октября
🕕 Во сколько: с 18:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse