Как рождаются новые сорта и технологии?
Китайская чайная традиция несёт в себе дух нескончаемых экспериментов. По мере общения с нашими китайскими партнёрами, мы определенно заразились этим духом :)
Сейчас мы готовы поделиться с вами результатами некоторых наших экспериментов.
Маття - это чай, перемолотый в порошок. Несколько лет назад, японская маття стала одним из самых популярных сортов, а затем публике полюбилась маття из анчана (так называемая синяя маття)... Так возникла идея, а не попробовать ли нам приготовить другие растения в подобном формате? Например, горные травы, с их волшебными ароматами и очевидной пользой для здоровья! Измельченные травы отдают максимум полезных веществ, потому что вы не просто пьете настой, а по сути съедаете растение.
В t element можно попробовать маття-напитки на основе сибирского кедра, листа черной смородины, и алтайской зизифоры. Все варианты доступны на классическом и на альтернативном молоке.
Китайская чайная традиция несёт в себе дух нескончаемых экспериментов. По мере общения с нашими китайскими партнёрами, мы определенно заразились этим духом :)
Сейчас мы готовы поделиться с вами результатами некоторых наших экспериментов.
Маття - это чай, перемолотый в порошок. Несколько лет назад, японская маття стала одним из самых популярных сортов, а затем публике полюбилась маття из анчана (так называемая синяя маття)... Так возникла идея, а не попробовать ли нам приготовить другие растения в подобном формате? Например, горные травы, с их волшебными ароматами и очевидной пользой для здоровья! Измельченные травы отдают максимум полезных веществ, потому что вы не просто пьете настой, а по сути съедаете растение.
В t element можно попробовать маття-напитки на основе сибирского кедра, листа черной смородины, и алтайской зизифоры. Все варианты доступны на классическом и на альтернативном молоке.
❤3🤩1
Предновогоднее пополнение чая в t element 🎉
Снова в наличии красные чаи и улуны, добавилось несколько пуэрных новинок. Кто скучал по красному чаю, который идеален на недорогой подарок? Теперь в наличии сбалансированный Дянь хун (юньнаньский красный чай), спрессованный в стограммовый блинчик.
Для символического подарка на новый 2024 год есть юбилейные шу пуэр V93 2014 года, и ещё более взрослый блин шу пуэра Чжун Ча 2004 года 🤌
Ждём вас на Ресавской 11!
Снова в наличии красные чаи и улуны, добавилось несколько пуэрных новинок. Кто скучал по красному чаю, который идеален на недорогой подарок? Теперь в наличии сбалансированный Дянь хун (юньнаньский красный чай), спрессованный в стограммовый блинчик.
Для символического подарка на новый 2024 год есть юбилейные шу пуэр V93 2014 года, и ещё более взрослый блин шу пуэра Чжун Ча 2004 года 🤌
Ждём вас на Ресавской 11!
❤5🔥2👍1
Варка чая на огне! 5 января в пространстве t element.
В программе будет белый чай, шу пуэр, и ещё один сорт выберем совместно в процессе.
Подробно обсудим технологию варки, начиная с истории этого способа приготовления, коснемся современных рецептов варки, и расскажем о том, как варку применяют в Китае.
Встречаемся на Ресавской 11, в 11:00
Оплата - донейшн
В программе будет белый чай, шу пуэр, и ещё один сорт выберем совместно в процессе.
Подробно обсудим технологию варки, начиная с истории этого способа приготовления, коснемся современных рецептов варки, и расскажем о том, как варку применяют в Китае.
Встречаемся на Ресавской 11, в 11:00
Оплата - донейшн
👍4🥰3
Новинки ассортимента t element 🖤
С сегодняшнего дня в наличии листовые пуэры, как шу, так и шен.
Также приехали новые сорта красного и зелёного чая.
Все они доступны для покупки и дегустации с 10 до 20 часов каждый день ☕️
С сегодняшнего дня в наличии листовые пуэры, как шу, так и шен.
Также приехали новые сорта красного и зелёного чая.
Все они доступны для покупки и дегустации с 10 до 20 часов каждый день ☕️
❤7
🍃 Погружение в чай: первый уровень.
Приглашаем на чайный мини-курс из трёх встреч 🤗
На первом уровне мы:
- разберём классификацию чая по группам
- коснемся истории и ботаники
- попробуем чаи из разных групп и обсудим способы их приготовления.
Встречу проведёт Леонид Никитин
📍14 января, воскресенье
📍Начало в 10:00
📍Ресавска, 11
Длительность мероприятия - 2 часа
Стоимость участия - 1000 динар
Количество мест ограничено, запись на мероприятие у @dkkt054
Приглашаем на чайный мини-курс из трёх встреч 🤗
На первом уровне мы:
- разберём классификацию чая по группам
- коснемся истории и ботаники
- попробуем чаи из разных групп и обсудим способы их приготовления.
Встречу проведёт Леонид Никитин
📍14 января, воскресенье
📍Начало в 10:00
📍Ресавска, 11
Длительность мероприятия - 2 часа
Стоимость участия - 1000 динар
Количество мест ограничено, запись на мероприятие у @dkkt054
❤🔥5🔥3
Гамарджоба! Приходи на дегустация грузинского чая в t element в четверг, 18.01 в 19:00.
Будем угощать грузинскими чаями "новой волны", который мы совместно с фабрикой Greengold делаем в западной Грузии: в программе зелёные и белые чаи, улуны и даже габа.
Мы расскажем, как сегодня производят чай в стране на основе личного опыта, а вы поделитесь своими чайными тостами :)
Расширяем кругозор вместе!
Участие - донейшн от 500 динар.
Будем угощать грузинскими чаями "новой волны", который мы совместно с фабрикой Greengold делаем в западной Грузии: в программе зелёные и белые чаи, улуны и даже габа.
Мы расскажем, как сегодня производят чай в стране на основе личного опыта, а вы поделитесь своими чайными тостами :)
Расширяем кругозор вместе!
Участие - донейшн от 500 динар.
❤7❤🔥4👍2
Наша команда за работой!
В чайную приехала поставка свежего китайского чая: 70 сортов, 250 кг 🥳
Готов к продаже и ждёт покупателей :)
В чайную приехала поставка свежего китайского чая: 70 сортов, 250 кг 🥳
Готов к продаже и ждёт покупателей :)
🔥16👍2💔1
Моти в чайной!
Этот тренд уверенно занимает место в сердцах любителей чая:
Ни на что не похожий десерт из заварного рисового теста, нежнейшего крема и яркой начинки, который взрывает вкусовые рецепторы и открывает новые грани кондитерского искусства.
В наличии: моти с манго, смородиной или кокосом
Побалуйте себя :)
Этот тренд уверенно занимает место в сердцах любителей чая:
Ни на что не похожий десерт из заварного рисового теста, нежнейшего крема и яркой начинки, который взрывает вкусовые рецепторы и открывает новые грани кондитерского искусства.
В наличии: моти с манго, смородиной или кокосом
Побалуйте себя :)
❤10🥰1
Друзья, наша чайная официально открывается 27 января в субботу!
Чай на складе, ассортимент на полках, кипяток в термосах, меню на столах - мы безоговорочно готовы принимать гостей.
🙌 Вот что мы приготовили для вас в этот день:
12-00 Мастер-класс "Посуда для заваривания чая, какую выбрать?" от Никиты Харченко, основателя TeaHouseBudva, сооснователя t element
13-00 Дегустация пуэров фабрики ТайХэ - результат нашей последней экспедиции в Юньнань - ведущий Леонид Никитин, сооснователь t element, чайный эксперт.
15-00 Дегустация красных чаев из ассортимента t element
16-00 Чайные эспрессо напитки и авторские чаи в Баре t element от нашего баристы Роберта - самые модные в городе!
17-00 Викторина "Открой в себе чайника"
18-00 Беспроигрышная лотерея для всех гостей
19-00 Знакомство с улунами вместе с Наташей
20-00 Отход ко сну под пуэрчик
✨ Участие бесплатное, запись не требуется
📍Ждём вас на Ресавской 11
Чай на складе, ассортимент на полках, кипяток в термосах, меню на столах - мы безоговорочно готовы принимать гостей.
🙌 Вот что мы приготовили для вас в этот день:
12-00 Мастер-класс "Посуда для заваривания чая, какую выбрать?" от Никиты Харченко, основателя TeaHouseBudva, сооснователя t element
13-00 Дегустация пуэров фабрики ТайХэ - результат нашей последней экспедиции в Юньнань - ведущий Леонид Никитин, сооснователь t element, чайный эксперт.
15-00 Дегустация красных чаев из ассортимента t element
16-00 Чайные эспрессо напитки и авторские чаи в Баре t element от нашего баристы Роберта - самые модные в городе!
17-00 Викторина "Открой в себе чайника"
18-00 Беспроигрышная лотерея для всех гостей
19-00 Знакомство с улунами вместе с Наташей
20-00 Отход ко сну под пуэрчик
✨ Участие бесплатное, запись не требуется
📍Ждём вас на Ресавской 11
🔥30👍6❤🔥3❤2
🍃 Погружение в чай: второй уровень
В этот раз мы:
- углубимся в классификацию чая (разберём спорные и неоднозначные сорта)
- рассмотрим переплетение ботаники и географии
- исследуем начала чайной фармакологии
-освоим практику варки чая на огне
Встречу проведёт Леонид Никитин
📍4 февраля, воскресенье
📍Начало в 10:00
📍Ресавска, 11
Длительность мероприятия - 3 часа
Стоимость участия для новых участников - 1500 динар, для тех, кто был на первой лекции - 1000 динар.
Количество мест ограничено, запись на мероприятие у @dkkt054
В этот раз мы:
- углубимся в классификацию чая (разберём спорные и неоднозначные сорта)
- рассмотрим переплетение ботаники и географии
- исследуем начала чайной фармакологии
-освоим практику варки чая на огне
Встречу проведёт Леонид Никитин
📍4 февраля, воскресенье
📍Начало в 10:00
📍Ресавска, 11
Длительность мероприятия - 3 часа
Стоимость участия для новых участников - 1500 динар, для тех, кто был на первой лекции - 1000 динар.
Количество мест ограничено, запись на мероприятие у @dkkt054
👍9🔥2👏1