Приглашаем вас завтра вечером на чайную церемонию в t element!

Наш чайный мастер Юлия Макуту поможет вам отвлечься от суеты и насладиться вкусом прекрасно заваренного чая.

Завтра вас ждут:
• Гуанси Хун Мей – представитель "новой волны" красных чаев, который производится в Гуанси всего несколько лет по образцу Уишаньских красных чаев. Яркий медово-фруктовый вкус с шоколадными нотками раскрасит ваш вечер новыми красками.

• Тайхе Цзинь Я - классический шу пуэр 2019 года, находящийся на пике своего развития. Блин состоит в основном почек, при заваривании раскрывается классическими древесными тонами, нотками молочного шоколада с орехами и оставляет после себя приятное сладкое послевкусие.

Встречу проведёт Юлия Макуту

📍24 июля, среда
📍Начало в 18:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Утренний улуновый WARM UP

Улуны - самая большая категория чаев, географически улуны можно разделить на 4 группы:
• Северо-фуцзяньские (Уишаньские)
• Южно-фуцзяньские
• Тайваньские
• Гуандунские
В это воскресенье попробуем представителя каждого региона!

Сы Цзы Чунь
Светлый улун, нежный цветочный, с ароматом луговых цветов и легкой сладостью во вкусе.

Тегуанинь
Один из самых знаменитых представителей китайского чая, в аромате и вкусе можно уловить нотки сирени, а с ними и весны.

Жоу гуй
Тёмный северо-фуцзяньский улун, с нотками корицы и печенья во вкусе.

Я Ши Сян Дан Цун
Тёмный улун из провинции Гуандун, с ярким фруктовым вкусом.

Чаепитие проведёт Полина

📍28 июля, Воскресенье
📍Начало в 10:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Сегодня вечером мастерица Юля порадует нас свежим сетом нежнейших чаёв: зелёный + светлый улун

🌿 Хуан Шань Мао Фен – знаменитый зелёный чай из провинции Аньхой, с удивительно многогранным вкусом и ароматом. В нём и цветочность, и травянистость, и тропические фрукты, и лёгкая минеральность – чай-праздник, чай-сюрприз.

🌿 Аньси Хуан Цзинь Гуй – относится к улунам слабой ферментации. Произрастает на юге провинции Фуцзянь, уезд Аньси. Вкус травянистый, свежий, присутствуют овощные оттенки (горох, брокколи, спаржа), чуточку сена. Подойдёт тем, кто ищет в улунах профиль зелёного чая и не любит сладость.

📍31 июля, Среда
📍Начало в 18:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

“Есть ли жизнь без чая или Нечайные чаи” – вот тема ближайшего воскресного Warm Up. Предлагаем вам отправиться вместе с нами в кругосветное путешествие и познакомиться с традиционными напитками из самых разных стран. Африка, Южная Америка, Индия, Грузия, Россия, конечно же Китай с Японией – это далеко не весь список ожидающих нас “нечайных” открытий.

Так что же мы будем пить? Мате, ройбуш, бахмаро, иван-чай, каркаде, анчан, гречишный чай, саган даиля, тулси, снежная хризантема, курильский чай, мугича – ради такого события Наталья принесёт тизаны из своей личной коллекции. Всё попробовать не получится, будем выбирать под настроение на месте ❤️

Когда: 4 августа в 10:00
Где: t element (Ресавска 11)
Стоимость: 1000 динар с человека

Встречу проводит Наталья, запись у @t_element_teahouse

В эту среду дегустируем грузинский чай и немножко экспериментируем:
Сравним грузинскую Габу «Нагомари» в холодном настое и проливе

🌿Сварим грузинский белый чай «Тэтри Эцери» где Тэтри - белый, а Эцери - название плантации. Это белый чай по оригинальной грузинской рецептуре. Травянисто-цветочный аромат, лёгкий, деликатный вкус

🌿Поищем различия в грузинской и китайской Хей Ча
Заварим европейским способом грузинский красный «Окром Гами», который переводится как «Короткая ночь», выразительный и запоминающийся крсаный чай с нотками сухофруктов.

📍07 августа, Среда
📍Начало в 18:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Welcome to the Intro to Tea event in english!
Green tea - what theme could fit better for the summer time? This Saturday let’s taste, experiment and explore the wonderful world of green teas!

🌿 What is green tea and how is it produced?
🌿 Let’s experiment how the brewing style changes the taste of the tea! Cold brew, gaiwan-style, steeping like in Europe - which one will be your favorite? Experimental subject is Lui Zhu (Green Pearls) tea.
🌿 Is water quality really important for brewing? Form your own opinion during our experiment with Yun Wu (Cloud and Mist) tea!
🌿 Tea from China or from other country? If you still have drive and desire to explore more, we’ll compare Japanese Gyokuro and Georgian Greengold. If not - we’ll enjoy wonderful Tai Ping Hou Kui (Monkey King from Tai Ping) and recollect together our discoveries.

This event is beginners-friendly😀

📍When: 10th August at 11 AM
📍Where: t element (Resavska 11)
❓How much: 1000 rsd per person

✍️ For booking spot write to @t_element_teahouse

✨Утренний WARM UP

В это воскресенье пробуем новинки и заряжаемся хорошим настроением на весь день!

🫖Чаепитие для вас проведёт Полина.

Будем пить:

🍃Аньцзи Бай Ча - "Белый чай из уезда Аньцзи".

Познакомимся с ярким и свежим ароматом этого чая. Услышим ноты луговых цветов и цитрусов во вкусе.

Раскроем тайну, почему же этот чай белый, если он зеленый.

🍃Цзинь Хуа Хэй Ча или "черный чай с золотыми цветами".

"Цзинь Хуа" переводится как "золотые цветы". Так называют грибок Eurotium cristatum, который обладает золотистым цветом. Он появляется в чае во время ферментации.

Да-да, это чай с плесенью! Не упустите возможность отведать диковинный Дорблю из мира чая!

🍃Красная панда, экспериментальный непальский улун.

Перед окислением этот чай прошел полуанаэробную ферментацию в течение 8 суток. По вкусу напоминает фруктовый красный чай с нотами зеленого яблока и сливы.

📍11 августа, Воскресенье
📍Начало в 10:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Приглашаем вас в среду вечером на традиционную чайную церемонию в t element!

Наш чайный мастер Юлия Макуту поможет вам отвлечься от суеты и насладиться вкусом прекрасно заваренного чая.
На церемонии вас ждут:

🌿 Габа Лугу – тайваньский улун с повышенным содержанием ГАМК (гамма-амино-масляной кислоты), обладает концентрирующим и расслабляющим эффектом. Он порадует вас насыщенным ароматом и вкусом с оттенками корицы, бисквита и ягод.

🌿 Да Хун Пао Чин Сян- один из самых известных улунов из Уишань, изготовлен из купажированного сырья с кустов Уи Шуй Сян и Уи Жоу Гуй. Данный вариант относится к слабо запеченным – он проходит обработку огнем ("Хун Пей" - чаша огня) всего 1-2 раза в отличии от 6-9 раз для сильно запеченных вариантов. Дарит удивительный сладкий аромат, с цветочными тонами и нотами специй.

Встречу проведёт Юлия Макуту

📍14 августа, среда
📍Начало в 18:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Чайная лаборатория.
Красные чаи

Приглашаем вас в это воскресенье в 10:00 в нашу чайную лабораторию! В этот раз будем экспериментировать с красным чаем

❓Влияет ли метод заваривания на вкус чая? Подопытный образец - Дянь Хун Цзинь Я
🌴 Как регион влияет на вкус чая? Сравниваем юньнаньский Ма Тай Лао Шу Цзинь Я и северофуцзяньский Цзинь Цзюнь Мей.
☀️ Обсуждаем впечатления, подводим итоги и наслаждаемся копчёным непальским чаем Смоки Джо 😃

⏱️ Когда: 18 августа в 10:00
📍 Где: t element
💸 Стоимость: 1000 динар с человека

Старший лаборант - Наталья. Запись на встречу у @t_element_teahouse, количество мест ограничено.

Приглашаем вас в среду вечером на традиционную чайную церемонию в t element!

Наш чайный мастер Юлия Макуту поможет вам отвлечься от суеты и насладиться вкусом прекрасно заваренного чая.

На церемонии вас ждут:
Те Гуанинь Мао Ча – знаменитый светлый улун с юга провинции Фуцзянь. Этот вариант Те Гуаниня очень необычный - вместе с чайными листьями там можно найти ещё черенки, которые интересно оттеняют знаменитый цветочный вкус.

V93 2014 года – шу пуэр, покоривший сердца любителей чая по всему миру своим мягким вкусом, в котором гармонично сочетаются вяленая слива и горький шоколад, луговой мед и лесной орех, винная сладость и сдержанная кислинка сухих ягод. V93 не единожды получал престижную высшую награду Национальной чайной выставки в Шанхае.

Встречу проведёт Юлия Макуту

📍21 августа, среда
📍Начало в 18:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

#Intro to Tea. Shu Puer

This Saturday at 11 a.m., step into the enchanting world of shu puer at our tea house. Whether you're new to tea or a seasoned connoisseur, this is your chance to explore the rich, earthy flavors of this tea.

- Discover how different brewing methods can transform the taste of shu puer.
- Experiment with unique tea mixes that highlight the versatility of this remarkable tea.
- Learn why shu puer is the perfect choice for those looking to switch from coffee to tea, offering a smooth, robust flavor and a stimulating effect similar to coffee but with a gentler, more sustained energy boost.
- Enjoy a guided tasting experience that will deepen your appreciation for every cup.

Tea host is Natalia, be sure to reserve your spot by writing to @t_element_teahouse 🌱

📅 Date: 24th August, Saturday
🕚 Time: 11 AM
📍 Location: t element
💰 Price: 1000 RSD per person.

Come share the love for tea with us. 🍵

✨Утренний WARM UP

🫖 В это воскресенье будем сравнивать белые чаи!
Чаепитие, для вас, проведёт Полина.

На чаепитие мы попробуем:

🪷Я Бао - Почки Пуэрных Деревьев

«Я Бао» – это завязи побегов, которые собирают теплой юньнаньской зимой.

Чаю присущ яркий аромат, сладкий фруктово-цветочный вкус, с небольшой кислинкой и ноты зеленого винограда.

🍵🍵На дегустации вы сможете попробовать этот чай двумя способами заваривания: проливом и методом cold brew.

🪷Бай Хао Инь Чжень - Серебряные Иглы с Белым Ворсом

Бай Хао состоит из крупных, нераскрытых почек с чайных деревьев. Серебряные Иглы обладают мягким и богатым вкусом пряных трав с оттенками цветочного меда.

👃🏻Всю полноту аромата мы раскроем при помощи специальных парных пиал.

🪷Бай Мудань - Белый пион

Бай Му Дань - это чай, который состоит из почки и двух маленьких, не выросших, чайных листков.

🪷Белый чай «Bjeli Krol» - Прессованный белый чай

Чай с весенним, цветочно-медовым ароматом и банными нотками.

🔥А чтобы еще сильнее раскрыть аромат полевых трав и яблока этот чай мы сварим.

📍25 августа, Воскресенье
📍Начало в 10:00
📍t element (Ресавска 11)
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Друзья, у нас в чайной открыта вакансия!

Продавец-бариста
 
Требуемый опыт работы: 1–3 года

Какого человека мы ищем:
Ты любишь чай, знаешь, как его заваривать и «отличаешь шен от шу пуэра» 
У тебя грамотная устная и письменная речь 
Ты говоришь на разговорном английском и немного на сербском 
Тебе не безразличен твой внешний вид
Ты доброжелательный и любишь людей
Круто, если у тебя есть опыт в продажах и/или в общепите

Что нужно делать:
Продавать чай и посуду
Готовить напитки по технологической карте и рецептуре
Консультировать клиентов
Общаться с гостями и создавать атмосферу
Поддерживать порядок и чистоту в чайной
Вести товарно-кассовый учёт
 
Условия работы:
Сменный график, 40 часов в неделю
Официальное оформление
Зарплата 2 раза в месяц, которая строится из:
ставки за смену + % от продаж чая и напитков
Суммарная ставка за час ~600 динар
Оплачиваемый испытательный срок + обучение в течение 2 недель

_________

Откликнуться: @dkkt054