Forwarded from СысоевFM
#молния Алексей Пенюк и Анастасия Артемьева (APAA) уже больше года проектируют новый проект, о котором мы пишем первыми.
В самом центре Петербурга, на берегу Невы будет новый пятизвёздочный отель на 140 номеров. Один из немногих в городе с видом на большую воду.
⠀
⠀
Это не реконструкция, не ребрендинг, а новая точка притяжения с амбицией задать другой уровень петербургского гостеприимства. Город давно ждал новую пятёрку!
В самом центре Петербурга, на берегу Невы будет новый пятизвёздочный отель на 140 номеров. Один из немногих в городе с видом на большую воду.
⠀
Проект объединил сильных партнёров, например, один из сооснователей — Сергей Лимонов, в проекте будет представлено искусство Limonov Art Foundation.
⠀
Это не реконструкция, не ребрендинг, а новая точка притяжения с амбицией задать другой уровень петербургского гостеприимства. Город давно ждал новую пятёрку!
В бистро TEYA, который в начале лета запустил шеф Cristal Валерий Порядин, едет Мирко Дзаго (🌟 ).
Он стал наставником и учителем Валерия, поэтому и открывает серию ужинов «В гостях у шефа».
Мирко, родившийся в Италии, приготовит цветы цукини с путтанеска, тортелли с ягненком, окрошку из сезонных фруктов с просекко и сорбет из веток смородины. Валерий, выросший на юге России, дополнит треской с соусом трубача и черешней с фундуком.
Сохраняйте: 10 июля, 18:00,
ул. Маяковского, 16.
Он стал наставником и учителем Валерия, поэтому и открывает серию ужинов «В гостях у шефа».
Мирко, родившийся в Италии, приготовит цветы цукини с путтанеска, тортелли с ягненком, окрошку из сезонных фруктов с просекко и сорбет из веток смородины. Валерий, выросший на юге России, дополнит треской с соусом трубача и черешней с фундуком.
Сохраняйте: 10 июля, 18:00,
ул. Маяковского, 16.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from СысоевFM
А вот теперь официально: в России появилась новая водка, которая должна быть одной из лучших по всем параметрам.
Каждая бутылка — пронумерованный экземпляр из ограниченной партии, с характерным хлебным тоном и узнаваемым стилем.
Поздравляю всю команду со стартом — давно пора! И жду теперь ее во всех лучших ресторанах.
Luding Group запускает новый продукт — водку «Полугар». Это не просто релиз, а продолжение истории, начатой Борисом Родионовым и его дистиллятами на основе рецептов XIX века. Она создаётся по канонам прошлого и стандартам настоящего:
• органическое зерно и солод
• тройная дистилляция в медных кубах
• фильтрация буковым углём
• выдержка купажа более 30 дней
Каждая бутылка — пронумерованный экземпляр из ограниченной партии, с характерным хлебным тоном и узнаваемым стилем.
Поздравляю всю команду со стартом — давно пора! И жду теперь ее во всех лучших ресторанах.
Вчера в киноклубе «Эльдар» прошёл предпремьерный показ промоверсии документального сериала «Кушать подано» — проекта о кулинарных традициях России, созданного при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Сериал исследует, как исторические события, климат и уклад жизни сформировали нашу гастрономию. В центре внимания — блюда как культурные коды, которые передаются из поколения в поколение.
Проект — приглашение посмотреть на гастрономическое наследие глубже и внимательнее: на Wink вышло 7 серий. Очень ценю и уважаю такое.
Сериал исследует, как исторические события, климат и уклад жизни сформировали нашу гастрономию. В центре внимания — блюда как культурные коды, которые передаются из поколения в поколение.
После показа прошла дискуссия с участием историков, шефов и преподавателей. Говорили о важности не только сохранять рецепты, но и адаптировать их к настоящему. Как отметила Тамара Шарова, «культуры без кухни не бывает». А Игорь Бакланов напомнил: нужно уходить от стереотипов и раскрывать настоящую эстетику русской кухни.
Проект — приглашение посмотреть на гастрономическое наследие глубже и внимательнее: на Wink вышло 7 серий. Очень ценю и уважаю такое.
Идея супер – в «Федя, дичь» ввели в меню мороженое-сендвич. Как в детстве, между двумя вафлями. Идем продлевать вчерашнее лето.
AGA (🌟 ) ещё лучше освоили 1000-метровую крышу, и теперь на террасе есть летний бар и сцена, где с четверга по воскресенье выступают лайв-бэнды и dj.
Отсюда видно и стрелку Васильевского, и Лахту, но главный, конечно, Князь-Владимирский собор.
Отсюда видно и стрелку Васильевского, и Лахту, но главный, конечно, Князь-Владимирский собор.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Красивое: на Греческом, 13 открылось City Café Studio. В меню — flatbread из дровяной печи, шашлычки из мяса и морепродуктов.
Авторы проекта открывали рестораны в Барселоне, 10 лет работали в fashion-ритейле, в брендах Sandro и IRO. Стиль чувствуем, планируем гастро-разведку.
Авторы проекта открывали рестораны в Барселоне, 10 лет работали в fashion-ритейле, в брендах Sandro и IRO. Стиль чувствуем, планируем гастро-разведку.
Это креативно: в «Пище Династии Минь» сняли тизер к новым спешлам и гостевой смене на Винном складе.
13 июля китайская закусочная развернётся меж винных полок, угощать будут ананасами кимчи, вонтонами и сычуаньской лапшой с креветками, собранными по мотивам фильмов Вонга Карвая.
А в 22:30 на складе покажут один из них — «Любовное настроение». Сохраняйте и отправляйте тому, с кем пойдёте.
13 июля китайская закусочная развернётся меж винных полок, угощать будут ананасами кимчи, вонтонами и сычуаньской лапшой с креветками, собранными по мотивам фильмов Вонга Карвая.
А в 22:30 на складе покажут один из них — «Любовное настроение». Сохраняйте и отправляйте тому, с кем пойдёте.