В разделе New by Alfa Only гида GreatList пополнение: ресторан Biwon.
Команда экспертов гида держит руку на пульсе самых интересных открытий города, оставаясь верной формуле: вкус-дизайн-сервис-атмосфера.
@sysoevfm
Команда экспертов гида держит руку на пульсе самых интересных открытий города, оставаясь верной формуле: вкус-дизайн-сервис-атмосфера.
@sysoevfm
Поддержим в голосовании казахский ресторан Auyl в одной из самых престижных мировых премий по архитектуре ArchDaily!
Ребят номинировали в номинатив Building of the year. А сделало дизайн бюро NAAW, о котором уже писал ранее (тоже поздравляю).
@sysoevfm
Ребят номинировали в номинатив Building of the year. А сделало дизайн бюро NAAW, о котором уже писал ранее (тоже поздравляю).
@sysoevfm
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня международный день бармена. Я пью редко, обычно предпочитаю в чистом виде водку, текилу и шампанское (ну ок, еще красное), но всегда говорю, что бармен это не про миксологию, а про умение общаться.
Всегда рассказываю выдуманную историю: вот вы бармен в лобби отеля, где за стойкой 10 человек. Кто-то прилетел и подписал сделку, кого-то бросила жена, кто-то влюблен и готовится сделать предложение, а кому-то завтра устраиваться (или увольняться) на работу. И вам к каждому нужно найти подход.
Поэтому сегодня список тех, к кому я захожу перекинуться парой фраз:
- Управляющий Grand Cru Александр (тут про вино/сомелье)
- Шеф-бартендер Magnum Владимир
- Марат и Даня из Noor
- Даша в «Жажде»
- Вся команда «Евы» за баром
- Зина из «Бикса» (на стихи)
@sysoevfm
Всегда рассказываю выдуманную историю: вот вы бармен в лобби отеля, где за стойкой 10 человек. Кто-то прилетел и подписал сделку, кого-то бросила жена, кто-то влюблен и готовится сделать предложение, а кому-то завтра устраиваться (или увольняться) на работу. И вам к каждому нужно найти подход.
Поэтому сегодня список тех, к кому я захожу перекинуться парой фраз:
- Управляющий Grand Cru Александр (тут про вино/сомелье)
- Шеф-бартендер Magnum Владимир
- Марат и Даня из Noor
- Даша в «Жажде»
- Вся команда «Евы» за баром
- Зина из «Бикса» (на стихи)
@sysoevfm
В The Mixology самое креативное поздравление с днем бармена — 7 придуманных наборов для профессионалов и начинающих.
Я б точно такие собирал (прям за стойкой).
@sysoevfm
Я б точно такие собирал (прям за стойкой).
@sysoevfm
Кстати, на премьере Alfa Only мы вместе с Альфа-Банком вручили гостям сертификаты на 10.000₽ в рестораны из раздела New гида GreatList.
Напомню, что туда попадают самые интересные открытия по мнению экспертов гида. Спустя полгода они же решают, перейдет проект ли в основной гид и получит желанную металическую табличку.
@sysoevfm
Напомню, что туда попадают самые интересные открытия по мнению экспертов гида. Спустя полгода они же решают, перейдет проект ли в основной гид и получит желанную металическую табличку.
@sysoevfm
Факт, что есть случаи, когда рестораны заваливают звонками, бронируя самые важные вечерние часы. То ли клиент, которому не окнули бронь, то ли конкуренты (хотя скорее конкуренты).
Поэтому рестораны стали держать определенный процент столов для постоянных гостей, а также для тех, кто заходит с улицы. К авиационному управляемому овербукингу не пришли (и хорошо), но страхуются.
В целом, это тоже самое, как и звонки от банков и сервисов (как-то при открытии ООО мне позвонило около 100+ менеджеров, предлагая открыть счет).
Как с этим бороться (и бизнесу, и человеку) понятно — многие запустили свои анти-спам системы. Согласно исследованию J’son&Partners лидером в области цифровой безопаности стал МТС.
То ли оператора менять и идти к лидеру, то ли ООО не открывать более (хотя ответ понятен).
@sysoevfm
Поэтому рестораны стали держать определенный процент столов для постоянных гостей, а также для тех, кто заходит с улицы. К авиационному управляемому овербукингу не пришли (и хорошо), но страхуются.
В целом, это тоже самое, как и звонки от банков и сервисов (как-то при открытии ООО мне позвонило около 100+ менеджеров, предлагая открыть счет).
Как с этим бороться (и бизнесу, и человеку) понятно — многие запустили свои анти-спам системы. Согласно исследованию J’son&Partners лидером в области цифровой безопаности стал МТС.
То ли оператора менять и идти к лидеру, то ли ООО не открывать более (хотя ответ понятен).
@sysoevfm