Вероятно, этот плейлист станет одним из самых популярных – музыкальный критик Максим Семеляк собрал для СысоевFM музыку, под которую в самый раз считать калории.

@sysoevfm

Все мы любим поддерживать российского производителя и российские технологии, по мере возможности.
Вот интересно насколько уйдет в народ это недавнее изобретение «Росбиотеха» – сыр с активированным углем (и впечатляющей палитрой). Откликнутся ли на это «Сыроварня», казанская «Чизерия» и прочие?

@sysoevfm

Катя Мцитуридзе призвала назвать список любимых блюд, он бесконечный, но вот семь самых-самых:

1. Пельмени
2. Блины со сметаной и икрой
3. Хинкали из свинины и телятины
4. Элеш
5. Стейк «Россини»
6. Плов
7. Паста «Качо и пепе»

@sysoevfm

Завтра «Рыбе моей» Вовы Перельмана и Жени Левшицкой исполняется пять лет! Именно с нее пошла сеть, которая, уверен, еще будет развиваться. Поздравляю!

@sysoevfm

Каждый месяц Влада Лесниченко присылает большой текст, посвящённый винам, которые надо пить прямо сейчас. В феврале это мальбек!

Ну а все важные новости винной индустрии читайте в нашем канале The Wineology.

@sysoevfm

В канале «Что нового?» продолжаем рассказывать о самых интересных новых проектах Москвы — и вот три из недавних:

Aurora
Бистрономия на Трехгорной мануфактуре: коллекция европейских блюд, коктейли по мифам разных культур и отсылки к античности в интерьере.

Ø36 Kebab
Аутентичные берлинские кебабы в Большом Трехсвятительском переулке — основатель проекта прожил в Берлине 22 года.

NFTea
Новая сеть чайных с оригинальными напитками, где и ферментированный чай, и свежие фрукты, ягоды, крем-пенки и тапиоки. Есть, например, в «Депо Трех вокзалов» и на Тверской.

@sysoevfm x @newinmoscow

⚡️ Группа italy&co ищет операционного директора для запуска будущих проектов на Кипре, в ОАЭ и Индонезии. Детали в @hrchrtop

Интересный #эксклюзив в @themixology — группа «Сидр» откроет проект «Космохомяк», где будут и роботы-официанты, и 3D-инсталляции. Если я правильно помню, то они хотели позвать Антона Ненашева («Первый канал») делать проекции и видеоконтент, но тот вроде отказался, сославшись на то, что уже всё это делает как партнер для ресторана Krasota.

@sysoevfm

#ИсследуйРоссию в пятницу четыре года празднует казанский ресторан Айрата Гарипова Cheeseria — пригласили с ужином Артема Гребенщикова из петербургского BoBo (рекомендован гидом GreatList).

А во Владивостоке откроется pop-up ресторана Zuma, где будут подавать тот самый сет, с которым Егор приезжал в Amber. Я бы, кстати, избавился от старого названия — те же арабы не понимают, почему в России есть неофициальная Zuma (имея в виду международную сеть). Кажется, тот бренд уже сделал свое дело и пора начинать новую, свою историю. Я точно поддержу любое их начинание.

@sysoevfm

Вместе с друзьями из «нетмонет» собрали топ-7 московских заведений по чаевым! Вот где гости за одно посещение оставляют больше всего на чай:

1. Olluco
2. Twins garden
3. Artest
4. Butler
5. Nebar Пятницкая
6. Сахалин
7. Rico смоленская

@sysoevfm

Приятная статистика: зашел в метрику SupportLocal.ru, а там стабильно 2-3 тысячи визитов в день.

Проект перезапустил в начале марта и собрал онлайн-базу фирм, которые могли быстро и качественно поставлять продукты, технику, посуду и так далее в рестораны вместо ушедших компаний (читай — импортозамещение). Сотни публикаций, выходы на телеканалах сделали свое дело — сервисом пользуются.

В общем, поделился радостью с вами — для меня счастье помогать индустрии. Ваш @sysoevfm

Вот так новость: владивостокская Supra едет 18 и 19 на бранч в Folk (рекомендован GreatList).

О «Супре» я уже писал — это лучший в стране игровой сервис, поэтому очень прошу Романова привезти не только шефа, но и 3-4 официантов. Вот тогда будет настоящий грузинский бранч.

@sysoevfm

Девочки из БП про золото написали (и красиво, и джентрификация), а про серебро забыли — оно тоже у МТС за сервис «Строки», который, признаюсь, вернул меня к чтению (но книга моего товарища Болдина Димы тоже поспособствовала).

А вообще экосистема МТС взяла 4 награды в 7 номинациях на премии Sostav, в том числе и за рекламу с Нагиевым, которая из каждого утюга.

@sysoevfm

Популярен ли телеграм в ОАЭ? Нет, здесь все англоговорящие сидят в вотсапе. Первое место Дурова в рейтинге самых влиятельных жителей ОАЭ, возможно, даст рост интереса к мессенджеру, но пока в нем сидят лишь соотечественники и экспаты, которые работают с Россией (или долго жили в ней).

Зато очень помогло нововведение — автоматический перевод всех постов. Я вижу, как начали подписываться как арабы, так и иностранцы. Сарафанное радио начало работать, а за рекомендациями и новостями следят уже и локалы.

Сам @sysoevfmdubai стал мостиком между брендами и русскоговорящей диаспорой — мы собрали самую активную часть (около 7-10%), которая или живет в Эмиратах, или постоянно прилетает сюда.

Теперь хочу стать мостиком для арабов в Москве — знакомлю их с гидом GreatList и российскими каналами. Они снова начинают летать к нам, пусть пока по работе, но я выполняю внегласную роль амбассадора Москвы — рассказываю, и показываю, какие у нас хорошие отели, рестораны и музеи. В воскресенье прилетят первые товарищи, жить будут в Park Hyatt, бронируют столики в «Гвидоне» и Niki. А дальше — больше. Люблю наблюдать результаты труда.

@sysoevfm

На ВДНХ собираются восстанавливать исторический ресторан «Золотой колос», построенный в 1937 году (тогда он назывался «Главный ресторан»). Реставрировать у нас умеют, но гораздо интереснее, кто займется едой – это конец парка, место для тихих прогулок и свиданий, там бы как раз открыть что-нибудь очень тихое и спокойное.

Перефразирую: кто из рестораторов возьмёт на себя смелость управлять некогда «Главным рестораном»?

@sysoevfm