Скоро 8 марта, и все снова начнут ломать голову над подарками. Хлопоты приятные, но с выбором лучше не ошибиться. Точно знаю, что в этом могут помочь профессионалы из винного клуба SimpleWine Privé. Клуб работает по принципу консьерж-сервиса, где каждого участника курирует персональный менеджер. Общение с менеджером – это ответы на вопросы, индивидуальная скидка, доступ к коллекционным образцам и даже возможность предзаказа вин Бордо на этапе выдержки в бочке по программе En Primeur.

SimpleWine Privé – это закрытое сообщество и попасть в него непросто. Но сейчас есть возможность получить членство клуба, всего лишь заполнив анкету, дающую шанс стать его участником. Те, кто не вступит в клуб, могут воспользоваться промокодом TakeWineFM, дающим скидку 20% на интернет-витрине simplewine.ru

В Яндекс.Картах на главной появился значок в виде тортика — по нему можно увидеть всех участников фестиваля L’Art de la Pâtisserie. В приложении тоже удобно — перейдите по этой ссылке и изучите всех, кто рядом с вами.

Чтобы вся информация о фестивальных сетах корректно отображалась в Картах, не поленитесь обновить приложение.

С 1 по 14 марта в ресторанах Москвы, Петербурга и других городов проходит фестиваль «Шампань масленица» от Veuve Clicqout. Шеф-повара придумали масленичное меню, которое отлично сложится с Veuve Clicquot. При заказе — бокал или бутылка шампанского по специальной цене.

Штаб-квартирой объявили ресторан «Рыба моя» на Славянской площади. Здесь серьезное меню (не только блины), а при заказе двух блюд – бокал Veuve Clicqout в подарок.
В Москве в фестивале участвуют рестораны Деллоса («Матрешка», «Турандот», «Волна») и, например рестораны при отелях Metropol, Baltschug Kempinski Moscow и многие другие. В Санкт-Петербурге - Belmond Grand Hotel Europe, La Perla Seafood Bar, «Терраса» и другие проекты.
#партнерскийматериал

В Яндекс Go запустили кэшбек баллами Плюса за заказ еды или продуктов. Ищите предложения, помеченные значком плюса и получайте от 7 до 20 процентов от стоимости заказа. Тратить баллы легко — у меня они уходят на поездки в такси.

Масса историй о том, как люди что-то делают дома, но над ними посмеиваются друзья и осуждают родственники. Те, кто увлечен кондитерским искусством, часто постигает та же участь — займись нормальным делом, трать время на полезные вещи, что ты с этими тортами возишься.

Для всех талантов, которые оперируют на кухне дома, мы запустили очень добрый конкурс для любителей в рамках фестиваля десертов L’art de la Pâtisserie — любой сможет опубликовать свой рецепт в соцсетях и выиграть важный для них приз. Нет, не деньги, а признание. Победители получат ввод своих именных идей в десертные карты лучших заведений столицы.

А на фото картина, которая украшает меню фестиваля L’art de la pâtisserie, в оригинале. Тоже красивая история молодого (действительно молодого) современного художника Адиля Аубекерова, в которого когда-то поверили сначала галеристы, а потом и все мы.

#эксклюзив 5-го марта Владимир Перельман откроет в тех.режиме на -1 этаже «Рыбы моей» на Славянской площади бар WellWell. Джазовые концерты, открытая кухня, караоке и даже гастроли других шефов — пространство-конструктор, из которого можно делать практически всё, что угодно. Мои поздравления!

Update: через полтора месяца первые гастроли — на неделю приедет шеф-повар петербургского TarTarBar.

#ClubhouseДня создатели Яндекс.Карт вместе с партнерами и друзьями обсудят будущее карт: что придет им на смену, почему в мире не взлетел AR и так далее. Так как команда постоянно всегда поддерживает крутые идеи (например, именно с ними мы сделали первый в стране наглядный гид по Российскому Ресторанному Фестивалю, а сейчас делаем то же самое с десертами), то послушать будет достаточно интересно.

#инстаграмдня Главный бартендер «Коробка», Krasota, White Rabbit Family Евгений Шашин ведет выверенный по стилю и вполне достойный по текстам аккаунт, которому позавидовали бы не только коллеги по цеху, но и бары.

Самый ожидаемый мною релиз года уже совсем скоро появится в продаже. Ожидаю рост цены с 235к хотя бы в 3-4 раза. Но продавать не буду — уж больно стильная коробка. Да и братьев Рока, которые приложили руку к серии из четырех мегаполисов, очень уважаю.

А Gentleman Jack и дружественный мне проект Inshaker сделали первый в стране Whisky Sour Festival. С 1 по 31 марта культовый коктейль приготовит добрая сотня баров — как в классическом виде, так и твисты на него. Список ищите на inshaker.com. А от себя поздравлю Мишу Вихмана — хорошая работа! #партнерскийматериал

Люблю кулинарию «Азбуки вкуса» за её отличные сырники. Вообще АВ активно развивает свою кулинарию, а недавно запустила еще одну линейку готовой еды - à la carte. Это блюда ресторанного уровня и для разных типов застолья – от легкого обеда на скорую руку до праздничного ужина с друзьями. Все блюда разработал бренд-шеф Азбуки Алексей Куприк (когда-то работавший с Уиллиамом Ламберти), использовав отборные ингредиенты и серьезные ресторанные техники. Вот тут Алексей подробно рассказывает о природе нового меню.

Большинство блюд линейки à la carte нужно довести до готовности дома самостоятельно максимум за 15 минут – и это гарантирует максимальный вкус и свежесть текстур. Стоимость блюд — от 400 до 650 рублей.
#партнерскийматериал

​Если вы сейчас в ресторане и не знаете, какое вино выбрать, вот вам советы от Влады Лесниченко, достойного винного энтузиаста и со-основателя Russian Wine Awards.

Сказать, что завтраки в Gentle стартовали хорошо — ничего не сказать. Самый ожидаемый (и самый разнообразный) конструктор утренних блюд побил по количеству гостей даже наши ожидания. Спасибо всем, кто ждал. Мы теперь ждем на этих длинных выходных всех, кто не успел дойти в будние дни.