В небольшом итальянском городке Неббьюно, с видом на озеро Маджоре, живет настоящая легенда — Анна Посси. В свои 100 лет она официально считается старейшим бариста Италии. О ее статусе гордо сообщает баннер у входа в ее заведение Bar Centrale, где она продолжает встречать гостей.

Это не просто красивая история история о долголетии, а живой манифест верности своему делу. Анна — олицетворение той самой старой школы гостеприимства, где бар становится сердцем города, а бариста — его душой.

Sightful представили Spacetop G1 — первый в мире «безэкранный» ноутбук, который превращает дополненную реальность в полноценное рабочее место. Вместо привычной крышки с дисплеем здесь — легкие AR-очки, которые проецируют перед глазами гигантский виртуальный холст размером до 100 дюймов.

По мне, это самый радикальный пересмотр концепции мобильной работы:
• Приватность: ваш экран буквально «только для ваших глаз». Никто в самолете или кафе не увидит, над чем вы работаете.
• Эргономика: очки весят всего 85 граммов (против 600+ у Apple Vision Pro), а рабочее пространство не ограничено рамками пластика: можно открывать десятки окон вокруг себя.

Любопытный факт: изначально компания планировала выпустить полноценное устройство за $1900, но в итоге сфокусировалась на софте Spacetop для Windows. Теперь эти возможности можно накатить на обычный мощный ноутбук, просто докупив очки Xreal.

Теперь в кафе точно не будут ворчать, что «три часа сидят с ноутбуком».

@TheWineology сообщил поразительную новость: согласно заявлению Американской кардиологической ассоциации (AHA), 10-летняя концепция о пользе бокала вина для сердца пересмотрена.

Хотя при потреблении 1–2 порций в день (до 150 мл вина) наблюдается снижение риска ишемической болезни, новые методы указывают, что это может быть следствием образа жизни, а не позитивного действия вина.

Ключевые факты:
- даже умеренные дозы алкоголя демонстрируют прямую связь с ростом артериального давления.
- при превышении дозы в 3 напитка в день риск сердечной недостаточности и инсульта резко возрастает для всех групп населения.
- из-за особенностей метаболизма женщины остаются более подвержены токсическому воздействию алкоголя на сердце.

По итогу алкоголь официально перестал считаться “терапевтическим” средством, а приоритет отдается физической активности и диете.

Нашел в сети прекрасную работу: все (все!) вывески петербургской сети «Булочная Вольчека», где каждой новой точке дается свой номер.

Браво автору, да и владельцам сети с таким активным ростом.

Андрей Деллос сегодня празднует 70-летие! Поздравляю и желаю продолжать создавать вечные рестораны!