13 ноября в ресторане ULLU на Мичуринском проспекте состоится ужин «Шесть историй у огня», устроенный совместно с одним из лучших новых проектов Казани — этнобистро «Сказки о солнце» (🌟 )
Готовят: Марк Шах Акбари и Дамир Газизов, в программе: амюз-буш из хурмы с урбечем и даргинским сыром, нерка с грейпфрутом, соусом из томатов и икрой палтуса, лепешка с копченой кониной и дзадзики и многое другое.
Готовят: Марк Шах Акбари и Дамир Газизов, в программе: амюз-буш из хурмы с урбечем и даргинским сыром, нерка с грейпфрутом, соусом из томатов и икрой палтуса, лепешка с копченой кониной и дзадзики и многое другое.
Лучшие гастрономические события Москвы — в Афише от GreatList
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кажется, единственный прозрачный рейтинг России — ChefsChoice.Club, в декабре сделает большой апдейт по Москве. Появятся еще 20 новых шеф-поваров и новая категория «Уличная еда»
Также в декабре появятся 4 новых города. В 2026 добавятся новые 10 городов, а рейтинг начнет вручать награды. Поздравляю команду проекта с такими амбициозными планами!
Итого вы получите топ-25 мест, где любят есть лучшие шеф-повара Москвы и других мегаполисов. Важно: можно изучить как общий рейтинг, так и личный выбор каждого члена жюри.
Также в декабре появятся 4 новых города. В 2026 добавятся новые 10 городов, а рейтинг начнет вручать награды. Поздравляю команду проекта с такими амбициозными планами!
5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В легендарных «Сандунах» за кухню в «сердце русской банной культуры» отвечает теперь Андрей Шмаков, чьи рестораны рекомендованы и гидом GreatList, и рейтингом ChefsChoice.
Андрей не только отличный шеф, но и настоящий фанат бань: он постоянно собирает членов жюри «Шефс Чойса» на посиделки с парением и пенным.
Андрей не только отличный шеф, но и настоящий фанат бань: он постоянно собирает членов жюри «Шефс Чойса» на посиделки с парением и пенным.
Пока многие спорят, нужно ли адаптировать порции под тех, кто принимает «Оземпик», великий и ужасный Гордон Рамзи уже высказался:
Напомню, что Гордон, помимо создания отличных ресторанов, был отцом-основателем проекта Hell’s Kitchen, которую в России адаптировали как «Адская кухня». Когда-то ее вел Арам Мнацаканов (и он был очень хорош в этой роли), а после Константин Ивлев.
«Это полная *****… Ни за что мы не будем делать дегустационное меню в стиле Ozempic, чтобы ты почувствовал себя менее ****** к половине одиннадцатого вечера»
Напомню, что Гордон, помимо создания отличных ресторанов, был отцом-основателем проекта Hell’s Kitchen, которую в России адаптировали как «Адская кухня». Когда-то ее вел Арам Мнацаканов (и он был очень хорош в этой роли), а после Константин Ивлев.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не знал, что название ресторана Onest расшифровывается, как Our Nest, хотя Мирко сто раз рассказывал мне о концепции Теперь даже дизайн заиграл по-новому.
Мирко, конечно, душа ресторана, к нему приятно забежать на полчаса поболтать, а его качо и пепе в моем топ-5 города (он подает его к столу, долго тряся в сыре Caciocavallo). В целом, его гостеприимство и доброта чувствуются даже по видео.
Рад, что в 2022 году команда гида GreatList поставила проект в список, я до этого в нем не был (кажется, GL и стал первым гидом, отметившим проект)
Мирко, конечно, душа ресторана, к нему приятно забежать на полчаса поболтать, а его качо и пепе в моем топ-5 города (он подает его к столу, долго тряся в сыре Caciocavallo). В целом, его гостеприимство и доброта чувствуются даже по видео.
Saviv, бар Mitzva, The Bix (🥇 ) и многие другие поддержали международную благотворительную акцию Movember/Небритябрь.
Смысл ее заключается в том, что мужчины весь месяц отращивают усы — тем самым пытаясь обратить внимание на проблемы мужского здоровья, ментального и физического.
Поддержкой этой акции является коктейль Clover Club — часть денег, вырученных от продажи которого, отправляются в благотворительный фонд «Онкологика».
Смысл ее заключается в том, что мужчины весь месяц отращивают усы — тем самым пытаясь обратить внимание на проблемы мужского здоровья, ментального и физического.
Поддержкой этой акции является коктейль Clover Club — часть денег, вырученных от продажи которого, отправляются в благотворительный фонд «Онкологика».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В конце сентября на углу Большой Никитской и Брюсова переулка силами команд Mollusca и The Bix (🥇 ) открылся французский бар Petite Decadence — с бурлеском, игристым и джазом.
Сам там еще пока не бывал, но интересуюсь — знаю, какие крепкие проекты получаются у команды The Bix (вот тут можно почитать интервью с ресторатором Маргаритой Ланкиной и шеф-барменом Максимом Ситницким).
Сам там еще пока не бывал, но интересуюсь — знаю, какие крепкие проекты получаются у команды The Bix (вот тут можно почитать интервью с ресторатором Маргаритой Ланкиной и шеф-барменом Максимом Ситницким).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Платежные стикеры для телефонов — вещь, казалось бы, маленькая, но в них кроется целая философия удобства. Особенно сейчас, когда носить с собой карту почти анахронизм, а телефон всегда под рукой.
И вот Альфа-Банк сделал именно то, что нужно. Стикер Alfa Only со сложной формой, идеально повторяющий контур iPhone, совместимый с MagSafe — и все это без ущерба стилю. Маленькое и очень умное решение.
Мне никогда не нравились эти прямоугольные кусочки пластика, которые портят дизайн. Всегда хотелось, чтобы аксессуар выглядел как часть телефона, а не как заплатка на нем.
И вот Альфа-Банк сделал именно то, что нужно. Стикер Alfa Only со сложной формой, идеально повторяющий контур iPhone, совместимый с MagSafe — и все это без ущерба стилю. Маленькое и очень умное решение.
У Butler (😀 ) и «Донстрой» теперь есть общее «Начало». Шеф ресторана Джузеппе Дави перевёл архитектуру на язык вкуса и создал сет, где всё начинается с приземлённого тартара из оленины с пате из фуагра и малиной, а завершается звёздным сочетанием шоколада и карамели.
«Начало» на Пресне — новый проект «Донстрой» с космическим вайбом: футуристичные корпуса, зеркальные фасады, мосты-переходы и террасы. На МКС уже вырастили перцы чили, так что версия сета 2.0 с инопланетными специями — вопрос времени.
«Начало» на Пресне — новый проект «Донстрой» с космическим вайбом: футуристичные корпуса, зеркальные фасады, мосты-переходы и террасы. На МКС уже вырастили перцы чили, так что версия сета 2.0 с инопланетными специями — вопрос времени.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12
Сегодня на Большой Серпуховской открывается новая точка рамен-бара RA`MEN. Уникальность этой точки заключается в том, что помимо пространства, вмещающего 130 посадочных мест, тут будет мансарда с настольным теннисом и пять тематических комнат с караоке и настольными играми.
Убежден, что будет здорово и бойко, как и все, что делают братья Левченко.
Убежден, что будет здорово и бойко, как и все, что делают братья Левченко.
⚡️Коктейли лучших барменов мира в России. Под конец года команда гида GreatList и оператор сотовый связи Т2 запускают еще один проект в России с главными мировыми звездами. На сей раз это будут бартендеры, которые входят в The World’s 50 Best Bars как мира, так и регионов.
Список мест в Москве и Петербурге почти сформирован, но заявку еще можно отправить на почту sa@greatlist.ae с пометкой Selection.
Все детали расскажем позже.
Список мест в Москве и Петербурге почти сформирован, но заявку еще можно отправить на почту sa@greatlist.ae с пометкой Selection.
Все детали расскажем позже.
27
Я как-то на юге Франции попал в бар возле отеля — пианист играл всем известные песни, а все подпевали, стучали по роялю и пели всем залом. 30 минут феерии и чистого восторга (далее ушел спать).
Так вот, завтра в Salone в 22:30 впервые пройдет Karaoke al Pianoforte. Ждем всех самых красивых, любящих петь и веселиться!
Забронировать место возле фортепиано можно через телеграм: @salone_moscow
Так вот, завтра в Salone в 22:30 впервые пройдет Karaoke al Pianoforte. Ждем всех самых красивых, любящих петь и веселиться!
Забронировать место возле фортепиано можно через телеграм: @salone_moscow
СысоевFM
Сегодня год, как нет Алексея Зимина. Спасибо ему и за «Еду», и за Ragout, и за «Дом 12», и за то, что был тем, кто начал гастрономическую революцию Москвы.
Отличный пост в канале «Телефон доверия» о том, какие были цены в кафе Ragout в 2012 году.
16 ноября в московском КМ20 (🥇 ) устроят бранч Julie Kegels, в честь запуска продаж одноименного бренда в местном концепт-сторе. По этому поводу в меню бранча появится любимая еда Джули Кегельс, в исполнении Сергея Клюшникова: форель, митболлы, фермерский цыпленок, сладости и шампанское.
Просуществует меню всего две недели.
Просуществует меню всего две недели.
Лучшие гастрономические события Москвы — в Афише от GreatList
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM