СысоевFM
329K subscribers
11.5K photos
1.17K videos
6 files
5.45K links
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events

https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
Download Telegram
Теперь официально: в целях безопасности, после возвращения из зарубежной поездки, сим-карты не будут работать первые 24 часа (или если вы 72 часа были не на связи)

При этом будут доступны все важные сервисы, от банков до такси. Эту информацию мне прислал «Мегафон», думаю у остальных операторов так же. Список того, что будет работать — здесь.

Update: При этом читатель сообщает: «Можно авторизоваться по прилету, и всё сразу заработает. Только что прилетел из-за границы, собрал мозайку собачки в каптча и все заработало»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
Рубрика #ДавноНеВиделись: Владимир Чистяков, значимый шеф Москвы и Дубая, залег на дно, но вовсе не бездействует.

В кружке короткая информация о грядущем проекте с его участием и очень крутой #эксклюзив про бар на Цветном.
Дико красивый проект Sanctuary на крыше InterContinental Bangkok.

GreatList Bangkok уже скоро.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А тем временем Pims открывается на Бали.
Начнем утро с глобальных новостей: СЕО Yango Даня Шулейко вошел BRIDGE Alliance, первый в своём роде глобальный альянс, объединяющий бывших глав государств, мировых лидеров, политиков и генеральных директоров из сфер медиа, коммуникаций, технологий, финансов и креативных индустрий.

Поздравляю!
13 ноября в ресторане ULLU на Мичуринском проспекте состоится ужин «Шесть историй у огня», устроенный совместно с одним из лучших новых проектов Казани — этнобистро «Сказки о солнце» (🌟)

Готовят: Марк Шах Акбари и Дамир Газизов, в программе: амюз-буш из хурмы с урбечем и даргинским сыром, нерка с грейпфрутом, соусом из томатов и икрой палтуса, лепешка с копченой кониной и дзадзики и многое другое.

Лучшие гастрономические события Москвы — в Афише от GreatList
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кажется, единственный прозрачный рейтинг России — ChefsChoice.Club, в декабре сделает большой апдейт по Москве. Появятся еще 20 новых шеф-поваров и новая категория «Уличная еда»

Итого вы получите топ-25 мест, где любят есть лучшие шеф-повара Москвы и других мегаполисов. Важно: можно изучить как общий рейтинг, так и личный выбор каждого члена жюри.


Также в декабре появятся 4 новых города. В 2026 добавятся новые 10 городов, а рейтинг начнет вручать награды. Поздравляю команду проекта с такими амбициозными планами!
5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В легендарных «Сандунах» за кухню в «сердце русской банной культуры» отвечает теперь Андрей Шмаков, чьи рестораны рекомендованы и гидом GreatList, и рейтингом ChefsChoice.

Андрей не только отличный шеф, но и настоящий фанат бань: он постоянно собирает членов жюри «Шефс Чойса» на посиделки с парением и пенным.
Пока многие спорят, нужно ли адаптировать порции под тех, кто принимает «Оземпик», великий и ужасный Гордон Рамзи уже высказался:

«Это полная *****… Ни за что мы не будем делать дегустационное меню в стиле Ozempic, чтобы ты почувствовал себя менее ****** к половине одиннадцатого вечера»


Напомню, что Гордон, помимо создания отличных ресторанов, был отцом-основателем проекта Hell’s Kitchen, которую в России адаптировали как «Адская кухня». Когда-то ее вел Арам Мнацаканов (и он был очень хорош в этой роли), а после Константин Ивлев.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не знал, что название ресторана Onest расшифровывается, как Our Nest, хотя Мирко сто раз рассказывал мне о концепции Теперь даже дизайн заиграл по-новому.

Рад, что в 2022 году команда гида GreatList поставила проект в список, я до этого в нем не был (кажется, GL и стал первым гидом, отметившим проект)


Мирко, конечно, душа ресторана, к нему приятно забежать на полчаса поболтать, а его качо и пепе в моем топ-5 города (он подает его к столу, долго тряся в сыре Caciocavallo). В целом, его гостеприимство и доброта чувствуются даже по видео.
Сегодня год, как нет Алексея Зимина. Спасибо ему и за «Еду», и за Ragout, и за «Дом 12», и за то, что был тем, кто начал гастрономическую революцию Москвы.
136
Saviv, бар Mitzva, The Bix (🥇) и многие другие поддержали международную благотворительную акцию Movember/Небритябрь.

Смысл ее заключается в том, что мужчины весь месяц отращивают усы — тем самым пытаясь обратить внимание на проблемы мужского здоровья, ментального и физического.

Поддержкой этой акции является коктейль Clover Club — часть денег, вырученных от продажи которого, отправляются в благотворительный фонд «Онкологика».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В конце сентября на углу Большой Никитской и Брюсова переулка силами команд Mollusca и The Bix (🥇) открылся французский бар Petite Decadence — с бурлеском, игристым и джазом.

Сам там еще пока не бывал, но интересуюсь — знаю, какие крепкие проекты получаются у команды The Bix (вот тут можно почитать интервью с ресторатором Маргаритой Ланкиной и шеф-барменом Максимом Ситницким).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Платежные стикеры для телефонов — вещь, казалось бы, маленькая, но в них кроется целая философия удобства. Особенно сейчас, когда носить с собой карту почти анахронизм, а телефон всегда под рукой.

Мне никогда не нравились эти прямоугольные кусочки пластика, которые портят дизайн. Всегда хотелось, чтобы аксессуар выглядел как часть телефона, а не как заплатка на нем.


И вот Альфа-Банк сделал именно то, что нужно. Стикер Alfa Only со сложной формой, идеально повторяющий контур iPhone, совместимый с MagSafe — и все это без ущерба стилю. Маленькое и очень умное решение.
У Butler (😀) и «Донстрой» теперь есть общее «Начало». Шеф ресторана Джузеппе Дави перевёл архитектуру на язык вкуса и создал сет, где всё начинается с приземлённого тартара из оленины с пате из фуагра и малиной, а завершается звёздным сочетанием шоколада и карамели.

«Начало» на Пресне — новый проект «Донстрой» с космическим вайбом: футуристичные корпуса, зеркальные фасады, мосты-переходы и террасы. На МКС уже вырастили перцы чили, так что версия сета 2.0 с инопланетными специями — вопрос времени.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12
Сегодня на Большой Серпуховской открывается новая точка рамен-бара RA`MEN. Уникальность этой точки заключается в том, что помимо пространства, вмещающего 130 посадочных мест, тут будет мансарда с настольным теннисом и пять тематических комнат с караоке и настольными играми.

Убежден, что будет здорово и бойко, как и все, что делают братья Левченко.