СысоевFM
270K subscribers
8.93K photos
812 videos
5 files
4.47K links
Главный канал по ресторанам и lifestyle. По вопросам сотрудничества: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Download Telegram
Вновь поставляют испанское вино Matsu, которое вы точно видели и не раз.

С ним связан блестящий трюк, который проделал мой друг Миша Соколов: они сфотографировали себя и постоянных гостей в таких же кепках и наклеили эти фото вместо стандартной этикетки. Эти бутылки (пусть и пустые) до сих пор можно встретить в домах/квартирах уважаемых петербуржцев.
Кстати, любимый ресторан сотрудников головного офиса Сбера Atlantica Bistro открылся на Цветном (соседняя дверь с KFC).

Я на Кутузовском был пару раз и могу сказать, что цена/качество отличные, морепродукты стоят очень недорого, а справляются с ними достойно.

Так что поздравляю с экспансией!

Update: Сотрудники Сбера пишут: «У нас любимая «Кофемания» ещё»
Сегодня можно констатировать: самая заветная табличка в ресторанной индустрии теперь действительно по всей Москве.

Ищите ее и на дверях всех «Кофеманий» города, включая «Гранд Кофеманию» и «Кофеманию Chef’s».
Красиво обыграл выход акций «Яндекса» на российский фондовый рынок департамент корпоративного PR компании во главе с моим другом Ильей Грабовским (старожил, кстати!): в грейтлистовских Padron и Buro появились коктейли YDEX, названные в честь тикера и, конечно, красные.

Поздравляю компанию со значимым событием!
#эксклюзив На месте ресторана Chips возле ЦУМа откроется ресторан Dubai. Те же 3 уровня, включая террасу, в меню средиземноморская кухня, а в темном интерьере из дерева и металла еще и масса арт-объектов. Открытие запланировано на конец августа.

Теперь фразы «еду в Дубай» или «я в Дубае» получат двойное значение.
#ИсследуйРоссию 21 сентября на родине серых щей, в городе Боровичи, пройдет гастрономический фестиваль «Крошево», где героем станет капуста. В рамках фестиваля намечено три ужина с блюдами, которые станут вариациями шефов на капустную тему. Готовить будут, например, Валерий Порядин (Villa Verde), Кирилл Кашапов и Алексей Смазнов (Antonio Family), Олеся Дробот и другие.

Ну а всех гостей ждет фуд-корт, фермерский рынок и зона с мастер-классами. Кстати, еще можно поучаствовать в соревновании по рубке крошева: регистрация команд на сайте.
В баре «Стрелка» впервые за многие годы обновилось меню — совместно с Applied Ingredients (Иван Дубков и Станислав Шургалин) сделали аж 40 позиций.

Среди интересных новинок — зеленый боул со стручками горошка, стейк из брокколи и шницель из баклажана плюс горячие и холодные супы, классическая паста, бургеры и летние десерты. В целом, действительно вышла бистрономия: просто, но технично и гастрономично.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Финальная часть мини-интервью с победителями проекта Отличники. В мыслях ребят много точек соприкосновения, но чувствуется, что за каждым ответом — большой личный опыт и рефлексия.

Предыдущие части ищите здесь и здесь.
Хороший ход, который можно порекомендовать многим организаторам: сделайте опрос на профильном ресурсе, на основе самых популярных ответов постройте ивент. Так сделала МТС — взял «Хабр», расспросил IT-шников и сделал МТС True Tech Camp.

Итого: регаты, сапы, код-битва роботов, концерт Uma2rman и Cream Soda, а ещё доклады про самые современные технологии от ведущих спикеров топовых IT-компаний.

Ну и отдельный респект IT-шникам, видно, что вкус у людей есть.