По дороге домой зашел в винотеку SimpleWine и спросил у кависта, что брать на 8 марта. Он дал свои советы, исходя из опыта и популярности среди покупателей:
1. Gavi dei Gavi от La Scolca
2. Магнатум Блан де Блан от Лефкадии.
3. Lighea от сицилийской Donnafugata (их этикетки это особая любовь)
4. Soldati — игристое розе от La Scolca
1. Gavi dei Gavi от La Scolca
2. Магнатум Блан де Блан от Лефкадии.
3. Lighea от сицилийской Donnafugata (их этикетки это особая любовь)
4. Soldati — игристое розе от La Scolca
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Итак, расшифровка блюда «Сигара»: хендролл с вагю А5 из префектуры Кагошима, икра белуги-альбиноса, морской ёж с острова Хоккайдо, черная икра белуги. Сверху: икра белуги-альбиноса, черный трюфель. Можно заказать в грейтлистовском «Джуне»
#эксклюзив Так будет выглядеть новый проект WA Garden от Бориса Зарькова (WRF). Напомню, что это три отдельных ресторана под одной крышей:
1. Ay sushi - суши
2. Tajiri Go - вагю
3. Uchiwa - краб
Был на одном из прогонов в Ay Sushi: нужно снимать обувь, есть суши и сашими и наслаждаться деталями. Потолок из плетеной сакуры, столешница за 12млн и холодильник, в очереди на который стояли 1.5 года.
Открытие пройдет ориентировочно в конце марта.
1. Ay sushi - суши
2. Tajiri Go - вагю
3. Uchiwa - краб
Был на одном из прогонов в Ay Sushi: нужно снимать обувь, есть суши и сашими и наслаждаться деталями. Потолок из плетеной сакуры, столешница за 12млн и холодильник, в очереди на который стояли 1.5 года.
Открытие пройдет ориентировочно в конце марта.
В «Рыбторге» шеф Антон Тихий сделал долгожданное большое обновление меню. Из интереснвх позиций — тост с креветками (750₽), украшенный золотом, лепешка роти с лососем и авокадо (950₽), согревающий пряный суп с морепродуктами (970₽), стейк из черной трески с муссом из пармезана (1150₽).
На фото: хиты ресторана из гида GreatList.ru
На фото: хиты ресторана из гида GreatList.ru
Нашел у Сережи Калюжного прекрасный подарок на 8 марта: Simach вместе с Omanko выпустили новую коллекцию часов в 12 цветах - в золоте, в черном, с камнями. Часы всегда показывают дату «Пятница, 13».
#ИсследуйРоссию сегодня в первой омской изакая Izakaya Yōsai гостит уважаемый мной калининградский проект Matsu.Izakaya.
Приятно наблюдать за гастрономическим развитием городов — стильный проект от группы Антона Назаренко «Заря». В активе у него грузинское гранд-бистро Nana с шефом из «Казбека»
Приятно наблюдать за гастрономическим развитием городов — стильный проект от группы Антона Назаренко «Заря». В активе у него грузинское гранд-бистро Nana с шефом из «Казбека»