Forwarded from бодинейтральность | body neutrality
Цикл навязанного недовольства своей внешностью
1. С самого детства и в течение всей жизни женщине внушают, что с ней «что-то не так». Тело, лицо, кожа, возраст, вес, волосы, одежда — почти всегда можно найти «недостаток».
2. Возникают стыд и тревога. «Я не красивая», «со мной что-то не так», «если я не буду выглядеть лучше, то меня не будут любить/уважать/выбирать», «что подумают люди», «нельзя так выходить», «сначала надо похудеть/подлечить кожу/сделать что-то с собой».
3. Предлагается решение за ресурсы. Косметика, бесконечные процедуры, операции, инъекции, диеты, контроль еды и т. д. Обещание одно и то же: станешь красивее → станешь ценнее и лучше → будешь счастливее.
4. Облегчение временное. Ведь стандарт красоты недостижим: одни стандарты остаются, другие меняются, третьи маскируются под «норму» или «заботу о себе». «Недостатки» не заканчиваются, цикл запускается заново.
5. Это становится бесконечным. Женщина постоянно занята исправлением себя, вместо жизни, удовольствия, власти, знаний, творчества, свободы.
1. С самого детства и в течение всей жизни женщине внушают, что с ней «что-то не так». Тело, лицо, кожа, возраст, вес, волосы, одежда — почти всегда можно найти «недостаток».
2. Возникают стыд и тревога. «Я не красивая», «со мной что-то не так», «если я не буду выглядеть лучше, то меня не будут любить/уважать/выбирать», «что подумают люди», «нельзя так выходить», «сначала надо похудеть/подлечить кожу/сделать что-то с собой».
3. Предлагается решение за ресурсы. Косметика, бесконечные процедуры, операции, инъекции, диеты, контроль еды и т. д. Обещание одно и то же: станешь красивее → станешь ценнее и лучше → будешь счастливее.
4. Облегчение временное. Ведь стандарт красоты недостижим: одни стандарты остаются, другие меняются, третьи маскируются под «норму» или «заботу о себе». «Недостатки» не заканчиваются, цикл запускается заново.
5. Это становится бесконечным. Женщина постоянно занята исправлением себя, вместо жизни, удовольствия, власти, знаний, творчества, свободы.
❤3
Стыд растворяется не гордостью и уж тем более не восхищением (которое само по себе — как конфета вместо хорошего обеда: может, и вкусно на минуту, но — пусто). Стыд растворяется удовольствием, не зря же он сам по себе нередко — остановленное, заблокированное удовольствие от бытия самим собой. Я смотрел сегодня на маленьких детей у снежной горки — они, говоря языком взрослых, «кривлялись». То есть получали удовольствие от самовыражение через движение, смех, доброжелательное передразнивание друг друга. И одна мама пыталась их одернуть. Ведь это неправильно. Некрасиво. Неуместно. Стыдно… И подумал — сколько удовольствия заперто в наших стыдящихся телах и душах через эти одергивания, которые со временем переходят во внутрь и уже не нуждаются во внешних фигурах? Не так стоишь, неправильно говоришь, несмешно шутишь, глупые мысли, слишком худой/слишком полная, слишком замкнутая/слишком болтливый… Слишком возбужденный или слишком застенчивая… Постоянно или ты «слишком», или «недостаточно», или вообще неуместно — все время промахиваешься мимо идеальной мишени, которая к тому же шулерским образом постоянно меняется в размерах и местоположении. И вместо удовольствия от самовыражения — напряженный поиск мишени и старательные попытки попасть в цель. Увы, но эти старания и наслаждение — несовместимы.
И мы можем много лет пытаться восстановить то ощущение, которое маленьким детям дается изначально. Вот какой у меня голос… Вот какое у меня тело, как у меня получилось свободно петь любимую песню, а как я смеюсь здорово, когда горло не сжато стыдом за это «гыгыканье». Это удовольствие принципиально отличается от самолюбования, основанного на сравнении («я лучше, я хорош, я неплох, в отличие...»). Оно рождается от ощущения «как здорово, что я есть и я звучу в этом мире именно так». Хорошо, когда это переживание получается разделить с другими. «Как я нравлюсь себе, когда я с тобой… А какой у тебя голос обворожительный… И как ты смотришь, и как здорово нам всем здесь смеяться или просто молчать друг с другом, прихлопывая иногда комаров...». Здесь может быть смущение от осознания близости и открытости, но не стыд как одергивание и попытка привести себя в соответствие… Мне не нужно наблюдать за собой со стороны и контролировать: правильно ли я смеюсь, хорошо ли шучу, не слишком ли я много молчу? И как сложно идти к этому «все со мной в порядке» - не как индульгенции от всех грехов (еще никто не прошел по жизни, не запачкав как минимум ног), а как ощущению «со мной, с моими потребностями, моими переживаниями — все нормально, я не дефектен и имею право и удовольствие звучать в этом мире своим уникальным голосом, и не имеет значения, насколько он «музыкален» на чужой взгляд». Могу ли я позволить себе быть забавным, то есть в чем-то даже смешным и нелепым (мне кажется, это чудесно, когда мы находим друг друга смешными, и это не обидно, а радостно и весело — особый, неповторимый вид удовольствия). Наблюдателям (внешним или внутренним) здесь не место - есть только участники, погруженные в один процесс.
Это, конечно, отличается от детского кривляния, да и место ему есть далеко не везде и всегда. И быть собой бывает невыносимо, вечный этот выбор между верностью себе и страхом утратить очень важные отношения (ведь другой может испугаться и одернуть тебя, и в эти отношения навсегда придет стыд, если не отвержение). И боли, и стыду другого рода — когда мы действительно делаем плохие вещи — есть и будет место. Но уравновеситься это может удовольствием от бытия собой — какой уж я есть в этом мире, меня, моей силы и бессилия, красоты и нелепости, философствования и обезьянничания (у каждого — своя пропорция) — достаточно, чтобы нашелся кто-то, кто наслаждается этим. Многие наши патологии — от невозможности раствориться в себе, от этого запрета на жизнь в том виде, в котором она нам досталась.
Илья Латыпов
И мы можем много лет пытаться восстановить то ощущение, которое маленьким детям дается изначально. Вот какой у меня голос… Вот какое у меня тело, как у меня получилось свободно петь любимую песню, а как я смеюсь здорово, когда горло не сжато стыдом за это «гыгыканье». Это удовольствие принципиально отличается от самолюбования, основанного на сравнении («я лучше, я хорош, я неплох, в отличие...»). Оно рождается от ощущения «как здорово, что я есть и я звучу в этом мире именно так». Хорошо, когда это переживание получается разделить с другими. «Как я нравлюсь себе, когда я с тобой… А какой у тебя голос обворожительный… И как ты смотришь, и как здорово нам всем здесь смеяться или просто молчать друг с другом, прихлопывая иногда комаров...». Здесь может быть смущение от осознания близости и открытости, но не стыд как одергивание и попытка привести себя в соответствие… Мне не нужно наблюдать за собой со стороны и контролировать: правильно ли я смеюсь, хорошо ли шучу, не слишком ли я много молчу? И как сложно идти к этому «все со мной в порядке» - не как индульгенции от всех грехов (еще никто не прошел по жизни, не запачкав как минимум ног), а как ощущению «со мной, с моими потребностями, моими переживаниями — все нормально, я не дефектен и имею право и удовольствие звучать в этом мире своим уникальным голосом, и не имеет значения, насколько он «музыкален» на чужой взгляд». Могу ли я позволить себе быть забавным, то есть в чем-то даже смешным и нелепым (мне кажется, это чудесно, когда мы находим друг друга смешными, и это не обидно, а радостно и весело — особый, неповторимый вид удовольствия). Наблюдателям (внешним или внутренним) здесь не место - есть только участники, погруженные в один процесс.
Это, конечно, отличается от детского кривляния, да и место ему есть далеко не везде и всегда. И быть собой бывает невыносимо, вечный этот выбор между верностью себе и страхом утратить очень важные отношения (ведь другой может испугаться и одернуть тебя, и в эти отношения навсегда придет стыд, если не отвержение). И боли, и стыду другого рода — когда мы действительно делаем плохие вещи — есть и будет место. Но уравновеситься это может удовольствием от бытия собой — какой уж я есть в этом мире, меня, моей силы и бессилия, красоты и нелепости, философствования и обезьянничания (у каждого — своя пропорция) — достаточно, чтобы нашелся кто-то, кто наслаждается этим. Многие наши патологии — от невозможности раствориться в себе, от этого запрета на жизнь в том виде, в котором она нам досталась.
Илья Латыпов
❤8
Forwarded from Мария Потудина. Не формат
Дворкин говорила, что требование быть красивой — это не «бонус», а обязательство, которое причиняет физический и психологический вред.
Ее формулировка — «Женщина интериоризирует мужской взгляд и начинает контролировать себя сама, без прямого принуждения» позже получит известное нам название «male gaze».
Andred Dworkin
Woman Hating (1974)
Pornography: Men Possessing Women (1981)
Ее формулировка — «Женщина интериоризирует мужской взгляд и начинает контролировать себя сама, без прямого принуждения» позже получит известное нам название «male gaze».
Andred Dworkin
Woman Hating (1974)
Pornography: Men Possessing Women (1981)
❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем кто задолбался готовить, а жрать надо каждый день и желательно побольше белка! Вот офигенный рецепт. Неделю так питаюсь 👌🏻
❤10
Я знаю что вы смотрите на подтянутых девушек в инсте, тиктоке, ютубе, и думаете: «вот бы я так выглядела!»
Но прикол в том, что и она так не выглядит в обычной жизни! Пожалуйста, не сравнивайте себя ни с кем ❤️ в этом нет никакой пользы, ноль мотивации и вообще минус вайб.
Но прикол в том, что и она так не выглядит в обычной жизни! Пожалуйста, не сравнивайте себя ни с кем ❤️ в этом нет никакой пользы, ноль мотивации и вообще минус вайб.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤11
Долгое время я жила в плену популярной иллюзии: казалось, нужно просто найти в себе поломку, «починить» её — и тогда ежедневная битва между регрессом и прогрессом наконец прекратится. Я верила, что существует некий финальный уровень «проработанности», где правильный выбор делается сам собой, а сопротивления не существует.
Мы не можем «починиться» раз и навсегда. Хотя бы потому что мы не механизмы, а живые.
Сейчас когда я уже стала немного умнее, я поняла, избежать этой борьбы невозможно. Наша психика устроена так, что противостояние между развитием и покоем (так звучит куда приятнее, чем «деградация», да ведь?) будет постоянным.
Наше поле контроля не в мечте и цели, что вот я сейчас что-то починю, и всегда я буду просыпаться в хорошем настроении, молодец, сейчас бодренький, все сейчас быстренько, чики-пики порешаю вопросики с радостью и энтузиазмом. Без лени и прокрастинации.
Поле нашего влияния и свободного выбора открывается заново каждое новое утро в момент пробуждения. Эта битва (или игра) обнуляется ежедневно.
У дисциплины нет накопительного эффекта, который гарантировал бы успех навсегда. Это очень похоже на спорт: многим знакомо, как тяжело возвращаться в режим даже после небольшого перерыва. Тело не хранит форму «в архиве» вечно — её нужно подтверждать регулярными занятиями. Увы, так и с волей.
Даже если ты год вставал в шесть утра, это не дает гарантии от того, что на 366-й день тебе не захочется всё бросить. Но в этом же кроется и надежда: даже если ты предыдущие 30 лет просыпался в обед, у тебя всё равно есть шанс сегодня выбрать прогресс.
Мы всегда начинаем из точки ноль.
Идея найти “формулу успеха” или “проработать навсегда” сладка и утопична одновременно. Нельзя накопить радость или мотивацию впрок, чтобы вскакивать по утрам счастливым. Но зато у нас всегда — абсолютно каждый день — есть шанс не утонуть в регрессе и выбрать себя заново.
Мария Потудина
Мы не можем «починиться» раз и навсегда. Хотя бы потому что мы не механизмы, а живые.
Сейчас когда я уже стала немного умнее, я поняла, избежать этой борьбы невозможно. Наша психика устроена так, что противостояние между развитием и покоем (так звучит куда приятнее, чем «деградация», да ведь?) будет постоянным.
Наше поле контроля не в мечте и цели, что вот я сейчас что-то починю, и всегда я буду просыпаться в хорошем настроении, молодец, сейчас бодренький, все сейчас быстренько, чики-пики порешаю вопросики с радостью и энтузиазмом. Без лени и прокрастинации.
Поле нашего влияния и свободного выбора открывается заново каждое новое утро в момент пробуждения. Эта битва (или игра) обнуляется ежедневно.
У дисциплины нет накопительного эффекта, который гарантировал бы успех навсегда. Это очень похоже на спорт: многим знакомо, как тяжело возвращаться в режим даже после небольшого перерыва. Тело не хранит форму «в архиве» вечно — её нужно подтверждать регулярными занятиями. Увы, так и с волей.
Даже если ты год вставал в шесть утра, это не дает гарантии от того, что на 366-й день тебе не захочется всё бросить. Но в этом же кроется и надежда: даже если ты предыдущие 30 лет просыпался в обед, у тебя всё равно есть шанс сегодня выбрать прогресс.
Мы всегда начинаем из точки ноль.
Идея найти “формулу успеха” или “проработать навсегда” сладка и утопична одновременно. Нельзя накопить радость или мотивацию впрок, чтобы вскакивать по утрам счастливым. Но зато у нас всегда — абсолютно каждый день — есть шанс не утонуть в регрессе и выбрать себя заново.
Мария Потудина
❤8
Тело. У меня много вопросов к тебе, тело!
Для чего оно? Зачем нам нужно тело? Где живет истинное "я"? В мозге или в теле? Тело — не такси для мозга, факт, но что это такое для нашей личности?
#настоящиелюди
Для чего оно? Зачем нам нужно тело? Где живет истинное "я"? В мозге или в теле? Тело — не такси для мозга, факт, но что это такое для нашей личности?
#настоящиелюди
❤3
Есть одна хитрая установка, которая блокирует выражение своего недовольства чьим-либо поведением, или же приводит к возникновению сильного чувства вины, если вы это все-таки сделали. Звучит она (не обязательно словами, установки/интроекты могут "говорить" и ощущениями) так: "Если ты не безупречен в отношениях сам, то не имеешь права указывать на небезупречность других по отношению к тебе". Быть недовольным, обиженым, иметь претензии или просто злиться. Поскольку никто из нас не в состоянии быть идеальным, то...
При этом каким-то весьма любопытным образом эта установка часто не распространяется на других людей - то есть они могут быть чем-то в нас недовольными, сами не являясь примером совершенства. И мы выходим тогда на "тебе нельзя, остальным - можно", одну из самых распространенных конструкций внутри нашей психики. А почему "тебе нельзя"? Потому что по какой-либо причине ты не можешь быть обычным человеком, ты должен быть - лучше и особеннее. Например, чтобы радовать маму, семью, страну, планету или Галактику. Остальным эта миссия не по плечу, а вот вам...
Илья Латыпов
При этом каким-то весьма любопытным образом эта установка часто не распространяется на других людей - то есть они могут быть чем-то в нас недовольными, сами не являясь примером совершенства. И мы выходим тогда на "тебе нельзя, остальным - можно", одну из самых распространенных конструкций внутри нашей психики. А почему "тебе нельзя"? Потому что по какой-либо причине ты не можешь быть обычным человеком, ты должен быть - лучше и особеннее. Например, чтобы радовать маму, семью, страну, планету или Галактику. Остальным эта миссия не по плечу, а вот вам...
Илья Латыпов
❤2
Forwarded from Физкультура курильщика
ПЯТЬ САМЫХ ДРЕМУЧИХ (И ЖИВУЧИХ) МИФОВ ПРО СПОРТ
1. Упражнениями можно что-то “убрать”
Живот, “галифе” на бедрах, “то, что висит на руках” и т.д.
Нельзя, нельзя, нельзя! Упражнениями к телу что-то можно только добавить (мышечную массу). А все, что хочется убрать, - это чаще всего жир или кожа. Жир убирается дефицитом калорий (но подумайте еще раз - а вам точно надо его убирать? Вы точно не во власти идеи, что человеку в обычной жизни нужно выглядеть как модель фитнес-бикини в соревновательный сезон?). А кожу, которая некрасиво висит после потери веса или просто из-за хода времени, может убрать только пластический хирург.
2. Тяжелые тренировки для молодых, а после 40/50/etc надо гулять и делать суставную гимнастику
Все ровно наоборот (кажется, в последнее время об этом кричат из каждого утюга, но это так важно, что еще раз повториться вообще не грех). Чем вы старше, тем медленнее набираете и быстрее теряете мышечную массу. В 20 лет ее достаточно, чтобы у вас ничего не болело и не ломалось, даже если все ваши тренировки - это пьяные возвращения домой на каблуках под утро, как в мемах. В 50, чтобы ее по-прежнему было достаточно, нужно приседать с чертовой штангой, подтягиваться на чертовом турнике и жать от груди чертовы гантели. Тяжелые. Не два килограмма и не пять! Чем тяжелее, тем лучше! (Естественно, не с ходу, начинать-то надо с двух и пяти, но стремиться - к двадцати пяти и дальше до бесконечности).
3. Железки для мужиков, для женщин стретчинг и пилатес
Опять все наоборот! У мужчин исходно на 10-20% больше мышечной массы, и теряют они ее с возрастом несколько медленнее. Плюс мужская гендерная социализация предполагает гораздо больше силовых нагрузок в быту - и в детстве, и во взрослом возрасте. Так что силовые тренировки для мужчин конечно важны, но для женщин они важны прям критически.
С растяжкой ситуация обратная - женщины исходно гораздо гибче, плюс в детстве их часто водят на всякую там гимнастику и танцы, в итоге многим из них вообще не обязательно отдельно заниматься растяжкой. А вот мужчин, которым это было бы совсем не нужно хотя бы в начале тренировок, я кажется не встречала. В общем, девочки на тяжелую атлетику, мальчики на стретчинг, все на кардио.
4. Тренироваться надо три раза в неделю по часу, иначе смысла нет
Смысл есть, даже если тренироваться раз в год (реально, было исследование с такими данными - риски преждевременной смерти даже от такого снижаются). А уж чаще тем более есть. Есть смысл тренироваться по пять минут, по три минуты, по одной минуте, просто встать и сделать пять приседаний - уже есть смысл.
Безусловно, если вы хотите каких-то видимых результатов, а не просто пользы для здоровья, которую никак не пощупать, лучше тренироваться почаще и подольше (и для здоровья пользы будет еще больше). Но если не получается почаще и поболше - да делайте хоть как-нибудь, не ведитесь на “все или ничего”.
5. Если увлекаться силовыми, можно перекачаться и стать как шкаф
В этом месте все бодибилдеры мира начинают истерически смеяться. В месяц при максимально удачном стечении обстоятельств (интенсивные регулярные тренировки, большое количество белка, удачная генетика, молодой возраст) можно набрать максимум 500 грамм мышц. Это примерно нисколько, если смотреть невооруженным глазом. При менее удачном стечении обстоятельств вы вряд ли наберете больше 200 грамм. В общем, чтобы превратиться в шкаф без применения гормональных препаратов, вам потребуются годы и годы - расслабьтесь, вы точно успеете остановиться. Да, а если вам кажется, что вот же, вы неделю потренировались и у вас уже мышцы торчат во все стороны, - это они не выросли вопреки законам природы, это пампинг-эффект так называемый, они просто отекли с непривычки, скоро обратно сдуются.
1. Упражнениями можно что-то “убрать”
Живот, “галифе” на бедрах, “то, что висит на руках” и т.д.
Нельзя, нельзя, нельзя! Упражнениями к телу что-то можно только добавить (мышечную массу). А все, что хочется убрать, - это чаще всего жир или кожа. Жир убирается дефицитом калорий (но подумайте еще раз - а вам точно надо его убирать? Вы точно не во власти идеи, что человеку в обычной жизни нужно выглядеть как модель фитнес-бикини в соревновательный сезон?). А кожу, которая некрасиво висит после потери веса или просто из-за хода времени, может убрать только пластический хирург.
2. Тяжелые тренировки для молодых, а после 40/50/etc надо гулять и делать суставную гимнастику
Все ровно наоборот (кажется, в последнее время об этом кричат из каждого утюга, но это так важно, что еще раз повториться вообще не грех). Чем вы старше, тем медленнее набираете и быстрее теряете мышечную массу. В 20 лет ее достаточно, чтобы у вас ничего не болело и не ломалось, даже если все ваши тренировки - это пьяные возвращения домой на каблуках под утро, как в мемах. В 50, чтобы ее по-прежнему было достаточно, нужно приседать с чертовой штангой, подтягиваться на чертовом турнике и жать от груди чертовы гантели. Тяжелые. Не два килограмма и не пять! Чем тяжелее, тем лучше! (Естественно, не с ходу, начинать-то надо с двух и пяти, но стремиться - к двадцати пяти и дальше до бесконечности).
3. Железки для мужиков, для женщин стретчинг и пилатес
Опять все наоборот! У мужчин исходно на 10-20% больше мышечной массы, и теряют они ее с возрастом несколько медленнее. Плюс мужская гендерная социализация предполагает гораздо больше силовых нагрузок в быту - и в детстве, и во взрослом возрасте. Так что силовые тренировки для мужчин конечно важны, но для женщин они важны прям критически.
С растяжкой ситуация обратная - женщины исходно гораздо гибче, плюс в детстве их часто водят на всякую там гимнастику и танцы, в итоге многим из них вообще не обязательно отдельно заниматься растяжкой. А вот мужчин, которым это было бы совсем не нужно хотя бы в начале тренировок, я кажется не встречала. В общем, девочки на тяжелую атлетику, мальчики на стретчинг, все на кардио.
4. Тренироваться надо три раза в неделю по часу, иначе смысла нет
Смысл есть, даже если тренироваться раз в год (реально, было исследование с такими данными - риски преждевременной смерти даже от такого снижаются). А уж чаще тем более есть. Есть смысл тренироваться по пять минут, по три минуты, по одной минуте, просто встать и сделать пять приседаний - уже есть смысл.
Безусловно, если вы хотите каких-то видимых результатов, а не просто пользы для здоровья, которую никак не пощупать, лучше тренироваться почаще и подольше (и для здоровья пользы будет еще больше). Но если не получается почаще и поболше - да делайте хоть как-нибудь, не ведитесь на “все или ничего”.
5. Если увлекаться силовыми, можно перекачаться и стать как шкаф
В этом месте все бодибилдеры мира начинают истерически смеяться. В месяц при максимально удачном стечении обстоятельств (интенсивные регулярные тренировки, большое количество белка, удачная генетика, молодой возраст) можно набрать максимум 500 грамм мышц. Это примерно нисколько, если смотреть невооруженным глазом. При менее удачном стечении обстоятельств вы вряд ли наберете больше 200 грамм. В общем, чтобы превратиться в шкаф без применения гормональных препаратов, вам потребуются годы и годы - расслабьтесь, вы точно успеете остановиться. Да, а если вам кажется, что вот же, вы неделю потренировались и у вас уже мышцы торчат во все стороны, - это они не выросли вопреки законам природы, это пампинг-эффект так называемый, они просто отекли с непривычки, скоро обратно сдуются.
❤7
Forwarded from Реверс
1. Дробное питание помогает набирать вес.
Дробное питание, т.е. часто, но маленькими порциями, повышает аппетит [PMID: 23404961] и доступность некоторых питательных веществ из пищи, но снижает термический эффект — затраты на переваривание пищи [PMID: 1951147, 27792142, 6748948], что фактически помогает набирать вес.
Интересно, что как раз из-за термического эффекта пищи считалось (да и сейчас многие в этом уверены), что дробное питание способствует снижению веса, увеличивая расход калорий и тем самым как бы разгоняя метаболизм. На самом деле эффект обратный или нейтральный [doi.org/10.1016/S0271-5317(87)80013-1].
Значительно сильнее количества приемов пищи на термический эффект влияет регулярность питания. Без режима, когда сегодня едим три раза, а завтра — девять, расход калорий на переваривание еды снижается [PMID: 34555151].
Есть большой и относительно свежий обзор (2024 г) факторов, влияющих на диетический термогенез [PMID: 38957623], чтение которого может вызвать грусть. Оказывается, полные люди на переваривание пищи тратят меньше энергии, чем худые, так же как и физически неактивные, по сравнению с активными.
А еще на термогенез пищи влияет продолжительность приема пищи и число жевательных движений. Чем дольше вы жуете и едите, тем больше калорий организм сожжет, переваривая еду [PMID: 24493207]. Учитывая, что медленный прием пищи позволяет лучше наедаться меньшим количеством еды, старайтесь не спешить. Уделяйте еде время. Пусть обед будет не торопливой загрузкой топлива, а неспешной трапезой для удовольствия.
2. Исключение мучного и сладкого повышает вероятность ожирения.
Запреты повышают привлекательность, в том числе, и еды [PMID: 27453805, 11262512, 28205156], в то время как доступность снижает ценность «запретного» [doi.org/10.1002/eat.1025]. Запреты «срывают» с диет и создают идеальные условия для восстановления и увеличения веса [PMID: 22178258].
3. От сладкого не толстеют.
Продукты сами по себе не могут ни увеличивать вес, ни снижать его. Значение имеет даже не количество, в которых потребляется тот или другой продукт, и не общее количество еды, а разница между энергией, поставляемой этой едой и энергией, которую расходует организм. Если эта разница отрицательная, вы будете терять вес, какие бы продукты вы ни ели.
4. Сахарный диабет не от сахара.
Сахарный диабет второго типа — это болезнь образа жизни, в подавляющем числе случаев возникающая из-за ожирения [PMID: 32872570, 39353925].
5. Кофе не обезвоживает [PMID: 24416202]. Содержание воды в чашке кофе с лихвой перекрывает слабый мочегонный эффект кофеина.
Дробное питание, т.е. часто, но маленькими порциями, повышает аппетит [PMID: 23404961] и доступность некоторых питательных веществ из пищи, но снижает термический эффект — затраты на переваривание пищи [PMID: 1951147, 27792142, 6748948], что фактически помогает набирать вес.
Интересно, что как раз из-за термического эффекта пищи считалось (да и сейчас многие в этом уверены), что дробное питание способствует снижению веса, увеличивая расход калорий и тем самым как бы разгоняя метаболизм. На самом деле эффект обратный или нейтральный [doi.org/10.1016/S0271-5317(87)80013-1].
Значительно сильнее количества приемов пищи на термический эффект влияет регулярность питания. Без режима, когда сегодня едим три раза, а завтра — девять, расход калорий на переваривание еды снижается [PMID: 34555151].
Есть большой и относительно свежий обзор (2024 г) факторов, влияющих на диетический термогенез [PMID: 38957623], чтение которого может вызвать грусть. Оказывается, полные люди на переваривание пищи тратят меньше энергии, чем худые, так же как и физически неактивные, по сравнению с активными.
А еще на термогенез пищи влияет продолжительность приема пищи и число жевательных движений. Чем дольше вы жуете и едите, тем больше калорий организм сожжет, переваривая еду [PMID: 24493207]. Учитывая, что медленный прием пищи позволяет лучше наедаться меньшим количеством еды, старайтесь не спешить. Уделяйте еде время. Пусть обед будет не торопливой загрузкой топлива, а неспешной трапезой для удовольствия.
2. Исключение мучного и сладкого повышает вероятность ожирения.
Запреты повышают привлекательность, в том числе, и еды [PMID: 27453805, 11262512, 28205156], в то время как доступность снижает ценность «запретного» [doi.org/10.1002/eat.1025]. Запреты «срывают» с диет и создают идеальные условия для восстановления и увеличения веса [PMID: 22178258].
3. От сладкого не толстеют.
Продукты сами по себе не могут ни увеличивать вес, ни снижать его. Значение имеет даже не количество, в которых потребляется тот или другой продукт, и не общее количество еды, а разница между энергией, поставляемой этой едой и энергией, которую расходует организм. Если эта разница отрицательная, вы будете терять вес, какие бы продукты вы ни ели.
4. Сахарный диабет не от сахара.
Сахарный диабет второго типа — это болезнь образа жизни, в подавляющем числе случаев возникающая из-за ожирения [PMID: 32872570, 39353925].
5. Кофе не обезвоживает [PMID: 24416202]. Содержание воды в чашке кофе с лихвой перекрывает слабый мочегонный эффект кофеина.
PubMed
Effects of increased meal frequency on fat oxidation and perceived hunger - PubMed
We conclude that increasing meal frequency from three to six per day has no significant effect on 24-h fat oxidation, but may increase hunger and the desire to eat.
❤4
Forwarded from Реверс
6. Кортизоловый живот — выдумка.
«Кортизоловый» живот (взял в кавычки, потому что такой термин нигде не используется) действительно возможен при синдроме Иценко-Кушинга, который вызывается такими серьезными нарушениями в работе организма и вызывает настолько серьезные проблемы со здоровьем, что «живот» — это, возможно, самая желанная побочка.
Чаще всего синдром Иценко-Кушинга развивается из-за длительного приема высоких доз кортизолоподобных глюкокортикоидов. Эти препараты используют для лечения ревматоидного артрита, астмы, волчанки.
Другими причинами развития этого синдрома являются раковые опухоли гипофиза, эктопические опухоли в легких, поджелудочной и щитовидной железах, тимусе. А также доброкачественные и злокачественные опухоли надпочечников. Не дай, как говорится, бог.
7. Хлорофилл — пустышка.
Ну не совсем. Хлорофилл очень полезен для здоровья [PMID: 37513218]. К сожалению, большинство людей не любят его есть в виде листовой зелени, овощей и фруктов. Питье же хлорофилловых пилюль, к сожалению, бесполезно.
8. Берберин — плацебо.
Большинство работ, доказывающих эффективность берберина, сделаны в Китае, Мексике, Иране, Пакистане, Индии [PMID: 36313096] и отличаются высокой предвзятостью и риском систематических ошибок. Показанные в исследованиях эффекты близки к погрешности измерений. Так что, если вам помогает берберин — это хорошо и нет причин им не пользоваться, даже если в основе его действия находится всего лишь эффект плацебо.
9. Органические продукты — это маркетинг.
Органические продукты ненамного превосходят обычные по содержанию питательных веществ, зато в разы дороже [PMID: 31861431, 20691244].
10. В дрожжевом хлебе нет дрожжей.
Дрожжи, на которых взошла опара, не выдерживают температуру, при которой выпекается хлеб и погибают. Хлеб выпекают при температуре 180–240 °С. Температура внутри мякиша 95–98 °С — выше не поднимается из-за испарения воды. Пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) начинают гибнуть уже при 50–55 °C.
Поэтому в готовом хлебе, а не в тесте, нет дрожжевых грибков и они не могут ни причинить вред, ни принести пользу организму.
Закваска, которую используют для «бездрожжевого» хлеба, содержит дрожжи. Классическая закваска — это симбиотическая микробная культура, в которой есть и дрожжи, и молочнокислые бактерии. Дрожжи в ней берутся из... муки. Это «дикие» штаммы, чаще всего Saccharomyces, Kazachstania, Candida и др. Именно они выделяют углекислый газ, из-за которого поднимается тесто. Молочнокислые бактерии, образуя молочную и уксусную кислоты, снижают PH теста и влияют на вкус, текстуру, аромат хлеба.
В инстаграме в комментариях написали:
Свежий хлеб микробиологически «мертв». Он не может быть источником дрожжей или бактерий, но является питательной средой для них.
Дрожжи и молочнокислые бактерии вездесущи. Они есть в воздухе, на посуде, руках, кухонных поверхностях. Кроме того, в традиционных рецептах кваса есть сахар, мед, изюм. На поверхности изюма есть живые дикие дрожжи и он часто является основным инокулятором (затравкой) брожения.
Если убрать из рецепта все, кроме воды и сухарей, то квас либо не запустится, либо будет запускаться очень медленно и нестабильно. Хлеб в квасе выступает не носителем дрожжей, а питательной средой для них, источником сахаров, декстринов, аминокислот, субстратом для роста микрофлоры.
Если бы в хлебе после выпечки оставались дрожжи, то он бы сам бродил и был бы потенциально опасен как продукт хранения. Но этого не происходит именно потому, что хлеб микробиологически стерилен после выпечки.
«Кортизоловый» живот (взял в кавычки, потому что такой термин нигде не используется) действительно возможен при синдроме Иценко-Кушинга, который вызывается такими серьезными нарушениями в работе организма и вызывает настолько серьезные проблемы со здоровьем, что «живот» — это, возможно, самая желанная побочка.
Чаще всего синдром Иценко-Кушинга развивается из-за длительного приема высоких доз кортизолоподобных глюкокортикоидов. Эти препараты используют для лечения ревматоидного артрита, астмы, волчанки.
Другими причинами развития этого синдрома являются раковые опухоли гипофиза, эктопические опухоли в легких, поджелудочной и щитовидной железах, тимусе. А также доброкачественные и злокачественные опухоли надпочечников. Не дай, как говорится, бог.
7. Хлорофилл — пустышка.
Ну не совсем. Хлорофилл очень полезен для здоровья [PMID: 37513218]. К сожалению, большинство людей не любят его есть в виде листовой зелени, овощей и фруктов. Питье же хлорофилловых пилюль, к сожалению, бесполезно.
8. Берберин — плацебо.
Большинство работ, доказывающих эффективность берберина, сделаны в Китае, Мексике, Иране, Пакистане, Индии [PMID: 36313096] и отличаются высокой предвзятостью и риском систематических ошибок. Показанные в исследованиях эффекты близки к погрешности измерений. Так что, если вам помогает берберин — это хорошо и нет причин им не пользоваться, даже если в основе его действия находится всего лишь эффект плацебо.
9. Органические продукты — это маркетинг.
Органические продукты ненамного превосходят обычные по содержанию питательных веществ, зато в разы дороже [PMID: 31861431, 20691244].
10. В дрожжевом хлебе нет дрожжей.
Дрожжи, на которых взошла опара, не выдерживают температуру, при которой выпекается хлеб и погибают. Хлеб выпекают при температуре 180–240 °С. Температура внутри мякиша 95–98 °С — выше не поднимается из-за испарения воды. Пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) начинают гибнуть уже при 50–55 °C.
Поэтому в готовом хлебе, а не в тесте, нет дрожжевых грибков и они не могут ни причинить вред, ни принести пользу организму.
Закваска, которую используют для «бездрожжевого» хлеба, содержит дрожжи. Классическая закваска — это симбиотическая микробная культура, в которой есть и дрожжи, и молочнокислые бактерии. Дрожжи в ней берутся из... муки. Это «дикие» штаммы, чаще всего Saccharomyces, Kazachstania, Candida и др. Именно они выделяют углекислый газ, из-за которого поднимается тесто. Молочнокислые бактерии, образуя молочную и уксусную кислоты, снижают PH теста и влияют на вкус, текстуру, аромат хлеба.
В инстаграме в комментариях написали:
Не правда, дрожжи при выпекании погибают не все, поэтому квас заквашивают хлебом или сухарями.
Свежий хлеб микробиологически «мертв». Он не может быть источником дрожжей или бактерий, но является питательной средой для них.
Дрожжи и молочнокислые бактерии вездесущи. Они есть в воздухе, на посуде, руках, кухонных поверхностях. Кроме того, в традиционных рецептах кваса есть сахар, мед, изюм. На поверхности изюма есть живые дикие дрожжи и он часто является основным инокулятором (затравкой) брожения.
Если убрать из рецепта все, кроме воды и сухарей, то квас либо не запустится, либо будет запускаться очень медленно и нестабильно. Хлеб в квасе выступает не носителем дрожжей, а питательной средой для них, источником сахаров, декстринов, аминокислот, субстратом для роста микрофлоры.
Если бы в хлебе после выпечки оставались дрожжи, то он бы сам бродил и был бы потенциально опасен как продукт хранения. Но этого не происходит именно потому, что хлеб микробиологически стерилен после выпечки.
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
Cushing's Syndrome - NIDDK
Cushing’s syndrome occurs when your body makes too much of the hormone cortisol. Learn about symptoms, causes, diagnosis, and treatment of Cushing’s syndrome.
❤4
Какая самая главная патриархальная страшилка для женщин?
Одинокая, старая, больная, уродливая, без детей, без мужа. Злая, старая, одна. Баба Яга. У нее нет детей и она никому не принадлежит, она сама по себе. Взрослая, умудренная опытом, умеет колдовать. Ей плевать как она выглядит для кого-то, потому что живет для себя, а не для общества. От нее всего можно ожидать! Понравишься - поможет, одарит, а не понравишься - запечет в печке да съест.
Зная, как работают компенсаторные и защитные механизмы психики, как формируется общественная, коллективная тень, мы делаем вывод, что патриархат больше всего боится взрослых, самостоятельных женщин, не пытающихся угодить мужчинам, не обслуживающих мужские интересы.
Давление на женщин осуществляется через стандартизацию красоты и поведения, через религию и корпоративные нормы. Одежда и обувь женщин менее удобная, женщине «нужно» тратить время и деньги на процедуры по улучшению своей внешности - макияж, маникюр, удаление волос, подбор нарядов, диета, повышение гладкости и упругости кожи, укладка и окраска волос. Постоянная поддержка или имитация молодости, свежести. Именно это вменяется в обязанность каждой женщины с самых юных лет. Существует некий «минимум», который надо соблюдать, чтобы «считаться нормальной женщиной».
А Баба Яга вертела все эти правила на своей костяной ноге. Ей плевать, что ее волосы седые, а нос крючком да с бородавкой, потому что она колдунья-ведунья и если что пришибет одним заклинанием. Ей не надо ублажать чей-то взор, ей не надо получать разрешение, чтобы быть женщиной. Она официально БАБА, все это знают и никто не оспаривает, несмотря на отсутствие маникюра и макияжа.
Ставьте сердечко, если хотите, чтобы я погрузилась в славянскую мифологию и разобрала кто такая Баба Яга и почему ее так зовут ❤️
Одинокая, старая, больная, уродливая, без детей, без мужа. Злая, старая, одна. Баба Яга. У нее нет детей и она никому не принадлежит, она сама по себе. Взрослая, умудренная опытом, умеет колдовать. Ей плевать как она выглядит для кого-то, потому что живет для себя, а не для общества. От нее всего можно ожидать! Понравишься - поможет, одарит, а не понравишься - запечет в печке да съест.
Зная, как работают компенсаторные и защитные механизмы психики, как формируется общественная, коллективная тень, мы делаем вывод, что патриархат больше всего боится взрослых, самостоятельных женщин, не пытающихся угодить мужчинам, не обслуживающих мужские интересы.
Давление на женщин осуществляется через стандартизацию красоты и поведения, через религию и корпоративные нормы. Одежда и обувь женщин менее удобная, женщине «нужно» тратить время и деньги на процедуры по улучшению своей внешности - макияж, маникюр, удаление волос, подбор нарядов, диета, повышение гладкости и упругости кожи, укладка и окраска волос. Постоянная поддержка или имитация молодости, свежести. Именно это вменяется в обязанность каждой женщины с самых юных лет. Существует некий «минимум», который надо соблюдать, чтобы «считаться нормальной женщиной».
А Баба Яга вертела все эти правила на своей костяной ноге. Ей плевать, что ее волосы седые, а нос крючком да с бородавкой, потому что она колдунья-ведунья и если что пришибет одним заклинанием. Ей не надо ублажать чей-то взор, ей не надо получать разрешение, чтобы быть женщиной. Она официально БАБА, все это знают и никто не оспаривает, несмотря на отсутствие маникюра и макияжа.
❤18