Forwarded from Агрономика
Хорошие новости для веганов: теперь им не придется убивать даже растения. В России научились печатать растительную пищу на принтере. Ученые из ВятГУ создали биочернила для пищевой 3D-печати из растительных клеток.
Авторы изобретения говорят, что биочернила помогут очень точно контролировать количество белка, сахара, витаминов и минералов в еде. Поэтому такое сырье идеально подойдет для поддержания диеты сторонникам ЗОЖ, вегетарианцам, веганам, а также людям с заболеваниями с затруднением глотания и расстройствами пищевого поведения.
Ученым удалось решить принципиальную проблему индустрии 3D-печати продуктов — имитировать сложную текстуру растительной ткани. Чтобы этого добиться, они включили в состав биочернил цельные растительные клетки рябины обыкновенной, бодяка полевого и даже борщевика Сосновского. Это позволило приблизить текстуру напечатанных продуктов к натуральным. В составе биочернил также использованы гидроколлоиды, такие как агар-агар, каррагинан, пектин, ксантановая камедь, геллановая камедь, конжаковая камедь.
Приветствуем эту актуальную разработку российских ученых, но для промышленного запуска им очевидно нужен будет индустриальный партнер. Надеемся, российские лидеры фудтеха обратят внимание.
Авторы изобретения говорят, что биочернила помогут очень точно контролировать количество белка, сахара, витаминов и минералов в еде. Поэтому такое сырье идеально подойдет для поддержания диеты сторонникам ЗОЖ, вегетарианцам, веганам, а также людям с заболеваниями с затруднением глотания и расстройствами пищевого поведения.
Ученым удалось решить принципиальную проблему индустрии 3D-печати продуктов — имитировать сложную текстуру растительной ткани. Чтобы этого добиться, они включили в состав биочернил цельные растительные клетки рябины обыкновенной, бодяка полевого и даже борщевика Сосновского. Это позволило приблизить текстуру напечатанных продуктов к натуральным. В составе биочернил также использованы гидроколлоиды, такие как агар-агар, каррагинан, пектин, ксантановая камедь, геллановая камедь, конжаковая камедь.
Приветствуем эту актуальную разработку российских ученых, но для промышленного запуска им очевидно нужен будет индустриальный партнер. Надеемся, российские лидеры фудтеха обратят внимание.
Как привлечь 6,5 млн пользователей в приложение маркетплейса.
У агентства мобильного маркетинга Whiteleads вышел кейс performacne-продвижения приложения маркетплейса NDA в России и Европе:
- Клиент - международный маркетплейс с широким ассортиментом товаров по доступным ценам. Основная витрина проекта - мобильное приложение на Android и iOS.
- В начале кампании в России (декабрь 2022) приложение NDA в среднем находилось на 30 позиции в категории Shopping в Google Play и на 40 в App Store.
- Специалисты Whiteleads совместили performance и контентный подходы, сняли тысячи UGC-креативов и нашли альтернативы недоступным источникам мобильного трафика в России без потери в объемах закупки и с нулевым уровнем фрода.
- Стратегия кампании:
1. Найти наиболее эффективные источники трафика с точки зрения CR, емкости рынка в целевых гео и отсутствия фрода.
2. С помощью тестов найти товары и креативные подходы с наибольшим спросом в моменте и окупаемостью на дистанции.
3. Ежемесячно привлекать максимальные объемы трафика, меняя каналы в медиамиксе и рекламируемые товары исходя из сезонности, стоимости закупки и других факторов.
- В ходе кампании команда Whiteleads собрала наиболее эффективный пул источников качественного трафика из доступных в России и привлекла большой объем новой аудитории и GMV.
- Результаты кампании:
6,5 млн новых пользователей;
240 тыс. покупателей, $8,7 млн выручки (30 дней атрибуции);
приложение в топ-5 Google Play на протяжении всего первого квартала 2024 с 30 позиции на старте.
У агентства мобильного маркетинга Whiteleads вышел кейс performacne-продвижения приложения маркетплейса NDA в России и Европе:
- Клиент - международный маркетплейс с широким ассортиментом товаров по доступным ценам. Основная витрина проекта - мобильное приложение на Android и iOS.
- В начале кампании в России (декабрь 2022) приложение NDA в среднем находилось на 30 позиции в категории Shopping в Google Play и на 40 в App Store.
- Специалисты Whiteleads совместили performance и контентный подходы, сняли тысячи UGC-креативов и нашли альтернативы недоступным источникам мобильного трафика в России без потери в объемах закупки и с нулевым уровнем фрода.
- Стратегия кампании:
1. Найти наиболее эффективные источники трафика с точки зрения CR, емкости рынка в целевых гео и отсутствия фрода.
2. С помощью тестов найти товары и креативные подходы с наибольшим спросом в моменте и окупаемостью на дистанции.
3. Ежемесячно привлекать максимальные объемы трафика, меняя каналы в медиамиксе и рекламируемые товары исходя из сезонности, стоимости закупки и других факторов.
- В ходе кампании команда Whiteleads собрала наиболее эффективный пул источников качественного трафика из доступных в России и привлекла большой объем новой аудитории и GMV.
- Результаты кампании:
6,5 млн новых пользователей;
240 тыс. покупателей, $8,7 млн выручки (30 дней атрибуции);
приложение в топ-5 Google Play на протяжении всего первого квартала 2024 с 30 позиции на старте.
За 2023 год отчитался "Магнит", основные результаты на картинке. В целом показатели неплохие. Рост продаж практически равен официальной инфляции за год, зато с прибылью все хорошо.
Посмотрим на результаты разных форматов:
- Магазины у дома составили 70,0% в розничных продажах в четвертом квартале 2023. Компания открыла (gross)
361 магазин у дома и закрыла 37 магазинов. Чистая розничная выручка выросла на 15,2% благодаря приросту
торговой площади на 7,7% и увеличению LFL продаж на 9,0% - самый высокий
показатель среди всех форматов. Рост LFL продаж был обусловлен ростом LFL среднего чека на 9,0% и нулевой динамикой LFL трафика.
- Супермаркеты сформировали 10,2% розничных продаж. Компания открыла один супермаркет. Выручка с кв. м увеличилась на 5,2% год к году -самый высокий показатель среди всех форматов. Рост LFL продаж супермаркетов составил6,1% и был обусловлен ростом LFL среднего чека на 10,1% и снижением LFLтрафика на 3,6%. В результате рост чистых розничных продаж супермаркетов составил 6,6%.
- Доля формата дрогери в розничных продажах составила 8,0%. На 31 декабря общее количество магазинов косметики составило 7 740. Рост LFL продаж магазинов дрогери стал положительным и составил 1,6% на фоне роста LFL среднего чека на 7,6%, частично нивелированного снижением LFL трафика на 5,5%.
- Доля «Дикси» в розничных продажах компании не изменилась и
составила 11,1% в отчетном квартале. На 31 декабряколичество магазинов составило 2 235. Динамика LFL продаж улучшилась с 2,0% в предыдущем квартале до 7,7% благодаря значительному росту LFL среднего чека на 11,3% частично нивелированному снижением LFL трафика на 3,2%. Чистые розничные продажи «Дикси» выросли на 10,1% год к году.
- На 31 декабря 2023 работали 1 176 дискаунтеров «Моя цена» по сравнению с 727 магазинами годом ранее. В четвертом квартале компания открыла 42 магазина.
- За отчетный год было открыто 53 жестких дискаунтера В1 («Первый выбор»). В 2024 году сеть В1 ускоряет темпы роста и выходит в новые регионы.
Посмотрим на результаты разных форматов:
- Магазины у дома составили 70,0% в розничных продажах в четвертом квартале 2023. Компания открыла (gross)
361 магазин у дома и закрыла 37 магазинов. Чистая розничная выручка выросла на 15,2% благодаря приросту
торговой площади на 7,7% и увеличению LFL продаж на 9,0% - самый высокий
показатель среди всех форматов. Рост LFL продаж был обусловлен ростом LFL среднего чека на 9,0% и нулевой динамикой LFL трафика.
- Супермаркеты сформировали 10,2% розничных продаж. Компания открыла один супермаркет. Выручка с кв. м увеличилась на 5,2% год к году -самый высокий показатель среди всех форматов. Рост LFL продаж супермаркетов составил6,1% и был обусловлен ростом LFL среднего чека на 10,1% и снижением LFLтрафика на 3,6%. В результате рост чистых розничных продаж супермаркетов составил 6,6%.
- Доля формата дрогери в розничных продажах составила 8,0%. На 31 декабря общее количество магазинов косметики составило 7 740. Рост LFL продаж магазинов дрогери стал положительным и составил 1,6% на фоне роста LFL среднего чека на 7,6%, частично нивелированного снижением LFL трафика на 5,5%.
- Доля «Дикси» в розничных продажах компании не изменилась и
составила 11,1% в отчетном квартале. На 31 декабряколичество магазинов составило 2 235. Динамика LFL продаж улучшилась с 2,0% в предыдущем квартале до 7,7% благодаря значительному росту LFL среднего чека на 11,3% частично нивелированному снижением LFL трафика на 3,2%. Чистые розничные продажи «Дикси» выросли на 10,1% год к году.
- На 31 декабря 2023 работали 1 176 дискаунтеров «Моя цена» по сравнению с 727 магазинами годом ранее. В четвертом квартале компания открыла 42 магазина.
- За отчетный год было открыто 53 жестких дискаунтера В1 («Первый выбор»). В 2024 году сеть В1 ускоряет темпы роста и выходит в новые регионы.
Взлететь на новый уровень с помощью облака.
Типичная ситуация в ритейле и е-коме: у компании есть новый проект, связанный с ИИ (без которого отрасль уже не может эффективно функционировать). Его запуск позволит ускорить развитие бизнеса и выйти на новый уровень. Но такие проекты очень дорогие. Возьмем ИИ-облако: для обучения современных больших языковых моделей и внедрения их в бизнес-процессы требуется огромное количество вычислительных ресурсов, а также привлечение дорогостоящих специалистов. Не каждая компания может позволить себе такие инвестиции. Запустить проект, не отвлекаясь на технические аспекты и не тратя огромное количество денег, можно с помощью ИИ-облака от MTS Web Services.
Для удовлетворения растущего спроса дочерняя компания МТС - MWS (MTS Web Services) - увеличит свои GPU-мощности в два раза и предоставит их клиентам, чтобы как можно больше компаний вне зависимости от их величины получили возможность обучать и внедрять в бизнес свои ML-модели. Кроме того, компания представит клиентам специализированное ПО для разработки, обучения и развертывания ML-моделей, уже готовые модели ИИ для разных индустрий и направлений, доступные по API, и AI-сервисы по модели SaaS.
MWS до конца года запустит новые сервисы и направления, среди которых виртуальная инфраструктура на российском ПО, ИИ-облако и более 30 новых облачных продуктов Enterprise-уровня. В MWS также войдут все облачные сервисы CloudMTS, ЦОД-инфраструктура МТС, сервисы кибербезопасности МТС RED.
До конца 2025 года MWS инвестирует в разработку собственной публичной облачной платформы более 7,5 млрд рублей. Публичная облачная платформа MWS будет представлять из себя экосистему инфраструктурных и сетевых сервисов, инструментов для хранения и обработки данных, PaaS-сервисов и решений для защиты облачной инфраструктуры. Все ее компоненты будут собственной разработки.
Мы говорили о проектах с использованием ИИ. Но есть и другие примеры. В отрасли есть реальные кейсы, когда компании существенно (почти на треть) сократили затраты благодаря переезду со своей инфраструктуры в облако MWS. Облако и в данном случае позволяет потратить время и деньги на более важные вещи. Так что обновленная MWS даст ритейлу и е-кому еще больше простора для маневра и развития.
Типичная ситуация в ритейле и е-коме: у компании есть новый проект, связанный с ИИ (без которого отрасль уже не может эффективно функционировать). Его запуск позволит ускорить развитие бизнеса и выйти на новый уровень. Но такие проекты очень дорогие. Возьмем ИИ-облако: для обучения современных больших языковых моделей и внедрения их в бизнес-процессы требуется огромное количество вычислительных ресурсов, а также привлечение дорогостоящих специалистов. Не каждая компания может позволить себе такие инвестиции. Запустить проект, не отвлекаясь на технические аспекты и не тратя огромное количество денег, можно с помощью ИИ-облака от MTS Web Services.
Для удовлетворения растущего спроса дочерняя компания МТС - MWS (MTS Web Services) - увеличит свои GPU-мощности в два раза и предоставит их клиентам, чтобы как можно больше компаний вне зависимости от их величины получили возможность обучать и внедрять в бизнес свои ML-модели. Кроме того, компания представит клиентам специализированное ПО для разработки, обучения и развертывания ML-моделей, уже готовые модели ИИ для разных индустрий и направлений, доступные по API, и AI-сервисы по модели SaaS.
MWS до конца года запустит новые сервисы и направления, среди которых виртуальная инфраструктура на российском ПО, ИИ-облако и более 30 новых облачных продуктов Enterprise-уровня. В MWS также войдут все облачные сервисы CloudMTS, ЦОД-инфраструктура МТС, сервисы кибербезопасности МТС RED.
До конца 2025 года MWS инвестирует в разработку собственной публичной облачной платформы более 7,5 млрд рублей. Публичная облачная платформа MWS будет представлять из себя экосистему инфраструктурных и сетевых сервисов, инструментов для хранения и обработки данных, PaaS-сервисов и решений для защиты облачной инфраструктуры. Все ее компоненты будут собственной разработки.
Мы говорили о проектах с использованием ИИ. Но есть и другие примеры. В отрасли есть реальные кейсы, когда компании существенно (почти на треть) сократили затраты благодаря переезду со своей инфраструктуры в облако MWS. Облако и в данном случае позволяет потратить время и деньги на более важные вещи. Так что обновленная MWS даст ритейлу и е-кому еще больше простора для маневра и развития.
Магнит Маркет запустил новый сайт mm ru. Детали:
- Сайт KazanExpress теперь будет работать только в режиме переадресации на новый ресурс. Сайт KazanExpress теперь будет работать только в режиме переадресации на новый ресурс.
- Компания улучшила пользовательский интерфейс, добавила рекомендательную модель и уже работает над апгрейдом системы отзывов и программой лояльности. Это сейчас является основным трендом на рынке e-com.
- Также был проведён ребрендинг мобильного приложения KazanExpress. Так, основной этап интеграции приобретенного ранее актива завершён.
Кроме того:
- Магнит Маркет тестирует пункты выдачи заказов в Москве. Напомним, что KazanExpress до этого работал только в регионах.
- С февраля маркетплейс вновь начал регистрировать новых продавцов. Для этого компания ввела в эксплуатацию новый логистический комплекс.
- Сайт KazanExpress теперь будет работать только в режиме переадресации на новый ресурс. Сайт KazanExpress теперь будет работать только в режиме переадресации на новый ресурс.
- Компания улучшила пользовательский интерфейс, добавила рекомендательную модель и уже работает над апгрейдом системы отзывов и программой лояльности. Это сейчас является основным трендом на рынке e-com.
- Также был проведён ребрендинг мобильного приложения KazanExpress. Так, основной этап интеграции приобретенного ранее актива завершён.
Кроме того:
- Магнит Маркет тестирует пункты выдачи заказов в Москве. Напомним, что KazanExpress до этого работал только в регионах.
- С февраля маркетплейс вновь начал регистрировать новых продавцов. Для этого компания ввела в эксплуатацию новый логистический комплекс.
Forwarded from Fashion retail
Топ обувных компаний по выручке в 2023 году
Kari, которая выбилась в лидеры после банкротства «ЦентрОбувь» в 2017 году, заработала больше всех обувных компаний в 2023 г. – 93,7 млрд руб. Но чистая прибыль за год уменьшилась почти в два раза, подробнее об этом писали.
Вторую строчку занимает Rendez-Vous, выручка которого выросла на 10% – до 33,9 млрд руб. При этом чистая прибыль сократилась на 45%. Последний год компания активно развивает одежный сегмент, в том числе верхнюю одежду, которая теперь капсульно развешена среди обувных стендов.
На 3-м месте Zenden, торгующий, в основном, своими СТМ, причем довольно успешно – выручка 14,7 млрд руб. В этом году ритейлер откроет 5 магазинов одежной сети Pulse, но основной упор в развитии сделают на маркетплейсы.
Ekonika на 4 строчке с выручкой 13,2 млрд руб. стала самой быстрорастущей обувной компанией за год с ростом выручки на 26%. Чистая прибыль ритейлера выросла в 2 раза, тут можно почитать подробнее.
Ralf Ringer наращивает выручку, пока в суде рассматривается дело о банкротстве сети. Производство компании занимает 2 место по России.
Amazing Red, принадлежащая холдингу Inventive Retail Group, вошла в пятерку лидеров, заработав 8,2 млрд руб. Основу ассортимента составляет обувь Puma, но также есть Nike, Asics и другие бренды. За год сеть открыла 104 магазина.
Street Beat также входит в Inventive Retail Group, за год открыла всего 2 новых магазина в обновленном формате с региональной айдентикой. Всего в России 63 магазина сети. В октябре начались продажи СТМ, которая входит в топ-3 продаваемых марок в магазинах. Стоимость одежды и обуви своей марки примерно на 30% ниже международных брендов, говорят в сети.
Остановились на 7 крупнейших обувных ритейлерах, так как остальные российские участники рынка сильно отстают, их выручка колеблется от 100 до 300 млн руб. в год.
Upd. В выручке Ralf Ringer было учтено только одно юрлицо АО «Ральф Рингер». Приносим свои извинения компании. Выручка всей группы Ralf Ringer – 11,7 млрд руб., компания занимает 5 место, а не 7.
Kari, которая выбилась в лидеры после банкротства «ЦентрОбувь» в 2017 году, заработала больше всех обувных компаний в 2023 г. – 93,7 млрд руб. Но чистая прибыль за год уменьшилась почти в два раза, подробнее об этом писали.
Вторую строчку занимает Rendez-Vous, выручка которого выросла на 10% – до 33,9 млрд руб. При этом чистая прибыль сократилась на 45%. Последний год компания активно развивает одежный сегмент, в том числе верхнюю одежду, которая теперь капсульно развешена среди обувных стендов.
На 3-м месте Zenden, торгующий, в основном, своими СТМ, причем довольно успешно – выручка 14,7 млрд руб. В этом году ритейлер откроет 5 магазинов одежной сети Pulse, но основной упор в развитии сделают на маркетплейсы.
Ekonika на 4 строчке с выручкой 13,2 млрд руб. стала самой быстрорастущей обувной компанией за год с ростом выручки на 26%. Чистая прибыль ритейлера выросла в 2 раза, тут можно почитать подробнее.
Ralf Ringer наращивает выручку, пока в суде рассматривается дело о банкротстве сети. Производство компании занимает 2 место по России.
Amazing Red, принадлежащая холдингу Inventive Retail Group, вошла в пятерку лидеров, заработав 8,2 млрд руб. Основу ассортимента составляет обувь Puma, но также есть Nike, Asics и другие бренды. За год сеть открыла 104 магазина.
Street Beat также входит в Inventive Retail Group, за год открыла всего 2 новых магазина в обновленном формате с региональной айдентикой. Всего в России 63 магазина сети. В октябре начались продажи СТМ, которая входит в топ-3 продаваемых марок в магазинах. Стоимость одежды и обуви своей марки примерно на 30% ниже международных брендов, говорят в сети.
Остановились на 7 крупнейших обувных ритейлерах, так как остальные российские участники рынка сильно отстают, их выручка колеблется от 100 до 300 млн руб. в год.
Upd. В выручке Ralf Ringer было учтено только одно юрлицо АО «Ральф Рингер». Приносим свои извинения компании. Выручка всей группы Ralf Ringer – 11,7 млрд руб., компания занимает 5 место, а не 7.
По данным АКОРТ, доля интернет-торговли в общем объеме розничных продаж по итогам первого квартала составляет 14,9%.
Напомним, что оценка Data Insight по итогам 2023 года выше: 19%. Возможно, дело в методиках расчетов.
Данные АКОРТ:
- Объем российской интернет-торговли за январь-март вырос на 39% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 1,9 трлн руб.
- В ДВФО и СКФО совокупные показатели увеличения объемов — 65,6% и 68% соответственно, а показатели роста каждого отдельного субъекта в этих округах выше 50%.
- Отдельные регионы страны показали рекордный рост онлайн-торговли:
- Севастополь — 113%
- Чеченская республика — 112%
- Республика Тыва — 103%
- Больше 70% в Дагестане, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, на Чукотке, в Бурятии, Магадане, Еврейском автономном округе, Саха (Якутии), в Ингушетии и на Алтае.
Напомним, что оценка Data Insight по итогам 2023 года выше: 19%. Возможно, дело в методиках расчетов.
Данные АКОРТ:
- Объем российской интернет-торговли за январь-март вырос на 39% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 1,9 трлн руб.
- В ДВФО и СКФО совокупные показатели увеличения объемов — 65,6% и 68% соответственно, а показатели роста каждого отдельного субъекта в этих округах выше 50%.
- Отдельные регионы страны показали рекордный рост онлайн-торговли:
- Севастополь — 113%
- Чеченская республика — 112%
- Республика Тыва — 103%
- Больше 70% в Дагестане, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, на Чукотке, в Бурятии, Магадане, Еврейском автономном округе, Саха (Якутии), в Ингушетии и на Алтае.
#по_франшизе
В новой рубрике #по_франшизе мы будем рассказывать о наиболее интересных франшизах в российском ритейле и общепите. Будем разбираться, в чем секреты их успеха (или неуспеха) и смотреть, как они чувствуют себя на рынке сегодня.
"Фасоль" от Metro: топовая франшиза на российском рынке.
История
- Проект "Фасоль" возник в 2013. Проект успешно стартовал в продолжение программы «Школа торговли», в которую с 2009 года в METRO прошли более 14 тыс. предпринимателей.
- Первые 12 пилотных магазинов открылись в 2013 в Москве, Петербурге и Ростове-на-Дону.
- Сотая локация сети появилась уже к концу 2014, пятисотая — в июле 2018, а тысячная — в ноябре того же года.
- В 2020 ритейлер провел ребрендинг под концепцией "Фасоль 2.0". Больше внимания стал уделять покупательскому опыту, требования к партнерам стали строже.
О франшизе
- В рейтинге Forbes за 2023 "Фасоль" заняла третье место среди франшиз с инвестициями до 1 млн руб. и третье место по офлайн-рознице в целом.
- Абсолютное большинство франчайзи (около 90%) управляют только одним магазином "Фасоль", остальные — мультиоунеры (управляют двумя и более).
- У Metro почти 600 долгосрочных партнеров, развивающих франчайзинговый формат компании более пяти лет.
- По данным самого ритейлера, открытие магазина "Фасоль" под ключ занимает от восьми недель, а инвестиции составляют от 500 тыс. руб.
- Подключение к франшизе повышает средний чек на 13-15%, а трафик — на 15-17%.
Показатели
- По собственным данным, количество магазинов "Фасоль" сейчас - 1,5 тыс. Еще в 2021 их было более 1,8 тыс. Яндекс.Карты находят 1,645 точек.
- Исходя из этих цифр и доли мультиоунеров, общее число партнеров Metro по "Фасоли" можно оценить в 1,5-1,6 тыс.
- Годовую выручку сети также приходится оценивать: при дневной выручке одного магазина в 75-90 тыс. руб. она составляет 45-56 млрд руб.
Факторы успеха
- Опыт работы Metro с франчайзинговыми сетями. Еще до "Фасоли" ритейлер развивал Odido в Польше, La doi pass в Румынии и Mi magazina в Болгарии.
- Замена паушального взноса и роялтис обязательством закупать часть ассортимента в гипермаркетах Metro, что снижает порог вхождения для франчайзи.
- Ставка на небольших предпринимателей, в том числе поощрение ребрендинга и ко-брендинга уже существующих магазинов с помощью субсидий.
- Возможность открывать точки разного формата, включая помещения от 20 кв. м. в подземных переходах, АЗС, на остановках и т.д.
Необычные форматы
- Собственные "Фасоли" Metro. Это два магазина, работающие в качестве "шоурумов". С помощью них ритейлер тестирует новые предложения и показывает франчайзи, какой должна быть идеальная "Фасоль".
- Магазин без продавцов. Это вторая собственная точка Metro, которую владелец решил открыть ради проверки решений по автоматизации торговли. Это один из первых в России магазинов полностью без кассиров.
- Магазин на колесах. Его открыл действующий франчайзи "Фасоли" совместно с компанией Mobitruck. Мобильная точка имеет площадь 15 кв. м, ассортимент 300 SKU и нужна для сезонной работы в туристических местах.
UPD. По просьбе пресс-службы Metro мы исправили допущенные в тексте неточности.
В новой рубрике #по_франшизе мы будем рассказывать о наиболее интересных франшизах в российском ритейле и общепите. Будем разбираться, в чем секреты их успеха (или неуспеха) и смотреть, как они чувствуют себя на рынке сегодня.
"Фасоль" от Metro: топовая франшиза на российском рынке.
История
- Проект "Фасоль" возник в 2013. Проект успешно стартовал в продолжение программы «Школа торговли», в которую с 2009 года в METRO прошли более 14 тыс. предпринимателей.
- Первые 12 пилотных магазинов открылись в 2013 в Москве, Петербурге и Ростове-на-Дону.
- Сотая локация сети появилась уже к концу 2014, пятисотая — в июле 2018, а тысячная — в ноябре того же года.
- В 2020 ритейлер провел ребрендинг под концепцией "Фасоль 2.0". Больше внимания стал уделять покупательскому опыту, требования к партнерам стали строже.
О франшизе
- В рейтинге Forbes за 2023 "Фасоль" заняла третье место среди франшиз с инвестициями до 1 млн руб. и третье место по офлайн-рознице в целом.
- Абсолютное большинство франчайзи (около 90%) управляют только одним магазином "Фасоль", остальные — мультиоунеры (управляют двумя и более).
- У Metro почти 600 долгосрочных партнеров, развивающих франчайзинговый формат компании более пяти лет.
- По данным самого ритейлера, открытие магазина "Фасоль" под ключ занимает от восьми недель, а инвестиции составляют от 500 тыс. руб.
- Подключение к франшизе повышает средний чек на 13-15%, а трафик — на 15-17%.
Показатели
- По собственным данным, количество магазинов "Фасоль" сейчас - 1,5 тыс. Еще в 2021 их было более 1,8 тыс. Яндекс.Карты находят 1,645 точек.
- Исходя из этих цифр и доли мультиоунеров, общее число партнеров Metro по "Фасоли" можно оценить в 1,5-1,6 тыс.
- Годовую выручку сети также приходится оценивать: при дневной выручке одного магазина в 75-90 тыс. руб. она составляет 45-56 млрд руб.
Факторы успеха
- Опыт работы Metro с франчайзинговыми сетями. Еще до "Фасоли" ритейлер развивал Odido в Польше, La doi pass в Румынии и Mi magazina в Болгарии.
- Замена паушального взноса и роялтис обязательством закупать часть ассортимента в гипермаркетах Metro, что снижает порог вхождения для франчайзи.
- Ставка на небольших предпринимателей, в том числе поощрение ребрендинга и ко-брендинга уже существующих магазинов с помощью субсидий.
- Возможность открывать точки разного формата, включая помещения от 20 кв. м. в подземных переходах, АЗС, на остановках и т.д.
Необычные форматы
- Собственные "Фасоли" Metro. Это два магазина, работающие в качестве "шоурумов". С помощью них ритейлер тестирует новые предложения и показывает франчайзи, какой должна быть идеальная "Фасоль".
- Магазин без продавцов. Это вторая собственная точка Metro, которую владелец решил открыть ради проверки решений по автоматизации торговли. Это один из первых в России магазинов полностью без кассиров.
- Магазин на колесах. Его открыл действующий франчайзи "Фасоли" совместно с компанией Mobitruck. Мобильная точка имеет площадь 15 кв. м, ассортимент 300 SKU и нужна для сезонной работы в туристических местах.
UPD. По просьбе пресс-службы Metro мы исправили допущенные в тексте неточности.
Ozon обогнал Wildberries по количеству ПВЗ (без партнерских, но с постаматами).
Коллеги из ecomhub.ru регулярно считают, сколько ПВЗ и постаматов у Wildberries, OZON и Яндекс Маркета. Причем без партнерских. Итак, по их данным, на апрель 2024 года:
- У Ozon 50 тыс. ПВЗ (вместе с постаматами, которых около 5 000).
- У Wildberries - 38 тыс. (включая те, что находятся не в России), в России - около 35 тыс.
- У Яндекса чуть меньше - 10 тыс. ПВЗ и около 3 тыс. постаматов.
При этом Ozon удвоился менее чем за год. Простота открытия сельских ПВЗ – они же “домашние” ПВЗ Ozon помогла. Но и в городах пунктов прибавилось – некоторые из них неочевидно мультибрендовые (много с Boxberry).
Коллеги из ecomhub.ru регулярно считают, сколько ПВЗ и постаматов у Wildberries, OZON и Яндекс Маркета. Причем без партнерских. Итак, по их данным, на апрель 2024 года:
- У Ozon 50 тыс. ПВЗ (вместе с постаматами, которых около 5 000).
- У Wildberries - 38 тыс. (включая те, что находятся не в России), в России - около 35 тыс.
- У Яндекса чуть меньше - 10 тыс. ПВЗ и около 3 тыс. постаматов.
При этом Ozon удвоился менее чем за год. Простота открытия сельских ПВЗ – они же “домашние” ПВЗ Ozon помогла. Но и в городах пунктов прибавилось – некоторые из них неочевидно мультибрендовые (много с Boxberry).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда клиент ушел, не заплатив.
Это видео из кафе в Малайзии. Но примерно такие же ролики из "Красное & Белое" регулярно гуляют в сети. Только там не орангутанги и их регулярно ловят.
Это видео из кафе в Малайзии. Но примерно такие же ролики из "Красное & Белое" регулярно гуляют в сети. Только там не орангутанги и их регулярно ловят.
Forwarded from Мебельное дело / Мебель Интерьер DIY
Если вы не были в мебельном ТЦ «Кристалл» на Марксистской, возможно, вам захочется это исправить.
На месте легендарного казино «Кристалл» сейчас стоит одноименный монофункциональный торговый центр. В нем расположились шоурумы магазинов мебели и товаров для дома, много продавцов товаров для сна – Matramax, Ormatek, Nuvola, T.Sleep и пр.
Тема сна прослеживается и в архитектуре здания: при реконструкции в 2021 году перед CNTEZ Architects стояла задача адаптировать здание под новое наполнение. Так, например, доставшийся в наследство козырек на входе с двумя колоннами превратили в элементы, напоминающие ножки от кровати.
На месте легендарного казино «Кристалл» сейчас стоит одноименный монофункциональный торговый центр. В нем расположились шоурумы магазинов мебели и товаров для дома, много продавцов товаров для сна – Matramax, Ormatek, Nuvola, T.Sleep и пр.
Тема сна прослеживается и в архитектуре здания: при реконструкции в 2021 году перед CNTEZ Architects стояла задача адаптировать здание под новое наполнение. Так, например, доставшийся в наследство козырек на входе с двумя колоннами превратили в элементы, напоминающие ножки от кровати.
По объему потребления вина Россия занимает седьмое место в мире (3,9%) после США, Франции, Италии, Германии, Великобритании и Испании.
Общее мировое потребление в 2023 году оценивается в 221 млн гл.
Общее мировое потребление в 2023 году оценивается в 221 млн гл.
Forwarded from Химпром
Вендинговый автомат с углекислым газом.
🇯🇵 Японская компания Asahi Soft Drinks по производству безалкогольных напитков представила автоматический аппарат для продажи продуктов, способный поглощать углекислый газ из атмосферы.
В основе разработки лежит принцип работы обычных вендинговых аппаратов, которые в процессе работы всасывают окружающий воздух и преобразуют его в холодный или горячий пар для охлаждения или нагрева продуктов. Разница заключается в том, что внутри нового оборудования находится специальный материал, позволяющий прибору отфильтровывать и поглощать атмосферный CO2.
🎏 Разработчики планируют установить 30 подобных автоматов в регионах Канто и Кансай в Японии. По их мнению, объём углекислого газа, который способен поглотить один автомат, компенсирует 20% выбросов, что эквивалентно объёму поглощения около 20-ти деревьев японского кедра в год. Принятый устройствами СО2 компания намерена использовать в качестве сырья для промышленного получения удобрений, бетона и других продуктов.
В планах Asahi Soft Drinks разработка полностью углеродно-нейтральных торговых аппаратов, в которых объёмы выбросов и поглощения углекислого газа равны.
🇯🇵 Японская компания Asahi Soft Drinks по производству безалкогольных напитков представила автоматический аппарат для продажи продуктов, способный поглощать углекислый газ из атмосферы.
В основе разработки лежит принцип работы обычных вендинговых аппаратов, которые в процессе работы всасывают окружающий воздух и преобразуют его в холодный или горячий пар для охлаждения или нагрева продуктов. Разница заключается в том, что внутри нового оборудования находится специальный материал, позволяющий прибору отфильтровывать и поглощать атмосферный CO2.
🎏 Разработчики планируют установить 30 подобных автоматов в регионах Канто и Кансай в Японии. По их мнению, объём углекислого газа, который способен поглотить один автомат, компенсирует 20% выбросов, что эквивалентно объёму поглощения около 20-ти деревьев японского кедра в год. Принятый устройствами СО2 компания намерена использовать в качестве сырья для промышленного получения удобрений, бетона и других продуктов.
В планах Asahi Soft Drinks разработка полностью углеродно-нейтральных торговых аппаратов, в которых объёмы выбросов и поглощения углекислого газа равны.