При покупке электроники и бытовой техники репутация компании менее важна.

На картинке - значимость репутации компании для покупателей в разных сегментах ритейла. Выбрали интересное из нового аналитического отчета "Ашманов и партнеры" - "Репутация как драйвер продаж в розничной торговле":

Можно предположить: чем больше стоимость товара, тем выше значение репутации при покупке, однако на примере товарных категорий мы видим, что это не совсем так.

При покупке электроники и бытовой техники репутация важна реже (68%), чем при покупке косметики (77%), хотя средний чек в категории электроники заметно выше.

В целом:

- Репутация играет важную роль при покупке товаров для большинства российских потребителей (73%).

- Отношение к репутации коррелирует с уровнем благосостояния покупателей: чем выше доход, тем важнее репутация. В группе с низким доходом репутация имеет высокое значение для 63% и низкое для 14% опрошенных, в группе с высоким доходом ― 76% и 3% соответственно.

- Хорошая репутация выступает драйвером для того, чтобы сделать покупку (70%), попробовать новый продукт (66%), рекомендовать компанию знакомым (64%) и оставить о ней положительный отзыв (61%).

- Половина опрошенных (53%) ответили, что с высокой вероятностью посмотрят рекламу компании с хорошей репутацией и продолжат пользоваться ее услугами, даже если она допустила ошибку.

- Репутация реже мотивирует покупателей носить одежду с логотипом компании (37%), защищать ее от несправедливых упреков (46%) и рассматривать в качестве работодателя (46%).

- Наиболее мотивирующее воздействие репутация оказывает на молодых людей (18-24 лет). По сравнению со старшей (40-55 лет) группой среди молодежи заметно выше доля тех, кто готов посмотреть рекламу (65% против 40%); сделать покупку (85% против 62%); оставить положительный отзыв (75% против 52%); рассмотреть компанию в качестве работодателя (65% против 34%) и т.д.

⚡Онлайн-гипермаркет "Всеинструменты.ру" провел IPO по нижней границе

В компании объяснили размещение по нижней границе – 200 руб. за акцию – желанием дать акциям импульс роста на торгах. Данные о начале торгов расходятся: Interfax пишет, что они начнутся сегодня в 16:00 по Москве, а РБК – после 15:00. По данным РБК, аукцион открытия пройдет с 15:00 мск по 15:10 мск, тикер VSEH.

Free float по итогам IPO составит порядка 12%.

Реестр доверенных онлайн-площадок от Роскачества и Росаккредитации обновился. Теперь в него входят Ozon, «Перекресток», «Пятерочка», «Чижик» и «Слата».

Эти магазины заботятся о безопасности покупателей, борются с контрафактом, проверяют наличие сертификатов и деклараций соответствия, продвигают российские товары, ответственно относятся к персональным данным и защите прав потребителей, информируют их о качестве товаров и выделяют в карточках лучшие товары, имеющие российский Знак качества.

Реестр - совместный проект Минпромторга России, Роскачества, Росаккредитациии и ЦРПТ, запущенный в 2022 году.

Ш - Шаурмуся.

Шедевры московского нейминга. Фото сделано недалеко от метро "Домодедовская".

Звучит весело - и название, и слоган. Только вот в соцсетях уже начали придумывать не совсем аппетитные рифмы со словом "обосруся".

Нашли для вас образ специально для сильной жары. В Китае популярны солнцезащитные маски, которые точно не дадут коже пострадать от УФ-излучения.

"Маска" представляет собой козырёк с тканью, практически полностью закрывающей лицо и шею. Материал похож на спортивный, даёт доступ воздуху и быстро сохнет, а ещё в него можно вставить специальный охлаждающий картридж. Девушка на видео играет по-серьёзному, поэтому дополнила образ большими солнцезащитными очками и вторым козырьком побольше.

И это не шутка – в Китае действительно очень развит рынок солнцезащитной одежды, и в жару китайцы скорее оденутся, чем наоборот.

"Роскачество" снова порадовало исследованием рыбной продукции – на этот раз сушено-вяленой рыбы. В него попало 28 торговых марок, среди которых, увы, претендентов на российский Знак качества не оказалось. При этом требованиям законодательства отвечала продукция 10 марок, а претензий к вкусу, цвету и консистенции не возникло ни к одной. Самую высокую оценку получила горбуша сушено-вяленая от Smakky – только она соответствовала, к примеру, опережающим требованиям по содержанию соли.

● Из 28 ТМ только в продукции "Маркет Перекресток" (путассу) эксперты зафиксировали превышение предельно допустимого уровня содержания мышьяка. У остальных всё в пределах нормы.

● Грешат видовой подменой сразу 8 ТМ. В марках "Тиксы", "Чистое море", Spar заявлен желтый полосатик, а по факту обнаружена ДНК желтохвостой ставриды. А в марках "365 дней", Fish House заявлена путассу, а по факту минтай.

● Согласно требованиям опережающего стандарта, содержание кислот омега-3 в сушено-вяленой рыбной продукции должно быть не менее 0,2% на 100 г. Из 28 ТМ продукция 11 марок не дотянули до опережающих требований (содержание этих кислот у них варьировалось от 0,003 до 0,14% на 100 г). В продукции 17 ТМ содержание кислот омега-3 варьировалось от 0,206 до 2,15% на 100 г.

В целом критичных нарушений ни у кого не обнаружено. Можно сегодня спокойно к пиву купить полосатика с кальмаром. Теперь будем ждать обещанного исследования по консервированному тунцу.

Наша служба и опасна, и трудна.

Особенности ночной доставки. Спасайся, кто может.

Остается только надеяться, что все живы.

Отравление роллами в Бурятии: хроника событий.

- В пятницу 5 июля 22 человека (из них 13 детей) обратились в больницу города Гусиноозерск с признаками отравления.

- Там у них выявили острый гастроэнтерит — воспаление слизистой оболочки желудка и тонкой кишки.

- В субботу 6 июля число отравившихся выросло до 70 человек (39 — дети), позже — до 75 (42 — дети).

- Из них 15 человек, в том числе 10 детей, пришлось госпитализировать. Остальные лечатся амбулаторно.

- Прокуратура Бурятии и Следственный Комитет России начали проверку по инциденту.

- В воскресенье 7 июля медики выяснили, что причиной отравления стала сальмонелла.

- В сообщении СКР говорится, что она содержалась в "готовой продукции, изготовленной предприятием общественного питания (служба доставки) города Гусиноозерск".

- Источники РИА "Новости" называют более точную причину: роллы из кафе "Мастер роллов".

- Другие источники сообщают, что это кафе закрылось на ремонт в тот же день, когда в сети появились первые сообщения о массовом отравлении.

- Прямо сейчас расследование продолжается, а также выполняются противоэпидемические мероприятия.

Будем следить за развитием событий и надеяться на скорое разрешение истории.

Оборот общепита растет (данные INFOLine).

- По официальным расчеты ФСГС, в январе-апреле он составил 1,01 трлн руб., что на 4,8% больше год к году.

- INFOLine указывает на неполноту официальной статистики и приводит свои данные: 1,3 трлн руб. (+7%).

- Таким образом, динамика общепита практически сравнялась с динамикой продуктовой розницы: +7,3% до 8,06 трлн руб.

- Цены в общепите росли быстрее, чем в магазинах: +10,3% год к году в мае 2024 против +9%.

- Траты потребителей в обоих сегментах ритейла выросли в июне 2024 на 20% год к году.

Отдельно — про продукты и напитки.

- Индекс производства продуктов в январе-апреле 2024 составил 7,2% — лучший результат с начала кризиса. Стоимость отгрузок превысила 3,7 трлн руб.

- Рост индекса в сегменте напитков еще более заметен: он достиг 14,2%. Всего с начала года по апрель напитков отгрузили на сумму 419 млрд руб.

📌 Скачать саммари "Рынок общественного питания России" можно здесь.

Столичные предприниматели смогут получить финансовую поддержку на продвижение на маркетплейсе.

Смотрим подробности:

- 8 июля проект «Сделано в Москве» открыл сбор заявок на помощь при запуске рекламной кампании в рамках «Буст продаж» на Яндекс Маркете.

- Участники проекта получат бонус в размере до 60 тысяч бонусных баллов в личных кабинетах.

- Бонусные баллы предприниматели смогут потратить на продвижение товаров на Яндекс Маркете с помощью рекламного инструмента «Буст продаж».

- Товары, продвигаемые с помощью этого инструмента, поднимаются выше в результатах поиска на страницах площадки.

- По данным Яндекс Маркета, предприниматели благодаря «Бусту продаж» получают до 43% больше заказов, чем без него.

- Новая мера поддержки поможет увеличить количество показов товаров от локальных продавцов и привлечь больше покупателей.

Как подать заявку

Для получения меры поддержки нужно подать заявку в личном кабинете на сайте бизнес.сделановмоскве.рф. Необходимо соответствовать следующим критериям: обладать карточкой бренда на сайте «Сделано в Москве», где размещено не менее пяти товаров, а также иметь действующий кабинет на маркетплейсе. Если предприниматель не является участником проекта, но хочет принять участие в отборе, нужно зарегистрироваться на сайте бизнес.сделановмоскве.рф, предоставив ИНН и контактные данные.

Настоящий хот-дог выглядит так.

Сделано в Бразилии. Мало не покажется.

Жаркий июнь помог FMCG-рынку.

Многие категории, спрос на которые падал или стагнировал прошлым летом, в этом году показали заметный рост. Об этом говорят данные NielsenIQ за 27 мая-23 июня:

- квас — +31,4% год к году;

- вода — +28,1%;

- мороженое — +25,1%;

- холодный чай и энергетики — +18%;

- газировка — +8,5%;

- сидр — +15,3%;

- пиво — +8,9%.

Причины динамики

- По мнению директора ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Вострикова, динамику обеспечила температура: прошлый июнь был прохладный, а нынешний — местами рекордно жаркий.

- При этом многие категории не только отыграли прошлогоднее падение, но и выросли по сравнению с результатом двухлетней давности. Например, продажи кваса в июне 2023 упали на 18,3%, что заметно меньше недавнего роста.

- Показатели кваса директор "Аква-Вайт" Алексей Воинов связывает с новой волной потребительского интереса, а председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев — с популярностью окрошки.

- От себя добавим, что рост в категории сидра частично мог быть обеспечен тем, что потребители стали забывать о прошлогоднем массовом отравлении суррогатом "Мистер Сидр". Но темпы все ещё не такие, как до трагедии.

- Вместе с тем в категории пива рост нетипично быстрый. Возможно, в дополнение к жаре за него ответственно начало Евро-2024. В таком случае положительной динамики можно ожидать как минимум по середину июля.

Ситуация в общепите

- В "Шоколаднице" и TanukiFamily отметили повышенный интерес клиентов к холодным супам, а в "Теремке" — конкретно к окрошке.

- В "Якитории" продажи лимонадов выросли на 14% год к году в июне-начале июля, а в One Price Coffee — на 27% за последние две недели.

- Фастфуд-гиганты показывают впечатляющие цифры: холодных кофейных напитков во "Вкусно — и точка" продали на 64% больше, чем в прошлом году, а мороженого в "Бургер Кинг" — в 2,4 раза больше.

- При этом спрос снизился на сытные мясные блюда. Это заметно и в рознице: там продажи сырого мяса упали на 4,3% несмотря на сезонность.

- В "Якитории" заметили, что трафик общепита с 24 июня по 7 июля снизился на 10%. А в "Шоколаднице" — что он перетек из уличных кафе в ТЦ. Люди либо выезжают за город, либо стараются гулять в закрытом помещении.

Улицы Москвы наполнились ритейлерами.

В агентстве NF Group подсчитали количество вакантных мест на торговых улицах столичного центра в I полугодии 2024. По сравнению с прошлым годом там наблюдается оживление торговли.

- Доля вакантных мест в целом по центру Москвы снизилась с 14,3% до 7,9%.

- По пешеходным торговым коридорам ситуация еще лучше — 3,5% свободных площадей против 13,4% годом ранее.

- На транспортно-пешеходных улицах простаивают 7,6% площадей вместо 13,3% в I полугодии 2023.

Статистика по улицам

- Свободных мест нет на Малой Бронной, Петровке и в Камергерском переулке.

- Наименьшая вакантность — на Арбате (1,1%), Пятницкой улице (1,2%) и Остоженке (1,7%).

- Самое заметное снижение доли пустующих площадей за год — в Камергерском переулке (-19,6 п.п.) и на Остоженке (-17,4 п.п.).

Места стали занимать локальные fashion-бренды и предприятия общепита. Из-за этого для новых точек остается все меньше места, и темпы открытий снижаются.

Агент Купер приглашает вступить в культ хашбраунов.

Американская сеть Arby's вывела эту позицию из ассортимента, за что получила шквал критики. В итоге хашбрауны (компания называет их potato cakes, они несколько отличаются от драников) вернули, а в качестве компенсации морального вреда сняли стильный ролик. Там защитники "картофельных тортиков" выставляются сектантами, но оскорбляться никто не спешит.

Новый игрок на рынке ресторанных франшиз — ГК "Дымов".

- У производителя мясной продукции ГК "Дымов" уже есть шесть корнеров под брендом "Дымов Гриль Дог" в Москве.

- До конца 2026 он намерен открыть еще 100 специализирующихся на хот-догах кафе — 30 собственных и 70 по франшизе.

Зачем "Дымову" сеть кафе

- Она позволит компании диверсифицировать бизнес и познакомить большее число потребителей с ее продукцией.

- При этом нельзя сказать, что производитель без этого страдает: в 2023 выручка ООО "Дымовское колбасное производство" выросла на 22% год к году до 13 млрд руб., а чистая прибыль осталась на уровне 334,3 млн руб., (данные "СПАРК-Интерфакс").

- Показатели фастфудного подразделения, ООО "Берег", составили 137,7 млн руб. (+67%) и 9,9 млн руб. (-41%) соответственно.

Перспективы направления

- С одной стороны, рынок хот-догов в России растет: в 2023 он составил 200 млрд руб., а в 024 может вырасти еще на 10% (данные "Ромир").

- Также расширяется рынок общепита: +15% год к году в январе-мае до 1,28 трлн руб. (данные Росстата).

- При этом интерес к сетям, продающим хот-доги, в I полугодии 2024 упал на 18% год к году (данные Top Franchise).

- К тому же у "Дымова" будут сильные конкуренты, продающие франшизу на "хотдожные", — Stardogs, Hot Dog Bulldog, HotDogger и т.д.

Самые винные города России (данные "X5 Клуб" за январь-май 2024 по сети "Перекресток"). Аналитики подсчитали, в каких из 13 российских миллионников вино покупают чаще всего, а в каких — реже.

- Москва лидирует сразу по двум показателям. Это частота покупок вина (оно есть в 3,1% чеков) и спрос на премиальное вино >2 тыс. руб. (есть в 1% чеков с вином).

- На втором месте по доле чеков с вином — Самара (2,9%), а на третьем — Пермь и Екатеринбург (по 2,8%).

- При этом по объемам купленного в "Перекрестках" вина с Москвой может сравниться только Петербург (3,8 млн л и 1,2 млн л соответственно).

- Быстрее всего популярность вина росла в Волгограде (объем продаж +37,9% год к году), Краснодаре (+14,5%) и Уфе (+12%).

- Самые продаваемые вина во всех городах — белые и красные сухие. Меньше всего россияне любят розовые сладкие и красные брют.