Свободная касса (ритейл & e-com)
26.6K subscribers
4.24K photos
761 videos
1 file
3.73K links
Первый канал о ритейле в России

ИД НОМ idnom.ru
По вопросам сотрудничества - @id_nom
Для связи с редакцией - @SVkassa_otvet
Download Telegram
Forwarded from FMCG Report
Алкоритейл решили добить.

В Госдуме состоялось заседание рабочей группы по защите здоровья граждан от алкогольной, наркотической и табачной угроз. Депутаты заметили, что в 2022 потребление алкоголя крепче 25° почему-то выросло на 7,5%, хотя с 2008 по 2021 оно снизилось на 43%.

Относительно здравых предложений — пара-тройка.

- Денатурация метанола. Мы писали, почему это неочевидное решение, но работать в этом направлении действительно нужно.

- Создание федерального реестра нарушителей антиалкогольного законодательства и пожизненное лишение лицензии для особенно недобросовестных. Этот пункт пока слишком расплывчатый, чтобы его критически оценить.

- Снятие моратория на проверку МСП, реализующих алкоголь оптом и в розницу. За это же высказывались крупные пивовары и комитет Госдумы по экономической политике.

Дальше — хтонь.

- Поднятие минимального возраста для приобретения алкоголя до 21 года. С мотивацией, что 30% детей до 15 лет употребляют спиртное. Как этот факт связан с предлагаемой мерой, неясно.

- Комплексная проверка сети "Красное&Белое". Там якобы слишком дешевый алкоголь, поэтому есть подозрение на суррогат. С операционной моделью дискаунтеров или хотя бы с понятием акцизной марки инициаторы, похоже, не знакомы.

- Запрет на торговлю алкоголем в радиусе 100 метров от школ, что, видимо, призвано отучить пить те самые 30% детей до 15 лет. Насколько это непреодолимое препятствие — вопрос риторический.

- Наконец, запрет на продажу алкоголя в многоквартирных домах. О катастрофических последствиях запрета "наливаек" мы тоже писали. Тут же речь идет в том числе о магазинах. Продажа будет возможной, только если ее разрешат жильцы.

Важно помнить, что все вышеперечисленное — предложения и резолюции. Как только все увидят, что парламентарии заботятся о здоровье россиян, часть этих инициатив забудут. Как минимум потому, что они способны погубить тысячи небольших предприятий и лишить работы десятки тысяч человек. По крайней мере, мы надеемся, что в правительстве самые дикие из этих идей не поддержат.
Рейтинг 21 крупнейшей FMCG-сети по уровню цен (исследование PromoData, есть в редакции)

Рейтинг отражает, какая доля ассортимента ритейлеров дешевле медианы рынка, какая равна медиане, а какая дороже. Проанализировано 1,67 млн цен в 119 торговых точках Москвы. Рейтинг составлен по артикулам, представленным не менее чем в двух сетях. Данные за 23 июня 2023.

Выбрали самое интересное:

1. Главный сюрприз: «Азбука вкуса» — не самая дорогая сеть.

Доля ассортимента с ценами, превышающими медиану рынка, у «Виктории» (49%) и «Магнолии» (49%) существенно выше, чем у «Азбуки вкуса» (только 36%). Это значит, что, несмотря на премиальное позиционирование, «Азбука вкуса» мониторит рынок и устанавливает конкурентные цены на пересекающийся с другими сетями ассортимент.

2. «Чижик» — безоговорочный лидер низких цен.

В «Чижике» 98,8% пересекающегося с другими сетями ассортимента стоит дешевле медианы рынка и нет ни одного товара, который стоил бы дороже рынка. Это подтверждает, что ритейлер тотально мониторит цены конкурентов и работает по стратегии хард-дискаунтера.

3. Алкомаркеты сегодня — это «красный океан».

Четыре из семи верхних строк рейтинга занимают алкомаркеты: «Красное & Белое» (№2), «Ароматный мир» (№4), «Бристоль» (№5) и «ВинЛаб» (№7). Сегодня это самый высококонкурентный сегмент FMCG-рынка.

4. Selgros C&C — это не оптовые цены.

Selgros (№17) позиционирует себя как «торговые центры с оптовыми ценами», при этом занимает в рейтинге только 17-е место и находится на три строки ниже «премиального» «Глобуса» (№14).

5. «Твой дом» — самые дешёвые гипермаркеты.

«Твой дом» ((№10), имеющий наибольший ассортимент во многих FMCG-категориях, обошёл в ценовом рейтинге всех игроков формата гипермаркет: и «Ленту» (№11), и «О'КЕЙ» (№13), и Globus (№14), и «Ашан» (№15).

*Metro C&C (№6) по формату относится к мелкооптовой торговле, не к гипермаркетам.

Сбор данных и выводы: аналитическая платформа для экспертов FMCG — PromoData.ru
Мы продолжаем рубрику #точказрения.

Тема: "Кассы самообслуживания: за и против".

Первым на наши вопросы ответил Валерий Наумов, руководитель отдела развития продаж, дирекция розничных продаж Hoff:

«Мы внедрили кассы самообслуживания два года назад. Сейчас во всех 60 наших магазинах установлены 200 КСО. Их нет только в четырех магазинах формата "мини".

Доля чеков на КСО с момента установки планомерно растет. В среднем мы близки к 15%. При этом есть магазины с долей чеков на КСО  40% и более.

Плюсы касс самообслуживания – снижение времени ожидания покупателей в пиковые часы трафика, более оптимальные штатные расписания и графики кассиров.

Минусы – на КСО более низкие показатели по выдаче бонусных карт, продаже товаров по акции, оплат по СБП – то, что голосом проговаривает кассир. Есть и риск потерь (частичное сканирование товара клиентом).

Проблему воровства на кассах самообслуживания мы решаем с помощью звукового и светового сопровождения каждого сканирования. Если товар защищен скрытой антикражной меткой, то её размагничивание происходит именно в процессе сканирования (иначе сработает сигнализация при выходе). Рядом пост ЧОП и кассиры-помощники.

В Москве и крупных городах доля чеков на кассах самообслуживания выше, но незначительно. Культура использования КСО уже распространилась по всей стране.

Будущее у касс самообслуживания однозначно есть. Мало того - в продвинутых зарубежных сетях запущены пилоты, где процесс учета товара происходит внутри корзины покупателя в процессе его движения в торговом зале и автоматическая безналичная оплата при выходе из магазина».

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
В марте у Data Insight вышло маркетинговое исследование рынка e-commerce.

Выяснилось, что в 2021–2022 годах основными каналами продаж были маркетплейсы и сайты. В 2023 году маркетплейсы также продолжат развитие, а дополнительными каналами станут соцсети, мессенджеры и сайты объявлений.

Очевидно, что нужно продолжить увеличивать трафик на свой сайт и рассказывать потенциальным клиентам о своих товарах.

Для этого у Яндекс Директа существует специальный инструмент — Товарная кампания:

- Товарная кампания помогает без знаний в продвижении в несколько кликов создать объявления для рекламы как всего магазина, так и категорий товаров или отдельных позиций.

- Для запуска нужна ссылка на онлайн-магазин.

- Система подтянет информацию обо всех товарах, включая их название, описание и стоимость, создаст рекламные объявления и разместит на целевую аудиторию в Поиске Яндекса и на подходящих сайтах партнёров Яндекса (в рекламной сети компании сейчас более 55 000 сайтов).

- При рекламе товаров с сайта продавец платит за конкретные действия (как пример: звонок, заявка или покупка).
Любопытная аналитика от коллег: что пользовалось повышенным спросом в "кризисных" регионах 24 июня (данные «X5 Клуб»).

Спойлер: вареная колбаса стала хитом продаж.

Кроме того:

- Самыми востребованными категориями во всех регионах оказались консервы, соль, мука и разнообразные крупы.

- Например, в Воронежской области спрос на мясные, рыбные и овощные консервы совокупно вырос более чем на 830%.

- В Ростовской области продажи муки увеличились более чем на 500%.

- В Москве и области востребованность круп возросла почти на 150%.

- Покупки соли в Липецкой области увеличились более чем вчетверо.

- При этом среди всех продуктов в Воронежской области чаще всего покупали вареную колбасу - более 6,5 тыс. штук (рост спроса более чем на 2600%), а также чипсы со вкусом лука и сметаны (их продали более 2 тыс. штук, рост спроса на 1500%).

- В Ростове-на-Дону вареная колбаса тоже пользовалась повышенным спросом (ее купили более 7 тыс. штук, рост спроса на 3300%). Кроме этого, покупатели чаще обычного клали в корзину шпроты в масле (куплено около 4 тыс. банок, рост спроса практически на 2000%) и муку пшеничную (куплено более 3 тыс. упаковок, рост спроса на 2160%).

- В Москве и Московской области покупатели чаще обычного выбирали молоко (куплено более 16 тыс. пачек, рост спроса более чем на 3000%) и туалетную бумагу (куплено более 9 тыс. упаковок, рост спроса более чем на 4000%).

- При этом во всех регионах также фиксировался рост спроса на сахар-песок и пиво (в пределах 10%).

Наблюдалось и увеличение среднего чека:

- В Ростовской области он вырос в целом на 38% и составил 891 руб., неделей ранее (в субботу 17 июня) он находился в пределах 640 руб.

- В Воронежской области рост составил практически 30%, в Москве - 17%, а в Липецкой области - всего 8,5%.

- При этом заметнее всего средний чек увеличился в “Перекрёстках”, в то время как “Пятёрочки” продемонстрировали более сдержанную динамику.
⚡️«Связному» назначили управляющего.

В связи с процедурой банкротства сотового ритейлера, Арбитражный суд Москвы ввел процедуру наблюдения над компанией.

Представители «Связного» в ходе заседания просили принять обеспечительные меры в виде ограничений выплат в пользу отдельных кредиторов. Речь идет о мобильных операторах.

Временным управляющим назначен Антон Сычев.
Рейтинг "Ритейл и искусственный интеллект" от beeline и Brand Analytics.

Подробнее:

- Это специальная номинация в  рейтинге компаний, занимающихся искусственным интеллектом, который составил искусственный интеллект. В категории «Ритейл и ИИ» лидерами стали «Магнит», Ozon и Wildberries.

- Нейросеть составила рейтинги по восьми номинациям, на основе которых был сформирован итоговый рейтинг ИИ 2022: «Инвестиции в искусственный интеллект», «Вклад в развитие искусственного интеллекта в РФ», «Вклад в подготовку кадров», «Присутствие в инфополе», «Значимые решения», «Облачные решения», «Импортозамещение» и «Социальный искусственный интеллект».

- Также был составлен рейтинг по четырем специальным номинациям: «Вузы и искусственный интеллект», «Банки и искусственный интеллект», «Телеком и искусственный интеллект» и «Ритейл и искусственный интеллект».

- В каждой основной категории нейросеть определила топ-50 компаний. В большинстве номинаций в топ-3 попали Яндекс, VK и Сбер.

- Рейтинг составлен нейросетью, обученной на данных из открытых источников. Основой для формирования датасетов стали новости в СМИ и Телеграм-каналах за 2022 год.

- Всего проанализировали 537 тыс. новостей из СМИ и 598 тыс. новостей из Телеграма. После удаления идентичных и сильно похожих осталось почти 500 тыс. новостей, из которых с помощью алгоритмов извлекли важную для каждой номинации информацию.
Мы продолжаем рубрику #точказрения.

Тема: "Кассы самообслуживания: за и против".

На наши вопросы ответил Эдуард Ирышков, директор департамента розничных технологий «Магнита»:

"Магнит" начал устанавливать кассы самообслуживания еще в 2014 году. На тот момент КСО из-за высокой стоимости были эффективны только в магазинах больших форматов, поэтому на первом этапе мы сосредоточились на оснащении этих торговых точек.

Сейчас на рынке представлено намного больше решений, а у потребителей, в первую очередь в крупных городах, сформировался положительный опыт использования КСО. Поэтому «Магнит» готов активно расширять парк устройств и оснащать ими магазины малых форматов – «у дома», дискаунтеры и дрогери.

В прошлом году КСО появились в магазинах «у дома» в курортных городах, в зонах выпечки в торговых точках с пекарнями, во флагманских супермаркетах. В планах на 2023 год – заметно нарастить число оснащенных КСО магазинов.

Чаще КСО выбирают женщины (около 60%), средний возраст покупателей составляет 40 лет, а частота покупок на КСО – шесть раз в месяц. КСО пользуются в среднем около 65% покупателей в магазинах больших форматов «Магнита» и 25-30% в магазинах «у дома».

Покупатели, использующие КСО, чаще посещают наши магазины, их средний чек выше на 10%, а очереди сокращаются на 20%. Для нас кассы самообслуживания – это возможность увеличить пропускную способность магазинов, не сокращая операционную эффективность.

Основным минусом КСО была их высокая стоимость, но расширение предложения и появление на рынке решений от российских производителей способствовало решению этой проблемы.

Последние исследования показывают, что наличие КСО в целом не увеличивает показатели потерь в магазинах.

КСО – это не только быстрые покупки, это определенный сценарий взаимодействия магазина с покупателем. Есть ощущение, что в будущем сервисы самообслуживания пойдут по пути развития персональных ассистентов, и покупателям будет все проще и проще совершать покупки".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
#дляритейла

Завершаем тему планировки торгового зала. Сегодня мы представим примеры агентств, которым можно это поручить.

Сразу оговоримся: компании, вошедшие в наш список, - субъективный выбор редакции на основе открытых источников информации.

Как мы уже писали, такой вариант больше подходит небольшим сетям, отдельным магазинам и ритейлерам, которые только открывают свою первую точку. Он позволяет положиться на экспертизу профильных специалистов и не тратить лишние средства на содержание отдела или отдельного специалиста.

Большинство таких агентств делятся на две категории:

1. Проектные и консалтинговые бюро.

Очевидный плюс таких организаций в том, что они специализируются на проектной деятельности и могут не только составить план, но и продумать все инженерные коммуникации, складские и административные помещения и т.д. Но синергии с другими мерчандайзинговыми функциями здесь нет.

- U.S. PRO.


Реализует проекты не только в сфере розничной торговли, но также общепита и HoReCa. Помимо планировки, в услуги агентства входит дизайн помещений и открытие объектов. Правда, это недешевый вариант — оно выполняет премиальные проекты, в том числе по выходу глобальных брендов на российский рынок.

- Kanayan.

Это агентство "полного цикла" — от разработки концепции и подбора помещения до рестайлинга готового магазина. Составляет не только план самого помещения, но и схему движения покупателей, 3D-проект с торговым оборудованием, план освещения и т.д. Параллельно — составление сметы, консультирование и координация поставщиков.

- "Проект 43".

Предлагает анализ планировки и прилегающей территории, прогнозирует и направляет покупательские потоки и даже занимается дизайном фасадов. Главное преимущество — разработка проектов подсобных помещений и инженерных сетей, а также спецификации оборудования. Агентство даже уделяет внимание доступности точки для людей с ограниченными возможностями.

2. Агентства технического мерчандайзинга.

Они хороши тем, что занимаются в том числе установкой торгового оборудования, производством и доставкой POS-материалов, аудитом и анализом продаж и т.д. При этом далеко не все предлагают услуги по планировке залов, поэтому искать подрядчика в этой категории придется тщательно.

- OPEN Group.

С 2012 входит в топ категории "BTL агентства" AllAdvertising, а также занимает 25-ю строчку в рейтинге лучших рекламных агентств РРАР-2023. Специализируется на немедийных коммуникациях и интегрированных маркетинговых услугах, но также выполняет выкладку планограмм по категориям и позициям. Работает в более чем 50 тыс. торговых точек по всей России.

- Leader Team.

Входит в топ категории "Мерчандайзинг" с 2012 и занимает 71-ю позицию в РРАР-2023. В основном занимается категорийным мерчандайзингом и аутсорсингом HR и логистики, но в портфель услуг входит и технический мерчандайзинг. По собственным данным компании, в список ее клиентов входят 93% федеральных и локальных розничных сетей.

- Ace Target.

В топе категории "BTL агентства" с 2011 и 73-е место в рейтинге РРАР-2023. Основная специализация — программы стимулирования продаж в рознице, но также занимается планировкой и дизайном торговых пространств. Среди клиентов — X5 Group, "Мираторг", "О’КЕЙ", "Азбука вкуса" и др.

На этом мы завершаем тему планировки торгового зала. В следующих постах серии посмотрим, как и какое оборудование выбирают компании в свои магазины.

Вам есть что сказать по теме? Вы готовы озвучить свой кейс? Пишите, обсудим сотрудничество: @SVkassa_otvet
Подходы к рекламе и ее оплате меняются во всех индустриях, в том числе – ритейле и e-commerce. Сегодня можно платить за показы, клики, целевые действия или долю рекламных расходов для привлечения клиентов - модели оплаты подстраиваются под задачи бизнеса.

Виктор Паламарчук, руководитель продаж перфоманс-продуктов в Яндексе объяснил, как лучше платить за рекламу. Он подробно и с примерами рассказал, какая стратегия подойдет для решения разных бизнес-задач и какую из них выбрать для своего бизнеса.

Мы выбрали главное:

1. Максимум кликов

- Модель оплаты, которая позволит привлечь как можно больше пользователей на сайт в рамках заданных условий, например, бюджета. Она подходит тем, чья цель - увеличить число посетителей сайта. При этом у рекламодателя нет четкого понимания, сколько платить за привлечение каждого пользователя.

- В этом случае доступно два варианта оплаты: средняя стоимость клика или максимум кликов за указанный бюджет. Максимум кликов хорошо работает с брендовыми запросами, а также акциями или распродажами, которые магазин проводит в онлайне и офлайне.

2. Максимум конверсий

- Модель оплаты, которая позволит получить максимальное количество целевых действий (заявок, звонков, продаж). Она подходит в случае, когда точно неизвестно, чем именно завершится конверсия, иными словами — какая будет ценность у совершенной заявки от рекламы. У модели есть два варианта оплаты: за конверсии или за клики.

- Максимум конверсий с оплатой за клики подходит тем, кто хотел бы понять, какая стоимость конверсии будет оптимальной.

Например, мебельный магазин должен получить максимальное количество заявок. При этом у него нет возможности назначить стоимость звонка, с помощью которого можно продать как один стул, так и кухонный гарнитур. Решением может стать ориентировочная стоимость звонка, которая определяется через средний чек и стоимость товара на сайте.

- Максимум конверсий с оплатой за конверсии подойдет тем, кто знает сколько он готов платить за достижение конкретной цели. Это может быть классический e-commerce с оформлением заказа на сайте или медицинская клиника, в которую клиенты обращаются по звонку за конкретной платной услугой.

3. Доля рекламных расходов

- ДРР помогает четко понимать объем затрат на рекламу — в сумме на весь магазин и на конкретные товары. Эта модель позволит платить за конверсии по нескольким целям, при этом даст возможность установить разную ценность и долю от рекламных расходов для различных действий клиента. Таким образом рекламодатель может рассчитать экономику: четко понимать сколько и за что он платит, а при необходимости оптимизировать продвижение.

Например, на сайте магазина есть выкупаемые заказы, выкупаемость - 80%. Стратегия с ДРР позволит платить за рекламу только выкупленных заказов. При этом рекламодатель сможет передавать данные о конверсиях в Центр конверсий,  оценить процент выкупаемости и платить только за те заказы, которые действительно купили.

Все эти модели работают в Директе. При этом корректный выбор модели оплаты позволит рекламодателю оптимизировать расходы и четко понимать за что он платит. Можно заранее рассчитать экономику продвижения, а с правильной стратегий даже сэкономить.
Мы продолжаем рубрику #точказрения.

Тема: "Кассы самообслуживания: за и против".

На наши вопросы ответила Марина Фролова, лидер платёжного пути и кассового ПО "ВкусВилла":

"Уже более четырех лет" ВкусВилл" успешно развивает КСО. Сегодня практически во всех магазинах есть кассы самообслуживания.

По итогам прошлого месяца КСО пользуется более 51% покупателей. В основном это люди, совершающие быструю покупку. Чаще всего - готовую еду и напиток. Большую долю покупателей составляют люди возраста 30-40 лет. 

Безусловным плюсом использования касс самообслуживания является снятие нагрузки с наших сотрудников. В магазине всегда достаточно работы. Когда покупатель может осуществить покупку без участия кассира, последний сможет переключить свое внимание на другие свои задачи. Кроме того, использование КСО в торговых точках сокращает очереди, дает возможность чувствовать людям себя самостоятельными и изучить что-то новое, получить новые навыки.

Прямой корреляции между покупками с использованием касс самообслуживания определенных товаров и их воровством нет. Для дополнительного контроля мы используем камеры видеонаблюдения, которые позволяют проанализировать действия покупателя. Также существует механика подтверждения определенных действий на кассе самообслуживания с помощью кассира.

На данный момент вовлеченность покупателей в использование касс самообслуживания в столице и регионах примерно одинаковая. По последним данным, в Москве используют КСО 48,3% покупателей, в регионах около 49,9 %.

Существует мнение, что в будущем нас ждет обезличенные покупки без участия человека. Но мы уверены, кассы самообслуживания не призваны вытеснить или как-то заменить кассиров. Они призваны помочь им в работе, давая возможность выполнения других функций своевременно.

Мы уверены, что у касс самообслуживания большое будущее. Это подтверждают цифры — вовлеченность покупателей "ВкусВилл" в использование касс самообслуживания растет от месяца к месяцу".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
Состояние непродовольственной розницы в России (отчет "Ренессанс Банка").

Банк проанализировал цифры и основные тренды торговли непродовольственными товарами т.н. выборочного спроса. То есть теми, которые нельзя отнести к FMCG. Особое внимание в исследовании уделяется онлайн-ритейлу. Но пойдем по порядку и начнем с цифр.

- В 2022 сегмент непродовольственной розницы перешел от активного роста к стагнации: +3% год к году до 21,8 трлн руб. Больше всего пострадали категории фэшн и товаров для дома.

- Основная часть онлайн-торговли приходится на непродуктовые категории. В целом этот канал показал рост на 38,8% до 5,7 трлн руб. по данным INFOLine или 28% до 5 трлн руб. по оценкам АКИТ.

- Пока онлайн достаточно фрагментирован, но доля трех крупнейших игроков в 2022 выросла до 44% по сравнению с 28% в 2020. Это значит, что на рынке происходит консолидация.

- Крупнейшие игроки e-commerce всем известны, но стоит отметить, что несмотря на самый высокий показатель GMV его рост у Wildberries оказался ниже, чем у конкурентов — 86% против 92% у "Яндекс.Маркета" и 98% у OZON.

- Самый быстрый рост продемонстрировал KazanExpress — 214%. Это феноменальный результат, но хотя бы двузначные темпы лидеры будут показывать еще как минимум три года.

- Хуже всего дела обстоят с омниканальным non-food ритейлом. Там растет только DNS, и то всего на 10%. Продажи "М.Видео-Эльдорадо" просели на 20%, а
"Ситилинка" — на 10%.

В следующем посте расскажем о драйверах и рисках непродовольственного ритейла.
Топ-10 мороженого по версии "ВкусВилл".

Рителер подвёл итоги продаж мороженого в 2022 году. Абсолютным хитом стало “Эскимо пломбир ванильный в молочном шоколаде”. За весь 2022 съели более 256 тонн этого мороженого. Это 1,5 раза больше, чем пломбира, который занял второе место.

Компания также провела любопытное исследование, разделив покупателей на группы:

- Первая группа - молодежь (26 - 35 лет), которая активно пользуется социальными сетями, следит за трендами и старается соответствовать им.

При выборе вкусов предпочитают что-то новое и необычное классическим вкусам. Эскимо, вафельный стаканчик и ведерко – их любимые “формы” десерта. Ориентируются на вкус и удобную, красивую упаковку, которую по возможности можно было бы закрыть.

- Вторая группа - снова молодежь (26 до 35 лет), которая активно занимается спортом и предпочитает сбалансированное и здоровое питание.

В мороженом для них очень важен состав, а также наличие безглютеновых, безлактозных и протеиновых позиций. Предпочтение отдают ягодным и фруктовым вкусам, а также сорбетам и щербеты, не любят классические вкусы.

- Третья группа - покупатели в возрасте 36 - 45 лет, которые предпочитают классические вкусы “как из детства”.

Вафельные стаканчики и пломбиры – любимые виды мороженого, а любимый формат - семейный, то есть большие порции. Натуральность (отсутствие растительных жиров) - основное, на что обращают внимание в составе. Ваниль, шоколад, классика – любимые вкусы.

- Если говорить про мороженое для детей, то тут предпочтение отдаётся гранулированному,  вафельным стаканчикам, “игрушкам”, рожкам, эскимо, и мороженому без сахара. 

- Отдельно проанализировали покупателей, которые выбирают мороженое без сахара.

Большинству особенно важно, какой сахарозаменитель находится в составе, а предпочтительными являются стевия, эритрит и фруктоза.

В этом году во "ВкусВилл" представлено более 130 видов мороженого под собственной торговой маркой: эскимо, стаканчики, сорбеты, щербеты, семейные форматы, безлактозные десерты и многие другие.
Шедевры зарубежного маркетинга.

Дайте два!
Предложение, от которого совершенно невозможно отказаться.
Forwarded from FMCG Report
Продажи голубики растут опережающими темпами (данные исследования NTech, есть в редакции).

- В январе-апреле россияне тратили на ягоды всего 4,5% своего бюджета в сегменте "фрукты и овощи".

- При этом год к году этот показатель вырос на 35%. Мы подсчитали, что при сохранении тренда он может составить 6,5-7% по итогам 2023.

- Самая популярная ягода — виноград (73,6% продаж в категории в 2022). Но его доля снизилась на 8% по сравнению с 2021.

- Из первой четверки, составляющей 98,7% потребления россиянами ягод, быстрее всего растет вторая по популярности голубика (+47% в 2022 до 14,3%).

- По темпам роста лидируют клюква (+146%) и смородина (+125%), но их доли незначительны (0,2% и 0,3% соответственно).

- За первые четыре месяца 2023 рост продаж голубики составил 78% год к году, а доля превысила четверть.

- Разброс цен между сетями у голубики минимальный — 44%. Дешевле всего она в "Пятерочке" (1,3 тыс. руб./кг), а дороже всего — в "Ленте" (1,9 тыс. руб.).

- У самого недорогого винограда разброс цен самый большой — 84%. У клубники он составляет 70%, а у малины — 57%.
Число фишинговых сайтов, маскирующихся под российские маркетплейсы, выросло в 11 раз год к году. (данные Координационного центра доменов. ru/.рф)

Подробнее:

- За первые полгода 2022 в зонах .ru и .рф было заблокировано 5 тыс. фишинговых сайтов, а в 2023 году — уже более 18 тыс. Это больше, чем по итогам всего 2022 года, когда в рунете в целом было заблокировано 15,3 тыс. ресурсов.

- Лидером по фишинговым аналогам стал сервис «Авито»: было обнаружено и заблокировано 2,9 тыс. доменов, за ним следуют «Юла» (входит в VK, 1,7 тыс.) и Ozon (1,5 тыс.).

- За первое полугодие 2022 было заблокировано 329 фишинговых доменов по «Авито», 94 домена по «Юле» и 89 — по Ozon.

- Основная схема мошенничества на копиях маркетплейсов — поддельная продажа, когда пользователь вводит данные карты на сайте, после чего с нее списываются средства. Распространяются фишинговые ссылки на такие сайты в основном в мессенджерах.

- Сам выбор злоумышленниками маркетплейсов для кражи средств связан с тем, что цифровые магазины сейчас составляют ядро российской электронной коммерции, имеют значительные обороты и, что важно для фишеров, большое число слабо подготовленных пользователей, которые легко клюют на удочку мошенников.

В Wildberries, Ozon, «Авито» и «Юле» заверили, что борются с фишингом, выявляя и блокируя опасные ресурсы, маскирующиеся под их компании. В «Авито» добавили, что по данному вопросу сотрудничают с ЦБ и другими партнерами в области кибербезопасности.
Сотрудники Яндекс Маркета отправятся “в поля”, чтобы детальнее изучить работу ПВЗ и дать честную оценку процессов сервиса:

- Стажировка в партнерских пунктах выдачи заказов поможет команде Маркета выявить потребности партнёров для будущих улучшений.

-  Для этого офисные сотрудники попрактикуются в приёме и выдаче заказов, поработают с личным кабинетом и погрузятся в другие ежедневные рабочие вопросы в ПВЗ.

- Яндекс уже не первый год практикует такой формат улучшения сервисов вместе со своими сотрудниками, которые уже пробовали себя в качестве курьеров, водителей такси и работников ресторанов.

- Сбор заявок от владельцев ПВЗ на участие в проекте уже открыт. Пока проект работает в Москве и Петербурге, но в будущем список городов-участников расширится.

- Вначале каждый сотрудник пройдет необходимое обучение и инструктаж, а по итогам стажировки поделится мнением, как сделать работу ПВЗ проще и удобнее.
Что будет с непродовольственной торговлейпродолжаем публиковать главное из отчёта "Ренессанс Банка":

Драйверы

- Интернет и мобильная торговля. Проникновение интернета в России составляет 88%, а время пользования им стабильно растёт и почти достигло 8 часов в день. При этом смартфон есть у более чем 96% россиян 16-64 лет. Значит, у компаний есть возможность увеличить свою выручку в сети.

- Снижение стоимости доставки последней мили. На это повлияет развитие сети региональных логистических хабов, а также увеличение количества ПВЗ в отдалённых и малонаселенных уголках страны.

- Выход за рубеж. Российские офлайн-ритейлеры и маркетплейсы все чаще выходят на рынки стран ближнего зарубежья — Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Белоруссии и Армении.

- Программы лояльности и персонализация. Такие программы развиваются, уже включая брендированные банковские и кредитные карты. Интеграция ритейла с финтех-сервисами повышает лояльность клиентов и средний чек.

Риски

- Снижение спроса. В то время как спрос на FMCG-товары начинает восстанавливаться, товары выборочного спроса все ещё покупают заметно меньше, чем до начала кризиса. Сокращение трат на них — один из способов экономии.

- Конкуренция. Она повышается в результате активной консолидации отрасли, при этом страдает рентабельность ритейлеров. Многие игроки могут ещё и потерять долю рынка.

- Повышение ключевой ставки. Оно может вызвать подорожание денежных средств для потребителей и обслуживания долга для компаний.

- Волатильность рубля. Выручка формируется в российской валюте, а затраты и долг — в иностранных. Снижение курса негативно влияет на баланс продавцов.

- Рост расходов на логистику по очевидным причинам. Параллельный импорт здесь помогает несильно сократить ассортмент, но операционные затраты растут в любом случае.
В каких случаях и как часто россияне едят фастфуд (опрос "Анкетолога"):

- Большая часть (29%) опрошенных питается в заведениях быстрого питания раз в месяц и реже, тоже 29% – два-три раза в месяц.

- Около четверти (22%) покупают фастфуд раз в неделю, 17% – два-три раза в неделю, и только 3% – практически ежедневно.

- В основном для россиян фастфуд – это способ быстро перекусить: так ответили 51% участников исследования.

- Также многие (42%) отметили, что питаются в ресторанах быстрого питания без особого повода, спонтанно, а 35% – если нет желания готовить.

- Около трети (31%) едят фастфуд во время путешествий, 30% – когда нет возможности поесть дома, 24% – на прогулке, 23% – во время встречи с друзьями.

- Также 18% посещают рестораны быстрого питания во время семейных выходов и прогулок с детьми, для 16% фастфуд – способ поднять настроение, и 15% обычно едят его, когда идут в кино.

- 86% обычно покупают фастфуд офлайн, в ресторанах быстрого питания.

- При этом 26% едят его обычно сразу в заведении, тоже 26% берут заказ с собой, а 48% питаются им как на месте, так и берут навынос.

- Заказывают фастфуд в интернете 34% опрошенных в целом.

Об одноразовой посуде:

- Более половины (57%) положительно относятся к закону, запрещающему одноразовую посуду в общепите, 34% – нейтрально, и только 9% – негативно.

- Также 67% благосклонно отнеслись бы к такому закону, если бы он был принят в России.

- Если же говорить о многоразовой посуде в заведениях фастфуда, по мнению 70% россиян, такое нововведение может принести реальную пользу окружающей среде.

- Тоже 70% хотели бы получать свой заказ в многоразовой посуде в ресторанах быстрого питания (76% – среди опрошенных 18-30 лет).

- Что касается материала, 46% предпочли бы стекло, 40% – качественный многоразовый пластик, и 39% – фарфор.