7 трендов в оснащении и дизайне магазинов на 2024 год по версии AICHINGER

1. «Умные» магазины
Нехватка персонала, плохое местное снабжение в структурно слабых районах и покупатели, которые хотят приобретать товары быстрее и проще: «Умные» магазины идут в ногу со временем и становятся все более актуальными, как для розничной торговли, так и для торговли свежими продуктами. Согласно исследованию DHBW Heilbronn, в 2023 году в Германии уже функционируют 77 различных концепций «умных» магазинов, и к ним постоянно добавляются новые.

2. Самообслуживание
Поскольку в 2024 году нехватка квалифицированного персонала по-прежнему будет повсеместной, в этом году модными останутся решения для витрин, которые можно перевести из сервиса в самообслуживание. Чем быстрее и плавней произойдет переключение, тем лучше. В периоды большого наплыва покупателей можно предложить максимальный ассортимент товаров и полностью задействовать специализированный персонал. В дни с низкой посещаемостью количество обслуживающего персонала можно сократить и предложить на прилавках больше товаров для самообслуживания.

3. Энергоэффективность
Энергия является одним из больших факторов затрат в розничной торговле продуктами питания и свежими продуктами. С ростом цен на энергоносители вопрос энергопотребления, который всегда был важен, стал еще более актуальным для отрасли. Энергоэффективное торговое оборудование и общие энергосберегающие решения более важны, чем когда-либо.

4. Цифровизация и искусственный интеллект
Цифровизация продолжает оставаться главной темой в области оснащения магазинов: цифровые решения теперь могут использоваться для оптимизации или даже полного контроля над всеми процессами в магазине, что ведет к повышению рентабельности и эффективности, улучшению обслуживания покупателей и, прежде всего, к уменьшению количества пищевых отходов. Искусственный интеллект также используется в этом контексте все чаще. Уже существуют магазины, которые функционируют полностью автономно. С помощью камер и сенсорных технологий можно фиксировать приобретаемые товары и распределять их по разным покупателям. Персонал сразу понимает, где на полках есть пробелы и какие товары необходимо пополнить. Для покупателей очереди на кассе уходят в прошлое. Они могут покинуть магазин сразу после совершения покупки и произвести оплату через приложение.

5. Естественные тона, приглушенные цвета и монохром
Визуально все может оставаться ярким в 2024 году, однако цвета, которые можно увидеть в текущих каталогах дизайна магазинов и на мебельных выставках, уже не такие яркие и кричащие, как год назад. Набирают популярность мягкие и приглушенные цвета, а также естественные тона – от серо-голубого до цвета водорослей, до шоколадно-коричневого и абрикосового. Новинка: даже стальные каркасы стульев теперь окрашены порошковой краской, а дерево – в тот же оттенок.

В контрасте с приглушенной цветовой гаммой находятся яркие цвета, которые используются только в качестве акцентов.

Мебель, стены, декоративные элементы и иногда даже напольные покрытия сочетаются в оттенках цветовой гаммы и выглядят однородными и гармоничными. Оттенок дизайна Memphis подчеркивает форму и очертания этих комбинаций.

6. Материалы, приятные на ощупь
В нестабильные времена люди стремятся к чувству защищённости – это отражается и на современных тенденциях в мебели. Мягкая мебель становится все более роскошной, а тактильно приятные на ощупь ткани, такие как плюш и букле, находятся в тренде. Уже есть даже производители, которые стремятся сделать эти ткани легко чистящимися для общественных мест.

Формы, как мебели, так и декоративных элементов снова становятся более изогнутыми и закругленными – углов стараются избегать.

7. Натуральные материалы
Керамика, терракота, глина, гранит – натуральные, настоящие материалы будут играть важную роль в дизайне магазинов в 2024 году. В предметах часто интерпретируется выдержки из их цветовых семейств. Природа становится видимой.

bp разработала новую концепцию «микромаркета» для розничной торговли на АЗС, предлагая еду и напитки в формате самообслуживания.

Компания планирует развернуть модульную систему на более чем 100 станциях в 2024 году, предлагая кофе, напитки со льдом, смузи и молочные коктейли, а также выпечку и горячую еду.

Уже протестирована, что концепция повышает продажи кофе на 60%, облегчает нагрузку на персонал и сокращает очереди.