Дублин продолжает оставаться в числе ведущих европейских городов, предлагая выдающиеся магазины с концепцией «еды на вынос» (Food-to-Go). В Ирландии, ритейлеры максимально ориентированы на этой концепции во всех типах и размерах магазинов, подчеркивая при этом свежесть и качество продуктов.
Особенностью таких магазинов является собственное производство, что обеспечивает высокий стандарт продукции. Кроме того, ежедневное обновление специальных предложений стимулирует постоянных клиентов к посещению магазинов снова и снова.
Важное внимание уделяется разработке концепции, где формат магазина играет ключевую роль в предложении, а также учитывается локализация – месторасположение торговых точек. Сотрудничество и партнерство между брендами и различными операторами способствуют достижению общего успеха и удовлетворению потребностей клиентов.
Опыт ведущих компаний и примеры из мировой практики, актуальные тренды и «фишки» – онлайн семинар-практикум «Магазин на АЗС: успешные кейсы и факапы».
Особенностью таких магазинов является собственное производство, что обеспечивает высокий стандарт продукции. Кроме того, ежедневное обновление специальных предложений стимулирует постоянных клиентов к посещению магазинов снова и снова.
Важное внимание уделяется разработке концепции, где формат магазина играет ключевую роль в предложении, а также учитывается локализация – месторасположение торговых точек. Сотрудничество и партнерство между брендами и различными операторами способствуют достижению общего успеха и удовлетворению потребностей клиентов.
Опыт ведущих компаний и примеры из мировой практики, актуальные тренды и «фишки» – онлайн семинар-практикум «Магазин на АЗС: успешные кейсы и факапы».
🔥2👍1
Еще один магазин PLOQ открыли после реконструкции в Хагста (Швеция).
PLOQ прежде всего фокусируется на еде, приготовленной из свежих и качественных ингредиентов. Это касается всего: от внешнего вида туалетов и поварской одежды персонала до расположения кассы и стеклянного фасада, позволяющего видеть сервис при заправке.
Для усиления эффекта, даже удалили внешние детали, акцентирующие внимание на других вещах. Например, автотовары присутствуют в ассортименте, но они находятся в закрытом шкафу с дверцами.
А найдите сигаретный шкаф в магазине. Его также не видно, потому что табачные изделия размещены в черном шкафу внутри кассы, даже без вывески. Почему так? Табачные изделия в любом случае спросят, расположены они все также удобно для продажи, но главное, дизайн кассовой зоны не отвлекает от гастрономического предложения.
Онлайн семинар-практикум «Магазин на АЗС: успешные кейсы и факапы» →
PLOQ прежде всего фокусируется на еде, приготовленной из свежих и качественных ингредиентов. Это касается всего: от внешнего вида туалетов и поварской одежды персонала до расположения кассы и стеклянного фасада, позволяющего видеть сервис при заправке.
Для усиления эффекта, даже удалили внешние детали, акцентирующие внимание на других вещах. Например, автотовары присутствуют в ассортименте, но они находятся в закрытом шкафу с дверцами.
А найдите сигаретный шкаф в магазине. Его также не видно, потому что табачные изделия размещены в черном шкафу внутри кассы, даже без вывески. Почему так? Табачные изделия в любом случае спросят, расположены они все также удобно для продажи, но главное, дизайн кассовой зоны не отвлекает от гастрономического предложения.
Онлайн семинар-практикум «Магазин на АЗС: успешные кейсы и факапы» →
👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В век технологий любое кофейное решение, будь-то суперавтомат, или традиционная кофемашина требует автоматизации процессов разной по степени глубины.
Максимальной глубины автоматизации работы бариста и подачи клиенту готового напитка достигли решения автоматизированной кофейни с Eversys.
Так, на выставке HostMilano в этом году было представлено несколько автоматизированных кофейных решений разных компаний, где «сердцем» была именно Eversys. Это Spectre, KioCafé (США), Iovent (Германия). Все они конкурируют друг с другом, но главное, что их объединяет, что они используют кофемашины Eversys. Мы спросили, почему они выбрали именно эти кофемашины? Мир требует качественных кофейных решений, которые обеспечивает Eversys. Еще весомым аргументом выбора стало наличие у кофемашины Eversys открытых протоколов и качественной телеметрии, то есть в техническом плане с ними легче реализовать автоматизированные концепты.
На видео решение Spectre – это компания из Нидерландов. На столе можно увидеть два диспенсера. Один из них предназначен для приготовления кофейных напитков и чая. Другой – для воды, при этом можно заказать, как газированную/негазированную, так и холодную. Предусмотрены различные варианты.
На дисплее отображается весь процесс приготовления кофе – помол, заваривание, экстракция и подача молочной пены. То есть во время заказа ты не просто ждешь, скучая, а видишь, что происходит.
Это решение, по мнению Ирины Борзиловой, прекрасно подойдет для любых рынков. Это может быть как стойка бариста, так и автозаправочная станция. Можно сделать 2-3 диспансера подачи кофе и это значительно улучшит операционную деятельность. Кроме того, кофемашина уже скрыта и в любом случае это определенная безопасность.
Максимальной глубины автоматизации работы бариста и подачи клиенту готового напитка достигли решения автоматизированной кофейни с Eversys.
Так, на выставке HostMilano в этом году было представлено несколько автоматизированных кофейных решений разных компаний, где «сердцем» была именно Eversys. Это Spectre, KioCafé (США), Iovent (Германия). Все они конкурируют друг с другом, но главное, что их объединяет, что они используют кофемашины Eversys. Мы спросили, почему они выбрали именно эти кофемашины? Мир требует качественных кофейных решений, которые обеспечивает Eversys. Еще весомым аргументом выбора стало наличие у кофемашины Eversys открытых протоколов и качественной телеметрии, то есть в техническом плане с ними легче реализовать автоматизированные концепты.
На видео решение Spectre – это компания из Нидерландов. На столе можно увидеть два диспенсера. Один из них предназначен для приготовления кофейных напитков и чая. Другой – для воды, при этом можно заказать, как газированную/негазированную, так и холодную. Предусмотрены различные варианты.
На дисплее отображается весь процесс приготовления кофе – помол, заваривание, экстракция и подача молочной пены. То есть во время заказа ты не просто ждешь, скучая, а видишь, что происходит.
Это решение, по мнению Ирины Борзиловой, прекрасно подойдет для любых рынков. Это может быть как стойка бариста, так и автозаправочная станция. Можно сделать 2-3 диспансера подачи кофе и это значительно улучшит операционную деятельность. Кроме того, кофемашина уже скрыта и в любом случае это определенная безопасность.
👍2🔥2
Alexela Täkupoiss: Ресторан a la carte и сверхмощная зарядка для электромобилей
Эстонская энергетическая компания Alexela открыла в Сауга на трассе Виа-Балтика (Via Baltica) автозаправочную станцию Täkupoiss. Это самая крупная на данный момент инвестиция Alexela в строительство новой АЗС.
На станции установлено первое в Эстонии и одно из первых в странах Балтии зарядное устройство для электромобилей мощностью 400 киловатт. Имеется собственная солнечная станция мощностью 120 киловатт и ресторан почти на сто мест, где всю еду готовят на месте и из локальных ингредиентов, а управляет заведением шеф-повар с опытом работы уровня Michelin.
В трёхсторонней цифровой стеле высотой 18 метров установлены светодиодные экраны размером 2х8 м. Цель Alexela заключалась в том, чтобы найти привлекательные, надежные и устойчивые к атмосферным воздействиям дисплеи. Выбранные экраны имеют яркость, реагирующую на свет, поэтому изображение отлично видно водителям на дороге в любую погоду.
Смотреть фото и видео →
Эстонская энергетическая компания Alexela открыла в Сауга на трассе Виа-Балтика (Via Baltica) автозаправочную станцию Täkupoiss. Это самая крупная на данный момент инвестиция Alexela в строительство новой АЗС.
На станции установлено первое в Эстонии и одно из первых в странах Балтии зарядное устройство для электромобилей мощностью 400 киловатт. Имеется собственная солнечная станция мощностью 120 киловатт и ресторан почти на сто мест, где всю еду готовят на месте и из локальных ингредиентов, а управляет заведением шеф-повар с опытом работы уровня Michelin.
В трёхсторонней цифровой стеле высотой 18 метров установлены светодиодные экраны размером 2х8 м. Цель Alexela заключалась в том, чтобы найти привлекательные, надежные и устойчивые к атмосферным воздействиям дисплеи. Выбранные экраны имеют яркость, реагирующую на свет, поэтому изображение отлично видно водителям на дороге в любую погоду.
Смотреть фото и видео →
👍4❤1🔥1
Станция Circle K Vädermotet в Гетеборге работает уже один год! Это не будущее – это прошлое. Реально существующий хаб, куда может заехать любой электрический грузовик на зарядку 360 кВт. Сегодняшняя цена – 5,65 шведских крон/кВтч (€0,49/кВтч).
🔥3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Магазин Marks & Spencer Food открылся после реконструкции в сервисной зоне Moto Exeter на автомагистрали M5 в Девоне (Англия). Посмотрите на это новое торговое пространство своими глазами.
👍3
Как Circle K планирует развивать свое предложение по продаже еды на вынос в течение следующих пяти лет?
Компания Circle K наметила новый прогрессивный план, который будет способствовать достижению более широкой цели – 10 млрд. долл. по EBITDA к 2028 году.
В этом году объем продаж продуктов питания на вынос составит около 2 млрд. долларов, а в течение следующих пяти лет планируется увеличить объем продаж более чем на 1 млрд. долларов.
Это большая возможность роста для поставщиков в этой категории.
Но бизнес говорит об этой возможности уже более 10 лет, что изменилось на этот раз?
Традиционное время приема пищи меняется, и потребители все чаще обращаются к удобному каналу доставки еды на вынос.
Компания обладает лучшими возможностями, используя свой европейский бизнес и приобретенные магазины Holiday Stationstores в США. Она заложила основы своей программы «Fast Food, Fresh», которая проста в реализации, требует минимальных площадей и является прибыльной уже сегодня.
В США компания локализует это предложение, используя опыт Европы. В каждой торговой точке будет представлено 10-15 наименований товаров, а остальное будет зависеть от региона.
Circle K будет использовать свой масштаб, чтобы предоставить качественное предложение, отвечающего запросам потребителей.
Это позволит активизировать маркетинг и сэмплинг в США, а также еще больше повысить восприятие свежести продуктов в Европе.
Глобальная команда IGD на собственном опыте убедилась в том, как хорошо работают европейские магазины в этой области, и если компания сможет перенести часть этого в Северную Америку, то ее целевой рост будет вполне достижим.
Компания Circle K наметила новый прогрессивный план, который будет способствовать достижению более широкой цели – 10 млрд. долл. по EBITDA к 2028 году.
В этом году объем продаж продуктов питания на вынос составит около 2 млрд. долларов, а в течение следующих пяти лет планируется увеличить объем продаж более чем на 1 млрд. долларов.
Это большая возможность роста для поставщиков в этой категории.
Но бизнес говорит об этой возможности уже более 10 лет, что изменилось на этот раз?
Традиционное время приема пищи меняется, и потребители все чаще обращаются к удобному каналу доставки еды на вынос.
Компания обладает лучшими возможностями, используя свой европейский бизнес и приобретенные магазины Holiday Stationstores в США. Она заложила основы своей программы «Fast Food, Fresh», которая проста в реализации, требует минимальных площадей и является прибыльной уже сегодня.
В США компания локализует это предложение, используя опыт Европы. В каждой торговой точке будет представлено 10-15 наименований товаров, а остальное будет зависеть от региона.
Circle K будет использовать свой масштаб, чтобы предоставить качественное предложение, отвечающего запросам потребителей.
Это позволит активизировать маркетинг и сэмплинг в США, а также еще больше повысить восприятие свежести продуктов в Европе.
Глобальная команда IGD на собственном опыте убедилась в том, как хорошо работают европейские магазины в этой области, и если компания сможет перенести часть этого в Северную Америку, то ее целевой рост будет вполне достижим.
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
MOL в Чехии запустила две новые автозаправочные станции. Зеркальные АЗС расположены в обоих направлениях автомагистрали D3 в Хотычанах, недалеко от Ческе-Будеёвице. Торжественное открытие состоялась 14 сентября, на нем присутствовал министр транспорта Чешской Республики Мартин Купка.
👍2🔥2