Переживает ли корейский стрит-фуд свой звездный час?
При этом на рынке всё еще остается огромное пространство для маневра. Ни один бренд пока по-настоящему не монополизировал эту нишу в европейских странах. А вкусовая палитра корейской кухни и ее очевидная польза для здоровья делают этот формат точным попаданием в запрос сегодняшнего потребителя.
📍 Хороший пример — корнер ONGGI в супермаркете Waitrose на Кингс-Кросс в Лондоне (Великобритания). Концепция выглядит очень привлекательно: есть и горячие блюда, чтобы перекусить прямо на месте, и охлажденные позиции, которые удобно взять с собой на вечер или в офис. Прекрасный мерчандайзинг и действительно вкусный продукт.
Сейчас кажется, что именно так оно и есть. Тренд действительно набирает обороты.
При этом на рынке всё еще остается огромное пространство для маневра. Ни один бренд пока по-настоящему не монополизировал эту нишу в европейских странах. А вкусовая палитра корейской кухни и ее очевидная польза для здоровья делают этот формат точным попаданием в запрос сегодняшнего потребителя.
📍 Хороший пример — корнер ONGGI в супермаркете Waitrose на Кингс-Кросс в Лондоне (Великобритания). Концепция выглядит очень привлекательно: есть и горячие блюда, чтобы перекусить прямо на месте, и охлажденные позиции, которые удобно взять с собой на вечер или в офис. Прекрасный мерчандайзинг и действительно вкусный продукт.
❤1
Человек физиологически не может игнорировать движение. Наш мозг устроен так, что любой динамичный объект в поле зрения заставляет повернуться.
Именно поэтому цифровые вывески эффективно справляются с управлением вниманием в торговом пространстве. Они привлекают покупателей даже к «слепым» зонам и отлично видны с разных сторон зала. Это принципиально сильнее, чем просто статичные пиктограммы или обозначения категорий товаров.
Правильный контент на экранах срабатывает как триггер — движение включает рефлекс, и человек непроизвольно смотрит в нужную сторону. Но дисплеи не просто привлекают внимание — они напрямую стимулируют продажи. Пока человек смотрит на экран, контент транслирует ему конкретный продукт и аппетитное предложение, подталкивая к покупке.
А что если реализовать этот прием не до конца?⚠️ Получится как на фотографии. Установили три монитора, но каждый из них транслирует одну и ту же картинку одновременно или вразнобой. Смысл приема теряется — вместо фокуса и продаж получается просто фоновый шум.
✔️ А вот заслуживающий внимания пример Circle K в Швеции, как меняются подходы к организации верхней навигации торгового пространства.
Именно поэтому цифровые вывески эффективно справляются с управлением вниманием в торговом пространстве. Они привлекают покупателей даже к «слепым» зонам и отлично видны с разных сторон зала. Это принципиально сильнее, чем просто статичные пиктограммы или обозначения категорий товаров.
Правильный контент на экранах срабатывает как триггер — движение включает рефлекс, и человек непроизвольно смотрит в нужную сторону. Но дисплеи не просто привлекают внимание — они напрямую стимулируют продажи. Пока человек смотрит на экран, контент транслирует ему конкретный продукт и аппетитное предложение, подталкивая к покупке.
В магазинах на АЗС это максимально актуально, например, для зон холодильных камер, витрин с напитками и готовой едой. При этом длина экранов (количество мониторов) напрямую зависит от размера секций.
А что если реализовать этот прием не до конца?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
Автозаправочный комплекс Exelby Services на трассе A19 был признан лучшим в Великобритании по версии отраслевой ассоциации APEA в 2024 году. Незадолго до этого объект прошёл масштабную реконструкцию — с целью модернизации инфраструктуры и повышения качества обслуживания.
Парковочные зоны для легковых и грузовых автомобилей существенно расширили. Новую стоянку для большегрузов выложили высокопрочным асфальтом (HRA) — покрытие выдерживает пиковые нагрузки при ежедневной стоянке более 40 тяжёлых грузовиков в ночное время.
Безопасность обеспечивают система распознавания номерных знаков ANPR на въездных воротах, камеры видеонаблюдения высокого разрешения и полноценное освещение по всему периметру — всё это сделало объект одной из самых защищённых автоматизированных грузовых автостоянок в регионе.
Торговую площадь магазина увеличили за счёт пристройки с плоской кровлей, на которой смонтировали солнечную фотоэлектрическую систему мощностью 60 кВт — это позволило снизить затраты на электроэнергию и уменьшить углеродный след операционной деятельности.
В новой зоне питания работают Costa Coffee и Stone Willy's Kitchen — гостям предлагаются блюда как навынос, так и для перекуса на месте.
Парковочные зоны для легковых и грузовых автомобилей существенно расширили. Новую стоянку для большегрузов выложили высокопрочным асфальтом (HRA) — покрытие выдерживает пиковые нагрузки при ежедневной стоянке более 40 тяжёлых грузовиков в ночное время.
Безопасность обеспечивают система распознавания номерных знаков ANPR на въездных воротах, камеры видеонаблюдения высокого разрешения и полноценное освещение по всему периметру — всё это сделало объект одной из самых защищённых автоматизированных грузовых автостоянок в регионе.
Торговую площадь магазина увеличили за счёт пристройки с плоской кровлей, на которой смонтировали солнечную фотоэлектрическую систему мощностью 60 кВт — это позволило снизить затраты на электроэнергию и уменьшить углеродный след операционной деятельности.
В новой зоне питания работают Costa Coffee и Stone Willy's Kitchen — гостям предлагаются блюда как навынос, так и для перекуса на месте.
После реновации компания зафиксировала стремительный рост числа клиентов, а доходы значительно превысили плановые показатели.
❤2
Первое, на что обращаешь внимание — ощущение незавершённости посадочной зоны в магазине на АЗС MOL в Словении. Какой-то детали явно не хватает на фотографии возле диванов. Ещё все не доведено до конца? Ну а сидеть за барным столом лицом к основному потоку у витрин — сомнительный клиентский опыт.
Второй момент — размещение кофе-корнера. Логика понятна — он связан с посадкой, и человек, готовящий напиток, напрямую видит, что тут можно присесть. Но если «развернуть» этот сценарий — решение будет уже работать на дополнительные продажи. Мы бы сделали именно так.
Второй момент — размещение кофе-корнера. Логика понятна — он связан с посадкой, и человек, готовящий напиток, напрямую видит, что тут можно присесть. Но если «развернуть» этот сценарий — решение будет уже работать на дополнительные продажи. Мы бы сделали именно так.
❤3
«Не устоишь!» — этот слоган не просто предлагает попробовать «американское комбо», он буквально описывает реакцию покупателя. Именно так — ярко, сочно и аппетитно должен выглядеть контент на цифровых меню (как на этом примере АЗС ORLEN в Чехии), чтобы продукт продавал себя сам.
Обратите внимание на гастрозону, здесь нет ничего лишнего, что отвлекало бы от предложения Stop Cafe, никакой визуальной зашумленности. На витрине лишь пара постеров и наклейка для точечного усиления продаж. Никакого «базара» в духе «раз место отличное, давайте выставим побольше разного товара и будем продавать всё подряд». Только правильная выкладка и чёткий фокус на главном продукте.
Обратите внимание на гастрозону, здесь нет ничего лишнего, что отвлекало бы от предложения Stop Cafe, никакой визуальной зашумленности. На витрине лишь пара постеров и наклейка для точечного усиления продаж. Никакого «базара» в духе «раз место отличное, давайте выставим побольше разного товара и будем продавать всё подряд». Только правильная выкладка и чёткий фокус на главном продукте.
❤2
Просто, креативно и очень эффективно! 🍕 Отличный пример того, что вирусный маркетинг не обязан быть сложным. Такая идея идеально вовлекает клиентов и создает те самые веселые моменты, которыми люди с удовольствием делятся в соцсетях.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤3
Собакам здесь рады 🐾💚 Все придорожные комплексы Welcome Break в Великобритании открыты для посещения с четвероногими гостями! Более того, в магазинах Waitrose и WHSmith можно приобрести самые разные лакомства и товары первой необходимости для питомцев.
❤3
Впервые эту идею с визуальными индикаторами, сигнализирующими о том, что заправка еще не закончена и трогаться с места нельзя, на собственном опыте внедряли лет... надцать назад.
Информационная табличка на лобовое стекло или желтый конус, которые сотрудник обязан был установить как яркий блокирующий элемент прямо перед глазами водителя. Это выступало психологическим барьером: человек физически не сможет начать движение, не заметив этот предмет.
Периодически компании возвращаются к разным вариантам практической реализации мер безопасности там, где есть обслуживание на автозаправочных станциях. Вот и свежий пример Shell в Турции — бокс с предупреждающей надписью ставят прямо на капот автомобиля.
Информационная табличка на лобовое стекло или желтый конус, которые сотрудник обязан был установить как яркий блокирующий элемент прямо перед глазами водителя. Это выступало психологическим барьером: человек физически не сможет начать движение, не заметив этот предмет.
Периодически компании возвращаются к разным вариантам практической реализации мер безопасности там, где есть обслуживание на автозаправочных станциях. Вот и свежий пример Shell в Турции — бокс с предупреждающей надписью ставят прямо на капот автомобиля.
Риск того, что водитель начнет движение с пистолетом в баке, действительно существует и является одной из главных причин нештатных ситуаций на АЗС. Это может привести к обрыву шланга, повреждению ТРК, разливу топлива и даже возгоранию. Водитель может просто отвлечься, задуматься или ошибочно решить, что заправка уже окончена, особенно если оплата произведена.
❤2
В международном аэропорту Дубая открылось кафе одного из самых любимых и известных локальных брендов ОАЭ — FiLLi Cafe. Здесь гармонично сочетаются яркие вкусы и теплое гостеприимство — от фирменного шафранового чая до популярных блюд в стиле стрит-фуд и позиций формата grab-and-go (с собой).
Новое кафе встречает гостей знакомой атмосферой. Дизайн пространства детально отражает характер и историю бренда: теплые оттенки в интерьере, знаменитые цветы шафрана и стильные локации для идеальных фото в Instagram.
Карта напитков также дополнена свежесваренным кофе, смузи и освежающими миксами — такой выбор идеально подходит как для быстрого перекуса на бегу, так и для неторопливого отдыха, предлагая знакомые вкусы в современной интерпретации.
Новое кафе встречает гостей знакомой атмосферой. Дизайн пространства детально отражает характер и историю бренда: теплые оттенки в интерьере, знаменитые цветы шафрана и стильные локации для идеальных фото в Instagram.
Меню в аэропорту включает в себя всю классику: удобные боксы «навынос», фирменную линейку чая и моктейли (безалкогольные коктейли). Его сердце — всемирно известный Signature Zafran Chai (рецепт, ставший культовым в стране): крепкий, насыщенный чай в индийском стиле из листьев премиум-качества с добавлением настоящего шафрана. К нему предлагают специально подобранные индийские и международные фьюжн-врапы, слоеные роллы из параты и сытные блюда.
Карта напитков также дополнена свежесваренным кофе, смузи и освежающими миксами — такой выбор идеально подходит как для быстрого перекуса на бегу, так и для неторопливого отдыха, предлагая знакомые вкусы в современной интерпретации.
❤3