Когда мы говорим об инновациях, мы обычно имеем в виду крупные запуски или революционные изменения.

✔️ Однако на многих рынках они чаще носят «тихий» характер — это упрощение. Сокращение времени ожидания, повышение прозрачности клиентского опыта, устранение лишних шагов и корректировка процессов так, чтобы они работали в реальной жизни, а не только на бумаге.

Иногда инновация заключается не в том, чтобы добавить, а в том, чтобы убрать. Убрать трение, убрать неопределенность, избавить клиента от лишних усилий. Покупатель не всегда воспринимает инновацию как нечто «новое» — зачастую он ощущает ее просто как нечто «легкое».

Когда процесс взаимодействия выстроен безупречно, человек редко ловит себя на мысли: «О, это инновационно!». Он просто возвращается, а когда возвращается, делает это потому, что это сработало, не заставляя его учиться чему-то другому.

Самая ценная инновация — это не та, что попадает в заголовки. Это та, что улучшает повседневную жизнь, заставляя компанию адаптироваться под клиента, а не наоборот.

На многих рынках, где у людей всё меньше времени и всё больше поводов для принятия решений, простота становится стратегическим преимуществом.

«Если улучшение требует слишком долгих объяснений, то, скорее всего, это инновация не для пользователя… а только для самой компании», — считает Клаудия Алехандра Абурто Бенитес, управляющий директор Starbucks в Латинской Америке.

👆

Самое интересное в PAZZI не только технологии, но и прозрачность процесса. Когда люди видят, как их пицца готовится в режиме реального времени, обычный заказ навынос превращается в захватывающее зрелище, которое хочется снимать на видео и обсуждать. 🍕🤖

bk World начинает использование сертифицированных уличных кофемашин для мобильных хабов. ☕️ Попытки эксплуатировать подобное оборудование на открытом воздухе предпринимались и ранее, но зачастую они были непригодны для использования в странах с минусовыми температурами или выходили из строя в процессе работы. Как сообщается, компания решила проблемы со всеми необходимыми для этого техническими характеристиками.

Нетопливный ритейл — это в первую очередь про магазин и гастрономическое предложение на АЗС. Но их результат закладывается не только в планировках внутри помещений, но и снаружи. Даже на самом нестандартном по конфигурации участке грамотный генплан определяет, сколько будет зарабатывать станция.

Разрабатываем прибыльные магазины и кафе на АЗС. Хотите обсудить ваш проект? ✉️ Пишите: hello@superstation.pro

Напитки становятся всё более важной частью того, как клиенты воспринимают McDonald's и как они выбирают, куда отправиться в течение дня.

Именно поэтому с начала мая компания запускает шесть фирменных газировок и фруктовых освежающих напитков — и это уже навсегда, как постоянная часть основного меню.

Три напитка со льдом, с кусочками сублимированных фруктов и шариками с соком, и три газировки с лёгкой взбитой пенкой сверху.

📈 Напитки приносят более высокую маржу, чем еда — и это становится всё важнее по мере роста цен на ингредиенты. Специальные напитки также можно продавать дороже обычных альтернатив.

Аналитик Bank of America Сара Сенаторе прямо говорит: «Напитки всегда были прибыльнее еды. Рынок рефрешеров и других напитков просто вырос экспоненциально».

Отсюда и вся эта «война напитков» между сетями — не потому что людям вдруг захотелось лопающихся шариков, а потому что на них зарабатывают больше.

📊 Продажи в сетях, ориентированных на напитки и снеки, выросли на 8,1% в прошлом году, тогда как сети бургеров выросли лишь на 0,2%.

CEO McDonald's Крис Кемпчински прямо сказал: «Мы ожидаем, что напитки станут зоной значительного роста прибыли».