Знаете, о каком вкусе будут говорить все в 2026-м?
Этот новый вкус вытесняет матчу... Напитки на его основе уже запускают Starbucks, Costa и Pret. Аналитики прогнозируют, что в этом году он взорвет рынок и захватит все ленты соцсетей.
Родиной тренда стала не Корея и не Япония, а Филиппины. Там на его основе готовят всё: от молочных напитков до десертов. Филиппинские фермеры уже говорят, что спрос растет так быстро, что вскоре возможен дефицит.
Речь об убе.
Его делают из фиолетового ямса (тропический корнеплод, родственный батату). Вкус — сладкий, ореховый, с нотками ванили. По текстуре он как мягкий картофель; на Филиппинах это база для кулинарии, а в Европе он только входит в моду.
Блогеры из США уже вовсю постят сторис: «Отныне мой утренний кофе будет фиолетовым». Бары включают убе в ликеры, пекарни — в торты. Есть всё: варенье из убе, бабл-ти, даже фиолетовый лед и мороженое.
Этот новый вкус вытесняет матчу... Напитки на его основе уже запускают Starbucks, Costa и Pret. Аналитики прогнозируют, что в этом году он взорвет рынок и захватит все ленты соцсетей.
Родиной тренда стала не Корея и не Япония, а Филиппины. Там на его основе готовят всё: от молочных напитков до десертов. Филиппинские фермеры уже говорят, что спрос растет так быстро, что вскоре возможен дефицит.
Речь об убе.
Его делают из фиолетового ямса (тропический корнеплод, родственный батату). Вкус — сладкий, ореховый, с нотками ванили. По текстуре он как мягкий картофель; на Филиппинах это база для кулинарии, а в Европе он только входит в моду.
Блогеры из США уже вовсю постят сторис: «Отныне мой утренний кофе будет фиолетовым». Бары включают убе в ликеры, пекарни — в торты. Есть всё: варенье из убе, бабл-ти, даже фиолетовый лед и мороженое.
«Запрыгивайте на эту волну прямо сейчас — пока тренд не стал мейнстримом и все вокруг не начали делать то же самое», — считает Адити Рандев, сооснователь и креативный директор Niamh Ventures (Индия).
❤5
Беспилотная автозаправочная станция Tango в Зутермере (Нидерланды) введена в эксплуатацию и уже открыта для клиентов. На АЗС можно заправиться традиционными видами топлива. В ближайшее время будут установлены быстрые зарядные устройства для электромобилей. В течение следующих нескольких недель продолжится строительство шести автомоечных боксов.
Дизайн навеса АЗС создаёт эффект парящей конструкции — динамичная форма, минималистичный стиль и решение на наклонных консольных опорах делают его узнаваемым архитектурным акцентом.
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В меню Wild Bean Cafe в Польше появились сезонные новинки, подготовленные специально к теплому сезону. ☀️ Освежающие напитки — ледяной кофе, фраппе и протеиновые шейки — дополнили ассортимент сети и стали ответом на летние предпочтения клиентов.
Среди новых вкусов представлены земляника, соленая карамель и шоколад/мокко, а также главная новинка — молочный напиток матча-земляника. В линейку также вошли протеиновые шейки со вкусом земляники, шоколада и карамели. Новое предложение сочетает в себе качество и разнообразие: от проверенной классики до инновационных сочетаний, подходящих для любого случая.
Среди новых вкусов представлены земляника, соленая карамель и шоколад/мокко, а также главная новинка — молочный напиток матча-земляника. В линейку также вошли протеиновые шейки со вкусом земляники, шоколада и карамели. Новое предложение сочетает в себе качество и разнообразие: от проверенной классики до инновационных сочетаний, подходящих для любого случая.
❤4
Интеграция новой ИТ-системы в сети АЗС Rompetrol в Румынии упрощает и ускоряет работу как для команд, так и для клиентов.
Уже доступная на более чем 500 станциях, система управляет всеми ключевыми операциями АЗС — от POS-терминалов и управления топливными колонками до платежей, программ лояльности, работу магазинов и зон питания, электронные услуги, а также интеграцию через единую платформу с данными в режиме реального времени. Она оптимизирует повседневную деятельность, автоматизируя такие процессы, как обновление цен, управление запасами и операционная отчётность.
🔸 Технологии искусственного интеллекта и машинного обучения оптимизируют работу станций, позволяя командам обеспечивать улучшенный клиентский опыт.
🔸 Технология блокчейн обеспечивает повышенную безопасность и прозрачность транзакций и программ лояльности.
В 2026 году система будет развёрнута в сетях Rompetrol в Республике Молдова, Болгарии и Грузии.
В рамках этого внедрения Rompetrol продолжает укреплять цифровую инфраструктуру своей розничной сети и совершенствовать работу станций в условиях, когда скорость и точность данных становятся всё более необходимыми.
Уже доступная на более чем 500 станциях, система управляет всеми ключевыми операциями АЗС — от POS-терминалов и управления топливными колонками до платежей, программ лояльности, работу магазинов и зон питания, электронные услуги, а также интеграцию через единую платформу с данными в режиме реального времени. Она оптимизирует повседневную деятельность, автоматизируя такие процессы, как обновление цен, управление запасами и операционная отчётность.
🔸 Технологии искусственного интеллекта и машинного обучения оптимизируют работу станций, позволяя командам обеспечивать улучшенный клиентский опыт.
🔸 Технология блокчейн обеспечивает повышенную безопасность и прозрачность транзакций и программ лояльности.
В 2026 году система будет развёрнута в сетях Rompetrol в Республике Молдова, Болгарии и Грузии.
В рамках этого внедрения Rompetrol продолжает укреплять цифровую инфраструктуру своей розничной сети и совершенствовать работу станций в условиях, когда скорость и точность данных становятся всё более необходимыми.
❤4
Forwarded from ҚазМұнайГаз / КазМунайГаз
В ассортименте на АЗС Rompetrol — кондитерские изделия, чай и другие продукты под маркой Made in KZ.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
Тренды и идеи развития АЗС
ORLEN выводит гастрономическое предложение Stop Cafe на новый уровень, объединяя его с миром путешествий и впечатлений — от АЗС до летних фестивалей по всей Чехии. Впервые на автозаправочных станциях сети представлены блюда, созданные в сотрудничестве с известным…
Встретились ещё фотографии кассовой зоны на АЗС ORLEN с отличным примером реализации цифровых меню, на этот раз видим рекламу сезонных напитков Stop Cafe.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
Один день на автозаправочной станции стоит десяти совещаний в офисе. В ритейле успех определяют не только стратегии, а их реализация в повседневной жизни. Тот, кто принимает решения, должен знать реальность, на которую это потом влияет.
На месте быстро становится ясно, что действительно важно. Процессы тесно переплетены, решения нужно принимать мгновенно, и каждая деталь имеет значение для впечатления клиентов.
✔️ Для руководителя это имеет решающее значение: понимать, что на практике работает, а что — нет.
Особо ценно взаимодействие с командой. Здесь проблемы не обсуждают — их решают. И именно в такие моменты рождаются лучшие идеи по улучшению процессов и развитию предложения.
Что всегда особенно впечатляет, так это отношение сотрудников: умение брать на себя ответственность, засучить рукава и находить решения. Именно это имеет значение.
«Недавно я поработал именно там, где создается наш бизнес: непосредственно на автозаправочной станции Shell в разгар рабочего дня. Я сознательно хотел выйти за рамки концепций и совещаний и погрузиться в реальные будни», — рассказывает Торстен Тиманн, управляющий директор дочерней компании Shell в Германии.
На месте быстро становится ясно, что действительно важно. Процессы тесно переплетены, решения нужно принимать мгновенно, и каждая деталь имеет значение для впечатления клиентов.
Особо ценно взаимодействие с командой. Здесь проблемы не обсуждают — их решают. И именно в такие моменты рождаются лучшие идеи по улучшению процессов и развитию предложения.
Что всегда особенно впечатляет, так это отношение сотрудников: умение брать на себя ответственность, засучить рукава и находить решения. Именно это имеет значение.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Отличный пример брендинга бензовоза DCB Energy. Яркий фирменный цвет и игра слов, которую вынесли на борт.
Слово DENKTANK имеет двойной смысл: Denk — «думать», Tank — «бак / резервуар». Этот бензовоз работает на более экологичном дизеле HVO100 и снабжает клиентов более чистым топливом. Так компания делает переход от «устойчивого мышления» к «заправке по-новому» гораздо более конкретным.
Напомним, что оранжевый цвет используется и в дизайне станции, также хорошо считываясь в окружающем пространстве. А колонны со встроенной подсветкой меняют облик АЗС в зависимости от времени суток.
Слово DENKTANK имеет двойной смысл: Denk — «думать», Tank — «бак / резервуар». Этот бензовоз работает на более экологичном дизеле HVO100 и снабжает клиентов более чистым топливом. Так компания делает переход от «устойчивого мышления» к «заправке по-новому» гораздо более конкретным.
Напомним, что оранжевый цвет используется и в дизайне станции, также хорошо считываясь в окружающем пространстве. А колонны со встроенной подсветкой меняют облик АЗС в зависимости от времени суток.
❤6
Один из новых 7-Eleven открылся в городе Вест-Мельбурне на восточном побережье Флориды (США). Типичный американский подход к «утилитарному дизайну» — интерьер оставляет неоднозначное впечатление. Торговое пространство кажется излишне монотонным и «однородным», но проект интересен своей функциональностью. Обратите внимание, как магазин буквально «нарезан» на понятные покупателю сегменты: от готовой еды до охлажденных напитков — четкое визуальное зонирование категорий. В центре зала — кофейный уголок и зона самообслуживания.
❤3
Кофейные тренды лета 2026 обретают форму ☕️ ☀️
1. Архитектура пены (Foam Architecture) — использование пены как ключевого элемента вкуса, текстуры и визуального стиля напитка.
2. Функциональное наслаждение (Functional Indulgence) — напитки с полезными добавками для здоровья и красоты (коллаген, протеин, адаптогены).
3. Матча + фруктовый фьюжн (Matcha + Fruit Fusion) — сочетание матча с яркими тропическими вкусами (манго, маракуйя, кокос).
4. Кофе как полноценный десерт (Dessertified Coffee) — напитки, имитирующие вкус выпечки и сладостей (печенье, коричные булочки).
5. Платформы ингредиентов-героев (Hero Ingredient Platforms) — когда один ключевой ингредиент (банан, фисташка) становится основой для целой линейки напитков.
6. Выход за рамки кофе (Coffee Beyond Coffee) — расширение меню за счет освежающих напитков, лимонадов и холодных чаев.
Анализом новых сезонных напитков в международных сетях и спешелти-кофейнях поделился Андре Эйерманн, глобальный менеджер по продукту Melitta Professional Coffee Solutions. Это исследование помогает понять, в каком направлении развиваются инновации в кофейном меню.
1. Архитектура пены (Foam Architecture) — использование пены как ключевого элемента вкуса, текстуры и визуального стиля напитка.
2. Функциональное наслаждение (Functional Indulgence) — напитки с полезными добавками для здоровья и красоты (коллаген, протеин, адаптогены).
3. Матча + фруктовый фьюжн (Matcha + Fruit Fusion) — сочетание матча с яркими тропическими вкусами (манго, маракуйя, кокос).
4. Кофе как полноценный десерт (Dessertified Coffee) — напитки, имитирующие вкус выпечки и сладостей (печенье, коричные булочки).
5. Платформы ингредиентов-героев (Hero Ingredient Platforms) — когда один ключевой ингредиент (банан, фисташка) становится основой для целой линейки напитков.
6. Выход за рамки кофе (Coffee Beyond Coffee) — расширение меню за счет освежающих напитков, лимонадов и холодных чаев.
На слайдах: 6 стратегических инновационных направлений, формирующих меню по всему миру, а также карта категорий напитков на лето 2026.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
«Заправься и перекуси!» — популярный призыв, объединяющий покупку топлива и еды. Эта рекламная надпись на отбойнике вместе с изображением аппетитного горячего ролла встречает посетителей у входа в магазин на обновлённой АЗС в Фейрфилде (Великобритания).
Внутри, несмотря на визуальную простоту, реализована функциональная компоновка, разделяющая потоки покупателей. Зоны кухни, пекарни и кофе дополнены тепловой витриной с ассортиментом STONE WILLY’S KITCHEN: бургерами, роллами и выпечкой.
🔥 🍔 Оборудование для поддержания температуры и демонстрации горячих блюд становится стандартом, так как это удобно для спешащих клиентов. Можно соглашаться с этим или нет, массово использовать или точечно в сети, уметь сегодня продавать в них или нет — но они инструмент, повышающий привлекательность еды и стимулирующий импульсные покупки.
Разные по форме и размерам — от высоких напольных до компактных настольных моделей. Главное — расположить их в правильных точках торгового зала. Ведь если покупатель не замечает горячую еду сразу, в момент выбора — продажа просто теряется.
Внутри, несмотря на визуальную простоту, реализована функциональная компоновка, разделяющая потоки покупателей. Зоны кухни, пекарни и кофе дополнены тепловой витриной с ассортиментом STONE WILLY’S KITCHEN: бургерами, роллами и выпечкой.
Разные по форме и размерам — от высоких напольных до компактных настольных моделей. Главное — расположить их в правильных точках торгового зала. Ведь если покупатель не замечает горячую еду сразу, в момент выбора — продажа просто теряется.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4