Тренды и идеи развития АЗС
«Побаловать себя» важнее, чем «нужен просто кофеин» — визит в кофейни чаще про впечатления. Приближаясь к ним по атмосфере и обслуживанию, чашка кофе на АЗС будет восприниматься ценнее, а значит, можно больше зарабатывать. ☕️ Этот подход применим независимо…
Очень понравился новый Starbucks в Чили. Мебель продумана до мелочей — всё располагает к тому, чтобы задержаться, при этом обеспечивая большую приватность и безопасность для техники, если кто-то решит поработать… 10/10
Концепция Smart Lounge — пространство, благоприятное для работы и встреч. Каждый уголок спроектирован с целью создать уникальный опыт: светлые и уютные зоны, смешанное и функциональное использование.
Конечно, этот кейс — яркий пример подходов к кофейням, но при этом отметим важность грамотного планирования посадочных зон в магазинах на АЗС для разных категорий клиентов и сценариев посещения — будь то быстрая остановка, перекус или отдых. Ну а решение здесь по организации потока натолкнуло на интересные идеи, которые планируем реализовать в одном из предстоящих проектов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
День Вдохновения — это ежегодное корпоративное мероприятие Vissers Energy Group (Нидерланды). По сути, это событие, когда компания собирает всех вместе, чтобы зарядить команду энергией, поделиться знаниями и наградить лучших — отсюда и название.
На мероприятии сотрудники розничного подразделения всех филиалов обсуждают стратегию и смысл своей работы — что они делают и почему, учатся у коллег и поставщиков, знакомятся с новыми продуктами и методами работы.
Приглашаются интересные гости (в этом году — бывший чемпион по латте-арт), проводятся тематические активности (в этот раз — фестиваль клиентского опыта). В финале награждают авторов лучших идей (например, премия «Золотая идея для пекарни»).
В этом году в качестве вишенки на торте сняли видео, где в главных ролях — сами сотрудники компании. Они показали, что для них значит гостеприимство и как они взаимодействуют с гостями.
Приглашаем принять участие в новом вебинаре «Прибыльный магазин на АЗС в 2026 году»✔️ Регистрация
На мероприятии сотрудники розничного подразделения всех филиалов обсуждают стратегию и смысл своей работы — что они делают и почему, учатся у коллег и поставщиков, знакомятся с новыми продуктами и методами работы.
Приглашаются интересные гости (в этом году — бывший чемпион по латте-арт), проводятся тематические активности (в этот раз — фестиваль клиентского опыта). В финале награждают авторов лучших идей (например, премия «Золотая идея для пекарни»).
В этом году в качестве вишенки на торте сняли видео, где в главных ролях — сами сотрудники компании. Они показали, что для них значит гостеприимство и как они взаимодействуют с гостями.
«Способность учиться быстрее своих конкурентов является единственным устойчивым конкурентным преимуществом».
Приглашаем принять участие в новом вебинаре «Прибыльный магазин на АЗС в 2026 году»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
В современном продуктовом ритейле всё большую роль играет способность превращать моменты потребления в тематические события. И в этой области Marks & Spencer — настоящий специалист. Их стратегия — перенести в домашние условия опыт, который традиционно был связан с общепитом, считает аналитик Давид Ферро. Иными словами — превращение ситуаций потребления «вне дома» в решения «для дома».
Пример Дня матери (в Великобритании отмечают 15 марта) иллюстрирует это идеально. Вместо того чтобы просто продавать продукты, M&S формирует полноценное меню для этого особого случая, помогая покупателю спланировать семейный обед. Ритейлер продаёт не просто готовые блюда — он продаёт комплексное решение для праздника.
Ключевые элементы выкладки в магазине:
▪️ Стратегическое расположение и максимальная видимость. Витрина размещается как торцевая секция холодильного оборудования, что делает её хорошо заметной и привлекает внимание покупателя в процессе маршрута по магазину. Это идеальная «горячая точка» для коммуникации сезонного события.
▪️ Чёткая коммуникация события. В верхней части витрины размещён хорошо заметный плакат: «Mother's Day Family Dine In». Посыл прямой и понятный — предложение для семейного обеда дома с готовым комплексным решением.
▪️ Очевидная ценность предложения. Акция чётко коммуницируется: 1 основное блюдо + 3 гарнира за £20. Цена выделена в верхней части рекламного материала, усиливая восприятие выгоды и упрощая принятие решения о покупке.
▪️ Понятная структура меню. Продукты чётко обозначены как «основные блюда» и «гарниры». Такая классификация позволяет покупателю быстро сформировать своё меню, не задумываясь лишний раз.
▪️ Ассортимент, созданный под конкретный повод. Предложение включает позиции, ориентированные на семейные торжества, например, традиционное британское блюдо — запечённый свиной окорок с хрустящей корочкой — вместе с готовыми к сочетанию гарнирами. Ассортимент разработан так, чтобы органично вписываться в общую концепцию меню.
▪️ Упаковка как инструмент продаж. Отдельного внимания заслуживает исполнение упаковки. Яркая аппетитная фотография блюда мгновенно формирует визуальное представление о продукте. Но главное — упаковка одинаково эффективно работает с любого угла: боковые панели содержат чёткую графику, что критически важно в условиях размещения на полках, когда товар лежит горизонтально. Покупатель понимает, что внутри, ещё до того, как взял его в руки.
Пример Дня матери (в Великобритании отмечают 15 марта) иллюстрирует это идеально. Вместо того чтобы просто продавать продукты, M&S формирует полноценное меню для этого особого случая, помогая покупателю спланировать семейный обед. Ритейлер продаёт не просто готовые блюда — он продаёт комплексное решение для праздника.
Ключевые элементы выкладки в магазине:
▪️ Стратегическое расположение и максимальная видимость. Витрина размещается как торцевая секция холодильного оборудования, что делает её хорошо заметной и привлекает внимание покупателя в процессе маршрута по магазину. Это идеальная «горячая точка» для коммуникации сезонного события.
▪️ Чёткая коммуникация события. В верхней части витрины размещён хорошо заметный плакат: «Mother's Day Family Dine In». Посыл прямой и понятный — предложение для семейного обеда дома с готовым комплексным решением.
▪️ Очевидная ценность предложения. Акция чётко коммуницируется: 1 основное блюдо + 3 гарнира за £20. Цена выделена в верхней части рекламного материала, усиливая восприятие выгоды и упрощая принятие решения о покупке.
▪️ Понятная структура меню. Продукты чётко обозначены как «основные блюда» и «гарниры». Такая классификация позволяет покупателю быстро сформировать своё меню, не задумываясь лишний раз.
▪️ Ассортимент, созданный под конкретный повод. Предложение включает позиции, ориентированные на семейные торжества, например, традиционное британское блюдо — запечённый свиной окорок с хрустящей корочкой — вместе с готовыми к сочетанию гарнирами. Ассортимент разработан так, чтобы органично вписываться в общую концепцию меню.
▪️ Упаковка как инструмент продаж. Отдельного внимания заслуживает исполнение упаковки. Яркая аппетитная фотография блюда мгновенно формирует визуальное представление о продукте. Но главное — упаковка одинаково эффективно работает с любого угла: боковые панели содержат чёткую графику, что критически важно в условиях размещения на полках, когда товар лежит горизонтально. Покупатель понимает, что внутри, ещё до того, как взял его в руки.
❤5
Одинаковость является одной из главных проблем для операторов АЗС. Поскольку цены на топливо у конкурентов практически идентичны, ключевым полем для дифференциации становятся магазин и еда.
Хотя и здесь всё бывает очень похоже, вплоть до одинаковых планировок, интерьеров торговых пространств, цвета стен и стеллажей, ассортимента товаров или вкуса тех же хот-догов с кофе. Именно поэтому многие переосмысливают свои форматы и расширяют меню за пределы традиционных предложений.
✔️ Использование фудтраков на различных мероприятиях далеко не ново, но до сих пор это хороший инструмент маркетинга впечатлений. Они создают эмоциональную связь и являются отличным способом взаимодействия с клиентами.
Именно поэтому мобильное кафе ресторана Täkupoiss на АЗС Alexela в Эстонии отправилось в сторону Отепя, чтобы порадовать посетителей этапа Кубка мира по биатлону вкусной едой.
Хотя и здесь всё бывает очень похоже, вплоть до одинаковых планировок, интерьеров торговых пространств, цвета стен и стеллажей, ассортимента товаров или вкуса тех же хот-догов с кофе. Именно поэтому многие переосмысливают свои форматы и расширяют меню за пределы традиционных предложений.
Именно поэтому мобильное кафе ресторана Täkupoiss на АЗС Alexela в Эстонии отправилось в сторону Отепя, чтобы порадовать посетителей этапа Кубка мира по биатлону вкусной едой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
Тренды и идеи развития АЗС
Три массивные колонны навеса, стилизованные в виде «менгиров» – вертикально установленных камней, известных с доисторических времён, стали главной изюминкой новой автозаправочной станции T-Energy на провинциальной дороге к западу от города Эммен (Нидерланды).…
Поделимся великолепной фотографией АЗС T-Energy. Эта станция в духе доисторических времён расположена на трассе недалеко от Эммена в Нидерландах. Её выделяют массивные колонны навеса, стилизованные в виде «менгиров» — вертикально установленных камней.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
Скорость обслуживания — самый недооценённый фактор роста продаж. Разберём на примере кафе.
Большинство владельцев считают, что рост обеспечивают более качественный кофе, маркетинг или новые позиции в меню. Всё это важно. Но скорость незаметно определяет, сколько чашек вы реально продаёте.
Дело в том, что люди приходят за кофе в двух принципиально разных ситуациях:
▪️ Целевой визит: они хотят провести время в кафе. Поздний завтрак, встреча, разговор с другом. Скорость важна, но не главное.
▪️ Ситуативный визит: им нужен хороший кофе — и быстро. По дороге на работу, между делами, в рабочий перерыв. Здесь скорость решает всё.
⚠️ Медленное обслуживание в таких случаях не просто раздражает клиентов — оно ограничивает количество продаж в часы пик и незаметно тормозит долгосрочный рост.
Потому что большинство клиентов не жалуются на долгое ожидание. Они просто возвращаются реже… или не возвращаются вовсе.✔️ Так считает Бен Ирвин, менеджер по трейд-маркетингу компании Seven Miles Coffee Roasters из Австралии.
Большинство владельцев считают, что рост обеспечивают более качественный кофе, маркетинг или новые позиции в меню. Всё это важно. Но скорость незаметно определяет, сколько чашек вы реально продаёте.
Дело в том, что люди приходят за кофе в двух принципиально разных ситуациях:
▪️ Целевой визит: они хотят провести время в кафе. Поздний завтрак, встреча, разговор с другом. Скорость важна, но не главное.
▪️ Ситуативный визит: им нужен хороший кофе — и быстро. По дороге на работу, между делами, в рабочий перерыв. Здесь скорость решает всё.
Потому что большинство клиентов не жалуются на долгое ожидание. Они просто возвращаются реже… или не возвращаются вовсе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Поделимся мнением о модульных объектах. Это как раз тот случай, когда смотреть на чужой опыт полезно. Но копировать, не разобравшись, а тем более не адаптируя под собственные условия — в корне неправильно.
📍 В Германии, в Виллихе, открылась новая точка bk World Lounge — на площадке одного из крупнейших в регионе хабов для зарядки электромобилей рядом с автобаном A44. 50 зарядных точек, суммарная мощность 4600 кВт, партнёрство с Tesla. По этим цифрам можно косвенно судить о потенциальном трафике, который, естественно, нужно превращать в доход.
На поверхности наблюдаем, что эволюция зарядной инфраструктуры для электромобилей идёт по тому же пути, по которому прошли классические АЗС. Сначала — топливо (энергия). Потом неизбежно развитие в сторону сервиса и обслуживания. Это не вопрос выбора, скорее уже естественная закономерность процессов.
При этом bk World приходит на чужие локации со своим готовым решением — модульным магазином с лаунж-зоной доступным 24/7 без персонала. Компания несёт первоначальные инвестиции — все производственные и строительные расходы. Оператор площадки платит ежемесячный сервисный платёж и получает долю от всех продаж. Собственный штатный персонал убирает лаунж включая санузел, пополняет автоматы и вывозит мусор.
Операторам удобно, bk World также. Капитальное строительство нецелесообразно, выбранная модель оправдана и отлично закрывает базовые потребности клиентов. Все начинают зарабатывать. А если вдруг результаты окажутся неэффективными, то модуль всегда можно перевезти в другое место буквально за один день.
Т.е. для одних — это быстрое решение в расширении услуг, а значит они становятся более привлекательным местом посещения. Для других — открывающая возможность быть представленными, где за счет мобильности, в какой-то мере снижаются потенциальные риски. Больше инвестируем в то, что можно без потерь забрать и увезти. Как будут складываться процессы можно только предполагать, естественно могут быть разные сценарии.
Конечно, существуют локации, где это действительно самая приемлемая и оптимальная модель. Подчеркнём: зачастую речь идёт о формате самообслуживания, чтобы уменьшить затраты АЗС. Но там, где есть трафик, такая стратегия может означать просто неиспользованные возможности — мягко говоря, упущенные продажи.
Такое ограниченное пространство с ограниченными условиями может просто физически не дать развернуться на полную мощность и выдать качественный продукт. Не анализируя данные, не сравнивая показатели и конверсии, можно легко загнать себя в рамки, созданные под чужую бизнес-модель.
Приглашаем принять участие в новом вебинаре «Прибыльный магазин на АЗС в 2026 году»✔️ Регистрация
📍 В Германии, в Виллихе, открылась новая точка bk World Lounge — на площадке одного из крупнейших в регионе хабов для зарядки электромобилей рядом с автобаном A44. 50 зарядных точек, суммарная мощность 4600 кВт, партнёрство с Tesla. По этим цифрам можно косвенно судить о потенциальном трафике, который, естественно, нужно превращать в доход.
На поверхности наблюдаем, что эволюция зарядной инфраструктуры для электромобилей идёт по тому же пути, по которому прошли классические АЗС. Сначала — топливо (энергия). Потом неизбежно развитие в сторону сервиса и обслуживания. Это не вопрос выбора, скорее уже естественная закономерность процессов.
При этом bk World приходит на чужие локации со своим готовым решением — модульным магазином с лаунж-зоной доступным 24/7 без персонала. Компания несёт первоначальные инвестиции — все производственные и строительные расходы. Оператор площадки платит ежемесячный сервисный платёж и получает долю от всех продаж. Собственный штатный персонал убирает лаунж включая санузел, пополняет автоматы и вывозит мусор.
Операторам удобно, bk World также. Капитальное строительство нецелесообразно, выбранная модель оправдана и отлично закрывает базовые потребности клиентов. Все начинают зарабатывать. А если вдруг результаты окажутся неэффективными, то модуль всегда можно перевезти в другое место буквально за один день.
Т.е. для одних — это быстрое решение в расширении услуг, а значит они становятся более привлекательным местом посещения. Для других — открывающая возможность быть представленными, где за счет мобильности, в какой-то мере снижаются потенциальные риски. Больше инвестируем в то, что можно без потерь забрать и увезти. Как будут складываться процессы можно только предполагать, естественно могут быть разные сценарии.
«Как здорово, все выглядит, посмотрите на фото, а давайте и мы будем делать похоже. Надо больше площадь зала — состыкуем несколько модулей — вот вам и готовый магазин без стройки». Потом можно месяцами обсуждать на совещаниях и пытаться наполнить пространство по максимуму (ничего не упустить — когда не помещается).
Конечно, существуют локации, где это действительно самая приемлемая и оптимальная модель. Подчеркнём: зачастую речь идёт о формате самообслуживания, чтобы уменьшить затраты АЗС. Но там, где есть трафик, такая стратегия может означать просто неиспользованные возможности — мягко говоря, упущенные продажи.
Такое ограниченное пространство с ограниченными условиями может просто физически не дать развернуться на полную мощность и выдать качественный продукт. Не анализируя данные, не сравнивая показатели и конверсии, можно легко загнать себя в рамки, созданные под чужую бизнес-модель.
Приглашаем принять участие в новом вебинаре «Прибыльный магазин на АЗС в 2026 году»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Преображайте торговое пространство светом ✨ Посмотрите, какой уникальный потолочный элемент теперь украшает кофейню Hanlon’s Coffee в Ирландии. Он сочетает натяжной потолок Barrisol с LED-подсветкой и изготовленный на заказ алюминиевый короб с отделкой под патинированную бронзу.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4