Разница в ценах на дизель в 19 центов может стоить €11 за бак. ⛽️ Вы бы заметили?

Чтооооо? Я так привык к прежним ценам, что больше не проверяю. Так работает «автопилот». Похоже, пора выключить его и начать обращать внимание.

Приложенные фотографии показывают 6 станций Circle K в Таллине, каждая с разной ценой на дизель. Все были сделаны Урмо Кескель, сооснователем Phishbite, осенью прошлого года в промежутке 36 часов. И он считает, что Circle K проводил реальный эксперимент.

📈 В программах MBA это описывается как классический тест на ценовую эластичность — измеряющий, влияют ли цены на топливо на объём продаж, и определяющий ценовую точку, максимизирующую прибыль.

Интересно наблюдать, как Circle K реагирует на ценовую войну, инициированную Neste, а теперь идёт дальше — анализируя поведение потребителей в новых условиях.

Поиск подходящей цены — часть задачи менеджера продукта. В Эстонии разброс цен на топливо между сетями АЗС традиционно был довольно небольшим. В Литве и Польше, например, разница заметно больше.

Сейчас разница между станциями Circle K составляет €0,19 за литр — это 15%, или €11 при заправке 60 литров.

А что, если цены будут меняться каждый день на разных станциях — A, B, C и D? 💸 Возможно, в один день самые низкие цены в C и D, и все едут туда. Но на следующий день цены там могут вырасти, а самыми дешёвыми станут A и B.

Ради достоверности эксперимента корректировать цены вполне логично. Кроме того, всегда влияет то, по какой цене конкурент продаёт топливо через дорогу.

И цены выросли — кроме одной АЗС, где она осталась той же, что и вчера. Это была самая дорогая станция. Возникает гипотеза: трафик здесь стабильно высокий в течение года вне зависимости от цены. Возможно, дело в расположении — водители часто спешат, а многочисленные перекрёстки рядом дают им момент взглянуть на датчик топлива и вспомнить о заправке.

Для этой станции эксперимент, кажется, уже завершён. Цена максимальная, трафик стабильный. Зачем что-то менять?

👏 Команде Applegreen — за творчество, опыт и внимание к деталям, что привело к превосходному результату!

Многофункциональный комплекс Applegreen, на трассе M3 в Дуншаулин (Ирландия), расположен на участке площадью около 4 гектаров. Это крупнейший инвестиционный проект компании с общим объёмом вложений 15 млн евро.

Концепция питания и розничной торговли разнообразна и ориентирована на широкую аудиторию: рестораны быстрого обслуживания Burger King и Taco Bell, кофейня Braeburn Coffee Café и собственная точка Crafted Kitchen & Deli работают с 6:00 до 23:00.

Среди магазинов — M&S Food и полноформатная торговая точка Applegreen. Клиентский опыт занимает центральное место в концепции придорожного объекта — просторные современные зоны отдыха и специально оборудованная детская игровая зона делают пространство по-настоящему семейным.

Больше фото смотрите в статье на нашем сайте 📸

Новое поколение кофейных брендов выходит на австралийский рынок — и вот чем они отличаются ☕️

Они не пытаются стать уютным заведением для приятного утра.
Они не пытаются конкурировать с ближайшим 7-Eleven.

Они стремятся к золотой середине: быстрые, стильные, ориентированные на кофе заведения с глобальным брендингом и компактными помещениями.

Вот как такие бренды, как The Coffee ザ・コーヒー и % Arabica, смотрятся на фоне уже существующих игроков рынка:

▪️ Кофе и меню — Specialty-кофе в нескольких форматах: классика без лишних добавок, фирменные напитки с сиропами, фраппе с джелато и фильтр-кофе. Из еды — сэндвичи и десерты из натуральных ингредиентов. Всё компактно и без лишнего. Что-то вроде упрощённой, но более осмысленной версии Starbucks.
▪️ Модель обслуживания — автоматизация — это не столько робот-бариста, сколько цифровизация потока клиентов. Технологии берут на себя приём заказов, управление очередью и оплату, тогда как бариста занимаются своим мастерством.
▪️ Опыт — больше, чем кофе, они продают эстетику: стильный японский минимализм, где история бренда — главная приманкой.
▪️ Масштаб — компактные площади, минимальный штат сотрудников и модели, готовые к франшизе.

Вопрос в том, представляют ли эти новые игроки будущее кофейной культуры в Австралии — или это просто очередная нишевая история? Над этим размышляет Бен Ирвин, менеджер по трейд-маркетингу компании Seven Miles Coffee Roasters.