Японский ритейлер Lawson переосмысливает модель конбини — так в стране называются круглосуточные магазины шаговой доступности. Цель состоит в том, чтобы превратить её в новый стандарт розничной торговли, интегрируя робототехнику, искусственный интеллект и интерактивные цифровые вывески. Эти технологии позволяют улучшить покупательский опыт и повысить эффективность управления.

Магазин будущего открыли этим летом в инновационном кластере Takanawa Gateway City — новом «умном районе» Токио, где тестируются передовые технологии городской среды. ✔️ В нём внедрены решения, охватывающие весь процесс покупки:

▪️ Искусственный интеллект и умные камеры анализируют, какие товары выбирают клиенты, и в реальном времени показывают на экранах информацию о скидках, персональные рекомендации и сопутствующие позиции.

▪️ Интерактивные цифровые этикетки и AI-сайнедж (умные экраны с искусственным интеллектом, показывающие персонализированные данные) работают как физический аналог e-commerce. При касании ценника покупатель получает подробную информацию о товаре и текущих акциях. На экране также отображаются уведомления о готовности горячих блюд, например, Kara-age Kun — популярные куриные наггетсы во фритюре.

▪️ Многофункциональные роботы автоматизируют ключевые операции: один готовит блюда, другой занимается уборкой пола, третий выкладывает напитки и помогает с пополнением запасов. Это часть стратегии Lawson — к 2030 году снизить трудозатраты на 30% при росте продаж на 30%.

▪️ Удалённое обслуживание через аватара (3D-персонаж, подключённый к платформе) позволяет консультироваться прямо в магазине — по финансовым, медицинским, бытовым и телеком-вопросам.

▪️ AI-персонаж AI Ponta (интерактивная мягкая игрушка с голосовым ассистентом на основе Gemini) создаёт более дружелюбное общение с посетителями: с ним можно поговорить, узнать о товарах, акциях и событиях района.

▪️ Связь с цифровой инфраструктурой района (данные о погоде, трафике и транспорте) делает магазин частью городской цифровой экосистемы — информация обновляется в реальном времени.

Кроме того, AI-агент управления операциями (цифровой помощник, анализирующий данные с камер и роботов) оценивает уровень запасов и загрузку персонала, выявляет проблемные участки, например, сбои в графиках уборки — предлагает решения для оптимизации смен и процессов.

Lawson стремится таким образом справиться с нехваткой рабочей силы, повысить рентабельность и предложить вовлекающий, плавный покупательский опыт, в котором технологии и человеческое внимание естественным образом сочетаются.

Почти 33% респондентов одного из европейских опросов признались, что заезжали бы на автозаправочные станции чаще, если бы там был хороший кофе. При этом почти все операторы АЗС уверены, что у них он именно такой.

Как превратить даже обычную АЗС в точку, где кофе становится поводом заехать, а не лишь допродажей? ☕️ Пример Applegreen в Ирландии показывает, как компания последовательно поднимает планку премиального кофейного предложения и делает это частью своей стратегии сервиса.

Посмотрим на фотографии готовящегося к открытию их нового магазина на АЗС. Кофейный остров в формате самообслуживания под фирменным брендом Braeburn Coffee выглядит современно и визуально тёплым. С разных сторон установлены три Eversys — топ в мире кофемашин, каждая с двумя группами. Решение явно рассчитано на высокую проходимость торговой точки. Кроме того, на одной из сторон разделили посты по видам молока: слева готовятся напитки на растительном, справа — на обычном.

Один из торцов занимает витрина с выпечкой, а внизу тумбы инсталлированы несколько барных морозильников. Кстати, именно Applegreen одной из первых внедрила кофе со льдом в формате самообслуживания. На столешнице — кран для горячей воды, слив для излишков жидкости и отверстие для мусора. А вертикальная установка диспенсеров для стаканов — решение на любителя. На панели размещена табличка с QR-кодом, ведущим на страницу с информацией об аллергенах.

Экраны кофемашин уже обновлены под рождественскую кампанию — с надписью: «Будь немного более рождественским. Добавь немного волшебства в Applegreen — радость в каждой чашке», и изображением машины, везущей ёлку и подарки. Тут же наклейка: «Ваши любимые напитки в Braeburn Coffee. Качественный опыт для каждого. Почему Braeburn? Потому что яблоко от яблони недалеко падает. Наши станции — ваш кофе». Это отсылка к названию Braeburn (сорт яблок) и философии компании, где кофе и сервис становятся естественным продолжением бренда Applegreen.