Недавно была история. Обратилась компания-заказчик с запросом на проект новой автозаправочной станции. Они хотели сделать такую, которой ещё нет в их стране. Особенную и не похожую на другие – «не как у всех».

Желание сделать что-то уникальное и красивое – абсолютно понятно. Это естественное стремление: выделиться, задать планку, оставить впечатление. Но когда фокус только на форме, легко потерять содержание. А оно как раз в другом. Мы всё-таки говорим про торговый объект, про продажи. Где важна не только визуальная привлекательность на рендерах, но и конечный результат.

Когда в ленте новостей видишь фотографии новых АЗС в разных странах, часто ловишь себя на мысли: это можно было сделать лучше. Но это уже реализовано – вложены деньги, потрачено время, построено. Поздно что-то менять?

Мы все изучаем чужой опыт: путешествуем, приезжаем на другие станции, смотрим фото и видео. Часто говорим: «Хотим вот так» или «Сделайте похоже». Но не всегда до конца понимаем, почему именно это решение выбрали и как оно работает внутри. Повторяем форму – не до конца иногда понимая логику процессов. Или оказываемся просто не готовы в текущий момент, например, операционно или организационно. И результат выходит совсем не тот.

🛒 Дизайн и проектирование магазинов и кафе на АЗС с фокусом на прибыльность →

Приглашаем принять участие в апрельских онлайн-мероприятиях.

🗓 12 апреля
Подкаст «Управление ассортиментом магазинов в сети АЗС»
Что стоит за правильным ассортиментом – от стратегии до полки.

🗓 17 апреля
Вебинар «Новые магазины на АЗС в Центральной Азии – от дизайна к росту прибыли»
Разбор реальных кейсов, которые помогут избежать чужих ошибок и увеличить продажи.

🗓 26 апреля
Подкаст «Еда на АЗС: превращение в гастрономические точки притяжения»
От перекуса на ходу до кулинарных впечатлений – эволюция придорожного фудсервиса.

👉 Регистрация →

1 апреля во французской кофейне Starbucks гостей ждал сюрприз – вместо обычного имени на стакане они получали весёлый рисунок-портрет. ☕️ Каждый уходил с чем-то своим: с улыбкой, с доброй шуткой, с моментом внимания. Простой жест, который превращает покупку кофе в тёплый и запоминающийся клиентский опыт.

«Великобритания сошла с ума по круассанам». 🥐

По результатам исследования более половины респондентов (55%) едят их дважды в неделю, а почти четверть (23%) – три-четыре раза. Круассан остаётся самым востребованным продуктом в категории выпечки: 95% участников выбрали его как основной вариант. При этом 41% указали, что едят круассаны вне дома – в кафе или пекарнях.

Традиционный утренний фаворит всё чаще появляется в рационе и днём: 26% респондентов употребляют круассаны в обеденное время или в качестве перекуса. Это подчёркивает потенциал формата «весь день» и важность наличия как сладких, так и сытных вариантов начинки.

🗓 26 апреля. Подкаст «Еда на АЗС: превращение в гастрономические точки притяжения». От перекуса на ходу до кулинарных впечатлений – эволюция придорожного фудсервиса.

Посмотрим с высоты на современную придорожную зону Circle K на трассе E4 в Йерне (Швеция). В партнёрстве под одной крышей здесь открылся новый ресторан MAX Burgers – уже 157-й в сети по стране. 🍔 Бренд известен своими авторскими рецептами и вниманием к составу: используется мясо шведского происхождения, свежие овощи, а булочки выпекаются самостоятельно. При этом MAX активно продвигает устойчивое питание – у них одно из самых продвинутых в мире меню с указанием углеродного следа.

⚠️ Отдельно стоит отметить форму самого здания – оно выполнено углом. Такое архитектурное решение не стандартно для придорожного ритейла, вероятно, позволило лучше организовать размещение двух форматов – ресторана быстрого питания и магазина. Здесь же реализована автораздача с проездом по периметру. Благодаря угловой геометрии и ограждённому периметру у входа формируется открытая посадочная зона – компактное, но выразительное пространство, которое воспринимается как «передний двор» и создаёт ощущение уюта ещё до входа внутрь. Также на территории предусмотрены зарядка электромобилей под навесом, парковка для разных категорий транспорта и многое другое.