SUN HUNTERS - Охотники за Солнцем.
237 subscribers
304 photos
10 videos
3 files
64 links
Создаем крутые концепции загородного отдыха под ключ! Здесь пишем о нашем бизнесе и не только!
Download Telegram
Управление операционными расходами в загородных отелях и глэмпингах

В управлении гостиничным бизнесом важно уметь правильно распределять и контролировать расходы. Для загородных отелей, как и для любого другого предприятия, ключевым аспектом финансового планирования является разделение затрат на CAPEX (капитальные затраты) и OPEX (операционные затраты). Понимание этих категорий помогает в оптимизации бюджета и повышении эффективности бизнеса.

Что такое CAPEX и OPEX?
CAPEX, или капитальные затраты, включают долгосрочные инвестиции в активы компании. Для загородного отеля это могут быть расходы на строительство новых корпусов, приобретение земельных участков или крупное обновление инфраструктуры. Вложения в CAPEX обычно однократные, но они могут принести пользу на протяжении многих лет.

OPEX, операционные затраты, - это текущие расходы, необходимые для поддержания деятельности отеля. Это включает затраты на заработную плату персонала, управление запасами, ремонт и содержание оборудования, а также другие повседневные расходы, например, на коммунальные услуги.

Примеры из практики
Рассмотрим пример загородного отеля, который решил обновить свою территорию, добавив сезонный глэмпинг. Затраты на покупку и установку модулей глэмпинга классифицируются как CAPEX, так как это одноразовые вложения, которые будут служить несколько лет. Если отель приобретает новый транспорт для обслуживания гостей, это тоже относится к капитальным затратам.

Однако ежемесячная зарплата персонала, затраты на продукты для ресторана и регулярное техническое обслуживание глэмпинга будут относиться к OPEX. Эти расходы требуются для поддержания качества услуг и комфорта гостей.

Значение правильного управления CAPEX и OPEX
Грамотное управление CAPEX и OPEX позволяет загородным отелям оптимизировать свои финансы, улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль. Например, инвестиции в энергоэффективные технологии могут быть значительными по начальной стоимости (CAPEX), но в долгосрочной перспективе они могут снизить операционные расходы (OPEX) за счет экономии на электроэнергии.

Заключение
Понимание различий и правильное управление капитальными и операционными расходами критически важны для успешного ведения бизнеса загородных отелей. Разделение затрат на CAPEX и OPEX помогает не только в бюджетировании и финансовом планировании, но и в стратегическом развитии предприятия

При планировании реновации или стройки - лучше обращайтесь к профессионалам своего дела! https://охотникизасолнцем.рф
Пати-тент в загородном проекте: дайте 2!
Для чего мы ставим пати-тенты в наших проектах (да еще и сразу 2, или даже 3):

1. Кафе - один из тентов мы используем как место приема пищи в плохую погоду. Особенно гости оценили  пати-тент с панорамными окнами

2. Кухня + бар. Это предназначение второго пати-тента. В малых проектах можно совместить. Но мы делили для того, чтоб уместить все кухонное производство в одной точке.

3. Дополнительный. В нем хранили велосипеды, жилеты, и сделали зону отдыха с настолками и детскую комнату. Дети были в восторге, а еще мы провели около 10 турниров по мафии в нашем глэмпинге Вазуза-кэмп в дождливое лето 2023 года)

Пати-тент это необходимость в глэмпинге. При составлении инвестиционного бюджета обязательно закладывайте и их тоже

 76% наших гостей отметили то, что хотя бы раз за отдых проводили время с другими гостями в пати-тенте

На наших проектах мы используем пати-тенты от компании Enjoy 🚀
Консалтинг и оценка земельных участков

На рынке рекреационной недвижимости нередко случаются ситуации, когда начинающие предприниматели стремятся создать свою уникальную гостиницу или базу отдыха, но не всегда умеют трезво оценить идею с точки зрения бизнеса. Как показывает практика, в 30% случаев, участок, подобранный будущим отельером, категорически не подходит для реализации его проекта, что может вывести объект на убыточный уровень.

Что же делать, когда рентабельность объекта не устраивает владельца, но у него не хватает сил и времени, чтобы плотно им заниматься, а отдавать в управление «чужим» не хочется?

Большое количество обращений с подобными проблемами вдохновили нас на создание нового направления работы – консалтинг и оценка земельных участков. Отличие «Охотников за солнцем» от большинства внешних консультантов в том, что мы не просто свежим профессиональным взглядом оцениваем недостатки проекта, предлагаем варианты решений, но и готовы самостоятельно вывести объект на прибыль.

При консалтинге существующих объектов, эксперты проводят анализ в соответствии с системой критериев: эффективность распределения ресурсов, качество концепции, целевая аудитория объекта и ее ожидания, работа персонала.

По итогам анализа мы готовим письменное заключение с конкретными рекомендациями, способными вывести убыточный объект на окупаемость, и далее – на прибыль. Оценивая земельный участок, мы осуществляем выезд на объект, изучая его транспортную доступность и соответствие задумке.

Мы погружаемся в проект и как создатели отелей, и как гости.

Если окажется, что участок входит в число тех 30%, которые никак не подходят заказчику, мы помогаем подобрать для него другой участок или совместно доработать концепцию.
Использование традиционных дизайнерских мотивов при проектировании  загородного отеля на примере объекта в Великом Устюге.

Мы решили подарить гостям незабываемые впечатления, которые связывают их с историей и эстетическими корнями региона.

Предлагаемый проект включает в себя элементы традиционного русского дизайна в архитектуре и интерьере, сочетая современный стиль с традиционными узорами продуманным и инновационным способом.

Во внешнем дизайне зданий используются натуральные материалы, такие как дерево, которые широко используются в традиционной русской архитектуре и гармонируют с окружающей природой.

Внутри использование традиционных мотивов еще более заметно. Общественные зоны и комнаты для гостей украшены яркими, красочными узорами, напоминающими о традиционных русских ремеслах, таких как поморская роспись.

Этот стиль отличается яркими цветочными и ягодными узорами красного, золотого и зеленого цветов, которые можно найти на тканях, настенных рисунках и мебели, часто ручной работы и расписанной.

Интерьер отеля был тщательно подобран с учетом культурного наследия региона. Места общего пользования могут быть украшены деревянными панелями с ручной росписью и керамическими изделиями с традиционными узорами, что придает интерьеру нотку аутентичности.

Включив традиционные элементы в дизайн этого загородного отеля в Великом Устюге, архитекторы и дизайнеры создали уникальное пространство, которое имеет как эстетическую привлекательность, так и важное культурное значение.
🌿 Ваше видение — наш приоритет в проектировании отелей и глэмпингов 🌿

🔍 Знаете ли вы этот страх? Страх, что ваш уникальный проект загородного отеля  не будет воплощен так, как вы его представляете. Многие клиенты делятся с нами подобными опасениями, но наша задача — превратить ваши сомнения в уверенность!

Индивидуальный подход — вот наш ключ к успеху. Мы не просто слушаем, мы слышим вас. Мы не предлагаем универсальных решений, а подбираем то, что подойдет под бюджет, участок и локацию; Ваше видение становится одним из главных ориентиров в работе. В процессе обсуждения проекта мы задаем множество вопросов, чтобы досконально понять все ваши пожелания и предпочтения.

👥 Профессиональная коммуникация — наша команда состоит из опытных архитекторов, дизайнеров, маркетологов, которые регулярно обучаются и следят за последними тенденциями в архитектуре отелей и глэмпингов.

📐 Технологическая оснащенность — мы используем передовые технологии для визуализации проектов. Это позволяет вам видеть и изменять ваш будущий проект до начала строительства. Вы сможете визуально оценить, как будут реализованы все детали, и убедиться, что все идет именно так, как вы хотели.

🛠️ Контроль качества — даже после начала строительства, мы можем оставаться с вами, чтобы контролировать каждый этап реализации проекта. Наша цель — ваше полное удовлетворение от конечного результата.

Не позволяйте страхам стать препятствием на пути к созданию идеального пространства. Давайте вместе воплотим вашу мечту в реальность! 🌟
Один из ключевых аспектов успешного глэмпинга – это правильно подобранная мебель. Как же создать уютное и стильное пространство на природе? Давайте разберемся!

1. Натуральные материалы

Отдавайте предпочтение мебели из дерева, ротанга или бамбука. Эти материалы гармонично впишутся в природный ландшафт и добавят вашему глэмпингу особый шарм.

2. Многофункциональность

Выбирайте мебель, которая может выполнять несколько функций. Например, складные стулья и столы, которые легко перемещать и убирать, или диваны с дополнительным местом для хранения.

3. Устойчивость к погодным условиям

Мебель должна быть устойчива к влаге, солнечному свету и перепадам температуры. Обратите внимание на модели с водоотталкивающей пропиткой и защитными покрытиями.

4. Комфорт и уют

Не забывайте о мягких подушках и пледах. Они добавят комфорта и создадут атмосферу уюта. Выбирайте текстиль в теплых, природных тонах – это поможет расслабиться и почувствовать единение с природой.

5. Стиль

Стиль мебели должен гармонировать с общей концепцией вашего глэмпинга. Эко-стиль, скандинавский минимализм или бохо – выбирайте тот, который вам ближе и который подчеркнет уникальность вашего места.

6. Легкость в уходе

Глэмпинг – это про отдых, а не про уборку. Выбирайте мебель, за которой легко ухаживать. Съемные чехлы, материалы, которые можно легко протереть или помыть, станут отличным решением.

С помощью этих простых советов вы сможете создать уютное и стильное пространство для вашего глэмпинга, где каждый гость почувствует себя комфортно и наслаждаться природой.

Удачного вам сезона  и незабываемых впечатлений! 🌿
Сейчас работаем над концепцией загородного проекта в Великом Устюге и уже находимся на стадии побора нейминга. И решили написать статью для наших читателей на эту тему: https://vk.com/@sunhuntersrus-kak-vybrat-nazvanie-dlya-zagorodnogo-otelya
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня поучаствовали в мероприятии «День Глэмпинга»

День глэмпига это мероприятие организованное, с целью образования бизнес-комьюнити глэмпинг-отельеров, инвесторов и начинающих предпринимателей в сфере развития внутреннего туризма.


Темы лектория:

🌿Глэмпинги как важнейшая ниша в развитии внутреннего туризма
🌿Начало работ глэмпинга: от покупки модуля и строительства до найма персонала и управления им
🌿Выбор земли под глэмпинг, оформление земли
🌿Мастер-класс “Помощь в субсидировании”. Вопросы-ответы
🌿Как разработать архитектурную концепцию и зачем она нужна (Наша тема 👌)

Дали практические советы начинающим бизнесменам и поделились опытом
Получение гранта на развитие бизнеса в туризме. Пошаговое руководство 👇


Для получения гранта на строительство глэмпинга необходимо:

0. Получить информацию о наличиях открытых к приему заявлений грантов в локальной администрации
1. Найти место для глэмпинга.
2. Рассчитать бюджет проекта с вложением от 30 % собственных средств.
3. Подать заявку в региональный орган власти, отвечающий за развитие туризма.


Необходимые документы:

● заявление о предоставлении гранта;
● согласие субъекта персональных данных на обработку и передачу его персональных данных;
● финансово-экономическое обоснование проекта;
● документы, подтверждающие полномочия представителя заявителя;
● копия устава (для юридических лиц);
● налоговая декларация заявителя (юридического лица/индивидуального предпринимателя) за год, предшествующий году подачи заявки;
● копия документа, подтверждающего право собственности или пользования на земельный участок.

Условия и размер гранта могут меняться со временем, поэтому рекомендуется дополнительно их уточнить.

Для создания концепции для гранта можно обратиться к нам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Маржинальность в загородном отеле: какие показатели за год считаются успешными 🌟

Маржинальность — ключ к прибыльности бизнеса, особенно для загородного отеля. Давайте разберемся, какие годовые показатели считаются успешными. 📈

1. Заполняемость номеров 🛏️
Отличный показатель: 70-80% и выше. Это значит, что большинство номеров заняты, что приносит стабильный доход.

2. Средняя дневная ставка 💰
Отличный показатель: Зависит от класса и расположения отеля. Для среднего сегмента — 5000-7000 рублей за ночь.

3. Доход на доступный номер 💵
Отличный показатель: RevPAR на уровне 70-80% от максимального дохода. Например, если максимум — 7000 рублей за ночь, успешный RevPAR — 4900-5600 рублей.

4. Валовая операционная прибыль 💼
Отличный показатель: 40-50% от общей выручки. Это значит, что отель эффективно управляет своими расходами.

5. Коэффициент операционной маржи 📊
Успешный показатель: 25-30%. Высокая маржа говорит о том, что отель сохраняет высокий уровень прибыли.

Что влияет на успешность?
Локация и сезонность 🌳❄️: Влияют на заполняемость и среднюю ставку.
Качество обслуживания : Высокий уровень сервиса привлекает постоянных клиентов.
Маркетинг и продвижение 📣: Эффективные кампании помогают увеличить заполняемость.

Успешные показатели: заполняемость 70-80%, ADR по рынку, RevPAR 70-80% от максимума, валовая операционная прибыль 40-50%, операционная маржа 25-30%. Эффективное управление, качество сервиса и грамотный маркетинг — ключи к успеху! 🚀