Ernährung: Wie Fertigpizzen uns überlisten
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Tiefkühlprodukte machen dick - selbst zu kochen macht schlank. Denn stark verarbeitete Lebensmittel tricksen das Hungergefühl aus.

Essen und Trinken: Die bessere Pizza
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Die Pinsa gilt als verträglichere Variante der Pizza․ Kein Wunder also, dass sie nun die Küchen erobert․ Die Zutaten: Sauerteig, Reismehl und ein paar Mythen․

Pizza-Streit in Italien: Gegen den Strom
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Darf eine "Pizza Napoletana" auch aus einem Elektroofen kommen? Die Pizzabäcker Neapels sehen durch eine neue Erfindung ihre Kunst in Gefahr․

Pizza: Am Ende bleibt der Karton
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Pizza im Park statt Dinner beim Italiener: 2020 ist das Jahr der Pizzakartons․ Doch was macht man mit der Pappe nach dem Verzehr? Ein Blick in andere Länder zeigt: Es gäbe schon Möglichkeiten․

Pizza-Lieferdienste: Erst klotzen, dann kleckern
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Riesige Rucksack-Würfel gehören mittlerweile zur Standard-Ausrüstung von Lieferantinnen und Lieferanten․ Ihre Geschichte beginnt im Jahr 1984 mit einer kalten und labbrigen Pizza in Illinois․

Pizza-Trends: Es muss nicht immer Margherita sein
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Veganer Cashew-Käsebelag, fleischlose Salami, Teig aus Dinkel: In München gibt es immer mehr Pizzerien, die alternative Interpretationen des italienischen Klassikers anbieten - und das sehr erfolgreich․

Fertiggerichte: Gibt es gute Tiefkühlpizza?
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Eine Milliarde TK-Pizzen essen die Deutschen pro Jahr․ Leider oft schlechte․ Gibt es eine Variante, die wie im Restaurant schmeckt? Ein Geschmackstest bei einem Pizzabäcker in Niederbayern․

SZ-Kolumne "Bester Dinge": Es werde Swift
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Taylor Swift wird verehrt wie eine Göttin․ Wer Konzertkarten ergattert hat, gibt sie nicht mehr her․ Ein Gastronom in New Orleans versucht trotzdem sein Glück: Und bietet ein Jahr Gratis-Pizza․

SZ-Kolumne "Bester Dinge": Pizza Air
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Der Fortschritt mag oft Liebgewonnenes ersetzen․ Doch wenn, wie bald in Seattle, Drohnen und nicht mehr Boten die Pizza ausliefern, ist das ein Grund zur Freude․