SZ-Serie "Ein Anruf bei ․․․": "Die Kuh ist 20 Minuten online"
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Der türkische Bauer Izzet Kocak lässt sein Milchvieh in der virtuellen Realität grasen․ Das zahlt sich beim Melken aus․ Wenn nur die dicken Kuhschädel nicht wären․

Ernährung: Der Niedergang der Milch
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Sie war einst Grundnahrungsmittel, mehr noch, Symbol für Heimat und Reinheit․ Und heute? Wissen wir, wo Milch herkommt und was drinsteckt․ Über einen Kulturbruch․

Landwirtschaft: "Dort ist man als Tierhalter automatisch Tierquäler"
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Bernhard Haimmerer ist Landwirt․ Er sagt: In der bayerischen Landwirtschaft wird mehr richtig gemacht als oft zugestanden․ Ein Gespräch über faire Milchpreise, scheinheilige Werbung und warum Kinder in der Schule ein verzerrtes Bild von Tierhaltung beigebracht bekommen․

Eishersteller melden Absatzeinbruch: Schleck lass nach
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Die Deutschen haben im Vorjahr deutlich weniger Eis gegessen․ Die Industrie um Marken wie Mövenpick oder Langnese sieht vor allem zwei Schuldige․

Landwirtschaft: Wie die hohen Milchpreise Bio-Bauern belasten
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Milch wird immer teurer, doch die Gewinner der Krise sind nicht Bio-Bauern, sondern konventionell wirtschaftende Landwirte․ Das hat Folgen - nicht nur für die Verbraucher․

Archäologie: Die Milch macht's
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Ziegen und Schafe haben wesentlich dazu beigetragen, dass Menschen die Hochebenen Tibets erobern konnten․