Kulinarische Landschaftspflege: Wie Ziegen den Wein retten sollen
#EssenundTrinken #RheinlandPfalz #Wein #Weinbau #Stil #SüddeutscheZeitung
Die Steilhänge im Mittelrheintal sind Welterbe, der Riesling von dort zählte mal zu den teuersten Weinen․ Doch der Anbau ist mühsam und zunehmend unrentabel․ Jetzt sollen Ziegen das Problem lösen - und zugleich selbst zur Delikatesse werden․
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Die Steilhänge im Mittelrheintal sind Welterbe, der Riesling von dort zählte mal zu den teuersten Weinen․ Doch der Anbau ist mühsam und zunehmend unrentabel․ Jetzt sollen Ziegen das Problem lösen - und zugleich selbst zur Delikatesse werden․
Österreich: Brauner Nachgeschmack
#Österreich #Wein #ÖsterreichReise #Panorama #SüddeutscheZeitung
Zweigelt ist der populärste Rotwein Österreichs․ Sein Namensgeber war ein überzeugter Nationalsozialist․ Wieso das die wenigsten Winzer stört․
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Zweigelt ist der populärste Rotwein Österreichs․ Sein Namensgeber war ein überzeugter Nationalsozialist․ Wieso das die wenigsten Winzer stört․
SZ-Kolumne "Bester Dinge": Das Bier und die Gesundheit
#LebenundGesellschaft #Alkohol #BesterDinge #Bier #Forschung #Gesundheit #Wein #Panorama #SüddeutscheZeitung
Eine kleine Flasche Bier am Tag soll grandios sein für die männliche Darmflora․ Aber wie viel Alkohol soll der Mensch denn nun wirklich trinken?
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Eine kleine Flasche Bier am Tag soll grandios sein für die männliche Darmflora․ Aber wie viel Alkohol soll der Mensch denn nun wirklich trinken?
Alkohol und Politik: Wenn Politiker zu tief ins Glas schauen
#Alkohol #Bayern #Bier #PolitikBayern #Wein #Bayern #SüddeutscheZeitung
Wein und Bier gelten vielerorts in Bayern als identitätsstiftend․ Was jene vor knifflige Aufgaben stellt, die mehrere Feste am Tag besuchen - und ja nicht zu viel trinken dürfen․
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Wein und Bier gelten vielerorts in Bayern als identitätsstiftend․ Was jene vor knifflige Aufgaben stellt, die mehrere Feste am Tag besuchen - und ja nicht zu viel trinken dürfen․
Kunst und Architektur: Glaube an das Morgen
#Architektur #AiWeiwei #BobDylan #FrankGehry #JeanNouvel #Kunst #LouiseBourgeois #MichaelStipe #Provence #TadaoAndo #Wein #Kultur #SüddeutscheZeitung
In der Provence steht die letzte Arbeit des genialischen Architekten Oscar Niemeyer․ Und nicht nur die․ Ein Besuch im Kunst- und Architekturpark auf dem Weingut Château La Coste․
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In der Provence steht die letzte Arbeit des genialischen Architekten Oscar Niemeyer․ Und nicht nur die․ Ein Besuch im Kunst- und Architekturpark auf dem Weingut Château La Coste․
Urlaub in Franken: Quer durch die Weinterrassen
#DeutschlandReise #BayernReise #BergeundWandern #Franken #FrankenReise #Tourismus #Wandern #Wein #Reise #SüddeutscheZeitung
Viel mehr als Bocksbeutel: In Franken arbeiten junge Winzer mit neuen Weinen und nachhaltigen Anbaumethoden, die dem Klimawandel trotzen können․ Das alles lässt sich wandernd am besten erleben․
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Viel mehr als Bocksbeutel: In Franken arbeiten junge Winzer mit neuen Weinen und nachhaltigen Anbaumethoden, die dem Klimawandel trotzen können․ Das alles lässt sich wandernd am besten erleben․
Berliner Sommelier: "Als wäre es unvorstellbar, dass ein Rapper sich für Wein interessiert"
#EssenundTrinken #Berlin #HipHop #Rap #Wein #Stil #SüddeutscheZeitung
Tony D war Teil des Labels Aggro Berlin und rappte von Gewalttaten․ Heute ist er Sommelier mit eigenem Weinladen․ Besuch bei einem, der nur auf den ersten Blick die Seite gewechselt hat․
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Tony D war Teil des Labels Aggro Berlin und rappte von Gewalttaten․ Heute ist er Sommelier mit eigenem Weinladen․ Besuch bei einem, der nur auf den ersten Blick die Seite gewechselt hat․
Winzer in Südtirol: "Ich kann hier oben gar keine fetten Weine machen"
#EssenundTrinken #SüdtirolReise #Wein #Weinbau #Stil #SüddeutscheZeitung
Wegen des Klimawandels bauen sie in Südtirol den Wein in immer höheren und kühleren Lagen an․ Klingt einfach? Schön wär's! Was das für das Weingebiet und seine bekanntesten Rebsorten bedeutet․
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Wegen des Klimawandels bauen sie in Südtirol den Wein in immer höheren und kühleren Lagen an․ Klingt einfach? Schön wär's! Was das für das Weingebiet und seine bekanntesten Rebsorten bedeutet․
Markenstreit: Ochsen oder Bullen, das ist hier die Frage
#Unternehmen #Getränke #RedBull #Sardinien #Wein #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Red Bull setzt einen jungen Winzer aus Sardinien unter Druck: Das Etikett seines Weines sei dem Konzernlogo viel zu ähnlich․ Doch der Winzer denkt gar nicht daran, klein beizugeben․
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Red Bull setzt einen jungen Winzer aus Sardinien unter Druck: Das Etikett seines Weines sei dem Konzernlogo viel zu ähnlich․ Doch der Winzer denkt gar nicht daran, klein beizugeben․
Weinflaschen: Papier statt Glas
#KonsumundHandel #Papier #Recycling #Tetrapack #Wein #Wein #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Weintrinker können seit Kurzem Wein in Papierflaschen kaufen․ Das soll die Umwelt schonen․ Ist die alternative Verpackung wirklich nachhaltiger als Glas?
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Weintrinker können seit Kurzem Wein in Papierflaschen kaufen․ Das soll die Umwelt schonen․ Ist die alternative Verpackung wirklich nachhaltiger als Glas?
Klimawandel: Da fließt der Riesling
#Alkohol #Deutschland #Kommentarfunktion #Wein #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Mehr Regen, aber weniger Unwetter: Die deutschen Winzer rechnen für 2023 mit einer besonders guten Weinernte․ Das betrifft vor allem die beliebteste deutsche Rebsorte․
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Mehr Regen, aber weniger Unwetter: Die deutschen Winzer rechnen für 2023 mit einer besonders guten Weinernte․ Das betrifft vor allem die beliebteste deutsche Rebsorte․
Europa: Sektflaschen brauchen keinen Aluhut mehr
#EuropäischeUnion #Champagner #EuropäischeUnion #EUParlament #Kommentarfunktion #Wein #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Bislang musste Schaumwein in der EU mit einer Folienkapsel versehen sein․ Hartnäckige deutsche Winzer haben diesen Zwang zu Fall gebracht․ Sehr zum Ärger der Industrie․
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Bislang musste Schaumwein in der EU mit einer Folienkapsel versehen sein․ Hartnäckige deutsche Winzer haben diesen Zwang zu Fall gebracht․ Sehr zum Ärger der Industrie․
Leute: Die Angst des Torschützen vor der Roten Karte
#Promis #DavidBeckham #HaraldGlööckler #Jazz #LasVegas #LeutedesTages #U2 #Wein #Panorama #SüddeutscheZeitung
David Beckham fühlte sich nach der WM 1998 gar nicht gut, Harald Glööckler lobt den Fernsehpreis fürs Dschungelcamp, und eine fränkische Önologin ist neue Weinkönigin
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David Beckham fühlte sich nach der WM 1998 gar nicht gut, Harald Glööckler lobt den Fernsehpreis fürs Dschungelcamp, und eine fränkische Önologin ist neue Weinkönigin
Medizin: Die Pein nach dem Wein
#Medizin #Alkohol #Gesundheit #Kopfschmerzen #Rotwein #Wein #Gesundheit #SüddeutscheZeitung
Der Kater danach: Warum führt gerade Rotwein so oft zu Kopfschmerzen? Forscher sind einer Substanz auf der Spur, die dafür verantwortlich sein könnte․ Doch für Schädelweh nach durchzechter Nacht gibt es auch andere Gründe․
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Der Kater danach: Warum führt gerade Rotwein so oft zu Kopfschmerzen? Forscher sind einer Substanz auf der Spur, die dafür verantwortlich sein könnte․ Doch für Schädelweh nach durchzechter Nacht gibt es auch andere Gründe․