Fairtrade: Wie die Idee des fairen Handels nach Deutschland kam
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Dieter Overath hat vor 30 Jahren Fairtrade Deutschland gegründet․ Und er hat den fairen Handel in die Discounter gebracht - gegen großen Widerstand aus den eigenen Reihen․

Trend: Espresso mit Orangensaft - ernsthaft?
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Ein angebliches Wundergetränk für Morgenmuffel löst weltweit Begeisterung aus․ Zumindest im Netz․ Was ist dran?

Regenerative Ökonomie: "Wir dürfen jetzt über nichts Anderes reden als über die Klimakrise"
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Unternehmer um den Kaffeefabrikanten Andrea Illy verpflichten sich dazu, fair und nachhaltig zu wirtschaften․ Der Italiener ist sich sicher: Man muss mit der Natur arbeiten, nicht gegen sie․

SZ-Kolumne "Bester Dinge": Sanft geweckt
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Tee oder Kaffee trinken? Ist keine Grundsatzentscheidung mehr․ Denn beides, haben Forscher herausgefunden, beugt Krankheiten vor․

Europa: Warum Deutschland und Italien doch ganz gut zusammenpassen
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In Rom regieren Rechtspopulisten - na und? Ein Kaffee-Unternehmer, ein Öl-Manager und ein Mode-Impresario erklären, was sie von Deutschland und Europa erwarten․ Und warum sie ganz gut ohne die Regierung in Rom klarkommen․

Klage von Starbucks: Finger weg vom Frappuccino
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Starbucks hat sich mit einem Kaffeeladen in Indien angelegt․ Es geht um Kaltgetränke und die Frage, wie man lukrative Erfindungen vor Kopien schützt․

Wokeness: Aufgewacht im Kulturkampf
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Ein kleines Café in Connecticut erzürnt Konservative mit seinem Namen․ Dabei hatte "Woke Breakfast & Coffee" gar keine politischen Hintergedanken․

Müllvermeidung: So geht Mehrweg richtig
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Wiederverwendbare Verpackungen werden sich erst durchsetzen, wenn Verbraucher bei Einweg deutlich draufzahlen - und die Rückgabe für Mehrwegbehälter bequemer wird․

Mehrweg-Becher: Die Schweizer Lösung
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Die Pflicht, Mehrweg-Becher anzubieten, scheitert vor allem an der Vielzahl der Anbieter․ Ein Schweizer Start-up möchte die Rückgabe auch hierzulande vereinheitlichen - doch das wird schwierig․

Arbeitsrecht: Verletzung auf dem Weg zum Kaffeeautomaten ist Arbeitsunfall
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Wer sich in der Arbeit etwas zu trinken holen will und dabei stürzt, ist versichert․ Das Hessische Landessozialgericht gibt einer Finanzamts-Angestellten im Streit mit der Unfallkasse recht․

Medizin: Wie sich der Körper an unsere Gewohnheiten anpasst
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Wie verändert sich das Gehirn, wenn man jeden Tag Kaffee trinkt? Kann man sich an wenig Schlaf gewöhnen? Zu welchen Veränderungen der menschliche Körper fähig ist - und wo die Gene Grenzen setzen․

Erderwärmung: Ist der Morgenkaffee in Gefahr?
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Zu heiß, zu trocken, zu feucht: Die Klimakrise bedroht den Anbau von Kaffee grundlegend, die Preise steigen․ Was Bauern und Produzenten nun unternehmen wollen․