Wetter: Warum der Winter zurückkommt
#Meteorologie #Klimawandel #Landwirtschaft #ObstundGemüsegarten #Schnee #Wetter #Winter #Wissen #SüddeutscheZeitung

Der März endet nach milden Wochen mit weiträumigen Schneefällen․ Das liegt auch an ungewöhnlichen Vorgängen in der Stratosphäre - und ist für Obstbauern ein Problem․

SZ-Kolumne "Bester Dinge": Roboter mit Fingerspitzengefühl
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Ein Forscherteam hat Ernteroboter entwickelt, die so sensibel agieren, dass sie sogar weiche Beeren pflücken können․ Und das ist bestimmt noch nicht alles․

Ökologische Landwirtschaft: 'O Scholle mio
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Viele Deutsche träumen vom eigenen Landgut in der Toskana, ein Münchner hat den Traum schon lange umgesetzt: Warum der Biohof "LaSelva" seit 40 Jahren immer weiter wächst․

Gartenkultur: "Wir pflanzen hier Hoffnung"
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Früher war Siegfried Tatschl Psychotherapeut, mittlerweile hat er in seinem Heimatort nahe Wien mehr als 250 Obstsorten gepflanzt․ Die Botschaft: Vielfalt ist nützlich, köstlich und möglich․

Garten: Wie man Tomaten perfekt anbaut
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Das Ziehen der roten, wohlschmeckenden Früchte ist gar nicht so schwierig, wie man vielleicht denkt․ Aber ein paar Dinge sollte man beherzigen․ Eine persönliche Anleitung in sechs Schritten․

Rechtsstreit in der Schweiz: Apple gegen Äpfel
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Der Tech-Konzern Apple ist bekannt dafür, seine Marken aggressiv zu schützen․ Jetzt will er in der Schweiz sogar naturgetreue Abbildungen eines Apfels schützen lassen - zum Ärger der altehrwürdigen Obstverbände im Land․