Kolumne "Eigener Herd": In Speck wickelt man Fische
#EssenundTrinken #EssensKolumneEigenerHerd #Fische #Rezepte #Stil #SüddeutscheZeitung
Kaum jemand versteht so viel von Süßwasserfischen wie Lukas Nagl, der Koch des Jahres 2023․ Sein Rezept für Renken-Saltimbocca in Orangenbutter ist so ungewöhnlich wie bestechend einfach․
#EssenundTrinken #EssensKolumneEigenerHerd #Fische #Rezepte #Stil #SüddeutscheZeitung
Kaum jemand versteht so viel von Süßwasserfischen wie Lukas Nagl, der Koch des Jahres 2023․ Sein Rezept für Renken-Saltimbocca in Orangenbutter ist so ungewöhnlich wie bestechend einfach․
Kolumne "Eigener Herd": Der bessere Pfannkuchen
#EssenundTrinken #EssensKolumneEigenerHerd #Rezepte #Stil #SüddeutscheZeitung
Ein "Dutch Baby" ist ein Pfannkuchen aus dem Backofen, der nur einen Bruchteil der Arbeit macht und viel besser schmeckt als das Original: innen flaumig und mit einem knusprigen Rand․ Belegt wird er mit Beeren, Obst, Gemüse oder Käse․
#EssenundTrinken #EssensKolumneEigenerHerd #Rezepte #Stil #SüddeutscheZeitung
Ein "Dutch Baby" ist ein Pfannkuchen aus dem Backofen, der nur einen Bruchteil der Arbeit macht und viel besser schmeckt als das Original: innen flaumig und mit einem knusprigen Rand․ Belegt wird er mit Beeren, Obst, Gemüse oder Käse․
Kolumne "Eigener Herd": Schlanke Scharfmacher
#EssenundTrinken #EssensKolumneEigenerHerd #Rezepte #Stil #SüddeutscheZeitung
Der Mai ist die beste Zeit für Frühlingszwiebeln․ Das zarte Gemüse ist sehr gesund, seine Schärfe gut verträglich - und es passt hervorragend zu Pasta, wie unser Rezept beweist․
#EssenundTrinken #EssensKolumneEigenerHerd #Rezepte #Stil #SüddeutscheZeitung
Der Mai ist die beste Zeit für Frühlingszwiebeln․ Das zarte Gemüse ist sehr gesund, seine Schärfe gut verträglich - und es passt hervorragend zu Pasta, wie unser Rezept beweist․