Prygoshin in München: Wenn die Bar wie der russische Söldner-Chef heißt
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Michael Frimpong wird derzeit öfter nach dem Namen seines Lokals gefragt: Prygoshin, in kyrillisch anmutenden Buchstaben und gesprochen wie der Anführer der Wagner-Truppe․ Der Bar-Besitzer erzählt, an wen er dabei gedacht hatte - und warum schon eine erste Namensgebung schieflief․

Gastronomie: Mit der Wasser-Flatrate durch den Abend
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Warum Wasser in Gaststätten und auf Festplätzen so teuer ist und wie Wirte und Wirtinnen dem Unmut darüber begegnen․

Dauerstreit um Saurüsselalm: Ärger über Luxus-Events auf Almhütte am Tegernsee
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Ein exklusives Menü vom ehemaligen Leibkoch Helmut Kohls? Kann man am Sonntag für 249 Euro auf der Saurüsselalm bei Bad Wiessee genießen․ Blöd nur, dass sich Behörden, Naturschützer und Betreiber auf eine ganz andere Nutzung geeinigt hatten․

Gastronomie: Gastro kämpft für die sieben Prozent - und ums Überleben
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Noch gilt für Essen in Cafés und Restaurants der reduzierte Mehrwertsteuersatz․ Doch Ende des Jahres läuft er aus․ Viele Wirte fürchten nun um ihre Existenz․

Serie "Künstlerlokale" (1): Hommage an den Beistelltisch
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Die Speisekarte ist testamentarisch geregelt, das Essen kommt im Kupfertopf: Ein Besuch in der fast 100 Jahre alten Kronenhalle in Zürich․ Die Auftaktfolge unserer Reise durch Künstlerlokale․

Justiz in Bayern: Kurz vor Schuhbecks Haftantritt: JVA Landsberg sucht neuen Koch
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Laut einer Stellenanzeige braucht das Gefängnis jemanden, der die Verpflegung von Gefangenen und Mitarbeitern übernimmt․ Der Starkoch darf den Job jedoch nicht selbst machen․

Landtagswahl in Bayern: Kanzler, hilf!
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SPD-Landeschef Florian von Brunn gibt sich zuversichtlich, die Wählerstimmung doch noch zu seinen Gunsten drehen zu können․ So wie Olaf Scholz 2021․ Also tritt er immer wieder mit seinem Vorbild auf - und grätscht bei einem Thema sogar dazwischen․

Mehrwertsteuer: Essen ist politisch
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Seit Corona gilt auch für Speisen und Getränke im Restaurant der niedrigere Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent․ Ein Zurück zu 19 Prozent wäre das falsche Signal․

Tipflation in den USA: Wenn das Trinkgeld komplett außer Kontrolle gerät
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25 Prozent "Tip"? In den USA mittlerweile eine ganz normale Forderung․ Kunden werden regelrecht dazu gedrängt, mehr zu zahlen․ Die "Tipflation" verärgert viele Konsumenten - aber ist es überhaupt okay, weniger zu geben?

Ifo-Umfrage: Preisschock in der Gastronomie
#KonsumundHandel #Einzelhandel #Gastronomie #Inflation #Kommentarfunktion #Preise #Teuerung #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung

Viele Gastwirte wollen in den kommenden Monaten die Preise erhöhen - teils deutlich․ Grund ist die nach wie vor hohe Inflation․