Essen und Trinken: Das Hühner-Start-Up
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Der Landwirt Lars Odefey feiert mit nachhaltiger Geflügelmast auf seinem Hof nahe Uelzen in Niedersachsen große Erfolge. Dass Bio sich rechnen kann, hat er bei Prinz Charles gelernt.

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Landtagswahl: Brandenburg und die verpasste Ökowende
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Brandenburg könnte das Bio-Bundesland Nummer eins sein, aber die Politik hat die Entwicklung verschlafen․ Die Öko-Bauern finden indes eigene Lösung․

Glonn bei München: Trauer um Biofleisch-Pionier Schweisfurth
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"Wir nehmen den Tieren das Leben, darum ist es uns eine ethische Pflicht, ihnen ein gutes Leben zu geben" - das war der Leitspruch von Karl Ludwig Schweisfurth․ Nun ist der Gründer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten gestorben․

Lebensmittel-Ethik: "Ohne Umsatz kein Idealismus"
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Gute Zutaten, modernste Technik und zufriedene Mitarbeiter: Wie ein Künstlerpaar aus Glückstadt seine Bio-Bäckerei zum Musterbetrieb formt․

Ernährungsreport: Im Trend: das Home-Restaurant
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In der Pandemie kochen mehr Menschen ihr Essen zu Hause․ Laut Ernährungsreport des Landwirtschaftsministeriums setzen dabei viele Deutsche zunehmend auf Bio und Fleisch-Alternativen․

Basic: Ein Bio-Markt steht sich selbst im Weg
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Die Supermärkte von Basic hätten zum Vorbild für einen enkeltauglichen Lebensstil werden können․ Doch die Gründer und Aktionäre haben ein beispielloses Fiasko angerichtet․

Lebensmittel: Nachhaltige Ernährung leicht gemacht
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Bio-Lebensmittel kosten mehr, und auf Fleisch wollen viele nicht verzichten․ Wer sich nachhaltig ernähren möchte, muss jedoch keine großen Opfer bringen․ Wie man auch mit wenig Geld Lebensmittel nachhaltiger konsumieren kann․

Siegel-Überblick: Besser zertifiziert
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Es gibt immer mehr Nachhaltigkeits- und Biosiegel, die für mehr Transparenz sorgen sollen․ Doch die Standards unterscheiden sich stark․ Ein Überblick․

Fleischindustrie: Ein Knochenjob
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In der Fleischindustrie zu arbeiten, ist kein Traumberuf․ Zu schlecht die Bedingungen, zu belastend der Umgang mit Tieren, körperlich wie psychisch․ Warum sich Menschen trotzdem für die Branche entscheiden - und dabei neue Wege gehen․

Ernährung: Bio, aber günstig bitte
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Verbraucher achten nun auch bei Bio-Lebensmitteln genau auf den Preis und kaufen lieber im Discounter ein․ Schuld ist die Inflation․ Das Nachsehen hat der Fachhandel․

Lebensmittel: "Die Preise lügen"
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Götz Rehn, Chef der Bio-Kette Alnatura, ärgert sich über "subventionierte Massenware" bei Rewe, Aldi und Lidl․ Dass Verbraucher gerade sparen, belastet besonders Bio-Händler․ Rehn befürchtet, die Branche könnte um Jahre zurückfallen․

Farmsubsidies-Recherche: "Jeder Biobetrieb ist für die Agrarindustrie ein Verlust"
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Der grüne Europapolitiker Martin Häusling spricht über seine Erfahrungen als Biobauer - und erklärt, warum er keine großen Hoffnungen auf eine wirklich umweltfreundliche Agrarpolitik hat․

Bio-Supermarktkette: Basic ist insolvent
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Der Öko-Pionier muss saniert werden․ Er ist das bislang prominenteste Opfer der schlimmsten Krise des Bio-Lebensmittelmarktes seit Jahrzehnten․

Basic-Insolvenz: Bio sollte Massenware werden
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Biohändler wie Basic haben sich jahrelang selber verzwergt․ Jetzt nehmen ihnen auch noch Aldi und Lidl Kunden weg․ Aber so schlecht ist das gar nicht․

Landwirtschaft: Wie die hohen Milchpreise Bio-Bauern belasten
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Milch wird immer teurer, doch die Gewinner der Krise sind nicht Bio-Bauern, sondern konventionell wirtschaftende Landwirte․ Das hat Folgen - nicht nur für die Verbraucher․

Insolvente Bio-Supermarktkette: "Ich bin nicht traurig - Basic ist ja nicht am Ende"
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Georg Schweisfurth ist Mitgründer der insolventen Bio-Supermarktkette Basic․ Er glaubt daran, dass das Unternehmen sich erholen wird․ Ein Gespräch darüber, was sich seiner Meinung nach ändern muss․

Landwirtschaft: "Er will es allen recht machen"
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Mehr Öko-Anbau, mehr Platz in Schweineställen, mehr Bio-Essen in Kantinen - was ist nach einem Jahr im Landwirtschaftsministerium aus Cem Özdemirs Vorsätzen geworden?

Lebensmittel: Bioverband fordert Schadenersatz von Pestizidherstellern
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Für das Testen von Bioprodukten auf Giftrückstände zahlen deutsche Ökoproduzenten viele Millionen Euro im Jahr - Kosten, die am Ende die Verbraucher tragen müssen․ Ein Bioverband will das nicht länger hinnehmen․

Biolebensmittel: Die Pestizidindustrie muss endlich für ihre Schäden haften
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Bioerzeuger dürfen keine giftigen Spritzmittel einsetzen, müssen aber deren Folgekosten mittragen․ Das ist paradox und darf so nicht bleiben․