Kulinarik: Die Kreta-Diät
#GriechenlandReise #Essen #EssenundTrinken #Griechenland #Kreta #Kulinarik #Reise #Reise #SüddeutscheZeitung
Bergkräuter, Schwarzaugenbohnen, Käse und eine Prise Meersalz: In der kretischen Küche erleben alte Rezepte gerade eine Renaissance․ Und: eine Zutat darf auf keinen Fall fehlen․
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Bergkräuter, Schwarzaugenbohnen, Käse und eine Prise Meersalz: In der kretischen Küche erleben alte Rezepte gerade eine Renaissance․ Und: eine Zutat darf auf keinen Fall fehlen․
Symbolische Suppe: Wir sind Borschtsch
#Essen #KrieginderUkraine #Russland #PolitikUkraine #KrieginderUkraine #Panorama #SüddeutscheZeitung
Wer hat die Rote-Beete-Suppe erfunden? Die etwas kuriose Geschichte eines ukrainischen Fernsehkochs, der dem Borschtsch eine nationale Identität verpassen will․
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Wer hat die Rote-Beete-Suppe erfunden? Die etwas kuriose Geschichte eines ukrainischen Fernsehkochs, der dem Borschtsch eine nationale Identität verpassen will․
Esskultur: Retter der Tafelrunde
#EssenundTrinken #Essen #Esskultur #Stil #Stil #SüddeutscheZeitung
Die Pandemie hat unsere Gewohnheiten verändert - und nicht nur Tischkultur, sondern auch die Porzellanbranche beflügelt․ Über das Comeback der Gloschen und die perfekt gedeckte Tafel․
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Die Pandemie hat unsere Gewohnheiten verändert - und nicht nur Tischkultur, sondern auch die Porzellanbranche beflügelt․ Über das Comeback der Gloschen und die perfekt gedeckte Tafel․
SZ-Kolumne "Bester Dinge": In Liebe, dein Spinat
#Kurioses #BesterDinge #Essen #LebenundGesellschaft #Valentinstag #Panorama #SüddeutscheZeitung
Wie Wissenschaftler des Massachusetts Institute of Technology vor dem Valentinstag die Beziehung zwischen Spinat und Kartoffel retten․
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Wie Wissenschaftler des Massachusetts Institute of Technology vor dem Valentinstag die Beziehung zwischen Spinat und Kartoffel retten․
Koch-Porträt: Die Magie des Augenblicks
#EssenundTrinken #Essen #Gourmet #Kochen #Kochen #Restaurants #Schweiz #GuideMichelin #Stil #SüddeutscheZeitung
Tannenöl, Karamell und Kindheitserinnerungen - wie der Schweizer Sternekoch Sven Wassmer es schafft, über den Geschmack seiner Gerichte gezielt ins Unterbewusstsein der Gäste vorzudringen․
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Tannenöl, Karamell und Kindheitserinnerungen - wie der Schweizer Sternekoch Sven Wassmer es schafft, über den Geschmack seiner Gerichte gezielt ins Unterbewusstsein der Gäste vorzudringen․
Singapurische Garküche: Märchen mit Anfang und Ende
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2016 zeichnete der "Guide Michelin" eine singapurische Garküche mit einem Stern aus․ Aus der Imbissbude wurde danach ein globales Unternehmen - jetzt ist der Stern wieder weg․
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2016 zeichnete der "Guide Michelin" eine singapurische Garküche mit einem Stern aus․ Aus der Imbissbude wurde danach ein globales Unternehmen - jetzt ist der Stern wieder weg․
Veganz: "Dass vegane Ernährung krank macht, ist ein großer Quatsch"
#Ernährung #Burnout #Daimler #Essen #KonsumundHandel #Lebensmittel #Psychologie #Veganismus #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Jan Bredack kommt aus der DDR, liebt den Kapitalismus und hat jetzt seine Firma Veganz an die Börse gebracht․ Ein Gespräch über die Deutschen und das Essen․
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Jan Bredack kommt aus der DDR, liebt den Kapitalismus und hat jetzt seine Firma Veganz an die Börse gebracht․ Ein Gespräch über die Deutschen und das Essen․
Polizei ermittelt gegen Bewohner: Zigarette könnte Ursache für Wohnhausbrand in Essen sein
#Kriminalität #Essen #Feuerwehr #Polizei #UnglückundUnfall #Panorama #SüddeutscheZeitung
Zwei Bewohner des bei dem Brand zerstörten Hauses sollen auf einem Balkon geraucht und die Zigarette nicht richtig gelöscht haben․ Es gibt aber Zweifel, ob das allein tatsächlich solch ein verheerendes Feuer auslösen konnte․
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Zwei Bewohner des bei dem Brand zerstörten Hauses sollen auf einem Balkon geraucht und die Zigarette nicht richtig gelöscht haben․ Es gibt aber Zweifel, ob das allein tatsächlich solch ein verheerendes Feuer auslösen konnte․
Essen: Bericht: Zweite Festnahme im Fall des vereitelten Anschlags auf Schule
#Kriminalität #DonBoscoGymnasium #Essen #Terrorismus #Politik #SüddeutscheZeitung
Der verdächtige Jugendliche soll brisante Chatnachrichten mit dem mutmaßlichen Anschlagsplaner ausgetauscht haben․
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Der verdächtige Jugendliche soll brisante Chatnachrichten mit dem mutmaßlichen Anschlagsplaner ausgetauscht haben․