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L'Atelier de Joël Robuchon Étoile

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鹅肝汉堡是一种豪华的汉堡，以鹅肝酱作为主要配料，口感丰富、味道浓郁。以下是制作鹅肝汉堡的步骤：

材料：
- 鹅肝酱适量
- 牛肉饼适量
- 洋葱适量
- 生菜叶适量
- 番茄片适量
- 芝士片适量
- 汉堡面包适量
- 黄油适量

步骤：
1. 将汉堡面包切成两半，涂上黄油，放入烤箱中烤至金黄色。
2. 在平底锅中加热牛肉饼，煎至两面金黄色。
3. 在同一平底锅中加入洋葱，翻炒至变软。
4. 将烤好的汉堡面包放在盘子上，将生菜叶、番茄片和芝士片放在面包上。
5. 将煎好的牛肉饼放在芝士片上，再加入洋葱和鹅肝酱。
6. 盖上另一半汉堡面包即可。

制作鹅肝汉堡需要注意火候和配料的搭配，建议初学者可以先从少量开始制作，慢慢掌握技巧。

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