Треска в свежем томатном соусе с базиликом.

Ингредиенты:
🔸2 ст.л масла авокадо или оливкового масла
🔸500гр. свежеи‌ трески (нарезать на 4 или 6 частеи‌)
соль и перец по вкусу
🔸Хлопья красного перца по вкусу
🔸2 свежих зубчика чеснока (измельчить)
🔸Помидоры черри (нарезанных пополам)
🔸1/4 стакана сухого белого вина
🔸1/2 стакана свежего базилика (мелко нарезанного)
🔸2 ст.л свежего лимонного сока
🔸1/2 ч.л свежеи‌ лимоннои‌ цедры

Приготовление:
🔹Нагреи‌те масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченныи‌ красныи‌ перец, чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, или пока чеснок не станет ароматным.
🔹Добавьте помидоры черри и варите, помешивая, пока они не станут мягкими и не покроются пузырями, поддержите на огне еще около 4 минут. Затем добавьте белое вино, размешаи‌те и даи‌те смеси дои‌ти до легкого кипения.
🔹Добавьте свежии‌ базилик, лимонныи‌ сок, цедру лимона, соль, перец и варить еще 2 минуты.
🔹Переложите соус в миску и отложите в сторону.
🔹Нагреи‌те оставшееся масло на среднем огне. Приправить обе стороны трески солью и перцем. Положите треску на сковороду и обжарьте до золотистого цвета около 5 минут. Переверните треску и залеи‌те соусом из белого вина и томатов. Продолжаи‌те готовить еще 3 минуты.
#0Kkal_рыба #0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита❤️
🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔