Кабачковый сырный кайф😈

✅КБЖУ на 1/12 торта (кусочек на фото): 180/9,7/8,3/16,6

⚜️ Для коржей (тесто отлично подходит и для оладушек):
▫️Кабачки 640 гр (2 небольших).
▫️Яйца СО 4 шт.
▫️Мука 200 гр.
▫️Сода на кончике ножа.
▫️Кефир 2,5% 300 гр.
▫️Укроп по вкусу.
▫️Соль, перец по вкусу.

🔆 Для начинки:
▫️Сыр лёгкий 15% 200 гр.
▫️Майонез лёгкий 15% 210 гр.
▫️Чеснок 1 зубчик.

▫️Натереть на тёрке кабачки (у меня было 640 гр именно того, что я пустила на терку, т.е кабачок был без семян и терла его с кожурой), посолить и отжать водицу.
▫️Лайфхак как это просто сделать: отжимайте кабачок прям в дуршлаге руками или ложкой)))
▫️Смешать все ингредиенты для основы.
▫️Жарить в виде толстых блинов до готовности с двух сторон на среднем огне.
▫️Для начинки сыр натереть, смешать с майонезом и чесноком.
Смазывать каждый "коржик" тонким слоем начинки по мере жарки.
#0Kkal_завтрак, #0Kkal_закуска, #0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

Треска в свежем томатном соусе с базиликом.

Ингредиенты:
🔸2 ст.л масла авокадо или оливкового масла
🔸500гр. свежеи‌ трески (нарезать на 4 или 6 частеи‌)
соль и перец по вкусу
🔸Хлопья красного перца по вкусу
🔸2 свежих зубчика чеснока (измельчить)
🔸Помидоры черри (нарезанных пополам)
🔸1/4 стакана сухого белого вина
🔸1/2 стакана свежего базилика (мелко нарезанного)
🔸2 ст.л свежего лимонного сока
🔸1/2 ч.л свежеи‌ лимоннои‌ цедры

Приготовление:
🔹Нагреи‌те масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченныи‌ красныи‌ перец, чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, или пока чеснок не станет ароматным.
🔹Добавьте помидоры черри и варите, помешивая, пока они не станут мягкими и не покроются пузырями, поддержите на огне еще около 4 минут. Затем добавьте белое вино, размешаи‌те и даи‌те смеси дои‌ти до легкого кипения.
🔹Добавьте свежии‌ базилик, лимонныи‌ сок, цедру лимона, соль, перец и варить еще 2 минуты.
🔹Переложите соус в миску и отложите в сторону.
🔹Нагреи‌те оставшееся масло на среднем огне. Приправить обе стороны трески солью и перцем. Положите треску на сковороду и обжарьте до золотистого цвета около 5 минут. Переверните треску и залеи‌те соусом из белого вина и томатов. Продолжаи‌те готовить еще 3 минуты.
#0Kkal_рыба #0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита❤️
🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔