Coba — крутые осидзуси и сочные вонтоны
У Coba две точки, в одной я уже была давненько, в Coba Hand Roll Bar, и тогда была очень довольна сашими и, собственно, самими хенд роллами.
Теперь же меню побольше, разнообразнее, есть рамены и робата. Попробуем все.
Сет закусок (450 р) — начала конечно с этого, потому что в последнее время подсела на помидоры кимчи. Эти были отличные — сладкие, острые, в меру соленые и очень сочные. Кимчи тоже удалась, а вот огурцы не зашли — слабо хрустящие и почти без вкуса.
Кацу-сендвич с курицей (570 р) — с большой котлетой и тонкими ломтиками хлеба. В целом, понравилось, но я бы сказала, что кляр на котлете впитал многовато масла.
Осидзуси микс (2700 р) — большой открытый ролл со всеми вариациями начинок: с лососем, авокадо и красной икрой, тунцом, крабом и трюфелем и угрем и фуа-гра. Лосось классический и приятный, тунец жирненький и «мясной», а с угрем и фуа-гра феерия — абсолютная нежность во рту.
Рамен том-ям (980 р) — отличный. Упругая лапша, сочные большие креветки, перепелиные яйца и кокосово-том-ямный насыщенный бульон.
Сибас на робате (1700 р) — с песто, кешью и лепешечками. Дороговато для небольшого блюда. Рыба сочная, лепешечки, в которые можно ее завернуть, румяные. Довольно просто и вкусно, однако хотелось бы больше насыщенности вкуса.
Вонтоны с креветкой и гребешком (1180 р) — в порции 5 увесистых штучек. Внутри — море сочной начинки. Хотелось бы только, чтобы бульон, с которым подаются вонтоны, был более соленый и умамный.
🍗Где: м. Пушкинская, улица Малая Дмитровка, 3
#Азия #японскаякухня #паназиатскаякухня
У Coba две точки, в одной я уже была давненько, в Coba Hand Roll Bar, и тогда была очень довольна сашими и, собственно, самими хенд роллами.
Теперь же меню побольше, разнообразнее, есть рамены и робата. Попробуем все.
Сет закусок (450 р) — начала конечно с этого, потому что в последнее время подсела на помидоры кимчи. Эти были отличные — сладкие, острые, в меру соленые и очень сочные. Кимчи тоже удалась, а вот огурцы не зашли — слабо хрустящие и почти без вкуса.
Кацу-сендвич с курицей (570 р) — с большой котлетой и тонкими ломтиками хлеба. В целом, понравилось, но я бы сказала, что кляр на котлете впитал многовато масла.
Осидзуси микс (2700 р) — большой открытый ролл со всеми вариациями начинок: с лососем, авокадо и красной икрой, тунцом, крабом и трюфелем и угрем и фуа-гра. Лосось классический и приятный, тунец жирненький и «мясной», а с угрем и фуа-гра феерия — абсолютная нежность во рту.
Рамен том-ям (980 р) — отличный. Упругая лапша, сочные большие креветки, перепелиные яйца и кокосово-том-ямный насыщенный бульон.
Сибас на робате (1700 р) — с песто, кешью и лепешечками. Дороговато для небольшого блюда. Рыба сочная, лепешечки, в которые можно ее завернуть, румяные. Довольно просто и вкусно, однако хотелось бы больше насыщенности вкуса.
Вонтоны с креветкой и гребешком (1180 р) — в порции 5 увесистых штучек. Внутри — море сочной начинки. Хотелось бы только, чтобы бульон, с которым подаются вонтоны, был более соленый и умамный.
🍗Где: м. Пушкинская, улица Малая Дмитровка, 3
#Азия #японскаякухня #паназиатскаякухня
Начнём утро с разочарования #лапка_пробуем В китайском магазине на бауманской я взяла лапшу с дурианом, думая, какой это будет увлекательный экспириенс.
На деле обычная острая лапша с легким фруктовым запахом, без аромата и вкуса дуриана. Но сама лапша неплохая — плотная и не разварилась, а соус более щадящий, чем в корейском рамене с курочкой от Samyang
На деле обычная острая лапша с легким фруктовым запахом, без аромата и вкуса дуриана. Но сама лапша неплохая — плотная и не разварилась, а соус более щадящий, чем в корейском рамене с курочкой от Samyang
Настало то прекрасное время, когда можно купить лоток алычи, открыть баночку соли и точить это все без оглядки. А потом зашлифовать все сладкой клубничкой.
Во вкусвилл, кстати, алыча не очень — плохо хрустит, слабо кислит и имеет очень сильное травянистое послевкусие. Ищите меленькую на рынках 💚
Upd.: клубнику я тоже взяла на рынке
Во вкусвилл, кстати, алыча не очень — плохо хрустит, слабо кислит и имеет очень сильное травянистое послевкусие. Ищите меленькую на рынках 💚
Upd.: клубнику я тоже взяла на рынке
Обзор на новый постоянный спот Oz Kebab
Еды будет много, и это будет вкусно — так я скажу сразу. Все мне понравилось гораздо больше, чем в их pop up на Кривоколенном.
Мезе на двоих (750 р) — здесь есть все: маринованные овощи, салат, мамагануш, хумус, лабне и два мягких бублика с кунжутом. Хумус чудесный, гладкий и с манговым соусом. Лабне слегка кисленький, жирненький.
Картофель фри с карри вурст (650 р) — отличная картошечка! С хрустящей корочкой, но мягкая внутри, не размокает, в отличие от моего прошлого опыта. Соуса тонна, колбаски сочные.
Дёнер кебаб с курицей (700 р) — это версия в хлебе. Огромная мягкая и воздушная булка, куча овощей, сумаха и сочной курочки. Мне не хватило только соуса, но блюдо приятное однозначно, и очень сытное.
Дюрюм кебаб с говядиной (850 р) и еще взяли с кюфтой из ягненка (850 т) — прекрасные свертки. Огромное количество мяса и соуса в тонкой лепешки. Кюфта не слишком приправленная, в меру, нежнейшая, овощи сочные. Говядина тоже отличная. И есть очень удобно из-за тотальной замотки в фольгу — ничего не течет по пальцам.
Кебаб на тарелке с картофелем фри и халуми (850 р) — насколько я мясоед до мозга костей, но это мое любимое блюдо дня. Я обожаю картофель фри. Иногда меня настолько клинит, что я ем только его весь день. Вот он был идеальный, а сверху еще и щедрые загриленные куски сыра с соусом и рассольным сыром сверху. Халуми идеальный по консистенции и соли, не похож на резину. Топ!
Лимонный тарт (400 р) — с меренгой и мишками харибо. Мне очень понравился. Тарт с внушительной кислинкой и в меру сладкий. Однако возник спор с подругами насчет мишек. Ожидаешь мармеладки небезызвестной фирмы, а получаешь желейных мишек с терпкой горечью.
Лимонады все несладкие, благодаря чему отлично утоляют жажду. Но отдельно хочу отметить их айран, который они подают с сумахом. Он восхитителен. Сливочный, нежный, солоноватый. Я хотела взять бутылку, но такой возможности нет. Надеюсь, будет.
🍗Где: м. Китай-город, Большой Черкасский переулок, 11с1
#неАзия
Еды будет много, и это будет вкусно — так я скажу сразу. Все мне понравилось гораздо больше, чем в их pop up на Кривоколенном.
Мезе на двоих (750 р) — здесь есть все: маринованные овощи, салат, мамагануш, хумус, лабне и два мягких бублика с кунжутом. Хумус чудесный, гладкий и с манговым соусом. Лабне слегка кисленький, жирненький.
Картофель фри с карри вурст (650 р) — отличная картошечка! С хрустящей корочкой, но мягкая внутри, не размокает, в отличие от моего прошлого опыта. Соуса тонна, колбаски сочные.
Дёнер кебаб с курицей (700 р) — это версия в хлебе. Огромная мягкая и воздушная булка, куча овощей, сумаха и сочной курочки. Мне не хватило только соуса, но блюдо приятное однозначно, и очень сытное.
Дюрюм кебаб с говядиной (850 р) и еще взяли с кюфтой из ягненка (850 т) — прекрасные свертки. Огромное количество мяса и соуса в тонкой лепешки. Кюфта не слишком приправленная, в меру, нежнейшая, овощи сочные. Говядина тоже отличная. И есть очень удобно из-за тотальной замотки в фольгу — ничего не течет по пальцам.
Кебаб на тарелке с картофелем фри и халуми (850 р) — насколько я мясоед до мозга костей, но это мое любимое блюдо дня. Я обожаю картофель фри. Иногда меня настолько клинит, что я ем только его весь день. Вот он был идеальный, а сверху еще и щедрые загриленные куски сыра с соусом и рассольным сыром сверху. Халуми идеальный по консистенции и соли, не похож на резину. Топ!
Лимонный тарт (400 р) — с меренгой и мишками харибо. Мне очень понравился. Тарт с внушительной кислинкой и в меру сладкий. Однако возник спор с подругами насчет мишек. Ожидаешь мармеладки небезызвестной фирмы, а получаешь желейных мишек с терпкой горечью.
Лимонады все несладкие, благодаря чему отлично утоляют жажду. Но отдельно хочу отметить их айран, который они подают с сумахом. Он восхитителен. Сливочный, нежный, солоноватый. Я хотела взять бутылку, но такой возможности нет. Надеюсь, будет.
🍗Где: м. Китай-город, Большой Черкасский переулок, 11с1
#неАзия