Я обожаю чипсы и в скором времени уже смогу переименовать канал в Чипсовая Лапка 😦
Очередной выпуск #лапка_пробуем.
Bruto Green Pepper — ну да, хорошие чипсы со вкусом перца…
Bruto Smoked Salt — ну да, хорошие чипсы со вкусом соли…
И нет, это не я растеряла все слова, просто об этих двух пачках и сказать больше нечего, не берите.
Bruto Tom Yam Spicy — а тут события разворачиваются гораздо интереснее. Очень кокосово-лемонграссовый мягкий вкус, гораздо деликатнее Lays. Кому вот как раз Lays показались чересчур резкими — берите эти, они лучше отражают суп в чипсовом эквиваленте.
Bruto Black Pepper Crab — и снова удача! Хорошо перченные с интересными вонючими морепродуктовыми нотками.
Пакет картошки с копченым лососем — совсем нет, жирное нет. Аромат самого дешевого, вонючего, залежалого брюшка семги, неприятный масляный вкус и перебор по соли.
Naturals с бальзамическим уксусом — идеальны, такие чипсы бы в каждый топ. Прекрасно кислят и слегка обжигают язык, действительно воспроизводят бальзамический уксус. Да и сама картошка хороша.
Очередной выпуск #лапка_пробуем.
Bruto Green Pepper — ну да, хорошие чипсы со вкусом перца…
Bruto Smoked Salt — ну да, хорошие чипсы со вкусом соли…
И нет, это не я растеряла все слова, просто об этих двух пачках и сказать больше нечего, не берите.
Bruto Tom Yam Spicy — а тут события разворачиваются гораздо интереснее. Очень кокосово-лемонграссовый мягкий вкус, гораздо деликатнее Lays. Кому вот как раз Lays показались чересчур резкими — берите эти, они лучше отражают суп в чипсовом эквиваленте.
Bruto Black Pepper Crab — и снова удача! Хорошо перченные с интересными вонючими морепродуктовыми нотками.
Пакет картошки с копченым лососем — совсем нет, жирное нет. Аромат самого дешевого, вонючего, залежалого брюшка семги, неприятный масляный вкус и перебор по соли.
Naturals с бальзамическим уксусом — идеальны, такие чипсы бы в каждый топ. Прекрасно кислят и слегка обжигают язык, действительно воспроизводят бальзамический уксус. Да и сама картошка хороша.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Возможно, это не кацу сандо, как названо в меню, но это просто фееричный сендвич с угрем и сливочным кремом (790 р).
Волшебные бриоши, промасленные, с корочкой, жирнющие!! Нежный угорь, идеально сладко-сливочно-солоноватый соус, хрустящие огурчики. Вместе текстура получается воздушная, будто ничего и не ел, хочется больше.
А коктейли смешали очень приятные и кисленькие на основе предпочтений. Попали в точку, кому более терпкий, кому более экзотичный. Даже не знаю названий, выбирать ничего не пришлось, все на фантазию бармена.
Персонал ультра комфортный, возможно вскоре нареку любимым баром наряду с Ester и Ginstitut.
Есть и пить идем в Alpaca. Мне жаль, что я игнорировала этот спот раньше.
🍗Где: м. Чистые пруды, Потаповский переулок, 14
#неАзия
Волшебные бриоши, промасленные, с корочкой, жирнющие!! Нежный угорь, идеально сладко-сливочно-солоноватый соус, хрустящие огурчики. Вместе текстура получается воздушная, будто ничего и не ел, хочется больше.
А коктейли смешали очень приятные и кисленькие на основе предпочтений. Попали в точку, кому более терпкий, кому более экзотичный. Даже не знаю названий, выбирать ничего не пришлось, все на фантазию бармена.
Персонал ультра комфортный, возможно вскоре нареку любимым баром наряду с Ester и Ginstitut.
Есть и пить идем в Alpaca. Мне жаль, что я игнорировала этот спот раньше.
🍗Где: м. Чистые пруды, Потаповский переулок, 14
#неАзия
Наверное, самый топовый карпаччо фестиваля — в 800°С Contemporary Steak
На фото Три текстуры: рибай перетертые томаты / стриплойн Dry age и кампотский перец / вырезка васаби (1950 р)
Я себя считаю настоящим хищником, в моем привычном рационе мяса и жира ОЧЕНЬ много. Иногда начинаю день с тарелки бараньего курдюка и стейка. Так вот, карпаччо для ценителей мяса.
Есть желательно именно в порядке нарастания вкуса, как и указано в меню. Поначалу самая нежная и легкая текстура, затем более плотная с ярким вкусом, а в конце идеальные пряные ноты васаби в сочетании с потрясающе мягкой вырезкой. Это восторг,
Рекомендую попробовать в рамках фестиваля, так как в меню есть аналогичная позиция, но с вагю и соответствующей ценой — 3500 рублей.
Карпаччо из цветной капусты /пармезан / трюфель черный (890 р) — тоже хорошее, но я практически не почувствовала цветную капусту, трюфель и пармезан все заполонили.
Карпаччо из креветок Карабинерос (1900 р) — не мое. Хотелось бы чуть больше текстуры и чуть меньше сладости.
🍗Где: Большой Патриарший переулок, 6с1
#неАзия #mrw2024
На фото Три текстуры: рибай перетертые томаты / стриплойн Dry age и кампотский перец / вырезка васаби (1950 р)
Я себя считаю настоящим хищником, в моем привычном рационе мяса и жира ОЧЕНЬ много. Иногда начинаю день с тарелки бараньего курдюка и стейка. Так вот, карпаччо для ценителей мяса.
Есть желательно именно в порядке нарастания вкуса, как и указано в меню. Поначалу самая нежная и легкая текстура, затем более плотная с ярким вкусом, а в конце идеальные пряные ноты васаби в сочетании с потрясающе мягкой вырезкой. Это восторг,
Рекомендую попробовать в рамках фестиваля, так как в меню есть аналогичная позиция, но с вагю и соответствующей ценой — 3500 рублей.
Карпаччо из цветной капусты /пармезан / трюфель черный (890 р) — тоже хорошее, но я практически не почувствовала цветную капусту, трюфель и пармезан все заполонили.
Карпаччо из креветок Карабинерос (1900 р) — не мое. Хотелось бы чуть больше текстуры и чуть меньше сладости.
🍗Где: Большой Патриарший переулок, 6с1
#неАзия #mrw2024
Пользуясь правами администратора, упомяну, что мы still hiring нашу новую маникюрную звездочку в @hotnailsmsc 🫶🏻
У нас работать супер, все комфортно и для людей, никого не обижаем, а вы получите босса в лице меня✋ пишите мне по вакансии @vesvann
Вакансия у нас не открыта постоянно, так что пошерьте своим подругам-мастерицам😘 спасибо!
И заодно похвастаюсь своими ногтями этого месяца.
У нас работать супер, все комфортно и для людей, никого не обижаем, а вы получите босса в лице меня
Вакансия у нас не открыта постоянно, так что пошерьте своим подругам-мастерицам
И заодно похвастаюсь своими ногтями этого месяца.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Hands Asian Bistro — отлетная утка и…
Находится в одном из моих любимых районов Москвы и у них есть кукси — это весомые поводы заглянуть.
Посещение внутри небольшое и светлое. Открытая кухня позволяет наблюдать за тем, как скоро блюдо поставят на стол.
Мы решили попробовать всего понемногу, и суп, и ролл, и лапшу. Особенно же здесь рекомендовали утку, которая готовится достаточно долго. Но мы вооружились терпением и другой едой по меню. Несомненный плюс — все подавали быстро.
Пончики с крабом и трюфельным айоли (950 р) — одни из лучших крабкейков, что я пробовала. Внутри идеальный креветочно-рыбно-крабовый фарш, снаружи хрустящая, не истекающая маслом, панировка.
Острые огурцы с кешью (350 р) — лучшие! Такие бы в каждый ресторан Москвы. Умеренная острота, хрусткость, соус обволакивающий, сбалансированный. И кешью мне нравится гораздо больше арахиса. Обязательно берите.
Ролл краб-креветка с красной икрой (1100 р) — хороший ролл. Присутствует и кислый, и сладкий, и соленый вкус, легкая остринка, но количество сливочного сыра чуть портит гамму вкуса.
Кушияки говядина с лапшой в тайском соусе (890 р) — ну очень хорошо. Говядина ультра нежная, лапша больше pasta style, перечный соус сливочный, много зелени. Мне не хватило только соли в лапше, а так блюдо восхитительное, я бы его с удовольствием повторила.
Китайские пельмени с уткой в остром соусе (720 р) — не мое. Гедза, возможно, и неплохи, у них тонкое тесто и сочная начинка. Однако соус чрезмерно закислен, пельмени им пропитываются, и отделаться от избытка кислоты не получится.
Кукси с говядиной (750 р) — к этому блюду я придирчива, в Узбекистане его любят и делают эталонно. Здесь: идеальные топпинги, отличная упругая и тоненькая лапша и хороший баланс кислоты и сладости бульона. Однако, если вы добавите в бульон оставшуюся заправку от острых огурцов, кукси заиграет совершенно иными красками. И миской супа делиться ни с кем в жару не захочется.
Утка по-китайски с лепешками и соусом Хойсин, половинка (2100 р) — подается также соус кимчи, соломка из лука и огурца. Лепешечки отличные, не резиновые, без посторонних вкусов. Утка — песня. Сочная со звонкой хрустящей корочкой. Не жирная, без привкуса железа, идеально пропеченная. Действительно стоит того, чтобы ждать и тем более, чтобы заказывать целую. Безмерно хороша.
Моти ваниль-юдзу (390 р) — маленький шарик тягучего рисового теста без горечи, ванильно-пломбирный воздушный крем и кислое пюре юдзу. Легко потянула бы и два, но приходится сдерживаться.
Коктейли все неплохи, но хочется выделить главную звезду — сакэ с соком юдзу, японский джин и клубника с бобами тонка (900 р) — сладкий аромат, кисленькое наполнение, едва уловимые ноты ягодных тарталеток.
Лайк ставлю.
🍗Где: м. Фрунзенская, Погодинская улица, 2
#Азия #паназиатскаякухня
Находится в одном из моих любимых районов Москвы и у них есть кукси — это весомые поводы заглянуть.
Посещение внутри небольшое и светлое. Открытая кухня позволяет наблюдать за тем, как скоро блюдо поставят на стол.
Мы решили попробовать всего понемногу, и суп, и ролл, и лапшу. Особенно же здесь рекомендовали утку, которая готовится достаточно долго. Но мы вооружились терпением и другой едой по меню. Несомненный плюс — все подавали быстро.
Пончики с крабом и трюфельным айоли (950 р) — одни из лучших крабкейков, что я пробовала. Внутри идеальный креветочно-рыбно-крабовый фарш, снаружи хрустящая, не истекающая маслом, панировка.
Острые огурцы с кешью (350 р) — лучшие! Такие бы в каждый ресторан Москвы. Умеренная острота, хрусткость, соус обволакивающий, сбалансированный. И кешью мне нравится гораздо больше арахиса. Обязательно берите.
Ролл краб-креветка с красной икрой (1100 р) — хороший ролл. Присутствует и кислый, и сладкий, и соленый вкус, легкая остринка, но количество сливочного сыра чуть портит гамму вкуса.
Кушияки говядина с лапшой в тайском соусе (890 р) — ну очень хорошо. Говядина ультра нежная, лапша больше pasta style, перечный соус сливочный, много зелени. Мне не хватило только соли в лапше, а так блюдо восхитительное, я бы его с удовольствием повторила.
Китайские пельмени с уткой в остром соусе (720 р) — не мое. Гедза, возможно, и неплохи, у них тонкое тесто и сочная начинка. Однако соус чрезмерно закислен, пельмени им пропитываются, и отделаться от избытка кислоты не получится.
Кукси с говядиной (750 р) — к этому блюду я придирчива, в Узбекистане его любят и делают эталонно. Здесь: идеальные топпинги, отличная упругая и тоненькая лапша и хороший баланс кислоты и сладости бульона. Однако, если вы добавите в бульон оставшуюся заправку от острых огурцов, кукси заиграет совершенно иными красками. И миской супа делиться ни с кем в жару не захочется.
Утка по-китайски с лепешками и соусом Хойсин, половинка (2100 р) — подается также соус кимчи, соломка из лука и огурца. Лепешечки отличные, не резиновые, без посторонних вкусов. Утка — песня. Сочная со звонкой хрустящей корочкой. Не жирная, без привкуса железа, идеально пропеченная. Действительно стоит того, чтобы ждать и тем более, чтобы заказывать целую. Безмерно хороша.
Моти ваниль-юдзу (390 р) — маленький шарик тягучего рисового теста без горечи, ванильно-пломбирный воздушный крем и кислое пюре юдзу. Легко потянула бы и два, но приходится сдерживаться.
Коктейли все неплохи, но хочется выделить главную звезду — сакэ с соком юдзу, японский джин и клубника с бобами тонка (900 р) — сладкий аромат, кисленькое наполнение, едва уловимые ноты ягодных тарталеток.
Лайк ставлю.
🍗Где: м. Фрунзенская, Погодинская улица, 2
#Азия #паназиатскаякухня