Куриная Лапка
10.4K subscribers
3.52K photos
439 videos
4 files
281 links
Гид по азиатской (и не только) Москве и кулинар-экспериментатор @vesvann

Смотри скидки по тегу #промокод

Моя жизнь тут: instagram.com/vesvann (запрещено в РФ)

Чатик: https://t.me/joinchat/Cq84VkgE-_4ghAJBdJ3prA
Download Telegram
Рис с яйцом и помидорами
Обновленное меню Ладо

Одно из моих любимых мест, где мне всегда очень комфортно и без заморочек вкусно — Ладо. Тихие залы, высокие потолки, ненавязчивое обслуживание. Кто-то включает это заведение в топы безвкусной еды, пусть так, мое мнение иное.

Тарамасалата с икрой, узбекский томат (780 р) — вроде не новая позиция, но обратила на нее внимание только сейчас. Это намазка из тресковой копчёной икры, лимонного сока и масла. Подается с вкуснейшим хлебом. Томат сочный и сладкий.

Хумус из артишока (580 р) — отличный! Гладкий, отлично чувствуется артишок, фисташки добавляют игривого хруста, а подача с роти — высший класс.

Криспи креветки, арахисовый соус (690 р) — не зашли. Довольно масляные, тугой жесткий кляр и соус делает блюдо еще тяжелее.

Салат с ростбифом (850 р) — с брокколи на гриле, авокадо, узбекскими томатами и азиатским соусом, кстати, сладким. Свежо, сытно, много ростбифа.

Трюфельное ризотто с камамбером (850 р) — восторг! Правильно сваренный рис, трюфель, сливочность, тянущийся сыр, жир. Истинное наслаждение.

Бифштекс, трюфельное пюре, луковый демигляс, херес, хрен (890 р) — увесистый бифштекс на подушке из пюре под соусом. Вкус говядиной яркий, но не хватило соли, пюре слегка тяжеловато для меня.

Треска унаги, рис, зеленый карри, эстрагон фри (750 р) — вкус соуса унаги и карри смешались и дали вкус том яма. Получилось интересно, слегка островато, очень по-азиатски.

Из напитков в меня был любимый холодный бамбл кофе. Он стандартно хорош — без добавленного сахара и сиропа на свежевыжатом апельсиновом соке.

🍗Где: м. Чистые пруды, Кривоколенный переулок, 9с2
#неАзия
Спустя долгие месяцы ожидания я все же посетила новый корейский ресторан Soju

Находится он неожиданно не в районе юго-запада, а на станции метро Партизанская. Отдельное здание, достаточно большой ресторан.

Цены я бы назвала нормальными для корейских ресторанов в среднем по больнице, но не бюджетно, конечно.

При заказе подают теплый чай. Про панчаны забыли, не принесли, пока я сама не напомнила. Кимчи не дают, что удивительно. Кимчи из редьки, салат из картофеля, морковь по-корейски и морская капуста с морковью. Все слабовато, только кимчи из редьки правда хороша.

Тансуюк, в меню называется свинина в кляре с овощами в кисло-сладком соусе. Не запомнила, сколько стоит, потому что от этого блюда отказались сразу же, настолько оно ужасно. Дубовая, сухая, перемороженная свинина в сухом кляре, валяющаяся в жиже уксуса.

Ассорти из куриных крылышек (930 р) — достойно! Курица сочная, кляр тоненький и отлично хрустит. Соус слегка островат, сладкий, тягучий. Крылышки удались.

Чапче с говядиной (870 р) — много овощей, мягкая говядина, но лапша лежала слипшимся комком. В общем и целом, вкус приятный, еще раз заказала бы.

Самгепсаль (920 р) — уже порезанный на маленькие кусочки. Такое я не одобряю. Кстати, со шкуркой, но к этому вопросов нет. Листья дают очень жухлые. Из допов: бобовая паста, чеснок, сладкий соус и китайская приправа для шашлычков. Из-за толщины порезанного мяса оно конечно быстро готовится, но кусочки крошечные.

В общем, спорно. Я бы второй раз, наверное, не пришла, но мне далеко ездить с юго-запада. А если вы живете неподалеку, то посетить можно. Только тансуюк не берите. Здесь, кстати, еще и хого подают.

🍗Где: м. Партизанская, Измайловское шоссе, 71с16
#Азия #корейскаякухня
Coba — крутые осидзуси и сочные вонтоны

У Coba две точки, в одной я уже была давненько, в Coba Hand Roll Bar, и тогда была очень довольна сашими и, собственно, самими хенд роллами.

Теперь же меню побольше, разнообразнее, есть рамены и робата. Попробуем все.

Сет закусок (450 р) — начала конечно с этого, потому что в последнее время подсела на помидоры кимчи. Эти были отличные — сладкие, острые, в меру соленые и очень сочные. Кимчи тоже удалась, а вот огурцы не зашли — слабо хрустящие и почти без вкуса.

Кацу-сендвич с курицей (570 р) — с большой котлетой и тонкими ломтиками хлеба. В целом, понравилось, но я бы сказала, что кляр на котлете впитал многовато масла.

Осидзуси микс (2700 р) — большой открытый ролл со всеми вариациями начинок: с лососем, авокадо и красной икрой, тунцом, крабом и трюфелем и угрем и фуа-гра. Лосось классический и приятный, тунец жирненький и «мясной», а с угрем и фуа-гра феерия — абсолютная нежность во рту.

Рамен том-ям (980 р) — отличный. Упругая лапша, сочные большие креветки, перепелиные яйца и кокосово-том-ямный насыщенный бульон.

Сибас на робате (1700 р) — с песто, кешью и лепешечками. Дороговато для небольшого блюда. Рыба сочная, лепешечки, в которые можно ее завернуть, румяные. Довольно просто и вкусно, однако хотелось бы больше насыщенности вкуса.

Вонтоны с креветкой и гребешком (1180 р) — в порции 5 увесистых штучек. Внутри — море сочной начинки. Хотелось бы только, чтобы бульон, с которым подаются вонтоны, был более соленый и умамный.

🍗Где: м. Пушкинская, улица Малая Дмитровка, 3
#Азия #японскаякухня #паназиатскаякухня