А теперь давайте про карьеру, деньги и рост бариста в индустрии.

Знаем, что многие бариста оценивают свою работу, как временную, не особо перспективную и как нечто «несерьезное», но мы так не думаем! Обсудили это вместе с Московской шоковой бариста.

В нашем окружении есть успешные люди, которые начинали как бариста в обычных проектах в своих городах, а теперь отвечают за кофе в ресторанных сетях, являются амбассадорами разных брендов, тренерами, владельцами бизнесов, связанных с кофе, гринбайерами, экспертами и консультантами и много кем еще.

Этот путь может быть таким же тернистым, как и в любой другой профессии, но главное понимать, к чему у вас лежит душа — что же вам нравится делать больше всего?

Возможно, вы уйдете в другую профессию, а возможно останетесь в своей и продолжите менять кофейную культуру вместе со всеми нами. Горящих глаз, понимающих людей рядом и понимания пути☕️

Увидели в запрещенной сети историю про то, как Eburet — российский бренд, создающий мебель и декор из переработанного пластика с помощью 3D-печати, сделал для Tasty Coffee мебель.

Очень крутая коллаба!💙

💡 Зачем кофейне чек-листы?

Знаем, что многим из нас плохо от всяких бумажек в работе, но мы верим в силу чек-листов в кофейном бизнесе — это не просто списки задач, а ключ к системному управлению для владельцев, управляющих и других сотрудников на руководящих позициях. Если хотите, чтобы ваша кофейня работала, как часы, эти продукты реально могут помочь.

⚡️ Контроль качества на всех уровнях
От ежедневной уборки до обслуживания гостей – чек-листы помогают сотрудникам помнить о важных деталях и выполнять все безупречно.

⚡️ Экономия времени для руководителя
С чек-листами не нужно постоянно напоминать сотрудникам, что делать – они всегда под рукой. Это снимает часть нагрузки с управляющего / руководителя, позволяя фокусироваться на стратегических задачах.

⚡️ Снижение рисков и ошибок
Каждый пункт – это страховка от ошибок. Пропустить что-то важное? Нет шансов! Ошибок будет меньше, и ваши гости заметят стабильное качество сервиса / продукта.

⚡️ Обучение новых сотрудников
Чек-листы помогают быстро ввести новичков в курс дела. Когда есть четкий план действий, адаптация проходит быстрее, а качество работы остаётся на высоком уровне.

🚀 У нас на сайте можно купить чек-листы, которые помогут не только в операционке, но и например, в маркетинге или рекрутинге. Они точно помогут вашему бизнесу быть лучше. Используя их, вы создаете стабильную и предсказуемую среду в кофейне. Это важный шаг к системному управлению и росту бизнеса.

💡Чек-лист«Дизайн-код кофейни: зачем нужен и как внедрить»
💡Чек-лист «Как анализировать новый рынок»
💡Чек-лист «Вопросы для эффективного собеседования»
💡Чек лист «Оценка сервиса в кофейне»
💡Чек-лист «Оценка знаний и навыков сотрудника кофейни»
💡Чек-лист «Оценка компетенций сотрудника»
💡Чек-лист адаптации на должности бариста/официанта
💡Выбор идеальной локации для кофейни: полный чек-лист + 2 экспертных статьи
💡Чек-лист необходимых документов для открытия кофейни

💕Для резидентов бизнес-клуба Stream Coffee на все инфопродукты действует скидка 30%.

#инфопродукты_sc