🧬 70 тонн еды за жизнь — почему большинство из них бесполезны или вредны

Финал серии по книге "Good Energy" Кейси Минс. Первые два поста — про метаболическую дисфункцию и факторы разрушения митохондрий. Теперь — про еду.

📊 Исследование NIH, которое всё объясняет

В 2019 году Hall et al. провели эксперимент в клинике NIH (Cell, 2019):

• 20 участников жили в клинике 1 месяц
• 2 недели — неограниченная ультра-обработанная еда
• 2 недели — неограниченная необработанная еда
• Калории, белки, жиры, углеводы — идентичны по доступности

Результаты:

• На ультра-обработанной еде люди съедали +500 ккал/день — автоматически, без усилий
• За 2 недели: +0,9 кг на обработанной, -0,9 кг на необработанной
• Гормоны насыщения были значительно выше на необработанной еде
500 лишних калорий в день. Не потому что люди жадные.

Потому что ультра-
обработанная еда обходит механизмы насыщения.

🔬 Фруктоза: "переключатель выживания"

Минс описывает механизм, который объясняет тягу к еде:
В 1970-х появилась жидкая фруктоза.

Потребление выросло с 6 г/день (из цельных фруктов) до 33 г/день — в 5 раз.

Что фруктоза делает в клетке:
• Истощает АТФ
• Производит мочевую кислоту → окислительный стресс митохондрий
• Клетка воспринимает это как голодание
• Тело получает сигнал: "Ты голодаешь, запасай жир"

В природе это работало: животные объедаются спелыми фруктами перед зимой — фруктоза включает режим накопления.

Современность: высокофруктозный кукурузный сироп 24/7 — постоянная подготовка к зиме, которая никогда не наступит.

⚡️ Еда как молекулярная информация

Минс предлагает думать о еде не как о калориях, а как о сообщениях для клеток:

• Омега-3 (лосось, сардины, грецкие орехи) → иммунным клеткам: "Опустите защиту, всё безопасно"
• Крестоцветные (брокколи, кале, цветная капуста) → ДНК: "Нужно больше антиоксидантной защиты"
• Клетчатка → микробиому: "Я люблю тебя" (ферментация → бутират → защита митохондрий)
• Магний (тыквенные семечки, авокадо, листовая зелень) → нейронам: "Расслабься"
• Пестициды → здоровым бактериям: "Пора умирать"

Изотиоцианаты из крестоцветных овощей активируют антиоксидантные гены.

Куркумин блокирует NF-κB — провоспалительный путь. Это не эзотерика — это клеточная
биохимия.

"Диетологические войны" — шарада

Минс обращает внимание: низкожировая (Орниш), высокожировая (Аткинс, кето) и средиземноморская диеты — все работают. Все снижают триглицериды, улучшают
чувствительность к инсулину, снижают воспаление.

Почему? Все фокусируются на необработанных цельных продуктах. Ярлык ("веган", "кето", "палео") не важен. Важна молекулярная информация, которую еда несёт клеткам.

📌 Ключевая неопределённость

Концепция "еда как информация" набирает научную поддержку, но персонализированное питание — всё ещё область исследований. Разные люди по-разному реагируют на одну и ту же еду (зависит от микробиома, генетики, сна, стресса).

Исследование NIH — одно из немногих строго контролируемых. Выборка 20 человек — маленькая. Нужны более крупные репликации.

Но базовый принцип прост: необработанная еда из здоровой почвы содержит то, что нужно клеткам. Обработанная — нет.

🔗 Источники:
• Casey Means, MD — "Good Energy" (Avery, 2024)
• Hall et al. Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain (Cell, 2019)
• Johnson et al. Fructose and Uric Acid as Drivers of a Hyperactive Foraging Response
(Obesity Reviews, 2021)
#GoodEnergy #питание #фруктоза #митохондрии #метаболизм #ультраобработка

🧬 Таурин: +12% к жизни у мышей. А у людей?

Singh et al. (Science, 2023): добавки таурина увеличили медианную продолжительность жизни мышей на 10–12%, улучшили плотность костей и снизили тревожность.

Но в 2025 году — контраргумент. Marcangeli et al. (Aging Cell) изучили 137 мужчин 20–93 лет и не нашли связи между уровнем таурина и возрастом.

Почки человека регулируют таурин иначе, чем у грызунов. И именно это меняет всю картину.

Механизмы и главный подвох

Таурин — не «строительная» аминокислота, а биологически активное вещество, одно из самых распространённых в тканях млекопитающих. Участвует в антиоксидантной защите, работе нервной системы и сердца.

Что показало исследование в Science

Singh et al. (2023) обнаружили: уровень таурина снижается с возрастом у мышей и макак. Добавки увеличили продолжительность жизни мышей на 10–12%, улучшили силу и плотность костей. У макак — меньше висцерального жира, лучше костная ткань.

Анализ когорты EPIC-Norfolk показал корреляцию уровня таурина у людей с более низким ИМТ и меньшими маркерами воспаления. Но это наблюдательные данные — причинность не доказана.

Контраргумент 2025 года

Marcangeli et al. (Aging Cell, 2025) изучили 137 мужчин 20–93 лет. Результат: циркулирующий таурин не связан с возрастом, мышечной массой, силой и митохондриальной функцией. Исследователи NIA (National Institute on Aging) отметили: таурин вряд ли биомаркер старения у людей.

Почему добавки могут не работать

Организм жёстко регулирует таурин. При низком уровне почки реабсорбируют 98–99%. При высоком — сбрасывают до 20%. У пожилых «порог» удержания снижается, и организм выводит даже нормальный уровень.

У мышей таурина в крови в 4–8 раз больше, чем у человека — они активнее синтезируют его. Снижение с возрастом у мышей — из-за падения синтеза, а не потерь. Добавки восполняют дефицит у грызунов, но у людей могут просто не усваиваться.

Что подтверждено у людей

Мета-анализ 34 РКИ (Nie et al., Nutrition Reviews, 2025) показал: таурин 1,5–3 г/день достоверно снижает глюкозу натощак на 0,33 ммоль/л, триглицериды на 0,16 ммоль/л, общий холестерин на 0,32 ммоль/л, систолическое АД на 4,4 мм рт. ст. и С-реактивный белок. Эффект наиболее выражен при метаболическом синдроме.

То есть таурин интересен как модулятор воспаления и метаболизма при уже существующих нарушениях — но не как универсальный «эликсир молодости».

Данные по продлению жизни получены только на животных. Кардиометаболические эффекты подтверждены, но экстраполировать мышиные результаты на человека преждевременно.

📚 Источники:
Singh et al. (Science, 2023) · Marcangeli et al. (Aging Cell, 2025) · Nie et al. (Nutrition Reviews, 2025) · EPIC-Norfolk cohort · NIH (2025)

#таурин #старение #долголетие #митохондрии #метаболизм #доказательнаямедицина

💊 Метформин: неожиданная помощь больным суставам?

Метформин принимают 150 миллионов человек при диабете 2 типа. Но в 2025 году JAMA опубликовал данные, которые удивили ревматологов.

🔬 РКИ: 107 пациентов с остеоартритом колена

Метформин vs плацебо, 6 месяцев. Боль снизилась на 31.3 мм (метформин) vs 18.9 мм (плацебо). Эффект сопоставим с ибупрофеном — но механизм другой.

📊 Мета-анализ: 167 107 пациентов

— Остеоартрит реже на 33%
— Замена сустава реже на 43%
— При приёме >2 лет эффект утраивается

🧬 Почему это работает

Метформин активирует AMPK → подавляет ферроптоз хондроцитов → снижает разрушение коллагена. Не просто обезболивание — замедление процесса.

⚠️ Данные предварительные, нужны крупные подтверждения. Но впервые есть кандидат с доказательствами на трёх уровнях.

Принимаете метформин и болят колени? Текущие данные обнадёживают.

👉 Полный разбор — в статье на Дзене

#метформин #остеоартрит #суставы #исследования

🔥 Воспаление: болезнь современности, о которой все говорят неправильно

Воспаление — не враг. Это древнейшая система выживания.
Порезали палец — воспаление заживляет. Подхватили инфекцию — воспаление спасает.

Проблема не в воспалении. Проблема — в хроническом воспалении. Тихом. Низкоуровневом. Постоянно включённом.

И вот здесь современная жизнь ломает биологию.

⚡ Что наука знает наверняка

Хроническое воспаление тихо стоит за большинством болезней цивилизации:

— сердечно-сосудистые заболевания
— диабет 2 типа и ожирение
— СПКЯ и аутоиммунные расстройства
— депрессия и болезнь Альцгеймера
— прогрессия онкологии

Это не мнение. Это биохимия.

Маркеры воспаления — С-реактивный белок (СРБ), интерлейкин-6 (IL-6), TNF-α — остаются хронически повышенными, когда тело перекормлено, недовигано и постоянно в стрессе.

СРБ выше 3 мг/л — сигнал. Выше 10 мг/л — системное воспаление.

🧬 Почему современная жизнь = хроническое воспаление

🔸 Ультра-обработанная еда → скачки инсулина → оксидативный стресс
🔸 Избыток омега-6 масел → нарушение мембран → провоспалительные простагландины
🔸 Хронический недосон → ↑ кортизол → ↓ глимфатический отток
🔸 Постоянный стресс → иммунная система в режиме боевой готовности 24/7
🔸 Дефицит солнца → ↓ витамин D → сбой иммунной регуляции
🔸 Еда без пауз → инсулин повышен весь день → ↑ NF-κB → ↑ воспаление

Иммунная система создана для опасности. Не для бесконечного комфорта.

⚠️ Воспаление не кричит. Оно терпеливо.

Сначала — шёпот. Усталость. Туман в голове. Вздутие. Скованность суставов. Плохое восстановление. Вес, который не уходит.

Это не «возраст». Это не «лень». Это воспалительный фон.

Когда симптомы начинают кричать — повреждение уже идёт.

🛠 Как воспаление реально снижается

Не хаками. Фундаментом.

► Цельные продукты вместо пачек
► Белок в каждый приём пищи
► Силовые тренировки → миокины (противовоспалительные молекулы мышц)
► Ходьба каждый день → движение лимфы и утилизация глюкозы
► Сон до полуночи
► Солнечный свет на кожу и глаза
► Периоды без еды
► Спокойная нервная система — до того, как гнаться за добавками

Куркумин помогает. Омега-3 помогает. Магний помогает.
Но добавки никогда не обгонят сломанный образ жизни.

Тело всегда ведёт счёт

Воспаление — цена за удобство. Без читмилов. Без переговоров.

Снизьте воспаление — и улучшится всё: энергия, гормоны, настроение, долголетие.

Воспаление — это не диагноз. Это сигнал.
Игнорируете — болезни цивилизации придут.
Уважаете — тело восстанавливается. Тихо и мощно.

🌙 Сон — не отдых. Это метаболическое лекарство, которое вы пропускаете каждую ночь

Мы привыкли думать: сон — это «выключиться и перезагрузиться». Роскошь для тех, кто никуда не торопится.

Но биохимия говорит другое. Сон — это активный метаболический процесс, без которого ломается всё: от инсулина до иммунитета.

⚡ Что происходит за одну бессонную неделю

Spiegel et al. исследовали здоровых молодых мужчин. 6 ночей по 4 часа — и вот результат:

🔸 Чувствительность к инсулину упала на 40%
🔸 Толерантность к глюкозе — на уровне преддиабета
🔸 Кортизол вечером вырос на 37%
🔸 Лептин (гормон сытости) снизился на 18%, грелин (голод) — вырос

Шесть ночей. Здоровые люди. Без изменения питания.

Это не усталость. Это метаболический сбой от недосыпа.

🧬 Механизм: почему сон управляет метаболизмом

Ночью запускаются процессы, которые невозможны днём:

► Глимфатическая система — «уборочная служба мозга» — выводит бета-амилоид и метаболические отходы. Работает только в глубоком сне.

► Мелатонин → ↓ оксидативный стресс → ↓ NF-κB → ↓ системное воспаление

► Гормон роста выделяется в первые 90 минут сна → восстановление мышц, сжигание жира, регенерация тканей

► Циркадная регуляция инсулина: утром клетки максимально чувствительны к инсулину, к вечеру чувствительность падает. Сбой ритма → инсулинорезистентность даже при идеальном питании.

Недосон → ↑ кортизол → ↑ глюконеогенез в печени → ↑ сахар натощак. Даже если вы не ели ничего лишнего.

⚠️ Симптомы, которые списывают на «возраст» и «стресс»

— Просыпаетесь уставшими, хотя спали 7-8 часов
— Тяга к сладкому и мучному после обеда
— Туман в голове к вечеру
— Вес стоит, несмотря на диету
— Раздражительность без причины
— Долгое восстановление после тренировок

Это не характер. Это нарушенная архитектура сна.

🛠 Что реально работает (не хаки, а биология)

► Солнечный свет в первые 30 минут после пробуждения → сброс циркадных часов через меланопсин сетчатки
► Последний приём пищи за 3 часа до сна → инсулин успевает снизиться
► Температура спальни 18-19°C → тело легче входит в глубокий сон
► Экраны выключены за 60 минут → мелатонин не подавляется синим светом
► Магний (глицинат) перед сном → расслабление нервной системы
► Стабильное время подъёма каждый день — важнее, чем время засыпания

Сон — не награда за продуктивность. Это её условие.

Каждая пропущенная ночь — это ↑ инсулин, ↑ кортизол, ↑ воспаление, ↓ когнитивная функция. Тело ведёт счёт.

Хотите починить метаболизм? Начните не с диеты. Начните с подушки.

🦠 Микробиом: метаболический орган, который вы кормите трижды в день

В кишечнике живёт ~38 триллионов бактерий. Это больше, чем клеток в вашем теле. И они не просто «помогают пищеварению».

Микробиом — это полноценный метаболический орган. Он управляет воспалением, чувствительностью к инсулину, синтезом витаминов и даже вашим настроением.

⚡ Что говорят исследования

Ridaura et al. (Science, 2013) пересадили микробиоту от людей с ожирением — стерильным мышам. Результат: мыши набрали жир без изменения диеты. Микробиом буквально «пересадил» метаболический фенотип.

Cani et al. (Diabetes, 2007): дисбаланс микробиоты → повышенная проницаемость кишечника → бактериальные эндотоксины (ЛПС) попадают в кровь → хроническое воспаление → инсулинорезистентность.

Это не вздутие. Это метаболический сбой, который начинается в кишечнике.

🧬 Три оси, через которые микробиом управляет здоровьем

1. Ось «кишечник → метаболизм»
Бактерии ферментируют клетчатку → короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, пропионат) → ↑ чувствительность к инсулину, ↓ воспаление, питание колоноцитов. Нет клетчатки — нет бутирата — нет защиты.

2. Ось «кишечник → мозг»
95% серотонина синтезируется в кишечнике. Блуждающий нерв (вагус) — прямая линия от микробиоты к мозгу. Дисбиоз → ↓ серотонин → ↓ настроение, ↑ тревожность. Не «плохой характер» — нарушенная ось.

3. Ось «кишечник → иммунитет»
70% иммунной системы сосредоточено в кишечнике (GALT). Разнообразие микробиоты → адекватный иммунный ответ. Обеднённая флора → аутоиммунные реакции, аллергии, хроническое воспаление.

⚠️ Что убивает микробиом

🔸 Ультра-обработанная еда → обеднение видового разнообразия
🔸 Антибиотики без восстановления → «выжженная земля» на месяцы
🔸 Хронический стресс → ↓ моторика → ↓ разнообразие
🔸 Дефицит клетчатки → бактерии начинают «есть» слизистую кишечника
🔸 Избыток сахара → рост Candida и провоспалительных штаммов

🛠 Что реально восстанавливает

► Разнообразие растительной пищи: цель — 30+ видов в неделю (не количество, а разнообразие)
► Ферментированные продукты: квашеная капуста, кефир, кимчи — живые культуры
► Костный бульон → глутамин → восстановление стенки кишечника
► Периоды без еды → «уборка» и обновление слизистой (мигрирующий моторный комплекс)
► Снижение стресса → вагусная активация → улучшение моторики

Пробиотики в капсулах? Работают, но только как дополнение. Без изменения среды — бактерии не приживаются.

Микробиом — это экосистема. Вы либо её кормите, либо разрушаете. Каждый приём пищи — голосование.

🔧 Проводим технические работы на канале, настраиваем систему.

Если вы получили лишние уведомления — извините за беспокойство! Всё под контролем, контент не пострадал.

Скоро вернёмся с новым постом!

🧠 «Мозгу нужно 130 г углеводов в день» — откуда эта цифра и почему она врёт

Этот аргумент достают каждый раз, когда речь заходит о низкоуглеводном питании. «Без 130 граммов углеводов мозг не работает». Звучит как закон биологии.

Но это не закон. Это расчёт для одного конкретного метаболического состояния.

📊 Откуда взялись 130 граммов

Цифра — из рекомендаций Института медицины США (Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes, 2005). Логика простая: мозг потребляет 110-145 г глюкозы в сутки. Округлили до 130 г — вот вам минимум.

Но в этом расчёте есть ключевое допущение: единственное топливо мозга — глюкоза.

А это не так.

🧬 Альтернативный путь: кетоны

При ограничении углеводов печень начинает производить кетоновые тела из жирных кислот. И мозг прекрасно их использует.

Классическая работа Owen et al. (Journal of Clinical Investigation, 1967) показала: после 5-6 недель голодания мозг получал до 60% энергии из кетонов. Потребность в глюкозе при этом падала до 40-50 г в сутки.

Ограничение углеводов → ↓ инсулин → ↑ окисление жиров → печень производит кетоны → мозг переключается на смешанное топливо

⚡ А откуда тогда глюкоза?

Организм производит её сам — через глюконеогенез в печени. Из аминокислот, глицерола, лактата.

Cahill (Annual Review of Nutrition, 2006) описал: при длительном кетозе скорость глюконеогенеза — около 80 г/сутки. Это больше, чем нужно мозгу при кетоадаптации.

Тело не ждёт, пока вы съедите булку. Оно решает задачу само.

🔬 Что это значит

130 г — расчётная величина для стандартной смешанной диеты, когда мозг работает только на глюкозе. При кетоадаптации потребность мозга в глюкозе снижается, а оставшаяся часть покрывается глюконеогенезом.

Это не значит, что углеводы «не нужны». Это значит, что 130 г — не универсальная биологическая константа, а цифра для конкретного метаболического контекста. Путать расчёт с законом природы — ошибка.

Метаболизм гибче, чем таблица рекомендаций.

Источники: Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes, 2005; Owen OE et al., Journal of Clinical Investigation, 1967; Cahill GF, Annual Review of Nutrition, 2006

🧠 Кетоны и мозг: не запасное топливо, а апгрейд

В прошлом посте мы разобрали, почему «130 г углеводов для мозга» — не закон природы, а расчёт для одного метаболического состояния. Мозг может работать на кетонах.

Но вопрос глубже: насколько хорошо?

Ответ из исследований: не просто «тоже работает». По ряду параметров — лучше.

📊 Энергетический кризис, который не замечают

С возрастом мозг начинает хуже усваивать глюкозу. При болезни Альцгеймера метаболизм глюкозы в мозге снижается на 20-40% — и это один из самых ранних признаков, задолго до потери памяти.

Но вот что обнаружила группа Cunnane (Castellano et al., Journal of Alzheimer's Disease, 2015): метаболизм кетонов в мозге при Альцгеймере остаётся нормальным.

Глюкозу мозг усваивает всё хуже. Кетоны — без изменений.

↓ глюкоза в мозге → энергетический дефицит → нейродегенерация
↑ кетоны в крови → нормальное усвоение мозгом → энергия есть

Это не теория. Это данные ПЭТ-сканирования с двумя трейсерами — на глюкозу и на ацетоацетат — у живых пациентов.

⚡ Почему кетоны эффективнее

Бета-гидроксибутират (BHB) — основное кетоновое тело — пересекает гематоэнцефалический барьер через MCT1-транспортёры и напрямую входит в митохондрии нейронов.

BHB → ацетоацетат → ацетил-КоА → цикл Кребса → АТФ

Veech et al. (IUBMB Life, 2001) показали: при окислении BHB свободная энергия гидролиза АТФ возрастает на 27% по сравнению с глюкозой. Проще говоря — из того же количества кислорода мозг извлекает больше полезной энергии.

Кетоны — это высокооктановое топливо для нейронов.

🧬 Не просто топливо: BHB как сигнальная молекула

За последние 10 лет выяснилось, что BHB — это не только источник энергии. Это молекула, которая перепрограммирует клетку на трёх уровнях.

🔸 Нейропластичность. BHB повышает экспрессию BDNF (нейротрофический фактор мозга) — ключевого белка для обучения и памяти (Marosi et al., Journal of Neurochemistry, 2016).

BHB → ↑ BDNF → синаптическая пластичность → обучение и память

🔸 Эпигенетика. BHB — эндогенный ингибитор гистондеацетилаз (HDAC). Он активирует гены устойчивости к окислительному стрессу (Shimazu et al., Science, 2013).

🔸 Воспаление. BHB подавляет NLRP3-инфламмасому — один из центральных механизмов нейровоспаления (Youm et al., Nature Medicine, 2015).

Одна молекула. Три уровня: энергия, эпигенетика, воспаление.

🔬 Что это значит

Кетоны — не «аварийный режим» мозга. Это параллельная энергетическая система с собственными сигнальными функциями. BHB одновременно питает нейроны, усиливает пластичность и снижает воспаление.

Cunnane называет это brain energy rescue — спасение энергетики мозга. Когда глюкозный путь начинает сбоить — кетоновый продолжает работать.

Это не слабость организма. Это эволюционная страховка, которая оказалась мощнее основного механизма.

Источники: Castellano et al., J Alzheimers Dis, 2015; Veech et al., IUBMB Life, 2001; Marosi et al., J Neurochem, 2016; Shimazu et al., Science, 2013; Youm et al., Nature Med, 2015

Трижды извинились на Дзене

На Дзен Премиум вышла небольшая статья — что произошло, почему была пауза и что дальше. Там же — план на ближайший месяц: переводы, разборы исследований, персонализированный формат.

Извинились три раза. Если пропустили — вот ссылка.

А пока — короткий вопрос. При нынешних блокировках зависеть от одного Telegram нельзя, поэтому Госуслуги MAX — уже решённый вопрос. Но кроме MAX — куда ещё?

Где вам удобнее читать?

Голосуйте реакциями:

🔥 — Дзен
👏 — Teletype
👍 — Одноклассники
❤️ — VK (посты и статьи)
🎉 — Boosty (посты и статьи, платные и бесплатны)

Через несколько дней заработает новая версия сайта https://stopugly.ru

Очень жду Ваших идей — в комментарии.

📊 GLP-1 падает на 50% от статинов

Каждый четвёртый человек старше 40 в России принимает статин. Исследование Cell Metabolism 2024 показало: аторвастатин за 16 недель роняет уровень GLP-1 — того самого гормона из Оземпика — почти вдвое.

12 опрошенных врачей, включая 4 кардиологов, не знали об этом.

В разборе:
• Механизм через микробиом и желчные кислоты
• Мышиная модель — подтверждение причинности
• Пилотные данные на людях: УДХК 500 мг восстанавливает GLP-1
• 7 вопросов из комментариев к оригиналу

Это первая статья в новом формате на Дзен Премиум. По одной каждый день.

📖 Читать на Дзен

#premium #статины #GLP1 #исследование

❤️ Любовь — это не просто чувство. Это метаболическая программа

14 февраля — повод поговорить не о романтике, а о биохимии. Потому что привязанность, близость и одиночество влияют на метаболизм сильнее, чем вы думаете.

⚡ Окситоцин: гормон, который чинит метаболизм

Физический контакт — объятия, прикосновения, близость — запускает выброс окситоцина. Что происходит дальше:

окситоцин → ↓ кортизол → ↓ глюконеогенез → ↓ сахар натощак
окситоцин → активация вагуса → парасимпатический режим → ↓ воспаление

Uvnäs-Moberg показала: окситоцин снижает уровень кортизола, артериальное давление и системное воспаление. Это не метафора «любовь лечит». Это конкретный нейроэндокринный каскад.

🧬 Дофамин: влюблённость и сахарная зависимость — один путь

Fisher et al. (Journal of Neurophysiology, 2005) сканировали мозг влюблённых на фМРТ. Активировались те же зоны, что и при зависимости: вентральная тегментальная область → прилежащее ядро → выброс дофамина.

Тот самый дофаминовый контур, который захватывает сахар и ультра-обработанная еда. Разница в том, что привязанность формирует устойчивую базовую линию дофамина. А сахар — скачки с откатами.

Близкие отношения → стабильный дофамин → меньше тяги к быстрым углеводам. Это не психология. Это нейрохимия.

⚠️ Одиночество: метаболический фактор риска

Holt-Lunstad et al. (PLoS Medicine, 2010) — мета-анализ 308 849 человек:

🔸 Слабые социальные связи повышают риск смертности на 50%
🔸 Это сопоставимо с курением 15 сигарет в день
🔸 Одиночество → ↑ кортизол → ↑ воспаление → ↑ инсулинорезистентность

Cole et al. (2007): у одиноких людей повышена экспрессия провоспалительных генов (NF-κB) и снижена экспрессия противовирусных. Одиночество буквально перепрограммирует иммунную систему.

Это не «грусть». Это хронический метаболический стресс.

🛠 Что из этого следует

► Физический контакт — не роскошь, а метаболический инструмент: 20 секунд объятия достаточно для выброса окситоцина
► Стабильные отношения → стабильный дофамин → меньше компульсивного переедания
► Социальная изоляция — такой же фактор риска, как курение, недосон и гиподинамия
► Домашние животные тоже работают: контакт с собакой повышает окситоцин у обоих

Любовь — это не сентиментальность. Это биохимия, которая снижает кортизол, воспаление и инсулинорезистентность. Одна из самых недооценённых метаболических интервенций.

🔧 Проводим технические работы на канале, настраиваем систему.

Если вы получили лишние уведомления — извините за беспокойство! Всё под контролем, контент не пострадал.

Скоро вернёмся с новым постом!

Мы в MAX

🧬 20–50% людей с амилоидными бляшками в мозге не болеют Альцгеймером

Их называют NDAN. Патология есть — деменции нет.

Cell Reports Medicine (декабрь 2025): восстановление баланса NAD+ в мозге полностью обратило когнитивные нарушения у мышей с продвинутой стадией болезни.

Не замедление. Обращение.

В полном разборе:
• NAD+ падает на 45% в мозге — связь с деменцией
• Механизм P7C3-A20 vs БАДы NR/NMN — почему это не одно и то же
• 46 белков, общих для мышей и человека
• 7 инфографик с данными исследования

📖 Читать на Дзен Премиум: https://dzen.ru/a/aZClLGx_ziGeTmGo

#исследование #альцгеймер #NAD #нейронаука #премиум

8 лет, чтобы отпустить

Чтобы эмоциональная привязанность к бывшему партнёру полностью растворилась, нужно около 8 лет.

Это не поэзия — это данные. Исследователи из Университета Иллинойса (Chong & Fraley, 2025) изучили 328 взрослых, переживших расставание после отношений длительностью 2+ года.

Они измеряли три вещи:
— хочется ли вам позвонить бывшему, когда плохо
— думаете ли вы о том, как у него/неё дела
— снится ли вам этот человек

Результат: период полураспада привязанности — 4,18 года. Полное растворение — около 8 лет.

Что ускоряет:
— если вы инициировали разрыв

Что замедляет:
— любой контакт с бывшим (главный фактор)
— тревожный тип привязанности

Что НЕ помогает:
— новые отношения (не ускоряют процесс)

А теперь совпадение, от которого мурашки.

Большинство клеток вашего тела полностью обновляются за 7-10 лет. Эритроциты — за 120 дней. Клетки кожи — за 2-3 недели. Остеоциты костей — за 10 лет. Через 8 лет вы — буквально другой человек. Другие клетки, другие нейронные связи, другая биохимия.

Тело и психика синхронизированы точнее, чем мы думаем.

Это не значит «жди 8 лет». Это значит: отпускание — не слабость и не выбор. Это биологический процесс. Он идёт. Просто не мешайте ему.

С 14 февраля. Особенно тех, кто сегодня один.

Подпишитесь на наш канал в MAX

Источники:
1. Chong JY, Fraley RC. The Long-Term Stability of Affective Bonds After Romantic Separation. Social Psychological and Personality Science, 2025
2. Spalding KL et al. Retrospective birth dating of cells in humans. Cell, 2005

Кофеин не даёт энергию. Он блокирует сигнал усталости — и вы перестаёте его слышать.

Мэттью Уокер описывает это так: кофеин — как пальцы в ушах. Звук не исчезает. Аденозин продолжает накапливаться, пока рецепторы заблокированы. Когда печень расщепляет кофеин — всё обрушивается разом. Кофеиновый обвал.

Период полувыведения: 5-7 часов. Кофе в 19:30 → половина дозы активна в 01:30. Даже если заснёте — кофеин крадёт глубокий сон. 7-8 часов в кровати, но без восстановления.

Факт: в эксперименте NASA кофеин нарушил координацию пауков сильнее, чем ЛСД или амфетамин.

Генетика тоже играет роль: фермент CYP1A2 делит людей на быстрых (2-3 ч) и медленных (8-10 ч) метаболизаторов. Один эспрессо в 15:00 — для одного безопасен, для другого — разрушенная ночь.

В статье — полный механизм: аденозин, даунрегуляция, декаф-иллюзия и почему с возрастом кофе бьёт сильнее.

#кофеин #сон #аденозин #метаболизм #нейрохимия #глубокийсон

📖 Читать на сайте без рекламы

———
MAX · Telegram · ВКонтакте · Дзен · Сайт

Вы думаете, когнитивный туман — это просто усталость. На самом деле это третья стадия истощения надпочечников.

Ганс Селье описал это ещё в 1956 году: тревога → адаптация → истощение. Когда кортизол хронически повышен — растёт глюкоза, за ней инсулин, за ним абдоминальный жир. Когда надпочечники выгорают — кортизол падает, и мозг работает на остатках ресурса.

Vicennati & Pasquali (J Clin Endocrinol Metab, 2000): у женщин с абдоминальным ожирением ось HPA гиперактивна, кортизол коррелирует с HOMA-IR.

Порочный круг:
стресс → кортизол → глюкоза → инсулин → жир → воспаление → стресс

В статье — механизм по шагам и три диетических стратегии, которые разрывают этот каскад: стабилизация сахара, омега-3, нутриенты надпочечников.

#стресс #кортизол #инсулин #когнитивныйтуман #метаболизм #надпочечники #HPA

👉 Читать на Дзене
👉 Без рекламы на сайте

———
MAX · Telegram · ВКонтакте · Дзен · Сайт