STEP PROJECT
147 subscribers
554 photos
279 videos
14 files
113 links
Канал для тех, кто интересуется оборудованием для профессиональной кухни. И не только... Проектирование предприятий общественного питания любой сложности. www.stepproject.ru. Stepanova@stepprojects.ru 88001017247
Download Telegram
В чем особенности копчения в пароконвектомате MKN FlexiCombi? В нем предусмотрена опция SmokeInside, поэтому процесс окажется простым даже для тех, у кого нет опыта.

◾ Интуитивное управление MagicPilot.
◾ За счет концепции загрузки FlexiRack можно за один раз приготовить на 70% больше продукта по сравнению с загрузкой GN 1/1 в пароконвектоматы MKN.
◾ Учитывая, что коптильня находится вне камеры, во FlexiCombi можно работать на более низких температурах. Оптимально для таких деликатных продуктов, как, допустим, масло и сыр.
◾ После автомойки с WaveClean можно сразу использовать FlexiCombi — все это без передачи запахов.
◾ FlexiCombi прекрасно подходит для копчения продуктов горячим и теплым способами.
◾ Поперечная загрузка EasyLoad: никакого риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора.
◾ Датчик GreenInside: отображение затрат энергии и воды на приготовление.  
◾ CombiDoctor: самодиагностика функций одним нажатием.
 
❗Для тех, кто дочитал до конца — классная информация 😍 Продолжается акция на модель MagicPilot 6.1, FKECOD615T (6 уровней GN1/1, 530x570 мм) ❗

Не упустите шанс воспользоваться предложением. А чуть ниже скину вам видео с шефом Рамилем Ахметовым — он наглядно покажет, как пользоваться оборудованием 💪
🔥6
Наконец хорошая погода, потеплело. Июнь уже совсем скоро, осознаете? Вообще, лето — время фудтраков. Как разместить все в условиях ограниченного пространства?
 
С линейкой холодильного оборудования Be Bloks от Brandford можно открыть полноценный магазин минимальной площади.

Be Bloks — это:

😇 Универсальность
😇 Эргономичность
😇 Модульность
😇 Экономичность

Площадь трака — от 15 м², внутри устроено все максимально компактно. Поэтому точно поместится все необходимое оборудование: стеллажи Be Shelf, кассовая зона Be Cash, холодильная горка Be Cold Plug In. Для готовой еды выбрана витрина VETE KUB OF бренда Chilz.

Пишите, расскажем вам подробно о проектировании и оснащении магазинов экспресс, а также поможем подобрать индивидуальные решения по оборудованию.
👍3🥰3
Дорогие, сегодня событие, которое имеет для меня огромное значение. Исполнился ровно год с момента открытия моей компании!

Ощущается практически как мой собственный день рождения. Столько произошло за последнее время. Было сложно, интересно и насыщенно 💪🏻 Мы работали, учились и иногда отдыхали.

Запустили сайт, явили на свет тг-канал, поучаствовали во многих значимых мероприятиях индустрии.

Благодарю свою команду близких по духу людей, любящих свое дело. И, конечно, хочу сказать огромное спасибо дорогим клиентам за доверие 🩷

Впереди — большие планы. Будем продолжать находить новые крутые бренды и знакомить вас с ними. Следите за новостями.

А пока — немного ностальгических фоток 🤩😃
❤4👏3🥰1
❤4🔥2👍1🥰1