Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, CanCan продолжает расширять ассортимент ручных резаков. У них появилось устройство для нарезки овощей и фруктов:
1. Модель 1315-2
Разделение продуктов на 6 частей.
2. Модель 1315-3
Разделение на 8 долек.
3. Модель 1315-7:
Разделение на 8 долек+ удаление сердцевины.
✓ Благодаря эргономичному толкающему механизму аккуратные ровные ломтики можно получить ненавязчивым взмахом руки.
✓ Специальные присоски-накладки исключают скольжение прибора на поверхности.
Смотрите сочное детальное видео: станет понятно, как все работает 😇
А чтобы сделать заказ, пишите в комментариях 😍
1. Модель 1315-2
Разделение продуктов на 6 частей.
2. Модель 1315-3
Разделение на 8 долек.
3. Модель 1315-7:
Разделение на 8 долек+ удаление сердцевины.
✓ Благодаря эргономичному толкающему механизму аккуратные ровные ломтики можно получить ненавязчивым взмахом руки.
✓ Специальные присоски-накладки исключают скольжение прибора на поверхности.
Смотрите сочное детальное видео: станет понятно, как все работает 😇
А чтобы сделать заказ, пишите в комментариях 😍
🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Горячее блюдо в холодильнике... Звучит будто бы нереально, да? Но чудеса случаются. Именно так работает инновационный горячий холодильник EVEREO от UNOX.
✨ Больше не страшно устраивать банкет, фуршет или праздник на полную катушку. Заблаговременно подготовьтесь к напряженному дню: приготовили блюда заранее, положили в EVEREO — и расслабились.
✨ Блюда всегда будут ждать вас готовыми и горячими ровно тогда, когда понадобится подать их гостям. Полный контроль над ситуацией!
✨ Блюда сохраняют идеальный вкус и консистенцию столько, сколько потребуется: оптимальный температурный режим надолго удерживает свежесть и аппетитность каждой порции.
⭐ Хранение при оптимальной температуре6️⃣ 2️⃣ 🔠 , которая обеспечивает стабильную структуру и вкус продукта
Чтобы сделать заказ, пишите в комментариях ❤️
✨ Больше не страшно устраивать банкет, фуршет или праздник на полную катушку. Заблаговременно подготовьтесь к напряженному дню: приготовили блюда заранее, положили в EVEREO — и расслабились.
✨ Блюда всегда будут ждать вас готовыми и горячими ровно тогда, когда понадобится подать их гостям. Полный контроль над ситуацией!
✨ Блюда сохраняют идеальный вкус и консистенцию столько, сколько потребуется: оптимальный температурный режим надолго удерживает свежесть и аппетитность каждой порции.
⭐ Хранение при оптимальной температуре
Чтобы сделать заказ, пишите в комментариях ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
Что говорит X5 о потребителе?
На ежегодной конференции X5 Dialog 2025 генеральный директор X5 Group Игорь Шехтерман сообщил, что рост потребления в розничной торговле снизился до минимальных значений последних лет: составил всего +5%. Что это означает для рынка?
Экономия и сокращение расходов:
В первом полугодии ВВП увеличился на 1,1%.
Просроченные кредиты достигли максимума с 2021 года.
Почти 80% покупателей начали экономить, причем около трети активно снижают расходы в одной категории товаров, чтобы компенсировать затраты в другой.
Ключевое значение цены:
Цена остается важнейшим критерием выбора товара.
Потребители проявляют интерес к отечественному производству: примерно половина россиян предпочитает продукцию местных производителей.
Изменение формата магазинов:
Магазины уменьшаются в размерах: площадь торговых точек сократилась с 400 квадратных метров в 2017 году до 310 квадратных метров в 2024 году. К 2030 году планируется дальнейшее уменьшение площади до 250 квадратных метров.
Рост спроса на готовую еду:
Готовая продукция приобретает всё большую популярность среди покупателей: около половины россиян покупают готовые блюда хотя бы раз в месяц.
Развитие онлайн-покупок:
Онлайн-продажи продолжают расти, однако скорость доставки становится важным конкурентным преимуществом. Тем не менее, кадровые проблемы могут ограничить темпы роста.
Персонализация и влияние технологий:
По словам представителей X5, персональный подход играет ключевую роль в привлечении клиентов:
Индивидуально подобранные предложения привлекают внимание каждого второго покупателя.
Масштабные рекламные кампании утрачивают эффективность: доля продаж, стимулированных массовыми акциями, упала до 24%.
Технологии искусственного интеллекта внедряются активнее: около четверти сотрудников уже применяют ИИ-технологии в своей ежедневной работе.
Рост сегмента ретейл-медиа:
Ретейл-медиа стремительно развивается, демонстрируя рост на уровне 60% в 2024 году. Маркетинговые инструменты приобретают особую значимость, помогая брендам привлечь целевую аудиторию.
Последствия для ресторанного бизнеса:
Гостям важна цена, они становятся внимательнее к стоимости услуг.
Локализация продуктов укрепляет доверие и повышает привлекательность бренда.
Готовая еда из супермаркетов усиливает конкуренцию ресторанам и кафе.
Массовые акции уходят в прошлое, уступая место индивидуальным предложениям и персонифицированному обслуживанию.
Таким образом, изменения на розничном рынке отражают необходимость адаптации бизнес-моделей под новую реальность: ценовая чувствительность, повышение роли локализации и использование новых цифровых инструментов становятся основными факторами успеха.
Что думаете?
На ежегодной конференции X5 Dialog 2025 генеральный директор X5 Group Игорь Шехтерман сообщил, что рост потребления в розничной торговле снизился до минимальных значений последних лет: составил всего +5%. Что это означает для рынка?
Экономия и сокращение расходов:
В первом полугодии ВВП увеличился на 1,1%.
Просроченные кредиты достигли максимума с 2021 года.
Почти 80% покупателей начали экономить, причем около трети активно снижают расходы в одной категории товаров, чтобы компенсировать затраты в другой.
Ключевое значение цены:
Цена остается важнейшим критерием выбора товара.
Потребители проявляют интерес к отечественному производству: примерно половина россиян предпочитает продукцию местных производителей.
Изменение формата магазинов:
Магазины уменьшаются в размерах: площадь торговых точек сократилась с 400 квадратных метров в 2017 году до 310 квадратных метров в 2024 году. К 2030 году планируется дальнейшее уменьшение площади до 250 квадратных метров.
Рост спроса на готовую еду:
Готовая продукция приобретает всё большую популярность среди покупателей: около половины россиян покупают готовые блюда хотя бы раз в месяц.
Развитие онлайн-покупок:
Онлайн-продажи продолжают расти, однако скорость доставки становится важным конкурентным преимуществом. Тем не менее, кадровые проблемы могут ограничить темпы роста.
Персонализация и влияние технологий:
По словам представителей X5, персональный подход играет ключевую роль в привлечении клиентов:
Индивидуально подобранные предложения привлекают внимание каждого второго покупателя.
Масштабные рекламные кампании утрачивают эффективность: доля продаж, стимулированных массовыми акциями, упала до 24%.
Технологии искусственного интеллекта внедряются активнее: около четверти сотрудников уже применяют ИИ-технологии в своей ежедневной работе.
Рост сегмента ретейл-медиа:
Ретейл-медиа стремительно развивается, демонстрируя рост на уровне 60% в 2024 году. Маркетинговые инструменты приобретают особую значимость, помогая брендам привлечь целевую аудиторию.
Последствия для ресторанного бизнеса:
Гостям важна цена, они становятся внимательнее к стоимости услуг.
Локализация продуктов укрепляет доверие и повышает привлекательность бренда.
Готовая еда из супермаркетов усиливает конкуренцию ресторанам и кафе.
Массовые акции уходят в прошлое, уступая место индивидуальным предложениям и персонифицированному обслуживанию.
Таким образом, изменения на розничном рынке отражают необходимость адаптации бизнес-моделей под новую реальность: ценовая чувствительность, повышение роли локализации и использование новых цифровых инструментов становятся основными факторами успеха.
Что думаете?
❤2🔥1🥰1
Бренд OXFORD появился в середине XX века, став символом высокого уровня качества и традиций в производстве кухонной посуды. Название бренда отсылает к английскому городу Оксфорду, ассоциирующемуся с высоким уровнем образования, что подчеркивает стремление компании к надежности и совершенству.
Основные этапы развития:
1950–1960-е: основание и начальное развитие.
Компания стала известна благодаря эмалированной посуде, отличающейся долговечностью и прочностью покрытия.
1980–1990-е: расширение ассортимента, освоение инновационных материалов и технологий.
Появились изделия из нержавейки и с антипригарными покрытиями.
2000-е: выход на международный рынок, завоевание признания среди потребителей Европы и Азии.
Продолжается гармоничное сочетание традиционных ценностей и передовых технических решений.
Настоящее время: сегодня OXFORD входит в число лидеров рынка кухонной посуды, заслуженно оцененных покупателями за функциональность и стильный дизайн.
❤️ Основная миссия бренда остается неизменной: предлагать потребителям надежную, удобную и стильную посуду для повседневного использования, сохраняя баланс между классикой и инновациями ❤️
Если вы ищете крутую посуду для кухни, OXFORD — заслуженный выбор с хорошим соотношением цена/качество. Пишите в комментариях, чтобы заказать.
Основные этапы развития:
1950–1960-е: основание и начальное развитие.
Компания стала известна благодаря эмалированной посуде, отличающейся долговечностью и прочностью покрытия.
1980–1990-е: расширение ассортимента, освоение инновационных материалов и технологий.
Появились изделия из нержавейки и с антипригарными покрытиями.
2000-е: выход на международный рынок, завоевание признания среди потребителей Европы и Азии.
Продолжается гармоничное сочетание традиционных ценностей и передовых технических решений.
Настоящее время: сегодня OXFORD входит в число лидеров рынка кухонной посуды, заслуженно оцененных покупателями за функциональность и стильный дизайн.
❤️ Основная миссия бренда остается неизменной: предлагать потребителям надежную, удобную и стильную посуду для повседневного использования, сохраняя баланс между классикой и инновациями ❤️
Если вы ищете крутую посуду для кухни, OXFORD — заслуженный выбор с хорошим соотношением цена/качество. Пишите в комментариях, чтобы заказать.
🔥4❤2👏1
Какие есть преимущества приготовления завтрака в пароконвектомате MKN? 😍
✔️ Здоровая кухня
Благодаря паровой обработке блюда сохраняют максимум витаминов и увлажнены, без лишнего жира.
✔️ Быстро и эффективно
Автоматические программы и равномерное нагревание сокращают время приготовления.
✔️ Универсальность
Можно приготовить яйца пашот, омлет, овощи, каши, тосты, запеканки.
А теперь давайте помечтаем 😃 И рассмотрим примеры завтраков в пароконвектомате этого бренда:
🍳 Омлет или фриттата
Взбитые яйца с овощами запекаются равномерно и сохраняют нежную структуру.
🍳 Паровые яйца
Яйца готовятся в паровом режиме, получаются мягкими и полезными.
🥕 Овощи на пару
Морковь, брокколи, шпинат – сочные и полезные гарниры. Организм будет благодарен.
🥪 Тосты или небольшие бутерброды
Быстро подрумяниваются и остаются хрустящими.
Немного советов:
1. Используйте режим сочетания пара и конвекции для оптимального результата.
2. Следите за временем и температурой, чтобы избежать пересушивания.
3. Можно готовить сразу несколько порций благодаря камерам большого объема.
4. Используйте уникальные аксессуары
Итог:
Завтрак в пароконвектомате — это быстрая, полезная и вкусная альтернатива классическому приготовлению.
Пишите в комментариях, чтобы заказать ❤️
✔️ Здоровая кухня
Благодаря паровой обработке блюда сохраняют максимум витаминов и увлажнены, без лишнего жира.
✔️ Быстро и эффективно
Автоматические программы и равномерное нагревание сокращают время приготовления.
✔️ Универсальность
Можно приготовить яйца пашот, омлет, овощи, каши, тосты, запеканки.
А теперь давайте помечтаем 😃 И рассмотрим примеры завтраков в пароконвектомате этого бренда:
Взбитые яйца с овощами запекаются равномерно и сохраняют нежную структуру.
Яйца готовятся в паровом режиме, получаются мягкими и полезными.
Морковь, брокколи, шпинат – сочные и полезные гарниры. Организм будет благодарен.
🥪 Тосты или небольшие бутерброды
Быстро подрумяниваются и остаются хрустящими.
Немного советов:
1. Используйте режим сочетания пара и конвекции для оптимального результата.
2. Следите за временем и температурой, чтобы избежать пересушивания.
3. Можно готовить сразу несколько порций благодаря камерам большого объема.
4. Используйте уникальные аксессуары
Итог:
Завтрак в пароконвектомате — это быстрая, полезная и вкусная альтернатива классическому приготовлению.
Пишите в комментариях, чтобы заказать ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чем хорош аппарат для копчения Hurakan HKN-SMG?
1. Универсальность: мгновенно придаст аромат дымка мясу, рыбе, сыру, овощам, фруктам.
2. Компактность: 90x55x110 мм. Поместится даже в самом маленьком пространстве, легко взять с собой.
3. Автономия: работает от простых пальчиковых батареек типа АА.
4. Не требует подключения к сети.
5. Простая эксплуатация: справится даже человек без опыта.
Прекрасное решение для рестораторов, владельцев фастфуда, организаторов выездных мероприятий.
И посмотрите видео ❤️✔
А чтобы сделать заказ, пишите в комментариях.
1. Универсальность: мгновенно придаст аромат дымка мясу, рыбе, сыру, овощам, фруктам.
2. Компактность: 90x55x110 мм. Поместится даже в самом маленьком пространстве, легко взять с собой.
3. Автономия: работает от простых пальчиковых батареек типа АА.
4. Не требует подключения к сети.
5. Простая эксплуатация: справится даже человек без опыта.
Прекрасное решение для рестораторов, владельцев фастфуда, организаторов выездных мероприятий.
И посмотрите видео ❤️✔
А чтобы сделать заказ, пишите в комментариях.
❤3👏2
А вы знали, что сегодня не только пятница, что само по себе прекрасно, но и День яйца? 😜
Сделайте себе самый вкусный завтрак 🍳🥚🍳 🍳
А мы расскажем, откуда взялась эта интересная идея — отмечать такой повод.
👌 Праздник учредили в 1996 году, инициатором выступила Международная комиссия по яйцам (да, такая есть). Цель — рассказать людям о пользе этого продукта. Помимо питательности, он содержит значительное количество витаминов A, D, E, K, B (B2, B5, B12), D 👌
А так как мы с вами люди серьезные, давайте еще рассмотрим, с помощью какого оборудования можно готовить блюда с🥚 :
1. Пароварки и мультикукеры
Позволяют готовить яйца всмятку, вкрутую, пашот, на пару с точным контролем времени и температуры.
— Часто имеют программы специально для яиц с возможностью одновременной варки больших партий.
2. Яйцеварки
Аппараты с автоматическим управлением, рассчитанные на крупные объемы.
— Работают быстро, равномерно, минимизируют человеческий фактор.
3. Планча (жаровня)
Позволяет жарить яйца с идеальной корочкой.
— Обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности.
4. Пароконвектомат
— Пригодится для запекания яиц (например, суфле или фриттаты) с равномерным прогревом и контролем влажности.
5. Машина для приготовления яиц пашот
Устройства, обеспечивающие точное формирование пашотов, часто с регулятором температуры и таймером.
6. Вакуумный су-вид аппарат
— Для медленного низкотемпературного приготовления яйца с сохранением нежной текстуры и вкуса.
7. Индукционные плиты и варочные панели
— Обеспечивают быстрый и равномерный нагрев, точный контроль температуры при жарке и варке.
Сделайте себе самый вкусный завтрак 🍳🥚
А мы расскажем, откуда взялась эта интересная идея — отмечать такой повод.
👌 Праздник учредили в 1996 году, инициатором выступила Международная комиссия по яйцам (да, такая есть). Цель — рассказать людям о пользе этого продукта. Помимо питательности, он содержит значительное количество витаминов A, D, E, K, B (B2, B5, B12), D 👌
А так как мы с вами люди серьезные, давайте еще рассмотрим, с помощью какого оборудования можно готовить блюда с
1. Пароварки и мультикукеры
Позволяют готовить яйца всмятку, вкрутую, пашот, на пару с точным контролем времени и температуры.
— Часто имеют программы специально для яиц с возможностью одновременной варки больших партий.
2. Яйцеварки
Аппараты с автоматическим управлением, рассчитанные на крупные объемы.
— Работают быстро, равномерно, минимизируют человеческий фактор.
3. Планча (жаровня)
Позволяет жарить яйца с идеальной корочкой.
— Обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности.
4. Пароконвектомат
— Пригодится для запекания яиц (например, суфле или фриттаты) с равномерным прогревом и контролем влажности.
5. Машина для приготовления яиц пашот
Устройства, обеспечивающие точное формирование пашотов, часто с регулятором температуры и таймером.
6. Вакуумный су-вид аппарат
— Для медленного низкотемпературного приготовления яйца с сохранением нежной текстуры и вкуса.
7. Индукционные плиты и варочные панели
— Обеспечивают быстрый и равномерный нагрев, точный контроль температуры при жарке и варке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🥰2👏1
Finist: компактный холод витрин ToppingBox ❄️
Витрины серии ToppingBox отличаются устойчивым низкотемпературным режимом и удобством размещения благодаря своей мобильности.
Их легко установить на рабочем острове, станции или холодильном столе.
Основные варианты исполнения стандартной витрины ToppingBox:
✅ с моллированным стеклом
✅ с прямоугольным стеклом
✅ открытая без стекла
✅ с крышкой
Внутри каждой модели устанавливаются гастроёмкости, предназначенные для хранения готовых продуктов, таких как, например, начинка для пиццы, блинчики, лапша, а также замороженные полуфабрикаты мяса и морепродуктов.
✔️ Температурный режим: от +2°C до +7°C
Премиальный вариант витрины:
🌟 PERFECTUM: настольная с изысканными декоративными панелями и изящными линиями.
🌟 BELLISSIMO: максимальная охлаждаемость (-14°...-16°C). Идеальна для мороженого.
Индивидуализация дизайна:
Есть возможность изготовить витрину в желаемой цветовой гамме или оставить классический дизайн из нержавеющей стали. По вашему запросу можно оформить декоративные панели с индивидуальной вырезкой.
Пишите в комментариях, чтобы заказать ❤️
Витрины серии ToppingBox отличаются устойчивым низкотемпературным режимом и удобством размещения благодаря своей мобильности.
Их легко установить на рабочем острове, станции или холодильном столе.
Основные варианты исполнения стандартной витрины ToppingBox:
✅ с моллированным стеклом
✅ с прямоугольным стеклом
✅ открытая без стекла
✅ с крышкой
Внутри каждой модели устанавливаются гастроёмкости, предназначенные для хранения готовых продуктов, таких как, например, начинка для пиццы, блинчики, лапша, а также замороженные полуфабрикаты мяса и морепродуктов.
✔️ Температурный режим: от +2°C до +7°C
Премиальный вариант витрины:
🌟 PERFECTUM: настольная с изысканными декоративными панелями и изящными линиями.
🌟 BELLISSIMO: максимальная охлаждаемость (-14°...-16°C). Идеальна для мороженого.
Индивидуализация дизайна:
Есть возможность изготовить витрину в желаемой цветовой гамме или оставить классический дизайн из нержавеющей стали. По вашему запросу можно оформить декоративные панели с индивидуальной вырезкой.
Пишите в комментариях, чтобы заказать ❤️
❤4🥰1👏1
«МЕНЕДЖМЕНТ КУХНИ» ОТ СТАНИСЛАВА ПЕСОЦКОГО В ЧЕЛЯБИНСКЕ!
Для руководителей ресторанного бизнеса и шефов: расширьте свои знания в области современного менеджмента кухни с признанным экспертом отрасли ☺️
Приглашаем вас на лекцию Станислава Песоцкого – концепт-шефа гастрономического театра SVET, преподавателя Stanfood, автора книги «Менеджмент кухни» и одного из самых авторитетных экспертов в HoReCa. Его опыт бесценен: от стажировок в Michelin-отмеченных ресторанах Скандинавии до работы в лучших заведениях США и Москвы, побед в международных конкурсах и статуса амбассадора РФ на Omnivore в Париже.
Что вы узнаете?
- Базовые принципы управления
- Баланс интересов внутри компании
- Синдром самозванца: как бороться
- УТП для команды
- Где сегодня искать сотрудников
- Работа над ошибками
- Профессиональный эгоизм и его последствия
БОНУС ДЛЯ УЧАСТНИКОВ! 🎁
После лекции у вас будет возможность приобрести книгу Станислава Песоцкого «Менеджмент кухни» по специальной цене и получить автограф автора!
Дата и время: 20 октября, с 12:00 до 15:00
Место: Челябинск-Сити, ул. Кирова, 159, 2 этаж
Стоимость билета: 3 000 руб.
👉 Количество мест строго ограничено!
КУПИТЬ БИЛЕТ: https://welcomeforum74.ru/
Есть вопросы? Свяжитесь с нами:
📧 stepanova@stepprojects.ru
📞 8 (800) 101-72-47 (Звонок по РФ бесплатный)
И организационный момент, связанный с парковкой:
Для руководителей ресторанного бизнеса и шефов: расширьте свои знания в области современного менеджмента кухни с признанным экспертом отрасли ☺️
Приглашаем вас на лекцию Станислава Песоцкого – концепт-шефа гастрономического театра SVET, преподавателя Stanfood, автора книги «Менеджмент кухни» и одного из самых авторитетных экспертов в HoReCa. Его опыт бесценен: от стажировок в Michelin-отмеченных ресторанах Скандинавии до работы в лучших заведениях США и Москвы, побед в международных конкурсах и статуса амбассадора РФ на Omnivore в Париже.
Что вы узнаете?
- Базовые принципы управления
- Баланс интересов внутри компании
- Синдром самозванца: как бороться
- УТП для команды
- Где сегодня искать сотрудников
- Работа над ошибками
- Профессиональный эгоизм и его последствия
БОНУС ДЛЯ УЧАСТНИКОВ! 🎁
После лекции у вас будет возможность приобрести книгу Станислава Песоцкого «Менеджмент кухни» по специальной цене и получить автограф автора!
Дата и время: 20 октября, с 12:00 до 15:00
Место: Челябинск-Сити, ул. Кирова, 159, 2 этаж
Стоимость билета: 3 000 руб.
👉 Количество мест строго ограничено!
КУПИТЬ БИЛЕТ: https://welcomeforum74.ru/
Есть вопросы? Свяжитесь с нами:
📧 stepanova@stepprojects.ru
📞 8 (800) 101-72-47 (Звонок по РФ бесплатный)
И организационный момент, связанный с парковкой:
Первые 15 минут – бесплатно, потом 250 рублей в 1 час
❤6👍2🥰1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Французский кухонный процессор Robot Coupe R211 XL (артикул 2176) — устройство для нарезки, замешивания и измельчения продуктов питания:
объем чаши — 2,9 л;
производительность — от 10 до 30 порций;
скорость вращения — 1500 об/мин;
напряжение — 220 В;
мощность — 0,55 кВт;
габариты (нетто) — 285×362×720 мм;
вес (без упаковки) — 13 кг;
вес (брутто) — 14 кг.
В комплект поставки входят чаша, съемный гладкий нож с запатентованным лезвием с низкой посадкой и 2 диска: слайсер 2 мм и терка 2 мм.
Особенности: импульсный режим, асинхронный двигатель, крышка с отверстием для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы, эргономичная ручка, диск-сбрасыватель.
И ИНФОРМАЦИЯ НА ДЕСЕРТ:
скидка: до 50% до конца года 🎁 Воспользуйтесь ❤️
объем чаши — 2,9 л;
производительность — от 10 до 30 порций;
скорость вращения — 1500 об/мин;
напряжение — 220 В;
мощность — 0,55 кВт;
габариты (нетто) — 285×362×720 мм;
вес (без упаковки) — 13 кг;
вес (брутто) — 14 кг.
В комплект поставки входят чаша, съемный гладкий нож с запатентованным лезвием с низкой посадкой и 2 диска: слайсер 2 мм и терка 2 мм.
Особенности: импульсный режим, асинхронный двигатель, крышка с отверстием для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы, эргономичная ручка, диск-сбрасыватель.
И ИНФОРМАЦИЯ НА ДЕСЕРТ:
скидка: до 50% до конца года 🎁 Воспользуйтесь ❤️
🔥6🥰1👏1
Акция «Щедро. И точка» стала еще выгоднее 💪
Друзья, теперь можно приобрести по минимальной цене:
— холодильные шкафы Polair
— шкафы для вызревания (ферментации) Meat, Cheese, Salami, Bakery
— шкафы шоковой заморозки Polair
✔️ Предложение действует до 15 декабря 2025 года.
❗️Акция продолжается и в отношении холодильных столов (до 4 декабря)*
Чтобы заказать, пишите в комментариях 🤩
* сроки проведения акции зависят от количества участвующего в ней оборудования и могут быть скорректированы в любую из сторон
Друзья, теперь можно приобрести по минимальной цене:
— холодильные шкафы Polair
— шкафы для вызревания (ферментации) Meat, Cheese, Salami, Bakery
— шкафы шоковой заморозки Polair
✔️ Предложение действует до 15 декабря 2025 года.
❗️Акция продолжается и в отношении холодильных столов (до 4 декабря)*
Чтобы заказать, пишите в комментариях 🤩
* сроки проведения акции зависят от количества участвующего в ней оборудования и могут быть скорректированы в любую из сторон
❤2🔥2👏2
Что такое HACCP? Это система управления безопасностью пищевых продуктов, неотъемлемой частью которой является правильное использование и дезинфекция разделочных досок.
Согласно стандарту HACCP, для разных категорий продуктов рекомендуется использовать разделочные доски разных цветов:
• Красный: сырое мясо.
• Синий: сырая рыба и морепродукты.
• Зелёный: фрукты и овощи.
• Жёлтый: сырая птица.
• Белый: молочные продукты и хлеб.
• Коричневый: приготовленное мясо.
Требования к маркировке разделочного инвентаря закреплены в документах, таких как СанПин 2.3/2.4.3590-20, МР 2.3.6.0233-21 Роспотребнадзора, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции».
Каждое заведение может само разработать свою систему цветовой маркировки, но приведенный выше — общепринятый стандарт.
Используя доски разных цветов, вы минимизируете вероятность появления инфекционных заболеваний из-за возможных контактов сырых и готовых продуктов и занесения опасных бактерий в пищу.
У нас всегда в наличии всевозможные разделочные доски и ножи. Пишите в комментариях, чтобы заказать ❤️
Согласно стандарту HACCP, для разных категорий продуктов рекомендуется использовать разделочные доски разных цветов:
• Красный: сырое мясо.
• Синий: сырая рыба и морепродукты.
• Зелёный: фрукты и овощи.
• Жёлтый: сырая птица.
• Белый: молочные продукты и хлеб.
• Коричневый: приготовленное мясо.
Требования к маркировке разделочного инвентаря закреплены в документах, таких как СанПин 2.3/2.4.3590-20, МР 2.3.6.0233-21 Роспотребнадзора, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции».
Каждое заведение может само разработать свою систему цветовой маркировки, но приведенный выше — общепринятый стандарт.
Используя доски разных цветов, вы минимизируете вероятность появления инфекционных заболеваний из-за возможных контактов сырых и готовых продуктов и занесения опасных бактерий в пищу.
У нас всегда в наличии всевозможные разделочные доски и ножи. Пишите в комментариях, чтобы заказать ❤️
🔥3❤2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, недавно состоялась лекция Станислава Песоцкого — концепт-шефа гастрономического театра SVET, преподавателя Stanfood, автора книги «Менеджмент кухни» и одного из самых авторитетных экспертов в HoReCa.
Сказать, что это было феерично — ничего не сказать. Как всегда, Станислав рассказал множество полезной прикладной информации, которая пригодится и проектировщикам, и рестораторам, и просто тем, кто интересуется ресторанной тематикой💪
Иногда видео — лучше вместо тысячи слов, поэтому ловите ролики с яркими моментами 🔥💪
А с фото можете ознакомиться здесь.
Сказать, что это было феерично — ничего не сказать. Как всегда, Станислав рассказал множество полезной прикладной информации, которая пригодится и проектировщикам, и рестораторам, и просто тем, кто интересуется ресторанной тематикой
Иногда видео — лучше вместо тысячи слов, поэтому ловите ролики с яркими моментами 🔥💪
А с фото можете ознакомиться здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤6👍3